12:37 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل المبسط في زراعة و انتاج اللوز المروي
شجرة اللوز (Prunus dulcis) هي شجرة متساقطة الأوراق ، تنتمي إلى عائلة الوردية ، صغيرة الأوراق ، منتصبة عادة ، على الرغم من أن بعضها مفتوح إلى حد ما. ضمن هذا النوع يمكن تصنيف ثلاث مجموعات تصنيفية ، وهي Communis (اللوز الشائع) ، Amara (اللوز المر) و Fragilis (اللوز المولي). تختلف أشجار اللوز عن باقي الأنواع من جنس Prunus في حجمها وأوراقها الممدودة ، على الرغم من أن السمة المميزة الرئيسية هي الثمار الخضراء ، والتي تختلف في معقدة عن الثمار الملونة المبهرجة ، مثل الأحمر والأرجواني ، وهي نموذجية لهذا. جنس.
ليس له جذع قوي جدًا ، ويكون لحاءه أملسًا وخضرًا عندما يكون النبات أصغر سنًا ، ويصبح خشنًا ومتشققًا ، وله نغمات أغمق مع تطوره. قد تحتوي الفروع أو لا تحتوي على أشواك والأوراق ممدودة وضيقة ومدببة وذات أطراف مسننة. يساعد عرض الأوراق وترتيبها على الجذع في التمييز بين الأصناف المختلفة.
يتكيف نظام الجذر مع ظروف المناخ الجاف ، أي أنه قوي وقليل التشعب وله مرسى جيد. الجذور خشنة تمامًا ، مما يعني أن معظم الماء في غشاء الخلية قد تم استبداله باللجنين ، مما يؤدي إلى تصلب وزيادة حجم اللجنين. عند بدء ثقافة ، من الضروري أن تضع في اعتبارك أنه ليس لديهم تسامح كبير مع عمليات الزرع.
يمكن تصنيف البراعم إلى طرف أو قمي ، مرتبة في أحد طرفي الفرع وإبطية أو جانبية ، والتي ، كما يوحي اسمها ، تقع في جانب الساق. تكون البراعم القمية نباتية دائمًا ، لذا فهي لا تزهر أبدًا وترتبط بالنمو الطولي.
الزهور خنثى ومعقمة ذاتيًا ، لذلك من أجل ضمان متانة المحصول ، هناك حاجة إلى فردين مع حبوب اللقاح متوافقة على المستوى الفسيولوجي وبالطبع في نفس موسم الإزهار. بعبارة أخرى ، يحتاجون إلى ما يُعرف بالإخصاب أو التلقيح المتبادل ، والذي يعتبر فيه عمل تلقيح الحشرات أمرًا أساسيًا ، لأنه على عكس ما يحدث مع الفستق ، فإن عمل الريح ليس فعالًا بشكل كافٍ.
الظروف البيئية
وأما درجة الحرارة فيجدر بالذكر أن شجرة اللوز من الأنواع المحبة للتجميد مما يدل على أنها تعتمد على البرد للهروب من سبات الشتاء. باختصار ، هناك حاجة إلى حساب نهائي يتراوح بين 169 و 713 ساعة من البرودة ، أقل من 7 درجات مئوية ، لضمان الإكمال الصحيح للدورة. يرجع اتساع نطاق الساعة إلى تنوع الأصناف ، كل منها يتطلب عددًا محددًا من الساعات. وبالمثل ، فإن ساعات الحرارة قبل الإزهار ضرورية ، ويجب أن تتراوح مدتها بين 470 و 1100 ساعة. لذلك فإن الجمع بين الساعات الساخنة والباردة يحدد تاريخ الإزهار. فيما يتعلق بتطور ونمو الشجرة ، تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 18 و 32 درجة مئوية ، وبالتالي فهي واحدة من الأنواع الأكثر تحملاً لدرجات حرارة الصيف المرتفعة. الأعراض المميزة لجلطات الحرارة ، مثل جفاف الأنسجة الرخوة (الأوراق) ، لا تكاد تظهر في شجرة اللوز. ومع ذلك ، في الحالات التي تتجاوز فيها درجات الحرارة 35 درجة مئوية ، قد يتعرض نشاط التمثيل الضوئي لخطر خطير ، وقد يؤدي إلى حالة التوقف الخضري ، من أجل تحمل هذه المحنة دون التسبب في أضرار جسيمة للشجرة. العامل المحدد الرئيسي فيما يتعلق بدرجة الحرارة هو الصقيع المتأخر ، والذي يؤثر بشكل مباشر على الإزهار.
بالنسبة لهطول الأمطار ، من المهم ملاحظة أنه لا ينبغي أن يحدث خلال فترة الإثمار ، لأنه عندما تكون الثمرة مفتوحة ، فمن المحتمل أن تصبح البذور فاسدة. كما أنها قادرة على تحمل الصيف الحار والجاف ، أي أن الماء ليس عاملاً مقيدًا للغاية.
أنسب أنواع التربة لزراعة اللوز هي التربة القلوية والرملية ، لذلك فإن هذا النوع لديه قدرة منخفضة على تحمل التربة المالحة ، خاصة تلك التي تحتوي على تركيزات عالية من كلوريد الصوديوم. يعتبر عمق التربة أيضًا عاملاً آخر يجب أخذه في الاعتبار ، حيث أنه كلما كانت التربة أعمق ، كلما زاد توسع الجذور ، والتي بالإضافة إلى التطور في العمق ، تقوم بذلك أيضًا بشكل سطحي ، وبالتالي الاستفادة بشكل أفضل من التهوية ومياه الأمطار. بسبب العداء ، يتم صد الجذور عندما تتلامس مع بعضها البعض ، مما يسهل استغلال كامل مساحة الأرض. لهذا السبب ، يوصى بإنشاء أطر غرس واسعة لا تعيق تطور نظام جذر الأشجار. نظرًا لأنها لا تتسامح مع التشبع بالمياه ، فهناك حاجة إلى تربة ذات تصريف جيد.
إدارة
كما هو الحال مع الفستق ، فإن الشكل الأكثر شيوعًا لإنتاج اللوز هو الزراعة البعلية ، حيث يتم الحصول على متوسط 7 كجم لكل شجرة سنويًا. إذا كان من المتوقع وجود محصول أعلى ، فإن هناك حاجة إلى نموذج محصول مروي أو معيب ، ينتج حوالي 15 كجم ، أي مضاعفة المحصول. ثبت أن مزرعة ما تروى عندما يتم توفير المياه حتى يتم تلبية احتياجات المصنع. في الري الناقص ، يتم تنفيذ إمدادات المياه بطريقة أكثر استراتيجية ، بناءً على فينولوجيا المحصول ، ولكن دائمًا بكميات تزيد عن 1000 متر مكعب / هكتار / سنة. الهدف من هذه التقنية هو ضمان مستوى عالٍ من الإنتاج مع استهلاك أقل للمياه من أنظمة الري التقليدية. ومع ذلك ، من الضروري الأخذ في الاعتبار أن إنشاء المحاصيل المروية ينطوي على سلسلة من النفقات ، أعلى من تلك الخاصة بالزراعة البعلية. طريقة الري الأكثر شيوعًا هي الري بالتنقيط ، لأنها تتجنب فقد المياه بسبب التراكم المفرط.
بمجرد اتخاذ القرار بشأن النظام الذي سيتم تنفيذه في المزرعة (بعلي أو مروي) ، يجب تصميم إطار زراعي ، بناءً على خصائص البيئة وتوافر المياه ، وهو عامل رئيسي في النظم البعلية ، وكذلك كالآلات التي سيتم استخدامها. بالنسبة لتلك الأصناف ذات النشاط العالي ، يوصى باستخدام إطارات زراعة 7 × 7 م أو 7 × 6 م. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يتمتعون بنشاط أكثر اعتدالًا ، يمكن تقليلها إلى 6 × 6 م أو 6 × 5 م. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في حالة النظم البعلية ، يجب أن يكون للشجرة مساحة كبيرة متاحة لنظام الجذر الخاص بها للتوسع بحثًا عن الماء. بالإضافة إلى ذلك ، في أنظمة الري ، يجب أيضًا ضمان المساحة لمنع المنافسة على الضوء.
التقليم
يمكن التمييز بين ثلاثة أنواع من التقليم: تقليم التكوين ، والإثمار ، والتقليم المتجدد. الأول هو الذي يحدث خلال السنوات الأولى من عمر الشجرة ، حتى السنة السادسة أو السابعة تقريبًا ، عندما يتم تطوير شجرة اللوز عمليًا. هدفها هو تشكيل الهيكل النهائي الذي تريده. يشمل هذا المصطلح أيضًا تقليم الزرع ، حيث يتم قطع الجذور التي قد تتلف أو تلك التي تكون طويلة جدًا في وقت غرس الشجرة. الهدف من تقليم الفاكهة هو تحسين قيم الإنتاج ، حيث يتم قطع الفروع القديمة أو التالفة أو غير المنتجة بشكل كافٍ ، مع تفضيل الاستعاضة عن الفروع الأصغر. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المفتاح هو تحقيق التوازن بين الإنتاجية المثلى والحفاظ على جودة الفاكهة. أخيرًا ، التقليم المتجدد ، كما يوحي اسمه ، هو التقليم الذي يتم فيه قطع معظم الشجرة عندما تكون قديمة جدًا أو تعاني من نوع من الأمراض الشديدة ، وبالتالي محاولة إعادة بناء الهيكل من الصليب. ليس من المستحسن القيام بذلك بشكل جذري ، لأن هذا قد يؤدي إلى الإجهاد.
الأوبئة والأمراض
نمر اللوز (Monosteira unicostata): حشرة غير متجانسة ذات شكل بيضاوي ولون بني رمادي ، مع سلسلة من البقع بظلال داكنة. مظهر اليرقة مشابه جدًا لمظهر البالغ ، على الرغم من أنه أصغر حجمًا وبدون أجنحة. خلال فصل الشتاء ، في حالة البلوغ ، تظل تحت لحاء الأشجار أو بين الشجيرات ، لاستعادة نشاطها لاحقًا خلال فصل الربيع ، وفي ذلك الوقت تبدأ في احتلال الأوراق. تقوم الأنثى بوضع البيض ، حيث تقوم بإدخال البيض على الجانب السفلي من الأوراق ، في منطقة قريبة من العصب الرئيسي. بمجرد أن تخرج الحوريات من البيض ، فإنها تشكل مستعمرات على الجانب السفلي من الأوراق ، حيث يمكن رؤية اللسعات. عادة ما يتزامن الحد الأقصى لعدد السكان مع شهر أغسطس ، وهي النقطة التي يتم فيها الوصول إلى الجيل الثالث والأخير قبل عودة البرد. يمكن ملاحظة الأعراض على الأوراق ، حيث يحدث تلون أصفر ، حتى تجف أخيرًا ، مما يؤدي إلى تساقط الأوراق بشكل واضح عندما يكون مستوى الإصابة مرتفعًا جدًا. على الجانب السفلي ، يمكن رؤية البراز كنقاط سوداء صغيرة ، وكذلك بقايا ذوبان.
البعوض الأخضر (Jacobiasca lybica): أنواع من hemiptera ، يكون للبالغين لونها أخضر فاتح شكل ممدود ، وأجنحة شفافة. اليرقة لها مظهر مشابه ، على الرغم من أنها بيضاء ، والتي تتطور بمرور الوقت إلى درجات لون مصفر ، وتحتفظ دائمًا بالشكل الممدود المميز. من المرحلة الأولى للحورية عندما تبدأ الأجنحة في الظهور. اعتمادًا على المرحلة التي يحدث فيها الهجوم ، سيتم تشغيل نوع أو آخر من الأعراض. إذا حدث ذلك في المراحل المبكرة من تطور الجذع ، فإنه سيؤثر على الأوراق النهائية ، مما يؤدي إلى تغير اللون والجفاف الهامشي ، وستكون شدته أكثر أو أقل وضوحًا. من ناحية أخرى ، إذا حدث الهجوم في مراحل أكثر تقدمًا ، فسيتم ملاحظة الأعراض في الأوراق المتكونة بالفعل.
المن الأخضر (Myzus persicae): Homoptera ذو لون متغير ، من عديم اللون عمليًا إلى اللون الوردي ، على الرغم من أنه كقاعدة عامة يكتسب عادة لونًا أخضر مصفر. يميل طول الهوائيات إلى أن يكون هو نفسه طول الجسم. في دورة حياتها ، تصل الإناث ، التي تتكاثر لاجنسيًا عن طريق التوالد العذري ، إلى الحد الأقصى لتعدادها خلال فصل الربيع ، ثم تنخفض لاحقًا في الصيف ، وتتزايد مرة أخرى في الخريف. عندما يأتي البرد ، فإنها تتكاثر لاجنسيًا ، مما يؤدي إلى ظهور البيض ، الذي يترسب في العائل والذي يكون شكله هو الأكثر مقاومة لظروف الشتاء. في المناطق التي يكون فيها الشتاء أكثر اعتدالًا ، ليس من الضروري أن تقضي الشتاء في شكل بيض ، بحيث يمكن العثور على البالغين والحوريات على مدار العام. يرجع الضرر الذي تسببه إلى حقيقة أن العصارة هي مصدر غذاءها ، وهذا هو السبب في أنها تنتج ضعفًا عامًا في النبات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجعيد الأوراق ، أي أنها تلتف على نفسها. يساعد إفراز دبس السكر في استعمار الأوراق بواسطة فطر ممرض ، والذي يشكل طبقة سوداء عليها ، مما يقلل من نشاط التمثيل الضوئي.
الدقيقي (Hyalopterus amygdali): حشرة متعددة الآفات ومضيفها الرئيسي هو شجرة اللوز ، على الرغم من أنها يمكن أن تنتقل خلال أشهر درجات الحرارة المرتفعة إلى نباتات مضيفة أخرى ، مما يعني أن لديها دورة ثنائية المسكن. البالغ عديم الأجنحة ، أي ليس له أجنحة ، لونه أخضر شاحب ومغطى بإفرازات شمعية بيضاء تشبه الطحين ، مما يطلق عليه اسمه. يتم تغطية الحوريات الخضراء أيضًا بهذه الإفرازات ، وتقع بشكل أساسي على الأرجل وقرون الاستشعار. مثل المن الأخضر ، يقضون الشتاء في شكل بيض وبسبب شفط النسغ بواسطة المستعمرات ، تجعيد الأوراق الطولي. عندما تحدث الهجرة إلى العوائل الثانوية ، يحدث التكاثر اللاجنسي عن طريق التوالد العذري.
عامل منجم الفلك والفاكهة (Anarsia lineatella): Lepidoptera ، تقضي يرقاته الشتاء في حفر مختلفة ، داخل لحاء الأشجار أو في حفر صغيرة حفرتها سابقًا. أنها تحمي هذه التجاويف مع بقايا اللحاء وخيوط الحرير. عندما تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع ، تخرج اليرقات ، وتدخل لاحقًا داخل البراعم. اكتمل تطورها ، وهي خادرة داخل شرنقة حريرية ، يخرج منها البالغون الأوائل في نهاية الربيع تقريبًا. عندما يحدث التكاثر ، تضع الأنثى البيض الذي تخرج منه اليرقات التي تهاجم الثمار وتحفر صالات العرض داخلها. الضرر الذي تحدثه في شجرة اللوز أقل مما يحدث في أشجار الفاكهة الأخرى ، كما هو الحال في شجرة الخوخ ، حيث يحدث الضرر بشكل أساسي في لب الثمرة والجزء القابل للاستخدام هو البذور. يمكن أن يسبب السقوط المبكر للثمار ، بسبب تسريع عملية النضج.
Orugueta (Ectomyelois ceratoniae): حشرة قشرية الأجنحة متعددة الآفات ، تُعرف أيضًا باسم بارنيتا. للبالغين لون رمادي غامق على الجسم والأجنحة ، والتي تحتوي أيضًا على سلسلة من البقع السوداء الزاويّة والمتعرّجة. من ناحية أخرى ، فإن اليرقات لها لون وردي ورأس بني. يتم ترتيب البيض ، الذي تضعه الأنثى ، في الفاكهة ، وبشكل أكثر تحديدًا عند نقطة التقاء جزأين من القشرة الخارجية للوز. بمجرد ظهور اليرقات ، تخترق الفاكهة من خلال ثقب ، وتضع نفسها بين الغلاف الداخلي والخارجي ، حيث تتغذى ، ويمكن أن تصل أيضًا إلى البذرة. الأصناف ذات القشرة الناعمة ، أي تلك التي يمكن تقشيرها بسهولة أكبر ، هي الأكثر حساسية لهذه الآفة. عندما تكون الثمار خضراء ، يمكن تمييز سلسلة من الخيوط ونوع من نشارة الخشب في سرتها ، والتي تتوافق مع فضلات اليرقة. ومع ذلك ، مع مرور الوقت يختفي هذا ، مما يجعل الهجوم غير محسوس عمليا.
----------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: