5:55 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في تصميم و إنشاء مفاقس الدواجن
يجب أن يتم إنشاء المفرخات بطريقة تسمح بأخذ بيض التفقيس من طرف وإزالة الكتاكيت من الطرف الآخر. بمعنى آخر ، يجب أن يتدفق البيض والصيصان عبر المفرخ من غرفة إلى أخرى مطلوبة في عملية الفقس. لا ينبغي أن يكون هناك تراجع. يوفر هذا التدفق عزلًا أفضل للغرف ويقل حركة مرور البشر في جميع أنحاء المبنى.
بناء المفرخات
يجب أن تكون مباني المفرخات مصممة بشكل معقد ، وأن يتم تشييدها بشكل صحيح ، وأن تكون جيدة التهوية. النقاط العامة الموجزة التي يجب مراعاتها هي:
عرض المفرخ: يتم تحديد عرض غرفة الإعداد وغرف التفقيس حسب نوع الحاضنة المستخدمة. معرفة عمق الحاضنات. ثم اترك مساحة لممرات العمل ، خلف الماكينات والجدران. ارتفاع السقف: يجب أن لا يقل ارتفاع السقف عن 10 أقدام.
الجدران: يجب استخدام مواد مقاومة للحريق في تشييد جدران مبنى المفرخات قدر الإمكان. نظرًا لأن الجزء الداخلي لمبنى المفرخ يتم غسله وتطهيره باستمرار ، يجب تغطية الجدران الداخلية بطبقة نهائية صلبة غير ماصة. تمنع هذه النهاية أيضًا نمو القوالب الشائعة للجدران المسامية والماصة.
مادة السقف: تتمتع معظم غرف المفرخات برطوبة عالية ، وأثناء الطقس البارد يكون تكثف الرطوبة على الأسقف أمرًا شائعًا. وبالتالي ، يجب أن تكون مادة السقف مقاومة للماء.
الأبواب: أبواب المفرخات واسعة بما يكفي لسهولة تحريك العربات وصناديق الدجاج وما إلى ذلك. يجب أن تكون فتحات الأبواب بارتفاع 8 أقدام وعرض 4 أقدام على الأقل ، والأبواب مزدوجة التأرجح.
الأرضية: يجب أن تكون جميع الأرضيات خرسانية ويفضل أن تكون مغطاة بالفولاذ لمنع التشقق. يجب إعطاء الخرسانة تشطيب زجاجي. يجب ألا يزيد منحدر الأرضية عن 0.5 بوصة في 10 أقدام.
المجاري: نظرًا لاستخدام كمية كبيرة جدًا من المياه في عمليات التفريخ وإمكانية ترسيب قشر البيض المكسور في خطوط الصرف الصحي ، فمن الضروري وجود مجاري أكبر في المفرخات من تلك المستخدمة في معظم المباني الصناعية.
خطوط المياه: سيتم استخدام كميات كبيرة من الماء في المفرخات لغسل صواني التفقيس وتنظيفها وكذلك في الحاضنات. ومن ثم فإن خطوط المياه الواردة مناسبة في الحجم.
الأرصفة: سيتم تفريغ البيض من الشاحنات وتحميل الصيصان في الشاحنات في حالة استخدام رصيف على ارتفاع الشاحنة. يجب أن يكون الجزء العلوي من الحوض مستويًا مع أرضية المفرخ ، مشيدًا من الخرسانة ، مع وجود مصرف في المنتصف.
الخطوط الكهربائية: يجب الاحتفاظ بالنقاط الكهربائية على ارتفاع مناسب للمعدات المراد استخدامها.
يجب أن تكون غرف التفريخ مناسبة من حيث الحجم. عادة ، تفقس المفرخات ذات الحجم المتوسط الكتاكيت مرتين في الأسبوع ، لكن المفرخات الكبيرة تفقس أكثر من فتحتين في الأسبوع. وبالتالي ، فإن جداول الفقس ستؤثر على حجم بعض الغرف في المفرخ.
فيما يلي الغرف / الهياكل المتوفرة في المفرخ للعمل بكفاءة:
غرفة الاستحمام
إدخال بيض الفقس إلى المفرخ
غرفة التبخير
غرفة حمل البيض (مبرد البيض)
غرفة تدفئة ما قبل الحضانة
غرفة واضعة
غرفة تشميع البيض (المظلمة)
غرفة هاتشر
غرفة لحمل الفرخ
غرفة غسيل
غرفة نظيفة
غرف تفريخ أخرى
اعتمادًا على نوع المفرخ ، غالبًا ما توجد غرف أخرى ، بما في ذلك
مكتب صغير
غرفة جلوس وغداء
غرفة الاستراحة
غرفة المولدات
غرفة تخزين الصندوق
غرفة تحكم كهربائية
يتم تركيب معدات التفريخ بهدف تحسين قابلية الفقس وجودة الصيصان وزيادة السعة وتقليل تكاليف العمالة والطاقة.
بعض المعدات مشتركة في جميع المفرخات بينما البعض الآخر مطلوب لأنواع معينة من المفرخات.
بعد اختيار موقع حقل أخضر للمفرخ الجديد ، من المهم أولاً النظر في تصميم المرفق بعناية ، ثم إنتاج مخطط هندسي للمصارف والأنابيب والمجاري والكابلات. يعد التصميم الجيد أمرًا ضروريًا لتشغيل المفرخ بتكلفة فعالة - ويجب تجنب مسافات المشي الطويلة في أي مكان على الموقع ، لتقليل استخدام النقل الداخلي. لمنع التلوث المتبادل ، يجب أن تتضمن الخطة تدفقًا أحادي الاتجاه للأشخاص ، والبيض ، والهواء ، والصواني ، والسلال ، والعربات: "نظيف" يجب ألا يقابل "متسخًا". سيحدد مخطط التفريخ المصمم جيدًا خمس مناطق متميزة للبيض ، التفريخ ، الكتاكيت المفرغة حديثًا ، العمليات الفنية والموظفين.
في منطقة البيض ، هل سيصل البيض على عربات المزرعة أو صواني الورق / البلاستيك أو علب البيض - وبأي كميات؟ ما هي مدة تخزين البيض - وهل سيتطلب درجات حرارة مختلفة؟ هل سيتم التصنيف والاختيار في المفرخ أو في المزرعة - وهل تداول البيض آليًا أم يدويًا؟ هل يتم تدخين البيض عند الوصول أم قبل وضعه؟ هل يجب أن يكون هناك مكان لتخزين بيض التفقيس المهمل وهل يلزم وجود غرف لغسل وتخزين الصواني أو العربات؟
سيتم تقسيم منطقة الحضانة إلى غرفة مضبوطة ، وغرفة تشميع ونقل ، وغرفة فقاسة. اعتمادًا على عدد أجهزة التثبيت المثبتة ، ستكون هناك غرفة واحدة أو أكثر للحفاظ على مسافة سير معقولة على طول كل صف من المستوطنين. يعتمد حجم غرفة النقل على معدات الأتمتة المستخدمة وعدد البيض الذي تتم معالجته. ضع في اعتبارك أيضًا كيفية التعامل مع نفايات الشموع. أخيرًا في هذه المنطقة ، يجب أن يسمح عدد المفرخات في كل غرفة من غرف التفقيس بالتشغيل الفعال "الكل في الخارج" - وبالتالي يعتمد على سعة الواضعين وعدد الفتحات المنتجة أسبوعياً.
قد تحتاج منطقة الصيصان إلى مساحة إضافية لممارسة الجنس والتحصين. يعتمد حجم غرفة المناولة أيضًا على مستوى الأتمتة. يجب أن تعتمد أبعاد غرفة التخزين على عدد الكتاكيت المخزنة وما إذا كان الذكور والإناث منفصلين أم لا. في الظروف المناخية القاسية ، من المنطقي التخطيط للتحميل على شاحنات داخل المبنى. كما يُنصح بغرفة نقع لتنظيف الصناديق المتسخة التي يتم إرجاعها من المزرعة. من الناحية المثالية ، يقع هذا بجوار منطقة التخزين لصناديق الصيصان الفارغة. نفايات المفرخات ، على سبيل المثال يمكن إزالة الأصداف الفارغة والبيض غير المقشور والكتاكيت النافقة من المفرخ بواسطة آلة تقطيع وناقل لولبي يقع بالقرب من جدار خارجي. يوفر نظام التخلص من النفايات مزيدًا من المرونة وتحسين النظافة.
من الناحية المثالية ، يتم تقسيم المنطقة الفنية إلى غرف منفصلة للتركيبات الكهربائية وتركيب الماء الساخن والتهوية. يجب أيضًا وضع العمليات الفنية على جدار خارجي ، بحيث لا يحتاج المهندسون إلى دخول المفرخ دون داع. يجب أن يكون لكل مفرخ ورشة صغيرة لإصلاح وتخزين قطع الغيار.
يحتاج الموظفون إلى حمامات وغرف لتبديل الملابس من الذكور والإناث كافية لاستيعاب عدد الموظفين بشكل مريح. وبالمثل ، يجب أن يكون لدى العاملين في التعامل مع البيض والصيصان مقاصف منفصلة. يُنصح أيضًا بوجود مختبر ومكتب لمدير المفرخ ، ربما مع مكاتب إضافية للمبيعات والنقل والإدارة...
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: