12:56 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل الفلاح في زراعة الشمندر السكري
يعتبر بنجر السكر من المحاصيل التي يتم إنتاجها مرة كل سنتين ، لذلك يتم تحديد المحصول من خلال كمية الإشعاع التي تم التقاطها في السنة الأولى من نموه. لذلك من الأهمية بمكان وضع ذلك في الاعتبار عند تطوير استراتيجية الهندسة الزراعية. يجب أن تضمن هذه الاستراتيجية الإنشاء السريع والمبكر ، وتقليل الوقت من الظهور إلى الإغلاق الكامل للمظلة ، وزيادة الوقت بين الإغلاق الكامل للمظلة والشيخوخة. ستضمن مثل هذه الإستراتيجية 90٪ من الإشعاع المعترض وبالتالي أقصى إنتاجية. هناك عدد كبير من العوامل الزراعية التي يمكن أن تؤثر على ذلك ، والعديد منها يخضع لسيطرة المزارع ، في ظل ظروف مناخية وتربة معينة. إعداد بذرة البذور ، جودة البذور ، ظهور الشتلات ، نمو النبات ، تباعد الصفوف كلها عوامل مهمة.
يهدف تحضير بذرة البذر إلى تكوين طبقة من الأوساخ السائبة ، حيث توضع البذور في الأسفل على طبقة صلبة من التربة ذات بنية جيدة للعمق. يضمن هذا الهيكل تدفق العناصر الغذائية والهواء والرطوبة إلى البذور النابتة. يجب أن يتم البذر في المرة الأولى التي تكون فيها التربة قابلة للتطبيق. يمكن أن يؤدي تأخير الزراعة إلى بداية أبريل إلى تقليل المحصول بنسبة 0.5 ٪ / يوم بسبب التطور المتأخر للبنجر مما يؤدي إلى تقليل كمية الغطاء الورقي في وقت لاحق في فترات الإشعاع العالي. يجب دائمًا تجنب إتلاف بنية التربة ، لذلك لا تحرك التربة عندما تكون رطبة.
التربة ودرجة الحموضة
يعتبر بنجر السكر حساسًا جدًا لدرجة الحموضة في التربة ولن ينتج عنه إلا عائدًا مرتفعًا عندما ينمو في تربة ذات درجة حموضة محايدة إلى عالية. يعتمد الرقم الهيدروجيني على نوع التربة:
الطميية الرملية في التربة الطينية يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني 6.5 إلى 7
التربة الرملية درجة الحموضة المفضلة هي 5.5 - 6.0
التربة عالية في المواد العضوية الرقم الهيدروجيني المفضل هو 6.2.
كما هو موضح في الصورة أدناه ، فإن مستوى الأس الهيدروجيني يؤثر أيضًا على توفر العناصر الغذائية. عند قيم الأس الهيدروجيني التي تزيد عن 7.5 ، يمكن تقليل توافر المغذيات ، وخاصة الفوسفور والمنغنيز والبورون والزنك ، على الرغم من وجود كميات إجمالية عالية من هذه العناصر الغذائية في التربة.
عندما يكون الرقم الهيدروجيني للتربة مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا ، مما يؤدي إلى "احتجاز" المغذيات (غالبًا ما تكون المغذيات الدقيقة) في التربة ، فإن التطبيق الورقي لهذه العناصر الغذائية سيضمن الاستجابة السريعة في بنجر السكر ويمنع تقييد النمو. يمكن أن لا يتوفر البورون والمنغنيز في التربة بمستويات عالية من الأس الهيدروجيني على وجه الخصوص.
حماية المحاصيل
يعتبر بنجر السكر منافسًا ضعيفًا للأعشاب الضارة ، خاصة منذ ظهوره وحتى إغلاق المظلة. نباتات بنجر السكر الناشئة صغيرة وتفتقر إلى القوة وستستغرق حوالي شهرين لتظليل الأرض. في هذا الوقت من المهم جدًا الحفاظ على البنجر خاليًا من الأعشاب الضارة. 3-4 استخدامات لمبيدات الأعشاب ضرورية في كثير من الأحيان. ستؤدي المنافسة من الحشائش إلى إبطاء نمو بنجر السكر بسبب المنافسة على الضوء والمغذيات. التطور الأبطأ للبنجر يعني مساحة ورقة أصغر في الفترة التي يكون فيها الإشعاع الشمسي مرتفعًا.
تناوب المحاصيل
يمكن أن يتعرض بنجر السكر لتعفن الجذور (Pythium ، Aphanomyces ، Phoma). هذه هي الفطريات الحية في التربة التي تهاجم الجذور. الأعراض هي جذور داكنة / سوداء. يتم تقليل المخاطر من خلال تناوب جيد للمحاصيل لمدة ثلاث سنوات بين محاصيل بنجر السكر. النباتات الضعيفة معرضة أكثر من النباتات الصحية. يمكن أن تهاجم الفطريات الأخرى (البياض الدقيقي والصدأ والرامولاريا) بنجر السكر. التهديد الهائل الآخر لإنتاج بنجر السكر الذي يجعل التناوب السليم للمحاصيل إلزاميًا في معظم مناطق إنتاج بنجر السكر هو هجوم الديدان الخيطية التي تنقلها التربة
مناخ:
تكيف بنجر السكر مع مجموعة واسعة جدًا من الظروف المناخية. يعتبر البنجر السكر في الأساس محصول منطقة معتدلة يتم إنتاجه في نصف الكرة الشمالي عند خطوط عرض من 30 إلى 60 درجة شمالاً. يمكن إنتاج بنجر السكر في بيئات أكثر سخونة ورطوبة ، ومع ذلك ، فإن مشاكل الحشرات والأمراض وانخفاض جودة المحصول أكثر شيوعًا في هذا الذراع الجغرافية.
ينمو نبات بنجر السكر حتى يتم حصاده أو يتوقف النمو عن طريق التجميد الصلب. تنمو قمم بنجر السكر بشكل أساسي حتى تغطي مظلة الأوراق بالكامل سطح التربة في الحقل. يستغرق هذا عادة من 70 إلى 90 يومًا من الزراعة. تتراوح درجات الحرارة المثلى خلال النهار من 60 إلى 80 درجة فهرنهايت لأول 90 يومًا من نمو النبات. المناطق ذات النهار الطويل هي الأنسب لنمو بنجر السكر. تعد البيئة الأكثر ملاءمة لإنتاج محصول بنجر السكر من 90 يومًا بعد ظهوره حتى الحصاد هي الأيام المشرقة والمشمسة بدرجات حرارة تتراوح من 65 إلى 80 درجة فهرنهايت تليها درجات حرارة ليلية من 40 إلى 50 درجة فهرنهايت. تعمل هذه الظروف البيئية على زيادة المحصول والجودة إلى أقصى حد في محصول بنجر السكر.
تاريخ البذر:
تشير الأبحاث في داكوتا الشمالية ومينيسوتا وميتشيغان وولايات أخرى إلى تحقيق أعلى غلة وجودة المحاصيل من خلال الزراعة المبكرة. يقبل المزارعون عمومًا بعض مخاطر تلف الصقيع المبكر ويزرعون مبكرًا. مواعيد الزراعة المثلى في مينيسوتا ونورث داكوتا وويسكونسن هي من 20 أبريل إلى 10 مايو. تم زراعة الشمندر السكري بنجاح في وقت مبكر من 1 أبريل. يمكن زراعتها في وقت متأخر حتى 10 يونيو وتصلب إنتاج محصول يمكن حصاده. تنخفض الغلة بحوالي 1.5 طن / أسبوع مع تأخير كل أسبوع في الزراعة بعد 10 مايو. تتمتع نباتات بنجر السكر الشتوي بقدرة تحمل جيدة للصقيع المعتدل وقد نجت من درجات الحرارة في نطاق عشرين درجة.
طريقة ومعدل البذر:
يُزرع بنجر السكر مع مزارعي محاصيل الصف الدقيقة. تعمل آلات زرع الألواح والخلية ذات العجلات أو أحدث آلات زرع الفراغ أو الهواء بشكل جيد. يمكن زرع بنجر السكر ليصبح رقيقًا إلى موقف نهائي أو مساحة مزروعة إلى مجموعة نباتية نهائية مرغوبة. تختلف معدلات البذر من 1 إلى 2 رطل من البذور / فدان. لا ينبغي تشغيل مزارعي بنجر السكر بأكثر من أربعة أميال في الساعة. تؤدي سرعات الزراعة التي تزيد عن أربعة أميال في الساعة إلى زيادة التخطي وزيادة تضاعف البذور أو تضاعفها ثلاث مرات وتلف البذور. لا ينبغي أن تزرع بذور بنجر السكر على عمق 1.5 بوصة.
عرض الصف والسكان النباتيين:
يؤدي عرض الصف الضيق إلى إنتاجية وجودة أعلى من الصفوف العريضة. يتنافس البنجر في الصفوف الضيقة بشكل أفضل مع الحشائش أيضًا. عرض الصف الأمثل هو 18 إلى 24 بوصة ، مع كون 22 في الصفوف الأكثر شيوعًا. يمكن زراعة البنجر السكر في 30 بوصة من أجل ملاءمة المعدات والتوافق مع محاصيل الصف الأخرى بالتناوب. ومع ذلك ، فإن بنجر السكر المزروع في 30 بوصة ينتج عنه عادة أقل من 400 إلى 600 رطل من السكر القابل للاسترداد لكل فدان مقارنة بـ 22 صفًا ، مع نفس مجموعات الحصاد. أيضًا ، من السهل إنشاء مجموعات نباتية أكثر اتساقًا ، والتي ستؤدي إلى إنتاجية وجودة أكبر ، في صفوف ضيقة.
يجب أن يتراوح عدد نباتات بنجر السكر من 30.000 إلى 40.000 نبات متباعد بشكل موحد لكل فدان في موسم الحصاد. يجب أن ينتج هؤلاء السكان محاصيل جيدة جدًا من بنجر السكر عالي الجودة الذي يسهل حصاده. يتوقع المزارعون أن تتكون النباتات من 60 إلى 70٪ فقط من البذور المزروعة. يمكن توقع خسارة من 5 إلى 15٪ من الشتلات الراسخة بين الزراعة أو التخفيف والحصاد حسب ظروف النمو.
دورات المحاصيل:
عادة ما تكون الغلات والجودة أعلى عندما يتبع البنجر السكر الشعير أو القمح في الدورة المحصولية. عادة ما تكون الغلات مرتفعة عندما يتبع البنجر السكر الذرة أو البطاطس أو الصيف المريح بالتناوب ، ولكن قد تتبع مستويات النيتروجين المتبقية في التربة هذه المحاصيل وتقلل من جودة بنجر السكر. أشارت الأبحاث التي أجريت لمدة ثلاث سنوات في ولاية مينيسوتا إلى أن إنتاج البنجر كان أقل بكثير عند اتباع فول الصويا مقابل الشعير في التناوب. أشارت سنة واحدة من البحث إلى انخفاض محصول بنجر السكر بعد تناول الفاصوليا الجافة بالتناوب.
و. الخصوبة والممارسات الثقافية:
لا ينمو البنجر بشكل جيد في التربة شديدة الحموضة وينمو بشكل أفضل في التربة ذات الرقم الهيدروجيني من 6.0 إلى 8.0. لا ينبغي محاولة زراعة بنجر السكر في التربة التي يقل فيها الرقم الهيدروجيني عن 6.0 حتى يرفع التجيير درجة الحموضة إلى 7.0 أو أكثر.
يعتمد إنتاج السكر المربح إلى حد كبير على نسبة عالية من السكروز / محصول ذو حمولة عالية. لتحقيق ذلك ، يجب إدارة العوامل التي تحد من النمو مثل خصوبة التربة بشكل فعال.
يعتبر بنجر السكر فريدًا من نوعه في متطلبات النيتروجين (N). يؤدي النيتروجين القليل جدًا إلى ضعف مظلات الأوراق ، والاصفرار المبكر وانخفاض الغلة ، بينما يؤدي الإفراط في النيتروجين إلى انخفاض محتوى السكروز ، وزيادة الشوائب ، وانخفاض استخراج السكروز. للإدارة السليمة للنيتروجين ، يجب تحديد موسم النترات والنيتروجين في التربة (NO3-N) في مختبر حسن السمعة يستخدم الإجراءات والتفسيرات المناسبة. NO3-N متحرك في التربة لذا يجب تحديد مستوى النيتروجين المتبقي سنويًا. يجب تحديد الفوسفور والبوتاسيوم كل ثلاث إلى أربع سنوات.
تشتمل جودة السكر على مفهومين: نسبة السكروز في الجذر ومستوى الشوائب في الجذر ، وكلاهما يؤثر على استخلاص السكروز بواسطة المعالج. يعتبر إنتاج بنجر السكر عالي الجودة أمرًا مهمًا بشكل خاص للمزارعين الذين يعتمد دفعهم على محتوى السكروز القابل للاستخراج في البنجر.
يؤدي الاستخدام الصحيح للأسمدة النيتروجينية إلى زيادة محصول كل من الجذور والسكروز ، وقد يؤدي أيضًا إلى زيادة الشوائب وتقليل نسبة السكروز في الجذر. استخدم معلومات اختبار التربة لتحديد الحقول بمستويات النيتروجين المناسبة للمحاصيل المتوقعة ، ولتحديد معدلات الأسمدة المناسبة لأهداف الغلة المتوقعة. الكميات الزائدة من النيتروجين المتبقي أو السماد عادة ما تقلل بشكل كبير من جودة البنجر. يتطلب بنجر السكر 8 إلى 9 أرطال من النيتروجين / طن لإنتاج محصول عالي الجودة وعائد جيد...
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: