1:47 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي للممارسات الزراعية الكاملة الخاص بالنباتات العطرية : 13 نبات عطري
تحتوي النباتات العطرية على مواد متطايرة معطرة تتواجد كزيت عطري وناتج اللثة والبلسم والأوليوريسين في جزء واحد أو أكثر ، وهي الجذر والخشب واللحاء والساق وأوراق الشجر والزهور والفاكهة. الرائحة المميزة ترجع إلى مجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية المعقدة. مصطلح الزيت العطري مصاحب للعطر أو العطور لأن هذه العطور زيتية بطبيعتها وتمثل الجوهر أو المكونات النشطة للنباتات. يطلق عليها الزيوت المتطايرة أو الأثيرية لأنها تتبخر عند تعرضها للهواء في درجات الحرارة العادية. الزيوت الأساسية منتجات عالية التركيز ومنخفضة الحجم وذات قيمة عالية.
منذ ذلك الحين ، خرج عالم الزيوت الأساسية من مجال التعريف الضيق إلى مجموعة متنوعة من التطبيقات في النكهات والمطهرات ونظافة الفم والتبغ والمستحضرات الصيدلانية وفي جميع مجالات النشاط البشري تقريبًا. في سوق النكهات والعطور العالمية ، تشكل الزيوت الأساسية حوالي 17 في المائة. يتراوح تقدير الإنتاج العالمي من الزيوت الأساسية من 40.000 إلى 60.000 طن سنويًا. يبلغ الطلب على زيوت التوابل 2000 طن سنويًا. من بين حوالي 1500 نوع من النباتات العطرية التي تعمل كمصدر للمواد الخام لصناعة العطور ، فإن المعلومات عن كيمياء وخصائص الزيوت الأساسية لنحو 500 نوع فقط معروفة ببعض التفاصيل في الوقت الحاضر. من بين هذه الأنواع ، يستخدم حوالي 50 نوعًا كمصدر تجاري للزيوت الأساسية والمواد الكيميائية العطرية ، على الرغم من أن عدد الأنواع التي تستخدم بشكل منتظم وعلى نطاق واسع لا يكاد يتجاوز العشرات.
تشكل الزيوت العطرية والمواد الكيميائية العطرية مجموعة رئيسية من المنتجات الصناعية. تشكل هذه الزيوت مكونات لا غنى عنها من الضروريات في العديد من مجالات النشاط البشري. وهي عبارة عن إضافات لمستحضرات التجميل والصابون والمستحضرات الصيدلانية والعطور والحلويات والآيس كريم ومعقمات المياه الغازية والتبغ والأغارباثيس ومجموعة من المنتجات ذات الصلة. ومع ذلك ، مع التطورات الأخيرة في الكيمياء العضوية ، فاق عدد المواد التركيبية عدد المواد الطبيعية بنسبة حوالي 200: 1 بسبب القيود المفروضة على توافر الأخير بكميات كافية بسعر ثابت على مدى فترة من الزمن. تعتبر المواد الطبيعية جيدة وآمنة. إن الاهتمام بالطبيعة والحب لكل الأشياء الأساسية والطبيعية يقود إلى حركة خضراء لكل المنتجات الاستهلاكية الطبيعية والقائمة على الطبيعة في جميع أنحاء العالم. صدمة مستقبلية تنتظر الصناعة حيث أن الموارد العالمية المتضائلة بالفعل من الفحم والبترول من جانب وفلسفة العودة إلى الطبيعة تكتسب قبولًا دوليًا من الجانب الآخر. سيؤدي هذا إلى إعادة اعتماد الصناعة على البتروكيماويات إلى المصدر الدائم للمواد الطبيعية. وبالتالي ، نظرًا لوجود مجموعة كبيرة من الاستخدامات في الحياة اليومية للإنسان ، فإن صناعة الزيوت العطرية والرائحة لها مستقبل مشرق.
في عالم اليوم من الازدهار الاستهلاكي ، تضاعف دور الزيوت الأساسية عدة مرات. بصرف النظر عن التطبيقات المعروفة حتى الآن للزيوت الأساسية ، يتم فتح المزيد والمزيد من المجالات التي ستفيد الصناعة. أصبح استخدام الزيوت الأساسية في العلاج شائعًا في اليابان والدول الأوروبية. يتضمن العلاج بالروائح استخدام الزيوت العطرية والمواد العطرية المشتقة من النباتات لعلاج الأمراض. تم الإبلاغ عن أن بعض الزيوت الأساسية أفضل من المضادات الحيوية من نواح كثيرة نظرًا لسلامتها وطيف نشاطها الواسع. يحتاج النشاط التآزري للزيوت الأساسية إلى مزيد من التحقيق. لا يزال استخدام الزيوت الأساسية في الزراعة كمضادات للتغذية ، وطاردات الحشرات ، ومبيدات الحشرات النباتية ، ومبيدات الأعشاب الطبيعية ، ومعززات النمو ، مفتوحًا لعوالم رائعة من البحث. يوفر إنتاج المستقلبات الثانوية في المفاعلات الحيوية تحت ظروف خاضعة للرقابة باستخدام زراعة الخلايا والأنسجة حدودًا مثيرة للبحث في المستقبل ......
----------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: