12:55 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : أساسيات زراعة الطماطم في البيوت المحمية
أخذت مساحة الطماطم في الصوب الزراعية في الارتفاع منذ منتصف التسعينيات. يفسر الكثير من التوسع عن طريق تغيير تفضيل المستهلك نحو أفضل جودة للخضروات. يتم حصاد طماطم الدفيئة عنب النضج ، أو على الأقل جيدًا في الطريق إلى مرحلة اللون الأحمر ، لضمان نكهة جيدة. الطماطم المزروعة في ظل ظروف الصوب الزراعية الخاضعة للرقابة هي أكثر اتساقًا في الحجم والشكل واللون وتتمتع بمقاومة أفضل للأمراض من الطماطم المزروعة في الحقول. في العديد من المناطق الحضرية ، لا يهتم المستهلكون بارتفاع سعر طماطم الدفيئة ، حيث يحصلون على الجودة في المقابل. لا يتم قطف طماطم الدفيئة الخضراء مطلقًا وغازها بالإيثيلين لتعزيز النضج ، وهي ممارسة شائعة للطماطم الشتوية المزروعة في الحقول في أقصى جنوب الولايات المتحدة والمكسيك وأمريكا الوسطى.
تعد قاعدة بيانات معلومات طماطم الدفيئة صغيرة عند مقارنتها بالخضروات الحقلية ، مما يجعل من الصعب في كثير من الأحيان الحصول على المساعدة من وكلاء الإرشاد في المقاطعة أو غيرهم من الموظفين المدربين. لذلك ، يجب أن يكون المزارع المحتمل مستعدًا جيدًا مسبقًا عن طريق الحصول على المنشورات وقراءتها ، وحضور الدورات والندوات القصيرة ، وزيارة مزارعين آخرين للتعلم من تجاربهم.
أفضل نصيحة لاختيار نوع الطماطم التي ترغب في زراعتها هي اختيار أفضل أنواع الطماطم الموجودة في السوق. ستكون إمكانات محصولك محدودة إذا اخترت نوعًا أقل جودة. في حين أن تكلفة البذور المهجنة عالية الجودة ليست منخفضة (20 إلى 25 سنتًا لكل بذرة ، اعتمادًا على الكمية) ، إلا أنها لا تزال واحدة من أفضل الاستثمارات للدولار التي يمكن للمزارع القيام بها. يعتمد اختيار الصنف على نوع الفاكهة (لحم البقر أو "اللحم البقري" ، كوكتيل ، الكرز ، العنقودية ، روما ، البرقوق ، إلخ) ، اللون (الأحمر أو الوردي) ، حجم الثمار ، مقاومة الأمراض واحتمال حدوث اضطرابات فسيولوجية (قطة ، أزهار -نهاية العفن ، russetting ، إلخ).
ارتفعت جودة أصناف الطماطم بشكل حاد في السنوات العشر الماضية بسبب قيام المربين في شركات البذور التجارية بإنتاج أصناف أفضل. الآن ، لدينا أصناف ذات إنتاجية أعلى ، وأكثر اتساقًا في الحجم والشكل ، وأقل عرضة للعديد من الاضطرابات الفسيولوجية ومقاومة عالية للأمراض. في السنوات القليلة الماضية ، أضاف المربون مقاومة لعفن أوراق Cladosporium (C5) و Fusarium Crown و Root Rot (FR) إلى الأصناف الأحدث.
أكثر أنواع الطماطم استخدامًا على نطاق واسع الآن هو "Trust" ، مع حوالي 85 في المائة من السوق ، ولكن هناك العديد من الأصناف الجديدة التي تبشر بالخير. يعد استخدام الأصناف الخارجية من قبل مزارعي الدفيئة التجاريين خطأ. قد تكون هذه الأصناف ممتازة في الحديقة ، لكنها لن تؤدي أداءً جيدًا في الدفيئة مثل الأصناف التي تم تربيتها لهذا الغرض.
من أجل زراعة محصول من طماطم الدفيئة بشكل مربح ، يحتاج المزارع إلى استخدام كل من مقياس الأس الهيدروجيني ومقياس EC. مقياس الأس الهيدروجيني ضروري للتأكد من أن الأس الهيدروجيني لمحلول المغذيات يتراوح بين 5.6 إلى 5.8 للطماطم المزروعة في وسط متراكم. يستخدم مقياس الموصلية الكهربية (EC) للتأكد من أن مستوى السماد المذاب في الماء يظل بين 1.0 و 3.0 ملي مول أو بين 1000 و 3000 ميكروموس. في كل مرة يتم فيها خلط دفعة جديدة من محلول المغذيات ، يجب فحص EC ودرجة الحموضة للكشف عن الأخطاء قبل تفريق المحلول إلى النباتات. يعد تتبع الأس الهيدروجيني و EC الخطوة الأولى في إدارة برنامج تغذية الطماطم المسببة للاحتباس الحراري.
التلقيح
تحتاج الطماطم في الدفيئة إلى التلقيح. تعتمد الطماطم في الهواء الطلق على الرياح في معظم عمليات التلقيح ، ولكن في الدفيئة ، تكون الرياح الناتجة عن التهوية غير كافية لتحقيق التلقيح الجيد. أفضل الطرق لتلقيح طماطم الصوب الزراعية هي إما باستخدام ملقح كهربائي أو بمساعدة النحل. تتوفر الملقحات من موردي الدفيئة. يجب إجراء التلقيح اليدوي كل يومين ، ويفضل أن يكون ذلك في منتصف النهار تقريبًا ، عندما تكون الرطوبة النسبية في أدنى مستوياتها.
هناك وسائل أخرى للتلقيح (منفاخ أوراق ، فرشاة أسنان كهربائية ، ضرب الخيوط بالعصي ، وما إلى ذلك) ، ولكن لا شيء (بخلاف النحل الطنان) فعال مثل الملقحات الكهربائية الجيدة. يوصى باستخدام البطاريات القابلة لإعادة الشحن ، حيث يمكن شحنها بعد كل استخدام وتكون جاهزة عند الحاجة. لقد ثبت أن النحل الطنان ملقحات فعالة للغاية ويوصى به لجميع المزارعين الذين تزيد مساحتهم عن 10000 قدم مربع تحت سقف واحد ، وبعض المزارعين الذين تتراوح مساحتهم بين 5000 و 10000 قدم مربع إذا كانت العمالة باهظة الثمن أو غير متوفرة.
يحتاج المزارعون إلى البدء في التلقيح بمجرد فتح الزهرة الأولى. تلقيح كل مجموعة في كل نبات يحتوي على أزهار مفتوحة. المس عصا الملقحات أعلى القشرة ، وليس كل زهرة على حدة. يمكن أن يؤدي لمس الزهرة إلى إتلاف المبيض الصغير ، مما يتسبب في وجود ثقوب في الجوانب وتشوهات أخرى للفاكهة ، أو حتى تقطيع الأزهار.
أحدث اتجاه في التلقيح هو انتشار النحل. هذا يرجع في الغالب إلى الحجم الكبير للعديد من نطاقات الدفيئة الحديثة. إن تلقيح 10 أو 20 فدانًا يدويًا سيكون مضيعة للوقت ومكلفًا. لقد أصبح المزارعون الأكبر حجمًا يعتمدون على النحل الطنان لإنجاز مهمة التلقيح لهم. تتوفر خلايا النحل الطنانة للشراء من العديد من شركات توريد الدفيئة. بالنسبة للمزارعين الصغار ، لا يزال الملقح اليدوي أكثر فعالية من حيث التكلفة ، على الرغم من أنه أكثر صعوبة.
لتحديد عدد النباتات التي يمكن زراعتها في الصوب الزراعية ، اضرب طول الصوب الزراعية في العرض واقسمها على أربعة. هذا لأن كل نبات طماطم يحتاج إلى أربعة أقدام مربعة على الأقل. لن تعطي الزراعة بكثافة أعلى محصولًا أكبر لكل صوبة ، لأن العائد لكل نبات سيكون أقل. لا تقم بتضمين مساحة الأرضية المستخدمة لمقاعد التعبئة ، وخزانات الأسمدة السائبة ، ومناطق العمل ، ومناطق البيع ، وما إلى ذلك ، في هذا الحساب. اطرح مثل هذه المساحات من اللقطات المربعة قبل القسمة على أربعة.
يجب ألا يكون هناك تدخين في الدفيئة أو بالقرب منها. يحمل التبغ فيروس موزاييك التبغ (TMV) الذي يمكن أن ينتقل عن طريق المدخنين ، والمضغون ، والسنافر ، وما إلى ذلك.
احتفظ بسجلات جيدة. يجب تسجيل المعلومات التالية حول المحصول في دفتر ملاحظات: مواعيد الزراعة والحصاد ؛ مواعيد الرش مواد الرش كمية كل سماد مطبق ووقت إجراء التغييرات ؛ الرقم الهيدروجيني اليومي و EC ؛ يتم بذر محصول التمور ، وزرعه ، وتغطيته ، وإنهائه ؛ وملاحظة أي شيء غير معتاد في المحصول - أعراض النقص ، والاضطرابات الفسيولوجية ، والأمراض ، وحدوث الحشرات ، إلخ.
الإضاءة الاصطناعية ليست مجدية اقتصاديًا مع طماطم الصوب الزراعية (باستثناء ، ربما ، في نظام الكتلة الواحدة). لن يتم موازنة تكلفة المصابيح عالية الكثافة والكهرباء لتشغيلها من خلال زيادة العائد لدفع النفقات الإضافية.
المفتاح هو الإدارة الجيدة ، والإدارة الجيدة هي فقط اتخاذ القرارات الصحيحة في الوقت المناسب. السبب الأكبر للفشل في هذا العمل هو البدء بشكل كبير جدًا. هناك الكثير من الأشياء التي يجب تعلمها حول زراعة الطماطم (البندورة) المسببة للاحتباس الحراري ، ومن الأفضل أن تبدأ بدفيئة واحدة. في وقت لاحق ، يمكن للمزارع أن يتوسع إلى عملية كبيرة حسب الرغبة. لكن ارتكاب "أخطاء جديدة للمزارعين" في عدة أماكن في وقت واحد يعد مكلفًا للغاية ، وقد يجعل من المستحيل سداد مدفوعات على قرض كبير....
----------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: