10:36 ص
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : إصنع الصابون بنفسك : دليل مرجعي مصور
يندرج الصابون ضمن فئة "المنتجات العضوية والطبيعية" ، وذلك فقط إذا قمت بتصنيع صابون بدون أي مواد كيميائية مضافة وبطريقة طبيعية. على مر السنين ، أدرك الناس أهمية استخدام المنتجات الطبيعية محلية الصنع المفيدة لصحتهم وبشرتهم. ومن ثم ، فإن الصابون العضوي أو الطبيعي محلي الصنع لديه بالفعل سوق ضخم لا بد من استكشافه صنع الصابون فن وعلم. لا تحتاج إلى معرفة متعمقة لصنع الصابون في المنزل ، لكنك تحتاج إلى معرفة الأساسيات. بالإضافة إلى القليل من الإبداع!
تحتاج إلى معرفة كيفية التعامل مع الغسول بأمان ، وكمية الغسول والسائل المراد استخدامه ، وفصل الأدوات والمعدات ، وكم الدهون التي يجب استخدامها ، والوقت الموصى به للسماح للصابون بالشفاء بعد المعالجة. نعم ، قلت الغسول. لا يمكنك صنع الصابون بدون غسول.
أنا لست صانع صابون محترف وقبل هذا المنشور ، لم أصنع الصابون في المنزل من قبل. لتبدأ ، أجريت الكثير من الأبحاث حول عملية صنع الصابون ، وقرأت الكثير من المدونات من صانعي الصابون المختلفين حول كيفية معالجة مشاكل الصابون ، وشاهدت الكثير من مقاطع الفيديو حول كيفية صنع الصابون. واحد إذا كانت تحديات التعلم بمفردك هي غربلة جميع المعلومات المفيدة بدون كل الإضافات. لذلك ، سأحاول شرح أساسيات صنع صابون المطبخ ببساطة قدر الإمكان من منظور الشخص العادي.
ما هو الصابون؟
لتلبية تعريف الصابون الحقيقي ، يجب أن يحتوي المنتج على "أملاح قلوية من الأحماض الدهنية" ، أي المواد التي تحصل عليها عندما تجمع بين الدهون أو الزيوت مع مادة قلوية ، مثل الغسول الصابون يمر بالتصبن. تعتبر المنتجات التي تحتوي على منظفات صناعية تساعد في تنظيف الجسم أو الشعر من منتجات التجميل وليس الصابون ، ولكن يمكن تصنيفها على أنها "صابون". ببساطة ، لا يمكنك صنع الصابون بدون الغسول! يعتبر كل من الصابون الطبيعي والمنظفات الاصطناعية من المواد الخافضة للتوتر السطحي التي تحتوي على جزيئات تغير خصائص سطح الماء. تعمل على تقليل التوتر السطحي للماء مما يسمح لها باختراق المادة وتبليلها بسهولة. والسبب هو أن لديهم رأسًا محبًا للماء وذيلًا محبًا للدهون.
ما هو التصبن؟
التصبن هو عملية استخدام الغسول لتحويل الدهون إلى صابون والجلسرين (الجلسرين). جزيئات الصابون عبارة عن أحماض كربوكسيلية وأملاح سلاسل ألكيل.
هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) المعروف أيضًا باسم الغسول والصودا الكاوية وغسول الصودا وهيدرات الصوديوم والمادة الكاوية البيضاء مصنوع من استخراج رماد الخشب. الآن ، يتم تصنيع الغسول تجاريًا عن طريق التحليل الكهربائي لكلوريد الصوديوم (الملح) وأيضًا تفاعل هيدروكسيد الكالسيوم مع كربونات الصوديوم (صودا الخبز) . يحتوي الغسول على العديد من الاستخدامات. يتم استخدامه في:
صنع الصابون الحقيقي. لا يمكنك صنع الصابون بدون غسول.
صنع المنظفات التجارية والمنزلية (مثل المُبيض) وفتاحات الصرف.
صناعة المواد الغذائية والطهي المنزلي لمعالجة الطعام ، وصنع المعجنات ، والمعكرونة وأكثر من ذلك بكثير.
صناعة الأدوية لصنع أدوية مثل الأسبرين أو مميعات الدم.
إنتاج خلايا الوقود.
محطات معالجة المياه لتطهير وإزالة المعادن والتحكم في درجة الحموضة.
إعادة معالجة المنتجات الورقية.
استخلاص الألومينا من المعادن الطبيعية المستخدمة في صناعة الألمنيوم.
صناعة أصباغ الأقمشة والأقمشة مثل الإسباندكس والحرير الصناعي وإعادة معالجة الأقمشة. كما أنها تستخدم في صنع المتفجرات والراتنج ومنتجات الطلاء.
كيفية استخدام الغسول لصنع الصابون:
يُسكب الغسول في الماء أو السائل قبل إضافته إلى الزيوت والزبدة والشمع.لتحديد كمية الغسول والماء المراد استخدامها في الصابون ؛ ستحتاج إلى معرفة قيمة التصبن لكل زيت / زبدة / شمع تريد استخدامه. ثم استخدم الرياضيات لحساب محتوى الماء والغسول على النحو التالي:
(كمية الدهون) × (تصبن قيمة الدهون) = (كمية الغسول)
(كمية الغسول) ÷ 0.3 = (الوزن الإجمالي لمحلول ماء الغسول)
(الوزن الإجمالي لمحلول ماء الغسول) - (كمية الغسول) = (كمية الماء)
أدوات:
خصص مساحة عمل لصنع الصابون ، ولكن إذا لم تفعل ذلك ، فستعمل طاولة المطبخ ما دمت تحميها من الانسكابات العرضية أو الرذاذ أو القطرات. لا تحتاج إلى الكثير من الأدوات أو المعدات لصنع الصابون ، لكن خصص المعدات لصنع الصابون فقط. تشمل الأدوات الأساسية أوعية آمنة للحرارة (الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج) بأحجام مختلفة ، ومقياس ، وأكواب وملاعق للقياس ، وملاعق أو قضبان تقليب ، وملاعق ، وخلاط يدوي ، وميزان حرارة ، ووعاء أو وعاء من الفخار (للمعالجة الساخنة) ، وقوالب الصابون ، شيء لقطع الصابون به ، شيء لتخزين الصابون للمعالجة ، ومعدات الوقاية الشخصية (قفازات ، نظارات واقية ، قناع).
المعالجة الباردة والمعالجة الساخنة:
هناك الكثير من المواقع التي تقوم بعمل رائع في تعليم عملية صنع الصابون ، لكنني سأعمم الخطوات. يتم صنع الصابون بشكل أساسي عن طريق المعالجة الباردة أو المعالجة الساخنة. تتم المعالجة الباردة عندما لا يتم طهي الصابون على الموقد أو في وعاء من الفخار. هذا يبسطها أكثر من اللازم ، ولكن بعد إضافة خليط الغسول إلى خليط الزيت ، يتم مزجه حتى يتم الحصول على أثر. الأثر هو عندما تصبح الزيوت والغسول مستحلبًا. بعد التتبع ، تضاف الإضافات مثل الرائحة واللبن والعسل والملون إلى الخليط. يتم خلط المواد المضافة جيدًا ، ثم يُسكب خليط الصابون في قالب. يتم بعد ذلك عزل الصابون وتركه دون إزعاج لمدة 24-48 ساعة ليخضع لعملية التصبن.
التصبن يفعل بعض الأشياء. يسمح للغسول بتحويل الدهون إلى صابون ، ويترك الصابون يتماسك بدرجة كافية لتفكيكه ، ولضمان أن الصابون آمن للاستخدام. تستغرق غالبية عملية التصبن بشكل عام حوالي 24 إلى 48 ساعة. أحيانًا يتحقق التصبن الكامل بعد 72 ساعة مما يعني عدم ترك الغسول في الصابون. بعد التصبن ، يتم إزالة الصابون من القالب ، وتقطيعه إلى قطع ، ثم يُترك للشفاء لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 أسابيع مما يتيح وقتًا لتبخر الماء وتغيير البنية البلورية للصابون. يسمح وقت المعالجة للصابون بالتصلب ، لذلك يمكن أن يدوم لوح الصابون لفترة أطول ولا يتدهور بسرعة عند تعرضه للماء.
يعتقد بعض الناس أن هناك حاجة إلى 4-6 أسابيع كاملة حتى ينخفض الرقم الهيدروجيني أو للتأكد من زوال الغسول بالكامل ، لكن التصبن قد اكتمل كما هو موضح أعلاه. مهما كانت الحالة ، من الجيد تركها للشفاء لمدة 4-6 أسابيع كاملة. في صابون المعالجة الساخنة ، تستخدم الحرارة "لطهي" الصابون. يمكن أن يتم الطهي على الموقد أو في قدر من الفخار. ...
-------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: