4:28 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : أساسيات الانتاج الحيواني : أسس تربية و انتاج الاغنام و الابقار و الدواجن
يشمل الإنتاج الحيواني وإنتاج الألبان رعاية الأبقار والعجول ، والحيوانات المباعة أو بيع الحيوانات للحوم ، والحيوانات التي يتم الاحتفاظ بها خارج المزرعة ، ونوع نظام الإدارة وعدد الحيوانات وسلالتها ، ونوع السكن الحيواني ، ومناولة السماد ، وعمليات صالة الحلب ، وتخزين الحليب في المزرعة. تشمل مدخلات الموارد الوقود والكهرباء والمياه والآلات ومواد التعبئة والتغليف.
نظرًا لأنه يتم إعدام أبقار أو عجول الألبان لإنتاج اللحوم ، يمكن استخدام أربع طرق مختلفة لتخصيص الانبعاثات البيئية في المزرعة وخارج حدود سلسلة إمداد الحليب السائل . تفترض طريقة التخصيص ، (1) عدم استخدام أي تخصيص وأن إنتاج الحليب فقط يؤثر على البيئة ؛ (2) يفترض التخصيص الاقتصادي أن الانبعاثات تتبع الدخل السنوي المستمد من إنتاج الحليب والحيوانات المباعة لإنتاج اللحوم ؛ (3) التخصيص الفيزيائي (البيولوجي) للسبب والتأثير لحساب تأثير مزيج علف الأبقار الحلوب على إنتاج الحليب والعجول واللحوم ؛ و (4) توسيع النظام يستخدم لتوسيع نظام إنتاج الحليب ليشمل أيضًا إنتاج اللحوم. يمكن أيضًا استخدام طرق التخصيص إذا تم نقل الحليب ليس فقط إلى مصانع الحليب السائل ولكن أيضًا إلى مصانع معالجة منتجات الألبان الأخرى.
تعتبر أنظمة الإنتاج الموسعة للأغنام والماعز مهمة للغاية في سياق الأمن الغذائي العالمي واستخدام المراعي التي ليس لها استخدام زراعي بديل. في مثل هذه الأنظمة ، هناك تحديات هائلة يجب مواجهتها. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، قضايا الإنتاج الكلاسيكي ، مثل التغذية أو التكاثر ، وكذلك النظم ذات الكفاءة الكربونية في سياق تغير المناخ. تعتبر الاستجابة المناسبة لهذه القضايا عاملاً محددًا للاستدامة الاقتصادية والبيئية. يجب أن تجمع الإجابات على مثل هذه المشكلات بكفاءة ليس فقط جوانب الإنتاج الكلاسيكي ، ولكن أيضًا الجوانب الصحية والرفاهية والبيئية ذات الأهمية المتزايدة بطريقة متكاملة. كان الغرض من الدراسة هو مراجعة تطبيق التطورات التكنولوجية ، بالإضافة إلى الاستشعار عن بعد جنبًا إلى جنب مع التقنيات الحديثة الأخرى التي يمكن استخدامها في إطار أنظمة الإنتاج الواسعة للأغنام والماعز وتأثيرها. على التغذية والإنتاج ورفاهية هذه الأنواع في نهاية المطاف. بالإضافة إلى تربية الماشية الدقيقة (PLF) ، تشمل هذه التقنيات الأخرى ذات الصلة ، وهي omics والمجالات الأخرى ذات الصلة في الإنتاج المكثف للحيوانات المجترة الصغيرة: الإجهاد الحراري ، تناول اللبأ ، المناعة السلبية ، بقاء الأطفال حديثي الولادة ، المؤشرات الحيوية لتشخيص الأمراض الأيضية ، والطفيليات تربية المقاومة. يوضح هذا العمل الطبيعة الجوهرية والديناميكية للمجتمع العلمي للمساهمة في الحلول التي تجعل أنظمة الإنتاج الموسعة للأغنام والماعز أكثر استدامة وكفاءة وتتوافق مع الاهتمامات الحالية بالبيئة والرفاهية.
-------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: