كتاب : المرشد الزراعي في إنتاج البطاطس و زراعتها

12:34 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب :  المرشد الزراعي في إنتاج البطاطس و زراعتها 

البطاطس دائمًا ما تكون أفضل في الشمس الكاملة. إنها نباتات متجذرة بقوة ، ونجد أنها ستنتج أفضل محصول عندما تزرع في تربة خفيفة وفضفاضة وجيدة التصريف. تفضل البطاطس تربة حمضية قليلاً بدرجة PH من 5.0 إلى 7.0. لحسن الحظ ، فإن البطاطس قابلة للتكيف للغاية وستنتج دائمًا محصولًا محترمًا تقريبًا ، حتى عندما تكون ظروف التربة ومواسم النمو أقل من الكمال. احتفظ دائمًا برقعة البطاطس خالية من الأعشاب للحصول على أفضل النتائج. يجب تدوير البطاطس في الحديقة ، وعدم زراعتها في نفس المكان أبدًا حتى يتم غياب 3-4 سنوات من البطاطس.

متى تزرع البطاطس

يمكن زراعة البطاطس بمجرد أن تصبح الأرض جاهزة للعمل في أوائل الربيع ، لكن ضع في اعتبارك درجة حرارة التربة. لن تبدأ نباتات البطاطس في النمو حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 45 درجة فهرنهايت. يجب أن تكون التربة رطبة ، ولكن ليست مغمورة بالمياه.

يمكن أن تتحمل البطاطس الصقيع الخفيف ، لكن يجب أن توفر بعض الحماية من الصقيع للنباتات إذا كنت تعلم أن موسم تجميد قاسي في أواخر الموسم قادم. إذا كنت ترغب في تمديد فترات التخزين ، ولديك موسم نمو طويل ، يمكنك زراعة محصول ثان في وقت متأخر حتى 15 يونيو وحصاد البطاطس في وقت متأخر قدر الإمكان.

تقطيع البطاطس قبل الزراعة

قبل أسبوع أو أسبوعين من تاريخ الزراعة ، ضع بذور البطاطس في منطقة حيث ستتعرض للضوء ودرجات الحرارة بين 60-70 درجة فهرنهايت ، سيبدأ هذا عملية التبرعم. قبل الزراعة بيوم أو يومين ، استخدم سكينًا حادًا ونظيفًا لتقطيع بذور البطاطس الكبيرة إلى قطع أصغر. يجب أن تكون كل قطعة مربعة بمقدار 2 بوصة تقريبًا ، ويجب أن تحتوي على عين أو عينين أو براعم على الأقل. ازرع البطاطس الصغيرة كاملة. من القواعد الجيدة أن تزرع البطاطس كاملةً إذا كانت أصغر حجمًا من كرة الجولف. في غضون يوم أو نحو ذلك ، ستشكل بذرتك قساوة سميكة فوق الجروح مما يساعد على منع التعفن.

زراعة البطاطس في الحديقة

نجد أن أفضل طريقة لزراعة البطاطس هي أن تكون في صفوف. لتبدأ ، قم بحفر خندق بعمق 6-8 بوصات. ازرع كل قطعة من البطاطس (قطع الجانب لأسفل ، مع توجيه العينين لأعلى) كل 12-15 بوصة ، مع تباعد الصفوف بمقدار 3 أقدام. إذا كانت مساحتك محدودة أو إذا كنت ترغب في زراعة بطاطس صغيرة فقط ، يمكنك تقليل التباعد بين النباتات.

لتبدأ بملء الخندق بـ 4 بوصات من التربة. دع النباتات تبدأ في النمو ثم تستمر في ملء الخندق وحتى تكديس التربة حول النباتات مع استمرار نموها. قبل الزراعة ، تأكد دائمًا من زراعة التربة مرة أخيرة. سيؤدي ذلك إلى إزالة أي حشائش وخلخلة التربة والسماح للنباتات بالنمو بسرعة أكبر.

كيفية سقي البطاطس

حافظ على سقاية كرمات البطاطس جيدًا طوال الصيف ، خاصةً خلال الفترة التي تزهر فيها النباتات وبعد مرحلة الإزهار مباشرة. خلال فترة الإزهار هذه ، تقوم النباتات بتكوين درناتها ، ويعد الإمداد الثابت بالمياه أمرًا ضروريًا لتحقيق نتائج جيدة للمحصول. تعمل البطاطس جيدًا مع 1-2 بوصة من الماء أو المطر أسبوعيًا. عندما تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتبدأ في الموت ، توقف عن الري. سيساعد ذلك في بدء معالجة البطاطس لوقت الحصاد.

متى يتم حصاد البطاطس

يمكن حصاد البطاطس الصغيرة عادة بعد 2-3 أسابيع من انتهاء ازدهار النباتات. احفر برفق حول النباتات لإزالة البطاطس من أجل تناولها طازجًا ، مع الحرص على ألا تكون متطفلًا جدًا. حاول إزالة أكبر حبات بطاطس جديدة واترك الأصغر حجمًا في مكانها حتى تتمكن من الاستمرار في النمو. خذ فقط ما تحتاجه للأكل الفوري. تعد البطاطس الجديدة المزروعة محليًا رفاهية ويجب استخدامها في نفس يوم حفرها.

لا ينبغي حفر البطاطس التي سيتم حفظها للتخزين إلا بعد 2-3 أسابيع من موت أوراق الشجر. احفر البطاطس بعناية باستخدام شوكة متينة ، وإذا كان الطقس جافًا ، اترك البطاطس في الحقل ، غير مغسولة ، لمدة 2-3 أيام. تسمح خطوة المعالجة هذه للجلد بالنضوج وهي ضرورية للتخزين الجيد. إذا كان الطقس أثناء الحصاد رطبًا وممطرًا ، اترك البطاطس تعالج في منطقة محمية جافة مثل المرآب أو الشرفة المغطاة.

شروط التخزين

  حاول العثور على منطقة تخزين جيدة التهوية ومظلمة وباردة. تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 35 و 40 درجة فهرنهايت. ضع في اعتبارك أن بعض الأصناف أفضل من غيرها. 

حفظ مخزون البذور

يمكن لزارعي الحدائق المنزلية حفظ البذور لعدة أجيال. احتفظ بأفضل البطاطس للزراعة. قد تجد أنه بعد عدة سنوات يبدأ الحجم في الانخفاض ؛ هذا نموذجي. البطاطس معرضة بشدة للفيروسات. إذا كنت تبحث عن أقصى عوائد ، فمن الأفضل أن تبدأ بمخزون بذور جديد  .

يضمن تجديد العناصر الغذائية التي تستخدمها نباتاتك نموها إلى أقصى إمكاناتها. البطاطس عبارة عن مغذيات إجمالية ، يتم إطعامها كل ثلاثة إلى أربعة أسابيع خلال فترات النمو الرئيسية. بالنسبة للبطاطس المزروعة في أسرة الحديقة ، تتغذى بأسمدة متخصصة ، والتي تحتوي على مستويات عالية من الفوسفور والبوتاسيوم التي تعزز إنتاج الدرنات بشكل صحي ونمو النبات.  يمكن أن يؤثر الطقس والأعشاب الضارة والآفات والأمراض على نجاح حديقتك. سوف يساعد الكتل على حماية البطاطس من العناصر. قم بحفر البراعم بعناية للحفاظ على محصولك خاليًا من الأعشاب الضارة. عند الري ، سقي التربة وليس أوراق الشجر لتجنب الآفة. كن يقظًا وأوقف الحشرات والأمراض غير المرغوب فيها من تدمير نباتاتك.

تكون الأصناف المبكرة جاهزة للحصاد عندما تفتح الأزهار بالكامل ، بعد حوالي ثلاثة أشهر من الزراعة (باستثناء نادين ، روكيت وسويفت التي قد تحتوي على أزهار قليلة أو لا تحتوي على أزهار). الأصناف السابقة بشكل عام غير مناسبة للتخزين.

أصناف المحاصيل الرئيسية والمتأخرة جاهزة عندما تموت أوراق الشجر. إذا كان بإمكانك فرك قشر البطاطس بإبهامك بسهولة ، فإن مجموعة متنوعة من البطاطس ليست جيدة للتخزين ، لذا تناولها أولاً. بمجرد حفر البطاطس ، جفف جيدًا واحفظها في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية. يجب أن تدوم البطاطس المخزنة بعناية لمدة تصل إلى ستة أشهر.

--------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------------

مشاركة