كتاب : الدليل الزراعي التطبيقي في زراعة و انتاج أجود أصناف المانجو

12:47 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل الزراعي التطبيقي في زراعة و انتاج أجود أصناف المانجو

المتطلبات المناخية

يمكن لأشجار المانجو تحمل مجموعة واسعة من الظروف المناخية. تتم زراعة المحصول بنجاح في ظل ظروف تتراوح من حار جدًا ، رطب جدًا إلى بارد وجاف ، إلى حار جدًا وجاف. يمكن للأشجار البقاء على قيد الحياة في ظروف المستنقعات لفترة طويلة من الزمن ، ولكنها ستعيش أيضًا في المناطق التي يقل معدل هطول الأمطار فيها عن 300 ملم ودرجات حرارة تصل إلى 45 درجة مئوية.

درجة الحرارة

يفضل أن يكون متوسط درجة الحرارة الصغرى خلال الشتاء أعلى من 5 درجات مئوية.

درجات الحرارة المنخفضة عندما تكون الأشجار في حالة ازدهار كامل ، يمكن أن تتسبب في نمو الثمار إلى حجم كرة الجولف تقريبًا ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر ثم يتم إجهاضها. يؤدي وجود أعداد كبيرة من هذه الفاكهة إلى انخفاض في المحصول.

تنمو أشجار المانجو وتنتج جيدًا في المناطق ذات درجات الحرارة العالية جدًا (45 درجة مئوية). ومع ذلك ، عندما تتجاوز درجة الحرارة القصوى 46 درجة مئوية ، يتوقف النمو الخضري ، خاصة إذا كان مصحوبًا برطوبة منخفضة. لتحقيق النمو والإنتاج الأمثل ، يجب أن يتراوح متوسط درجة الحرارة القصوى بين 27 و 36 درجة مئوية.

بعض الأصناف أقل تحملاً لدرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة المنخفضة ، وستظهر على الفاكهة أعراض حروق الشمس (سينسيشن ، إدوارد ، إيزيس ، فاسيل وكيت). 

الرطوبة والأمطار

ويفضل أن يكون متوسط الرطوبة النسبية في جنوب إفريقيا 55٪ أو أقل من أكتوبر حتى قطف الثمار.

ريح

قد تسبب الرياح (حتى الرياح المعتدلة) علامات خدش على الفاكهة. يمكن للفطريات والبكتيريا الضارة أن تدخل الفاكهة من خلال هذه الجروح. الفاكهة التي تحمل هذه العلامات غير مقبولة للتسويق. ستؤدي الرياح القوية إلى فقدان الفاكهة ، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة. 

يمكن التقليل من الأضرار التي تسببها الرياح من خلال:

- تجنب المناطق شديدة الرياح.

- إقامة مصدات للرياح مثل الهياكل الاصطناعية أو الأشجار سريعة النمو على جانب الريح السائدة. يُنصح بإنشاء بساتين المانجو بحيث تسير الصفوف قطريًا إلى اتجاه الرياح السائد لتجنب إحداث تأثير قمع.

- قم بتقليم عناقيد الأزهار غير الحاملة بمجرد أن يتضح أنها لن تحمل أي ثمار ، لأنها عندما تصبح جافة وقاسية ، فإنها تسبب علامات خدش على الفاكهة.

ارتفاع

في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، تنمو المانجو جيدًا على ارتفاعات تتراوح من مستوى سطح البحر إلى 1200 متر. ومع ذلك ، يتناقص الإنتاج على ارتفاعات أعلى. في جنوب إفريقيا ، من المقبول عمومًا أن إنتاج المانجو فوق ارتفاع 600 متر ليس مجديًا تجاريًا.

متطلبات التربة

تنمو أشجار المانجو وتنتج جيدًا في أنواع التربة المختلفة. غالبًا ما تطور الشجرة جذرًا رئيسيًا قويًا إلى حد ما بعد وقت قصير من الزراعة. يمكن أن يستمر هذا الجذر في النمو حتى يصل إلى منسوب المياه الجوفية ، وفي ظل ظروف مواتية يمكن أن يخترق التربة حتى عمق 6 أمتار. ومع ذلك ، فإن معظم الجذور المسؤولة عن امتصاص المغذيات توجد في أعلى 500 ملم من التربة ، مع أكبر تركيزات في أعلى 250 ملم. اعتمادًا على الظروف التي تُزرع فيها المانجو ، أي الأرض الجافة أو تحت الري ، ستختلف الاستجابة لنوع التربة.

متطلبات التربة للزراعة تحت الري

تصريف المياه

تنمو أشجار المانجو بشكل أفضل على منحدر طفيف مما يتيح جريان المياه الزائدة ويمنع التشبع بالمياه. المنخفضات أو الأحواض يتم تصريفها بشكل سيئ ويجب تجنب الزراعة في هذه المواقع. سوف تتحول الجذور إلى اللون الأسود وتصبح جافة في التربة المشبعة نتيجة قلة التهوية. في ظل هذه الظروف سوف تذبل أجزاء النبات الموجودة فوق الأرض وتظهر أعراض الإصابة بالكلور. لا تنمو أشجار المانجو وتنتج جيدًا في التربة ذات الطبقات غير النفاذة (طبقات مرقطة عادة ما تكون ذات لون رمادي فاتح من اللون الأبيض ، وبنوك صلبة ، وطبقات مضغوطة من الصخور الطبقية). كما أنها لا تزدهر على المنحدرات شديدة الانحدار لأن الصرف المفرط في هذه الحالة قد يؤدي إلى نقص المياه وتآكل التربة.

عمق التربة

تحت الري ، تنمو المانجو جيدًا في التربة التي يزيد عمقها عن متر واحد. إذا كانت جدولة الري جيدة التخطيط ، فلن تكون هناك مشكلة على التربة بعمق 750 مم ، بشرط أن تكون أي تربة أو طبقات صخرية تقيد نمو الجذور إلى عمق 750 مم تسمح بتصريف المياه الزائدة بسهولة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكن أن يتطور منسوب مائي ضحل مؤقت للتربة فوق هذه الطبقة ، مما يؤدي إلى تلف الأشجار.

نَسِيج

نسيج التربة المثالي لزراعة المانجو تحت الري هو طمي رملي أو طمي (بمحتوى طيني من 15 إلى 25٪) ، ولكن التربة التي تحتوي على نسبة طينية تصل إلى 50٪ مناسبة أيضًا.

تركيبة التربة

التربة المثالية لها بنية فضفاضة وهشة ومتفتتة إلى حد ما. تمنع هياكل التربة المدمجة أو المتطورة بشدة تسرب المياه بشكل فعال واختراق الجذور. عادة ما ترتبط هذه التربة بمحتوى طيني مرتفع في باطن الأرض.

ماء

السماح للتربة بالجفاف لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر قبل مرحلة الإزهار سيعزز تكوين الأزهار بشكل جيد. تُعزى هذه الظاهرة إلى التحفيز المتزامن للنمو الخضري خلال أشهر الخريف والذي بدوره يؤثر على تكوين الأزهار في الربيع. يبدو أن سقوط الفاكهة وكذلك حجم ونوعية ثمار المانجو يتأثر بالري في أوقات معينة. يعتبر الري أثناء مرحلة نمو الثمار ضروريًا لمنع تساقط الثمار وتعزيز نمو الثمار الصغيرة. يؤدي الري الإضافي من الثمار إلى النضج إلى تحسن كبير في كل من حجم الثمار وجودتها.

متطلبات التربة للزراعة تحت ظروف الأراضي الجافة

في بعض المناطق ، يكون فقد الرطوبة من خلال النتح والتبخر منخفضًا جدًا (بسبب الرطوبة ودرجة الحرارة وظروف هطول الأمطار) بحيث تظل التربة رطبة بدرجة كافية طوال العام لمنع ذبول الأشجار. يمكن بعد ذلك زراعة المانجو في ظروف الأراضي الجافة ، بشرط أن تتمتع التربة بالقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة التي يمكن أن تكون متاحة للنباتات في فترات الجفاف. يبلغ عمق هذه التربة 600 مم على الأقل ومحتوى طيني يتراوح بين 15 و 30٪. لن تتمكن التربة ذات المحتوى الطيني المنخفض أو العالي من توفير الرطوبة الكافية للنباتات.

المتطلبات الكيميائية

درجة حموضة التربة

تنمو أشجار المانجو بشكل أفضل في التربة مع قيم الأس الهيدروجيني من 6 إلى 7،2. إذا كان الألومنيوم القابل للتبديل في التربة (Al) لا يزيد عن 30 جزء في المليون ، فيمكن استخدام التربة ذات الرقم الهيدروجيني 5،5 أو أعلى. عند قيم الأس الهيدروجيني الأقل أو الأعلى من 6 إلى 7.2 ، قد تعاني الأشجار من نقص في العناصر النزرة ، وخاصة الفوسفات والبوتاسيوم.

أثر العناصر

من المستحسن أن يكون الحد الأدنى من محتوى الكالسيوم 200 جزء في المليون.

تتراوح حالة البوتاسيوم المثالية من 80 إلى 200 جزء في المليون. مطلوب محتوى فوسفات لا يقل عن 20 جزء في المليون.

تحضير التربة

يعد الإعداد المناسب للتربة أمرًا مهمًا للغاية لأنه سيستمر طوال عمر المزرعة.

أهم المزايا هي:

تطوير جذر أفضل

تحسين تصريف التربة وتقليل الجريان السطحي

تحسين تغلغل المياه (الأمطار والري)

استخدام أفضل للعناصر الغذائية

قدر أكبر من التسامح تجاه الأمراض

حجم الفاكهة أكبر

زيادة العائد

عمر اقتصادي طويل.

مكونات تحضير التربة

أهم مكونات تحضير التربة هي:

الفحص السليم للتربة (الفيزيائية والكيميائية)

توريد الجير والفوسفات إلى منطقة الجذر

الحرث العميق أو الزراعة الشق

بناء النتوءات إذا لزم الأمر.

فحص التربة

تحدد هذه العملية الطريقة الأكثر فعالية لإعداد التربة.

يجب أن يوفر فحص التربة المعلومات التالية:

نوع التربة

قوة التربة (الضغط)

قوام التربة

عمق التربة

قدرة الصرف الصحي للتربة.

التحليل الكيميائي ضروري لتحديد متطلبات الجير أو الفوسفات. يجب أخذ عينات من التربة التي ستُزرع فيها المانجو قبل 9 أشهر على الأقل من الزراعة....

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة