كتاب : الدليل الزراعي التطبيقي في زراعة و انتاج الفاصولياء

12:35 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الزراعي التطبيقي في زراعة و انتاج الفاصولياء

الفاصوليا حساسة لدرجات الحرارة الباردة والصقيع ويجب زراعتها حول متوسط ​​آخر صقيع في الربيع. يعتمد التاريخ الدقيق كثيرًا على حالة التربة - يجب أن تكون قد ارتفعت درجة حرارتها إلى 60 درجة فهرنهايت وبدأت في الجفاف. يجب أن تزرع البذور بعمق بوصة واحدة. ازرع حبوب شجيرة بمسافة بين 2 إلى 3 بوصات في صفوف بعرض قدمين. يمكن زراعة حبوب القطب من أربع إلى ست بوصات في صفوف بعرض ثلاثة أقدام. بدلاً من ذلك ، يمكن زرع أربع إلى ست بذور في تلال متركزة على بعد حوالي 30 بوصة. خطط لزراعة محاصيل متتالية كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع لموسم حصاد ممتد (عادة حتى أواخر يوليو في المناطق الشمالية).

 قد يؤدي تلقيح البذور ببكتيريا الريزوبيوم إلى زيادة الغلة إذا كان لديك تربة قلوية (تشير تقارير جامعة ولاية كولورادو إلى أن التربة الحمضية تشكل تحديًا لبكتيريا الريزوبيوم) واستخدم البكتيريا المناسبة لنوع البقوليات. بكتيريا ريزوبيوم لها علاقة تكافلية مع البقوليات. تغزو البكتيريا شعيرات جذر النبات وتتكاثر بينما ينتج النبات غلافًا وقائيًا للعقيدات وطاقة للبكتيريا. يحدث الاسترداد في هذه الحالة ذات المنفعة المتبادلة عندما تقوم البكتيريا بتحويل غاز النيتروجين إلى أمونيا في العقيدات. للتحقق من فعالية وكمية بكتيريا الريزوبيوم في تربتك ، احفر بعض جذور الفاصوليا. عند تقطيع العقدة إلى شرائح ، فإن تلك التي تعمل على تثبيت النيتروجين بشكل نشط ستكون ورديًا إلى ضارب إلى الحمرة ، بدلاً من تان (غير فعال) أو أخضر (يموت). تأكد أيضًا من التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على عبوة التطعيم قبل التقديم ، حيث أن الجذور الحية لها فترة صلاحية محدودة.

على عكس الحكمة الشائعة ، لا تنقع البذور - تميل الفاصوليا إلى الإنبات بشكل سيء إذا امتصت الكثير من الماء وتشققت. ينطبق هذا أيضًا على زراعة البذور في ظروف التربة شديدة الرطوبة. بدلًا من ذلك ، اسقِ الماء بعد الزراعة أو الزراعة قبل هطول الأمطار الغزيرة.

لا تحب الفاصوليا أن تُزرع ولذلك من الأفضل زرع بذورها مباشرة في الحديقة. ولكن إذا تم إجراؤها بعناية ، فيمكن أن تبدأ بنجاح في الداخل في أواني الجفت أو الجرائد أو التربة وزرعها في الحديقة. قد يرغب البستانيون ذوو مواسم النمو القصيرة أو التربة الباردة والرطبة أو مشاكل التعفن أو ضغط الحشرات المبكر في بدء البذور في الداخل قبل ثلاثة أسابيع للتغلب على هذه المواقف.

أين تزرع

أفضل المواقع بها شمس كاملة (الظل الجزئي مسموح به ولكنه يقلل المحصول) ، تربة جيدة التصريف (لكنها رطبة باستمرار) ، متوسط ​​الخصوبة (ستنتج التربة الغنية جدًا أوراق الشجر الزائدة على حساب الفاصوليا) ، قليلاً درجة الحموضة في التربة الحمضية (6 إلى 6.8) ، ودوران جيد للهواء. إذا كانت أمراض الفاصوليا مشكلة في السنوات السابقة ، فلا تعيد الزراعة في نفس المكان ، حيث يمكن أن تصيب الأمراض البكتيرية والفطرية التي تعاني من الشتاء.

لاحظ أن الزراعة القريبة أو العزق لا تلحق الضرر بجذور الفاصوليا الضحلة والهشة والضعيفة. سمد قليلًا وتجنب استخدام النيتروجين لتعزيز النمو الخصب. تمديد الحصاد بالخلافة بغرس عدة بذار. النباتات التي تتعرض للحرارة أو الإجهاد المائي هي أكثر عرضة لأن تصبح خيطية. يساعد التغطية بعد النباتات التي يبلغ ارتفاعها حوالي 6 بوصات في الحفاظ على رطوبة التربة.

يمكن أن تتسبب الظروف الجوية الحارة والجافة والمجهدة في تساقط أزهار الفاصوليا وفشلها في إنتاج القرون. الماء بانتظام في حالة عدم حدوث ري طبيعي. تحتاج الفاصوليا إلى حوالي 2.5 سم من الرطوبة كل أسبوع (خاصة عند الإزهار وتكوين القرون). لتقليل مشاكل المرض ، تجنب ترطيب أوراق الشجر لفترات طويلة. اسقِ في وقت مبكر من اليوم لأسرع وقت تجفيف. أفضل وقت لاختيار أنواع مختلفة من الحبوب هو عندما لا تزال صغيرة وليست قاسية وخيطية (من يوليو إلى الصقيع).

نظرًا لأن الفاصوليا تنضج في أوقات مختلفة في نفس الأدغال ، فمن الأفضل فحصها يوميًا. كثيرًا ما يشجع قطف الفاصوليا على تكوين المزيد. قد يؤدي تخطي يوم واحد إلى إرسال بعض القرون إلى فئة غير صالحة للأكل وإبطاء الإنتاج لأن المصنع يعتقد أنه حقق هدفه في إنتاج البذور.

يجب أن تقطع معظم الفاصوليا جيدًا من النبات. اختر حبوبًا صلبة وسمك القلم الرصاص (أو أقل) وطرية ومتوسطة خضراء. قم بالحصاد فقط عندما تكون نباتات الفاصوليا جافة لتجنب اللفحة البكتيرية ، وهي مرض خطير في الفول. اقطع الجذع الأكثر صلابة ونهاية الطرف وستكون جاهزة للطبخ (أو الأكل الطازج). قم بتخزين القرون غير المغسولة في وعاء محكم في الثلاجة ، ثم اغسلها واستخدمها في أسرع وقت ممكن. بعد عدة أيام ، قد تصبح الفاصوليا قاسية أو طرية. إذا لم يكن من الممكن استخدامها طازجة في غضون ثلاثة أو أربعة أيام ، يمكن سلق القرون وتجميدها أو تعليبها أو تخليلها.

حبوب جافة لتخزين أطول

يمكن حصاد حبوب القشرة في ثلاث مراحل مختلفة. يمكن حصادها صغيرة في القرون قبل أن تظهر البذور من الخارج (خالية من النتوءات) وتؤكل مثل الفاصوليا. يمكن أيضًا حصادها عندما تكون أكثر نضجًا (ولكن لا تزال خضراء) ، عندما تكون الفاصوليا الداخلية قد تكونت بشكل كبير ولكن قبل تجفيف الكبسولة. يتم فصل هذه الفاصوليا الطرية عن قشرتها ويتم طهيها. الطريقة الأكثر شيوعًا لحصاد حبوب القشرة هي ترك القرون على النبات حتى تصبح صلبة وجافة (ولكن قبل أن تنقسم القرون وتسقط البذور). يمكن تقشير الفاصوليا الجافة باليد أو الدرس بضرب القرون حتى تنكسر وتحرر الحبوب. طريقة أخرى هي اقتلاع نباتات الفاصوليا وتعليقها رأسًا على عقب داخل صندوق قمامة كبير مع ضربها على الجوانب. يمكن تخزين البذور ، بمجرد إزالتها من الكبسولة ، في مكان بارد وجاف لعدة أشهر.

زراعة الفاصوليا: الوقاية من آفات وأمراض البقول

خنفساء الفاصوليا المكسيكية وخنفساء أوراق الفاصوليا

ابحث عن مجموعات من البيض الأصفر المعلقة عموديًا من الجانب السفلي لأوراق الفاصوليا أو أوراق الفاصوليا (كما أنها تحب فول الصويا وأنواع أخرى أيضًا) في أوائل الصيف. سرعان ما ستظهر حشرات ضبابية صفراء زاهية وتبدأ في التغذي على أوراق الفاصوليا - هذه هي يرقات خنفساء الفاصوليا المكسيكية ، وهي مدمرة للغاية لأنها تشكل الهيكل العظمي للأوراق. يلحق البالغ ضررًا أقل ويبدو وكأنه خنفساء برتقالية صفراء مع ثماني نقاط سوداء في صفوف على كل جناح. يعتبر الشخص البالغ نشرة إعلانية جيدة ويمكنه السفر بعيدًا للعثور على حقول فول جديدة. تقضي الخنافس الشتاء في حطام رطب ومحمي. تشمل تدابير المكافحة الزراعة لتدمير أماكن الشتاء ؛ قطف البيض أو اليرقات أو البالغين ؛ استخدام أغطية الصف العائمة ؛ زراعة محصول فول ثقيل في الربيع (تكون أعداد الخنافس أكثر كثافة في وقت لاحق في الصيف) ؛ باستخدام محصول فخ ؛ باستخدام الحيوانات المفترسة رش الأزاديراشتين أو الثوم أو زيت الأرز أو الزيت المعدني ؛ وزراعة الأنواع الأقل تفضيلاً مثل الفاصوليا واللوبيا وفول الصويا. هذه واحدة من أهم الآفات الحشرية في العديد من المجالات.

نطاطات الأوراق

تظهر تغذية النطاط على شكل لون بني (يسمى هوبرورن) وتجعيد الأوراق مع أكبر ضرر للنباتات الصغيرة. معظم هذا الضرر ناتج عن استجابة النبات للعاب من الحشرة الجانبية التي تمشي على شكل إسفين ، والتي اختفت منذ فترة طويلة بحلول الوقت الذي يظهر فيه الضرر. نطاط الأوراق هو آفة رئيسية للفاصوليا الجافة في العديد من مناطق البلاد ويمكن أن تمتد من أربعة إلى ستة أجيال خلال فصل الصيف. يشمل التحكم أغطية الصفوف العائمة ، وليس زراعة الفول بالقرب من حقول البرسيم ، والمزارع المتتالية.

الديدان القارضة وديدان الجيش

تتحرك دودة الفاصوليا الغربية باتجاه الشرق وتتسبب في إصابة كبيرة بالفاصوليا الجافة حيث تمضغ اليرقات ثقوبًا في جدران القرون وتطور البذور. تحدث معظم الرضاعة في الأيام الملبدة بالغيوم أو في الليل. تشمل ضوابط الدودة القارضة والديدان الحربية الحرث لتقليل يرقات الشتاء الزائد ، وتشجيع تغذية الطيور والظربان ، واستخدام Bt على اليرقات.

لفحة الفاصوليا

تهاجم العديد من البكتيريا الفاصوليا ، وبالنسبة للعديد من الأعراض المبكرة قد تبدو مثل أنثراكنوز (فطر). تشمل الأعراض اللاحقة ظهور بقع بنية غير منتظمة متضخمة مع حواف صفراء على الأوراق. العديد من الأمراض البكتيرية تنقلها البذور ويمكن أن تقضي الشتاء في بقايا الفاصوليا وتنتشر بسرعة وبعيدًا عن طريق المطر. تساعد الظروف الرطبة والرطبة على انتشار هذه الأمراض. يشمل التحكم استخدام البذور المعتمدة ، والزراعة بالتناوب (تجنب إعادة زراعة الحبوب في نفس المكان لمدة ثلاث سنوات) ، وتجنب الحصاد أو العمل في حقول الفاصوليا بأوراق مبللة ، وحرث بقايا الفاصوليا ، وزراعة أصناف مقاومة (إن وجدت) ، و الرش بالنحاس (تحقق من الملصق للحصول على توصيات).

تعفن الجذور وتعفن البذور والتخميد

تعد جذور الجذور والتخميد وتعفن البذور كلها عوامل مدمرة في الوقت الذي يسبق ظهور الشتلات مباشرة وتنتج في الغالب عن الفطريات الموجودة في التربة. قد تحدث خسائر كبيرة ، خاصةً إذا كان الطقس البارد الرطب بعد البذر مباشرة متبوعًا بطقس حار وجاف. تشمل الضوابط تناوب المحاصيل (لا تزرع الفاصوليا في نفس الموقع لمدة أربع إلى خمس سنوات إذا كانت هذه الأمراض تمثل مشكلة) ، وتحسين الصرف وتفتيت الأحواض الصلبة ، وبيروكسيد الهيدروجين أو رذاذ ثاني أكسيد أو غمر التربة ، وتأخير الزراعة حتى التربة أكثر من 65 درجة فهرنهايت.....

------------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة