المكتبة الزراعية الشاملة

المكتبة الزراعية الشاملة مكتبة تزخر بجميع الكتب التي تهتم بالزراعة و البيئة و البيولوجيا و هي فريدة من نوعها كونها الاولى في النت في هذا المجال .

كتاب : دليل زراعة و إنتاج و تسويق محصول السمسم و أهم استخداماته

 


كتاب : دليل زراعة و إنتاج و تسويق محصول السمسم و أهم استخداماته



يعتبر السمسم من أقدم محاصيل البذور الزيتية ومحصول الزيت المهم الذي يحتوي على نسبة زيت تتراوح من 40 إلى 50٪ والمعروف شعبياً باسم "Til" أو "Gingelly" ، وتستخدم بذور السمسم أو مسحوقها أو زيتها في أطباق   مختلفة.   يمكن زراعة محصول السمسم مثل خريف صيفي وكذلك محصول شبه ربيعي. بذور السمسم عبارة عن بذور بيضاوية صغيرة ومسطحة ذات طعم جوزي وأزمة غير مرئية تقريبًا. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من البذور ، تأتي بألوان مختلفة مثل الأبيض والأصفر والأسود والأحمر. 75٪ من بذور السمسم المزروعة خلال موسم الخريف .


الفوائد الصحية للسمسم  : 

السمسم مصدر جيد جدا للبروتين.
تساعد بذور السمسم في الوقاية من مرض السكري.
تساعد بذور السمسم في خفض ضغط الدم.
تساعد بذور السمسم في خفض نسبة الكوليسترول.
تساعد بذور السمسم على الهضم.
تساعد بذور السمسم في التخفيف من فقر الدم.
تحمي بذور السمسم الكبد من الكحول.
تساعد بذور السمسم في منع ظهور التجاعيد.
تساعد بذور السمسم في صحة العظام وتمنع هشاشة العظام

متطلبات التربة لزراعة السمسم: - محصول السمسم المزروع كمحصول صيفي ومحصول خريف وكذلك محصول شبه ربيع. ينمو السمسم جيدًا في التربة ذات التفاعل المحايد (أو) النوع الحمضي قليلاً. لا ينبغي أن يكون هناك أي ركود مائي في التربة ، لذا تأكد من تصريف التربة جيدًا والتربة الطينية الخفيفة لتحسين أداء النمو. تتراوح درجة حموضة التربة المفضلة لمحصول السمسم من 5.5 إلى 8.0. التربة المالحة أو التربة الرملية الكثيرة غير مناسبة لزراعة السمسم. إن إضافة روث ساحة المزرعة الفاسدة إلى التربة مفيد في الحصول على غلات أعلى.

الظروف المناخية الزراعية المطلوبة لزراعة السمسم: - يمكن زراعة هذا المحصول على ارتفاعات تصل إلى 1250 م. لا ينمو محصول السمسم في ظروف الصقيع. ، الجفاف لفترات طويلة (أو) الأمطار الغزيرة ليست ظروفًا مواتية لزراعته. محصول السمسم هو محصول استوائي وهذا المحصول يتطلب ظروف حارة خلال فترة نموه للحصول على أفضل محصول. تتراوح درجة الحرارة المثالية لزراعة السمسم بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية ، وتؤثر درجات الحرارة المنخفضة للغاية والعالية جدًا على النمو.


تحضير الأرض في زراعة السمسم: - يجب حرث الأرض بواسطة الجرار أو محراث البلد / البلد وترويه مرارًا وتكرارًا لسد التربة إلى الحرث الناعم وخالية من الحشائش من أجل الإنبات السريع لأن بذور السمسم صغيرة. إضافة السماد المناسب لساحة المزرعة أثناء تحضير التربة أو الأسرة.

معدل البذور ومعالجة البذور في زراعة السمسم: - يعتمد معدل البذور على طريقة البذر وتنوع البذور. والموسم في طريقة البث ، تحت ظروف البعل ، يكون معدل البذور 6 كجم / هكتار ، في ظل ظروف مروية 5 كجم / هكتار. في البذر الصفري ، تحت ظروف البعل المطري ، سيكون معدل البذور 5 كجم / هكتار ، تحت ظروف مروية 4 كجم / هكتار. إذا كان السمسم مزروعًا بين المحاصيل ، فإن معدل البذور سيكون 1 كجم / هكتار.علاج البذور بالثيرام (3 جرام / كجم من البذور) للوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق البذور. قبل البذر مباشرة ، يجب نقع البذور في محلول 0.03٪ أجريمايسين 100 لمدة 25 إلى 30 دقيقة لتقليل مرض بقعة الأوراق.


البذر والتباعد في زراعة السمسم: - بذر السمسم يمكن أن يتم في البث أو الخط. ومع ذلك ، يفضل زرع البذور في سطور. خلط البذور بالرمل الجاف (بذرة مرة واحدة: 4 مرات رمال جافة) ووزع الخليط على طول الأخاديد لضمان التوزيع المتساوي. عمق 3 سم يكفي لبذر البذور وتغطية المنطقة المصابة بالتربة. اجعل التباعد من الصف إلى الصف من 25 سم إلى 35 سم والمسافة بين النبات والنبات من 10 سم إلى 20 سم.


مكافحة الحشائش / العمليات بين الزراعات في زراعة السمسم: 

- أول 15 إلى 25 يومًا بعد البذر أمر بالغ الأهمية لإزالة الأعشاب الضارة. يتطلب محصول السمسم المروي عمليات إزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر حيث يتطلب المحصول البعلي مرة أو مرتين. يجب أن تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة بعد أسبوعين من البذر وأخرى من 30 إلى 35 يومًا للحفاظ على المحصول خاليًا من الحشائش. يتطلب محصول السمسم المصنف على شكل صفوف تسطيح النصل من أجل الزراعة التبادلية .2 يجب تنفيذ هذه المهام لمدة 1 @ 15 يومًا (بعد البذر) الأخرى من 30 إلى 35 يومًا (بعد البذر) تليها إزالة الأعشاب الضارة بيد واحدة. استخدم مبيدات الأعشاب Thiobencarb (2.0 كجم / هكتار) (أو) الألاكلور (1 كجم / هكتار) كرذاذ سابق للظهور للسيطرة على الحشائش.


الري في زراعة السمسم: - اروي الحقل @ بذرًا للحفاظ على رطوبة كافية لإنبات جيد. اعتمادًا على نوع التربة والظروف المناخية ، قم بتوفير الري مدى الحياة بعد 7 أيام من البذر. هناك 3 مراحل حرجة للري في زراعة السمسم ، الأولى في مرحلة ما قبل الإزهار (22-25 يومًا بعد البذر) ، والثانية في مرحلة الإزهار (35 إلى 45 يومًا بعد البذر) و 1 (أو) 2 ري في مرحلة إعداد القرنة. خلال مرحلة نضج البذور ، حافظ على حالة رطوبة منخفضة لأن نضج البذور يتأثر وملء الكبسولات سيكون ضعيفًا. ومن ثم ، توقف عن الري بعد 65 إلى 70 يومًا من الزراعة.

الأسمدة والأسمدة في زراعة السمسم: - أضف 5 إلى 6 أطنان من روث ساحة المزرعة (F.M.Y) أو السماد الفاسد جيدًا في وقت تحضير التربة. الأسمدة للظروف البعلية والمروية هي كما يلي:

المحاصيل البعلية -> القاعدية • N 40 كجم / هكتار. ف 60 كجم / هكتار (30 إلى 35 يوم بعد البذر). 40 كغم / هكتار.

المحاصيل المروية -> القاعدية • N 60 كجم / هكتار. ف 61 كجم / هكتار (30 إلى 35 يومًا بعد البذر). 40 كغم / هكتار.

ملاحظة: تطبيق الأسمدة @ البذر باستخدام مثاقب البذور أكثر فعالية من طريقة البث.
الآفات والأمراض في زراعة السمسم: - تعتبر كاتربيلر وذبابة الغال من الآفات الرئيسية في زراعة السمسم. للسيطرة على هذه ، رش 2 من بخاخات كاتربيلر وذبابة المرارة (أو) كرباريل 0.2 ٪ في اليوم 40 و 60 بعد البذر. الأمراض الأخرى الموجودة في زراعة السمسم هي Phyllody أو تجعيد الأوراق وبقع الأوراق. للتحكم في بقعة الأوراق ، ضع 3 بخاخات من Agrimycin @ بمعدل 100 جزء في المليون في فترة أسبوعين وللتحكم في Phyllody أو تجعيد الأوراق ، قم برش Dimethoate 0.05٪ (أو) Phosphomidan.

حصاد بذور السمسم: - اعتمادًا على الصنف ، يصل هذا المحصول إلى مرحلة النضج في غضون 3 إلى 5 أشهر. يمكن بدء الحصاد عندما تبدأ الأوراق والسيقان والكبسولات بالتحول إلى اللون الأصفر وتبدأ الأوراق السفلية للنبات في التساقط. لا تنتظر حتى ينضج المحصول مما يؤدي إلى تساقط البذور. يجب قطع نباتات السمسم الناضجة على مستوى الأرض ، ويجب تكديسها لمدة 7 إلى 10 أيام في الشمس حتى تكون جاهزة للدرس.


محصول بذور السمسم: - تعتمد الغلة دائمًا على التنوع وممارسات إدارة المزرعة الجيدة. لمحصول خريف بمعدل 200 إلى 500 كجم / هكتار ، أما بالنسبة للمحصول الصيفي المروي ومحصول شبه ربيع ، فيمكن تحقيق 300 إلى 600 كجم / هكتار.





---------------------
---------------------------


مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ المكتبة الزراعية الشاملة 2020 ©