3:14 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العلمي و العملي في تربية و ادارة الدواجن
تربية الدواجن هي ممارسة تربية الدجاج والبط والديوك الرومية والإوز من أجل لحومها أو بيضها للاستخدام البشري. يتم تربية عدد لا يحصى من الدجاج والدواجن الأخرى للاستهلاك البشري. في كل عام ، يذبح البشر أكثر من 60 مليار دجاجة من أجل الغذاء. الطبقات عبارة عن دجاج يتم تربيته بشكل صريح لوضع البيض ، بينما يتم تربية دجاج التسمين خصيصًا للاستهلاك كلحوم.
تعتبر تربية الدواجن كعمل جانبي مهنة شائعة ومربحة للعائلات التي لا تملك أرضًا والأسر الريفية في الهند. من السهل إعداده وتشغيله ، ولا يحتاج إلى الكثير من المال للبدء ، وقد يوفر عوائد مالية كبيرة. علاوة على ذلك ، يمكن للأشخاص من جميع الأعمار والأجناس استخدامه بنجاح ، من الأطفال إلى المتقاعدين.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعائلات ذات الدخل المنخفض الاستفادة بشكل كبير من لحوم وبيض هذه الطيور لأنها غير مكلفة نسبيًا وتوفر كمية كبيرة من البروتين والطاقة. يعرف معظم سكان الريف في الهند كيفية تربية الحيوانات بشكل تقليدي ، بما في ذلك الدجاج. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض التغييرات العلمية في كيفية رعاية الدجاج إلى استقرار الدخل ، والأمن الغذائي ، والتغذية الجيدة ، وكلها مهمة لأسلوب حياة مستدام.
هل تربية الدواجن في الفناء الخلفي مربحة؟
يمكن أن توفر لك تربية الدجاج في الفناء الخلفي بنظام النطاق الحر البيض واللحوم باستثمارات قليلة جدًا. توفر تربية الدجاج في الفناء الخلفي فرصًا لصغار المزارعين الريفيين والمزارعين الهامشيين لكسب لقمة العيش. لذلك ، فهو يساهم في النمو الاقتصادي للمناطق الريفية.
يزداد الطلب على البيض العضوي واللحوم من الدجاج في جميع أنحاء العالم ، والناس على استعداد لدفع المزيد مقابل ذلك. هذا الطلب المرتفع يجعل من الممكن للمزارعين الريفيين تربية الدجاج في المنزل ، والتي لديها الكثير من الإمكانات لإنتاج الدجاج العضوي. أيضًا ، نظرًا لارتفاع الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتين ، يمكن للمزارعين الوصول إلى عدد كبير من الأشخاص المهتمين بالصحة في جميع أنحاء العالم وخلق تدفق ثابت للدخل.
تعتبر تربية الدجاج في الفناء الخلفي ممارسة صديقة للبيئة. كما أنها جيدة جدًا في التخلص من الآفات وتوفير السماد الطبيعي. يمكن أن يكون دجاج الفناء الخلفي طريقة ممتازة لكسب أموال إضافية بسرعة وباستثمارات أقل. من السهل الحفاظ عليها وتساعد في ضمان توفر البيض واللحوم دائمًا ، حتى في المناطق الريفية النائية.
كيف أبدأ مزرعة دواجن في الفناء الخلفي؟
اكتساب المعرفة والقدرات اللازمة لبدء مزرعة دواجن ناجحة. من المعروف أن الزراعة مهنة صعبة تتطلب نهجًا عمليًا وتفانيًا لساعات العمل الطويلة. إذا كنت تبدأ في الزراعة ، فمن الضروري أن يكون لديك فهم قوي للمعرفة والقدرات والمسؤوليات المتوقعة منك.
اختر سلالة تناسب احتياجاتك. يمكننا أن نجد أنواعًا مختلفة من أنواع وأصناف الدواجن. ابدأ بسلالات الدجاج القياسية إذا كنت ترغب في تربية الدجاج للبيض أو اللحوم في منزلك.
تعتبر أنظمة الإسكان الحر مثالية لتربية الدجاج والدواجن الأخرى في الفناء الخلفي ويمكن استخدامها أيضًا لتربية الأبقار والجاموس. يمكن لنفس المزرعة أن تأويهم جميعًا. الدجاج الذي تم تدجينه أو تهجينه قوي للغاية وصحي. يجب أن يكون اختيار السلالات في تربية الدجاج مدفوعًا بطلب السوق.
يجب أن تكون المياه العذبة والنظيفة والباردة متاحة دائمًا. إذا لم تمد الطيور بالماء لمدة يومين ، فسوف تتوقف عن وضع البيض وتبدأ في طرح الريش. أثناء طرح الريش ، يحصل الجهاز التناسلي للطيور على استراحة كاملة من وضع البيض. يستغرق الطائر ما لا يقل عن عشرة إلى خمسة عشر يومًا لتجديد مخازن الطعام والبدء في وضع البيض مرة أخرى. عندما يأكل الطائر طعامًا ، يمكن أن يشرب ضعف كمية الماء التي يزنها. يمكنك استخدام حوض بسيط أو سقايات مثبتة على الأرض أو سقايات تتدلى من السقف.
تتمتع منتجات دواجن الفناء الخلفي بالكثير من الإمكانات في الهند ، لكنها بحاجة إلى إيجاد السوق المناسب. إنشاء منصة فعالة لبيع الطيور مباشرة للعملاء ، وتجنب أي وسطاء. تعزيز المبيعات على أساس الوزن الصافي كبديل لبيع القطعان.
ماذا تفهم من تربية الدواجن في الفناء الخلفي؟
في المناطق الريفية والتي لا تملك أرضًا في الهند ، تعتبر تربية الدجاج في الفناء الخلفي أو المنزل مصدرًا واسع النطاق وقيِّمًا للدخل الإضافي. إنها تتطلب القليل من الاستثمار الأولي ، وتوفر عوائد اقتصادية كبيرة ، ويمكن إدارتها بكفاءة حتى من قبل أصغر وأكبر أعضاء المجتمع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحوم والبيض من هذه الطيور توفر مصدرًا منخفض التكلفة وغنيًا بالمغذيات للبروتين والطاقة للأسر ذات الدخل المنخفض.
تتميز تربية الدجاج في الفناء الخلفي بإنتاجية منخفضة للطيور ، ومحدودية الأعلاف التكميلية ، والمبيعات المحلية ، وأساليب الرعاية الصحية الدنيا.
في تربية الدجاج في الفناء الخلفي ، يمكن أن يكون لدى القطيع ما بين خمسة إلى خمسين طائرًا. تربى الطيور في نظام نفايات تقليدي لا يستخدم أي تقنيات إدارة. في الهند ، معظم دجاجات الفناء الخلفي هي من السلالة المحلية ، والتي تميل إلى وضع عدد أقل من البيض وإنتاج كميات أقل من اللحوم. يأتي حوالي 10-12 في المائة من إنتاج البيض في الهند من أنواع دجاج الديسي التي تربى في بيئات الفناء الخلفي الحرة.
ما هي عيوب انجاب الدجاج؟
يتطلب الكثير من الصيانة. سيستغرق غسل وإعادة تعبئة خزانات المياه ، وجمع البيض ، وهز المغذيات ، وتنظيف أسوأ أنبوب ، وتنظيف القمامة الموجودة حولها لمنع دخول القوارض إليها حوالي ساعة كل يوم.
عندما يخدش الدجاج في القمامة ، فإنه يكوّن الكثير من الغبار الناعم الذي يستقر على الجدران والأسطح الأخرى في الحظيرة ويضر بصحة الجميع. سيكون من المفيد إذا قمت بتشغيل مكنسة كهربائية على طول الجدران كل بضعة أسابيع لإزالة الغبار والحطام.
ستحتاج إلى اتخاذ إجراءات أخرى عندما لا تكون متاحًا لمراقبة قطيعك. قد يتطور لدى الدجاج عادة غير سارة تتمثل في أكل بيضه إذا تركته في الحظيرة طوال الليل ، لذلك ستحتاج إلى شخص يجمعه يوميًا.
الدجاج والبيض مرغوب فيه ليس فقط للإنسان ولكن لمجموعة واسعة من الحيوانات المفترسة أيضًا. الأمر متروك لك لمعرفة كيفية حماية الطيور الخاصة بك من الحيوانات المفترسة المحلية ، مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات حظيرتك ، والميدان ، والفناء الخاص بك. الدجاج مخلوقات اجتماعية معقدة ، وحتى في ظل الظروف المثالية ، قد تحتاج إلى التعامل مع مشكلات سلوكية عرضية مثل نتف الريش أو التنمر.
ما هي متطلبات تربية الدواجن؟
يحتاج كل فروج إلى قدم مربع واحد من مساحة الأرضية عند استخدام طريقة تربية الفراريج العميقة ، بينما يلزم قدمين مربعين من المساحة الأرضية لكل طبقة. لذلك ، يجب أن يحدد عدد الطيور التي يتم تربيتها حجم الحظيرة. في المناطق الاستوائية ، يجب ألا يزيد عرض حظائر الدواجن المفتوحة عن 22 إلى 25 قدمًا لضمان التهوية والتهوية الكافيين في القسم الأوسط. لن توفر الحظائر الأوسع من ذلك تهوية مناسبة خلال فصل الصيف الحار.
ارتفاع الأفاريز هو المسافة من الأرض إلى أسفل السقف ، ويجب أن يتراوح ارتفاعها بين 6-7 أقدام على الجدران الخارجية و10-12 قدمًا في المنتصف. عندما يتعلق الأمر بمنازل الأقفاص ، فإن الارتفاع يعتمد على كيفية تركيب الأقفاص.
ما مقدار المساحة التي تحتاجها لـ 50 دجاجة؟
تختلف كمية الغرفة لكل دجاجة والظروف البيئية المثالية اعتمادًا على سلالة الدجاج التي يتم تربيتها. نظرًا لأن الدجاج البياض ينضج ليصبح دجاجًا كامل الحجم ، فإنه يحتاج إلى الوصول إلى المنطقة الخارجية من أجل البحث عن البيض ووضعه دون أن يتم حصره. ومع ذلك ، لا يتم الاحتفاظ بالدجاج اللاحم لفترة كافية لإنتاج البيض قبل معالجته ، وغالبًا ما يكون في عمر 5-9 أسابيع. وبالتالي ، إذا كنت تزرع كتاكيت التسمين للحوم ، فيجب تخصيص 10 أقدام مربعة لكل طائر. ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لاستخدام دجاجك في إنتاج البيض ، فيجب أن توفر 15 قدمًا مربعًا على الأقل لكل دجاجة.
لكل 50 دجاجة تسمين ، يجب تخصيص 500 قدم مربع على الأقل من الأرض. من أجل الحفاظ على 50 دجاجة بياضة سعيدة وصحية ، ستحتاج إلى مساحة لا تقل عن 750 قدمًا مربعًا.
كيف تعتني بالدجاج في الفناء الخلفي؟
كل يوم ، ستشرب الدجاجة حوالي نصف لتر من الماء العذب. يمكن أن يصابوا بالجفاف بسهولة بسبب حساسيتهم للمياه القذرة. يمكن أن ينتهي الأمر بالبراز والنشارة والقش في الماء على مدار اليوم. يمكن أن تتطور الديدان في الدجاج إذا أكلت فضلات الدجاج الأخرى. إذا كان هناك أي سلايم أو حطام في الماء ، يجب عليك تغييره كل يوم.
يجب إجراء عمليات تنظيف منتظمة باستخدام صابون الأطباق والماء ، ثم شطفها جيدًا قبل إعادة التعبئة. عند الضرورة ، يمكن استخدام مبيض الكلور أو مبيض الأكسجين لتعقيم حاوية تخزين المياه ؛ ومع ذلك ، لا يزال الشطف الكامل مطلوبًا.
حافظ على تغذية الدجاج جيدًا باستخدام وحدة تغذية معلقة كبيرة وعلف دجاج يمكن إعادة تعبئته حسب الحاجة. أو يمكنك تزويدهم بكمية منتظمة من الطعام كل يوم.
يمكن تعظيم نظافة البيض من خلال جمعها يوميًا. لهذا السبب ، سيتم تكسير عدد أقل من البيض ، وسيظل البيض طازجًا. تأكد من رفاهية الدجاج من خلال قضاء بعض الوقت مع القطيع ودراسته عن كثب. الدجاج النشط واليقظ وذو ريش لامع وعيون صافية هي علامات إيجابية....
------------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: