2:28 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : أسرار مشروعات الدواجن و صناعة الارباح
يجب أن تبقى الكتاكيت الصغيرة دافئة وجافة. يجب المحافظة على نظافة العش الذي يتشاركونه ليلاً مع الدجاجة الأم. في المناخات الباردة (أقل من 20 درجة مئوية في الليل) ، يجب إبقاء موقع العش دافئًا عن طريق تبطينه بالقش ووضعه بالقرب من موقد أو مدفأة. يجب أن تبقى الكتاكيت مع الدجاجة الأم لمدة تسعة إلى عشرة أسابيع ، وتتعلم من مثالها كيفية البحث عن الحيوانات المفترسة والتهرب من الأخطار الأخرى. يجب توفير مياه الشرب النظيفة والأعلاف الطازجة في وعاء نظيف لتكملة القمامة. انظر الفصل 3 "موارد الأعلاف" لمزيد من التفاصيل حول تقنيات التغذية.
هناك علاقة وثيقة بين وزن الفرخ ومعدلات النمو والنفوق. في تجربة حيث كان للدجاج الصغير الوصول إلى العلف التكميلي في وحدة تغذية الزحف (روبرتس وآخرون ، 1994) ، وجد أن تغذية البروتين التكميلي لها تأثير كبير على معدل البقاء على قيد الحياة ومعدل النمو. صيصان انفصلت عن أمهاتها خلال النهار من سن ثلاثة إلى عشرة أسابيع ، وتغذت بدجاج بادئ الدجاج المهروس ، كان معدل النفوق فيها 20 بالمائة ، ووزن الجسم 319 جرامًا في عشرة أسابيع ، مقارنة بمعدل النفوق. 30 في المائة ووزن الجسم 242 جرام للمجموعة الضابطة التي بقيت مع أمهات الدجاج. انظر المزيد من التفاصيل التكميلية في القسم أعلاه ، بعنوان "تغذية زحف". لذلك فإن الإستراتيجية المناسبة لتربية الكتاكيت ستكون على النحو التالي:
يجب حبس الكتاكيت في الأسابيع الأولى من عمرها وتزويدها بعلف متوازن.
يجب اتباع برنامج التطعيم.
يجب توفير علف تكميلي كافٍ خلال فترة التربية المتبقية للسماح للدجاج بالنمو وفقًا لإمكانياته الوراثية.
يجب توفير مكملات الأعلاف والحماية للدجاج الذي يتم تحضينه بشكل طبيعي خلال الأسابيع الأربعة إلى الثمانية الأولى من الحياة.
سيعتمد تكوين العلف التكميلي على العلف المتاح القابل للكسس ، ولكن قد يكون الحل الأفضل هو شكل من أشكال التغذية الخالية من الكافتيريا من مركز البروتين ومركز الطاقة ومعدن الكالسيوم في كل من الحاويات الثلاثة.
معدل نفوق الكتاكيت التي تم تحضينها بشكل طبيعي ، والتي يكون مصدر علفها الوحيد من القمامة في ظل ظروف النطاق الحر ، مرتفع للغاية وغالبًا ما يتجاوز 50 في المائة حتى عمر ثمانية أسابيع. وجد Wickramenratne et al (1994) أن الحيوانات المفترسة مسؤولة عن ما يصل إلى 88 في المائة من الوفيات وأن الطيور الملونة لديها معدل بقاء أعلى من الطيور البيضاء. يعد معدل النفوق المرتفع والعدد الكبير من البيض المطلوب للتفقيس من الأسباب الرئيسية لانخفاض كمية الحصاد من قطعان الطيور الداجنة الرمامة. أبلغ سميث (1990) عن خصم (مبيعات واستهلاك) من 0.3 دجاجة لكل دجاجة / سنة من مسح تم إجراؤه على قطعان في نيجيريا
طريقة فعالة لتقليل معدل النفوق (خسارة مكلفة) هي حبس وتحصين الكتاكيت خلال فترة التربية. لكن هذا يعتبر أكثر تكلفة ، وتكلفة العلف على وجه الخصوص زيادة تكاليف الإنتاج. طريقة استخدمت على مدى السنوات العشر الماضية في العديد من مشاريع تطوير الدواجن في بنغلاديش تحصر الكتاكيت خلال الأسابيع الثمانية الأولى من الحياة. يتم تغذيتها بحوالي 2 كجم لكل من العلف المتوازن وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بها في ظروف شبه قمامة. في عمر ثمانية أسابيع ، يكونون أقل عرضة لهجمات الحيوانات المفترسة وأكثر مقاومة للأمراض ، بسبب وزن الجسم الأكبر والتحصين الأكثر فعالية (بسبب تناولهم أفضل للعناصر الغذائية).
إدارة السماد الطبيعي
مهما كان نوع الحجز ، يجب إيلاء الاهتمام المناسب لإدارة السماد. تنتج الطيور البالغة 500 جرام من السماد الطازج (70٪ محتوى رطوبة) كل عام لكل كيلوجرام من وزن الجسم. للحفاظ على قيمة الأسمدة ، يجب تجفيف الروث إلى حوالي 10 إلى 12 في المائة من محتوى الرطوبة قبل التخزين. سيحتفظ هذا بالحد الأقصى من محتوى النيتروجين لقيمة السماد. النيتروجين في شكل اليوريا هو أكثر المكونات تطايرًا في السماد الطبيعي ، ويفقد مثل الأمونيا إذا كان محتوى الرطوبة مرتفعًا جدًا في المادة المخزنة. إذا كان محتوى الرطوبة مرتفعًا جدًا ، فإن السماد المخزن يطلق الأمونيا وثاني أكسيد الكربون وكبريتيد الهيدروجين والميثان ، والتي يمكن أن يكون لها تأثيرات فسيولوجية خطيرة على البشر. بعض هذه المكونات هي أيضًا غازات دفيئة ، والتي تساهم في الزيادة العالمية في درجة الحرارة المحيطة. يعتبر روث الدواجن مفيدًا جدًا كسماد عضوي وكعلف للحيوانات والأسماك وكمواد خام لتوليد غاز الميثان في مصانع الغاز الحيوي لوقود الطهي.
تدابير إدارة النظافة الأخرى
التهوية الجيدة تمنع انتشار الأمراض والآفات. في المنازل الليلية ، يمكن أن يساعد توفير المجثمات أو حصائر الخيزران المضفرة بشكل فضفاض (مثل تلك المستخدمة في الغربلة) الموضوعة على الأرض في إبقائها جافة.
إذا تم إيواء الطيور بالداخل ، فيجب تجريف الأرض يوميًا. يجب تنظيف بيت الدجاج الخارجي كل أسبوع لكسر دورة تكاثر الذبابة المنزلية الشائعة. تستغرق دورة التكاثر حوالي سبعة أيام من بيضة الذبابة إلى فقس الذبابة البالغة. سوف يمنع انتشار رماد الخشب والرمل على الأرض الإصابة بالقمل. يمكن أيضًا وضع كرات النفتالين (النفثالين) المطحونة بالرماد على ريش أو أجنحة الطيور ، أو وضعها في المكان الذي يأخذ فيه الدجاج حمامات الغبار. إذا كان الدجاج موبوءًا بالفعل بالعث ، فيمكن تبخير المنزل (بينما يكون الدجاج بالخارج) بقطعة قماش مبللة بالكيروسين. يعيش القمل على الطيور ، وستكون حمامات الغبار التي تحتوي على مسحوق النفثالين في الرماد أكثر فاعلية من الغبار وحده.
يجب عدم تشجيع ممارسة تربية الدجاج والبط معًا. ينتج عن هذا الأرضيات الرطبة ، مما يؤدي إلى ظهور أمراض مثل كوليرا الطيور. البط أيضًا أكثر تحملاً من الدجاج لمرض نيوكاسل ، وبالتالي غالبًا ما يكون حاملًا لهذا المرض الفيروسي. يجب أن يتم إيواء الكبار والصغار من أي دواجن بشكل منفصل لتقليل العدوى المتصالبة والإصابات الناجمة عن التنمر.
غالبًا ما يمثل النطاق الحر غير المقيد للدواجن مشكلة. إنها تتعدى على الحقول والحدائق المجاورة ، وتتعرض باستمرار لخطر الحيوانات المفترسة. غالبًا ما يكون الحبس غير عملي بسبب تكلفة الأعلاف والسياج ، في حين أن المراقبة تكون مجدية فقط عندما يكون لدى كبار السن أو الصغار جدًا من الأسرة الوقت للمساعدة. يعتبر تسييج قطع الخضار هو الخيار الأفضل في كثير من الحالات. قد يؤدي وضع المزيد من الديوك في القرية إلى تقليل تحركات الدجاج ، حيث أن الديوك والدجاج في كل قطيع ستحتفظ بالمزيد في أراضيها. تتحرك الديكة داخل منطقة من ثمانية إلى عشرة منازل ، وتتحرك الدجاجات داخل بيتين أو ثلاثة منازل.
في ظل نظام النطاق الحر ، يجب موازنة الفرق بين كميات الطعام التي يتم جمعها من خلال الكسح وإجمالي الاحتياجات الغذائية لتحقيق أقصى إنتاج مع العناصر الغذائية التي يتم توفيرها من الأعلاف التكميلية. لتشكيل مكمل متوازن بشكل صحيح ، من الضروري معرفة قاعدة موارد تغذية الكاسح (SFRB) وتكوين محتويات المحاصيل (انظر الفصل 3 ، SFRB). إذا لم يكن هذا معروفًا ، فمن المستحسن أن تتمكن الطيور من الوصول (باستخدام نظام كافتيريا مجاني الاختيار) إلى ثلاث حاويات (أو ثلاث حجرات من مغذي جذع الخيزران من المكونات التي تشتمل على تركيز البروتين ومصدر الكربوهيدرات (للطاقة) و مصدر معدني (بشكل رئيسي لكربونات الكالسيوم لتكوين قشر البيض للدجاجة). يجب أن تتمتع الدواجن بحرية الوصول إلى نظام الكافتيريا هذا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في المساء لتكملة نفايات اليوم.
من وجهة نظر مورد العلف ، فإن هذه التوصية تكون مجدية اقتصاديًا (مستدامة) فقط إذا كان استهلاك العلف التكميلي لكل بيضة منتجة يساوي 150 إلى 180 جم أو أقل. لا يمكن تبرير استهلاك أكثر من 150 جرامًا إلا إذا كانت المكملات أرخص من العلف التجاري المستخدم في الإنتاج المكثف للدواجن. يوصى عادة بالمكملات الغذائية في حدود 50 إلى 80 جم / طائر / يوم ، لذلك عادة ما تكون قابلة للتطبيق تمامًا. التغيرات الموسمية في SFRB لها تأثير كبير على الإنتاج. خلال موسم الجفاف ، تتوقف علف الحدائق والمحاصيل والأراضي القاحلة (مثل براعم الحشائش والبذور والديدان والحشرات والقواقع) ، بينما تنخفض كمية ونوعية نفايات المطبخ المنزلية. يجب تعديل مكمل العلف موسمياً للحفاظ على المستوى الأمثل للإنتاج أو ، بدلاً من ذلك ، يمكن تعديل أعداد الدجاج إلى كمية SFRB ومكملات الأعلاف.
الدجاج في الحبس الذي يتغذى على نظام غذائي متوازن سيحول وزن الطعام إلى وزن بيضة بكفاءة تبلغ حوالي 2.8 كجم من العلف لكل كيلوجرام من وزن البيض. قد تؤدي التغييرات في التربية وحدها إلى زيادة إنتاجية دواجن القمامة في القرى ، دون الحاجة إلى مدخلات إضافية. في البساتين المزروعة ، فإن معدل التخزين من 120 إلى 180 طائر / هكتار سوف يعمل على تنظيف العوائق بينما يتم تخصيب الأشجار أيضًا. في هذا المثال ، تستند كمية السماد المُنتَج لكل هكتار لـ 150 دجاجة (وزن كل منها كيلوغرامان) على افتراض 500 غرام من الوزن الطازج (70 بالمائة رطوبة) من السماد المنتج لكل كيلوغرام من الوزن الحي سنويًا. ينتج عن هذا 330 جرامًا من السماد الجاف (المجفف إلى نسبة 10 بالمائة من المحتوى الرطوبي) لكل دجاجة / سنة ، وبالتالي ستنتج 150 دجاجة 49.5 كجم من السماد الجاف سنويًا. يحتوي هذا على قيمة سماد مكافئة تبلغ 13 في المائة نترات الأمونيوم و 8.6 في المائة سوبر فوسفات و 2.9 في المائة أملاح البوتاسيوم. وهكذا فإن الدجاجات الـ 150 ستنتج لكل هكتار / سنة ما يعادل 6.4 كجم من نترات الأمونيوم و 4.3 كجم من السوبر فوسفات و 1.4 كجم من أملاح البوتاس...
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: