كتاب : دليل الممارسات الزراعية الكاملة في زراعة و انتاج زهرة الشمس ( دوار الشمس ) و استعمالاتها

4:46 ص المكتبة الزراعية الشاملة الانتاج النباتي - كتب الزراعة

كتاب : دليل الممارسات الزراعية الكاملة في زراعة و انتاج زهرة الشمس ( دوار الشمس ) و استعمالاتها

عباد الشمس هو أحد محاصيل البذور الزيتية التي تزرع في جميع أنحاء العالم لأغراض مختلفة. يعتبر عباد الشمس مصدرًا رئيسيًا للزيوت النباتية في معظم البلدان نظرًا لقيمته الغذائية. نشأ عباد الشمس في أمريكا الشمالية وانتشر لاحقًا في معظم دول العالم. عادة ، تحتوي بذور عباد الشمس على حوالي 46-52٪ زيت صالح للأكل. يعتبر زيت عباد الشمس ممتازًا مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك. ليس فقط الزيت المستخرج من البذور ، فكل جزء تقريبًا من نبات عباد الشمس له قيمة تجارية في السوق.

بصرف النظر عن تحضير زيوت الطعام من بذور عباد الشمس ، يتم استخدامه أيضًا كوجبة مغذية للطيور والحيوانات (كعكة زيت عباد الشمس غنية بالبروتين وتستخدم كعلف للماشية والدواجن) وإعداد مستحضرات التجميل والأدوية وبعض المنتجات الصناعية الأخرى مثل الدهانات والراتنجات والبلاستيك. يمكن أيضًا زراعة هذه النباتات لأغراض الزينة. زيت عباد الشمس صحي للغاية ومعروف بخواصه الخفيفة وعديمة الرائحة. زيت عباد الشمس غني بفيتامين E وهو مشتق من بذور عباد الشمس التي تحتوي على نسبة 45-50٪ من الزيت. يمكن زراعة النوع القزم من عباد الشمس في الأواني والحاويات.

بصرف النظر عن تحضير زيوت الطعام من بذور عباد الشمس ، يتم استخدامه أيضًا كوجبة مغذية للطيور والحيوانات (كعكة زيت عباد الشمس غنية بالبروتين وتستخدم كعلف للماشية والدواجن) وإعداد مستحضرات التجميل والأدوية وبعض المنتجات الصناعية الأخرى مثل الدهانات والراتنجات والبلاستيك. يمكن أيضًا زراعة هذه النباتات لأغراض الزينة. زيت عباد الشمس صحي للغاية ومعروف بخواصه الخفيفة وعديمة الرائحة. زيت عباد الشمس غني بفيتامين "هـ" ومشتق من بذور عباد الشمس التي تحتوي على نسبة 45-50٪ من الزيت. يمكن زراعة النوع القزم من عباد الشمس في الأواني والحاويات. يزرع بعض الناس هذه في الساحات الخلفية / في الداخل لأغراض الزينة.

عندما يتعلق الأمر بالوصف النباتي ، فإن عباد الشمس هو جزء من عائلة Asteraceae وهو نبات سنوي منتصب وعريض الأوراق مع جذر رئيسي ونبات عشبي قوي أوراقه خشنة على كلا السطحين. يمكن أن يصل ارتفاع نبات عباد الشمس إلى 4 إلى 6 أقدام ويصل عرض رؤوس الزهور إلى 5 بوصات ولها أشعة صفراء مطوية وقرص مركزي أحمر بني. بشكل عام ، ينتج رأس واحد 400-2000 بذرة. بذور عباد الشمس مدببة في القاعدة ومستديرة في النهاية. لون البذور يختلف من الأسود إلى الأبيض. (قد توجد بعض البذور باللون البني / المخطط أيضًا).

لماذا يحظى محصول عباد الشمس بأهمية تجارية واقتصادية أكبر؟ نظرًا لقصر مدة نضجه وجودة الزيت العالية ، يمكن تكييفه مع أنماط المحاصيل المختلفة وطاقة الهيكل العالية وتحمل الجفاف ويمكن زراعة هذا المحصول على مدار العام نظرًا لخصائصه غير الحساسة للصور. يمكن للمزارعين اعتبار أن زرع هذا ليس فقط محصولًا رئيسيًا ولكن محصولًا بين المحاصيل في محاصيل أخرى. يمكن زراعة عباد الشمس كمحاصيل متبادلة مع محاصيل مثل الفول السوداني والخروع وفول الصويا والبقول والأخضر أو الأسود.

المتطلبات المناخية لزراعة عباد الشمس: - يزدهر محصول عباد الشمس جيدًا في المناخات التي تتراوح من القاحلة تحت الري إلى المعتدلة في ظل الظروف البعلية. ومع ذلك ، فإن هذا المحصول عرضة للصقيع. تتراوح درجات الحرارة المثلى للنمو الجيد بين 20 درجة مئوية و 25 درجة مئوية.

متطلبات التربة لزراعة عباد الشمس: - بشكل عام ، يتطلب محصول عباد الشمس أرضًا جيدة المسحوق وخالية من الحشائش مع توفير الرطوبة الكافية. يمكن زراعة محصول عباد الشمس في مجموعة واسعة من التربة. ومع ذلك ، فإن التربة الرملية الطينية الغنية بالمواد العضوية مع درجة حموضة التربة من 6.0-8.0 هي الأفضل لزراعتها. يتميز محصول عباد الشمس بقدرة تحمل منخفضة للملح. تأكد من أن التربة بها تصريف جيد جدًا لتحسين إنتاج عباد الشمس. سيتم تفضيل التربة ذات القدرة الجيدة على الاحتفاظ بالمياه وخاصة التربة الطينية في ظروف الأراضي الجافة لزراعة عباد الشمس. اذهب إلى اختبار التربة لمعرفة المغذيات ونقص المغذيات الدقيقة في الزراعة التجارية لعباد الشمس.

التكاثر في زراعة عباد الشمس: - يتم إكثار محصول دوار الشمس من خلال البذور.

معالجة البذور في زراعة دوار الشمس: - يجب معالجة بذور عباد الشمس للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة / البذور.

يوصى بنقع بذور عباد الشمس في 2٪ ZnSO4 لمدة 10 إلى 12 ساعة والتجفيف في الظل لبذر المحاصيل البعلية.

عالج البذور بالكاربيندازيم أو الثيرام بمعدل 2 جم / كجم من البذور. عالج البذور قبل يوم واحد (24 ساعة) من البذر في الحقل.

موسم بذر عباد الشمس: - حسنًا ، يمكن زراعة محصول عباد الشمس على مدار العام طالما كان هناك مرفق ري كافٍ.

تحضير الأرض في زراعة عباد الشمس: - حسنًا ، تتطلب معظم المحاصيل الحشائش ، والأحواض الصلبة ، والحقول الخالية من الحجارة ، وظروف المياه المقطوعة للحصول على أفضل نمو وإنتاج. يجب إنشاء الجسور ، والمجاري المائية في الحقول ، والمدرجات أو الخطوط العريضة وأحواض تجميع المياه لزراعة بذور عباد الشمس. عند اختيار الأرض للزراعة التجارية لزراعة عباد الشمس ، تجنب الحقول التي زرعت لزراعة عباد الشمس في العام السابق. الحرث العميق للأرض بالجرار المحلي لتحسين عملية السحق ورفع التربة إلى مرحلة الحراثة الدقيقة. يجب على مزارعي عباد الشمس التجاريين التفكير في إجراء اختبار التربة لتحديد خصوبة التربة من حيث العناصر الغذائية والمغذيات الدقيقة.

معدل البذور والبذر والغرس في زراعة عباد الشمس: - يعتمد معدل البذور على الصنف ونمط البذر والظروف البعلية والري. في المتوسط ، يكون معدل البذور من 7-10 كجم لكل هكتار أكثر من كافٍ لضمان موقف جيد للمحصول. عندما يتعلق الأمر بذر البذور ، يجب أن يتم زرع عباد الشمس على بعد 60 سم في خطوط مع نبات لزراعة مسافة 20 سم. يجب أن تزرع هذه البذور على عمق 3 إلى 4 سم للحصول على موقف أفضل. يمكن استخدام زارع الذرة لزرع البذور في الأخاديد. تبدأ البذور في الإنبات بعد 10 أيام ويجب اقتلاع شتلات إضافية لتوفير مسافة 20 سم بين النباتات في صفوف للحصول على محصول صحي.

الري في زراعة عباد الشمس: - على الرغم من أن هذا المحصول يمكن أن يتحمل ظروف الجفاف ، إلا أن التوزيع الصحيح والمنتظم قد يساعد في تنمية البذور المناسبة ونسبة الزيت. عباد الشمس هو محصول متوسط متطلبات الري. لا تحتاج محاصيل موسم الأمطار إلى أي ماء. ومع ذلك ، في حالة التوزيع غير المتكافئ لهطول الأمطار ، يجب ري المحصول مرة واحدة لتجنب أي خسارة. بالنسبة للمحاصيل الشتوية والصيفية ، قم بتوفير الري قبل البذر مباشرة في الحقل من أجل الإنبات المناسب والوقوف الأفضل. تتطلب هذه المحاصيل 3-4 ري بعد 35 و 75 و 110 يومًا من البذر والتي ستغطي حتى مرحلة ملء الحبوب. يجب توفير ري منفرد على الأقل لتجنب الإجهاد المائي خاصة بين مرحلة التزهير وحشو الحبوب.

الأسمدة والأسمدة في زراعة عباد الشمس: - للحصول على جودة البذور والمحصول ، يجب اتباع السماد والأسمدة على النحو الموصى به من قبل قسم الزراعة. يجب استخدام روث فناء المزرعة المتحلل جيدًا (FMY) مثل روث البقر أو أي سماد حديقة يتراوح وزنه بين 15 و 20 طنًا بالتساوي في الحقل قبل الحرث الأخير ودمجها في التربة عن طريق العمل في محراث ريفي. يجب سد النقص في المغذيات الدقيقة الأخرى وفقًا لنتائج اختبار التربة.

نباتات عباد الشمس لديها القدرة على السيطرة على الحشائش ، ولكنها معرضة جدًا للآفات والأمراض. البعض منهم: الآفات التي تهاجم هذه النباتات هي السنجاب ، والغزلان ، والطيور ، والطيور ، والجرذان ، واليرقة. تهاجم هذه الآفات المذكورة أعلاه عباد الشمس في نقاط / مراحل مختلفة من حياتها ، على سبيل المثال أمثال دجاج الفئران وبعض الطيور تهاجمها أو تأكلها على مستوى البذور. لهذا يوصى بالحفاظ على البذور آمنة قبل زراعتها لتجنب تعريضها للفئران أو الطيور.

عندما يزرعون بذورًا في حديقة المنزل ، فإن هذه الحيوانات تدمرها أيضًا إذا لم يتم حمايتها بشكل صحيح!. الحل للحد من هذه الآفات هو الحصول على شبكة ضوء / شفافة جيدة وحراسة حديقة المنزل بها حتى لا تدخل الطيور وجميع هذه الحيوانات الأليفة إلى الحديقة وتدمر هذه المحاصيل. آفات مثل اليرقات والنمل والعث هي أيضًا مشكلة أخرى تواجهها عباد الشمس ، فاليرقات والعث تأكل على الساق والأوراق ويتغذى النمل على البذور.

للعناية بهذه الآفات ، عندما ترى أي فراشة أو كاتربيلر ، اخترها واسحقها! وحول النمل ، بعض الأسمدة بها طارد للحشرات. على الرغم من أنه من غير المألوف أن تهاجم الحشرات عباد الشمس ، إلا أن البعض يفعل ذلك ، ولكنه نادر جدًا ، لذلك لا يزال من الأفضل توخي الحذر والانتباه ، فقط في حالة هجوم بعض الحشرات العنيدة.

الأمراض الفطرية مثل العفن والصدأ تؤثر على هذه الزهرة. يتسبب العفن الفطري الناعم في ظهور التبقع والشحوب على أسطح الأوراق العلوية ونمو العفن الغامض على جوانبها السفلية. أخيرًا ، ستذبل الأوراق وتموت. عادة ما تصاب أقدم الأوراق بهذا المرض أولاً. من المحتمل جدًا أن يحدث العفن الفطري الناعم في الليالي الرطبة الباردة والأيام الرطبة الدافئة. وينتشر عن طريق الجراثيم الصغيرة التي تنقلها الرياح والمطر إلى النباتات والتربة أو تنتقل عن طريق أدوات الحدائق أو اليدين.

لن يقتل النبات الناضج ، بل يفسد مظهره.

يظهر الصدأ على الأسطح العلوية للأوراق أولاً كبقع صفراء أو بيضاء تتحول إلى اللون البني أو الأسود. ثم تظهر بثور منتفخة على الجوانب السفلية. قد ينتشر هذا المرض إلى السيقان والزهور مسبباً توقف النمو. ينتشر الصدأ أحيانًا إلى زهور عباد الشمس المزروعة من الأعشاب مثل الخردل البري ، ومحفظة الراعي، وأرباع الحملان. إذا تم رصد الأمراض الفطرية مبكرًا ، رش الحديقة بمبيد فطري عام للحديقة كما هو محدد على ملصق المنتج يمكن أن يحمي أوراق الشجر الصحية. إزالة وتدمير النباتات المصابة بشكل خطير. الحفاظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة وتنظيف حطام النباتات من الحديقة في الخريف. عقم الأدوات عن طريق غمسها في محلول مكون من جزء واحد من المُبيض المنزلي إلى 4 أجزاء من الماء أو منظف جيد الجودة ممزوج بالماء. حافظ على نظافة يديك ، ولا تمسك النباتات وهي لا تزال مبللة....

----------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------------

المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دليل الممارسات الزراعية الكاملة في زراعة و انتاج زهرة الشمس ( دوار الشمس ) و استعمالاتها

مواضيع مقترحة

ليست هناك تعليقات: