7:33 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دليل الأمن الحيوي في تربية الدواجن
يشير الأمن الحيوي إلى الإجراءات المستخدمة لمنع دخول وانتشار الكائنات الحية المسببة للأمراض في قطعان الدواجن. بسبب التركيز في حجم وموقع قطعان الدواجن في عمليات الإنتاج التجاري الحالية ومخاطر الأمراض الكامنة المرتبطة بهذا النوع من الإنتاج ، من الضروري أن يمارس منتجو الدواجن إجراءات الأمن الحيوي اليومية. إن تطوير وممارسة إجراءات الأمن الحيوي اليومية كأفضل الممارسات الإدارية في مزارع الدواجن سيقلل من إمكانية إدخال الأمراض المعدية مثل أنفلونزا الطيور ونيوكاسل النادرة بالإضافة إلى العديد من الأمراض الأخرى. يجب أن يكون مزارعو الدواجن المتعاقدون على دراية بتفاصيل بروتوكولات الأمن الحيوي لشركاتهم وأن يعملوا بشكل وثيق مع ممثلي الشركة لتنفيذ تلك البرامج. قبل تنفيذ برامج الأمن الحيوي ، يجب على منتجي العقود مراجعة موظفي شركة الدواجن للتأكد من أن الإجراءات المتخذة متوافقة ومتوافقة مع سياسات شركاتهم.
كيف تنتشر الكائنات الحية الدقيقة
الطريقة الأساسية لنشر الأمراض المسببة للكائنات الحية الدقيقة بين قطعان الدواجن هي استخدام المعدات الملوثة أو التعرض لملابس وأحذية البشر الملوثة. يمكن أيضًا أن تكون الحيوانات المصابة ، مثل الطيور البرية والقوارض ، مصدرًا لأمراض قطعان الدواجن. يمكن أن تنتقل الأمراض المسببة للفيروسات والبكتيريا من قطيع إلى آخر على معدات نقل الطيور والشاحنات والجرارات وغيرها من المعدات الزراعية وكذلك مسطحات البيض والحالات. يعد البشر والحيوانات أيضًا طرقًا مهمة لنقل الكائنات الحية المسببة للأمراض. تم العثور على الميكروبات المسببة للأمراض على ملابس الإنسان وأحذيته وجلده وشعره. ونتيجة لذلك ، فإن العديد من المفرخات ومنشآت التربية تستخدم بروتوكولات الاستحمام في الداخل والاستحمام كجزء من برامج الأمن البيولوجي الخاصة بهم. ومن المعروف أيضًا أن الحيوانات مثل الكلاب والقطط والفئران والجرذان والطيور الطائرة الحرة تحمل الكائنات المرضية. ومن المعروف أن الحشرات مثل الذباب والخنافس والبعوض تحمل أيضًا ميكروبات الأمراض. شكل آخر ، ولكن أقل خطورة من انتقال العدوى عن طريق الهواء.
الخطوات التالية هي تلخيص للإجراءات المعيارية التي قد يستخدمها منتجو الدواجن في مزارعهم لزيادة الأمن الحيوي لقطعانهم:
حافظ على عدد الزوار إلى الحد الأدنى
يعتبر النقل البشري للكائنات الحية الدقيقة أحد أكثر التهديدات خطورة للأمن البيولوجي. يعد تقييد حركة المرور البشرية غير الضرورية مكونًا رئيسيًا لبرنامج سليم. يجب على المزارعين تقييد الزوار والتأكد من أن أي زائر لمزرعتهم لديه سبب وجيه ليكون هناك. يجب أن يوفر المزارعون أغطية واقية مثل الأحذية الطويلة والمعاطف وأغطية الرأس لأي زائر يعمل مع الدواجن أو كان له اتصال به مؤخرًا. وهذا يشمل الأصدقاء والجيران والأقارب والمعدات وموظفي خدمة المرافق. يجب ألا يدخل الزوار حظائر الدواجن أبدًا ما لم يوافق عليهم المزارع أو موظفو الشركة. يجب أن تتدفق حركة المرور عبر بيوت الدواجن دائمًا من الطيور الأصغر إلى الأكبر سنًا. أحد الإجراءات المفيدة هو الاحتفاظ بسجلات للزوار الذين كانوا في المزرعة. إذا ظهرت مشكلة ، فإن معرفة من كان هناك سيساعد في الحد من إصابات القطيع الإضافية. يجوز للمزارعين وضع لافتات عند مدخل المزرعة تشير إلى تقييد الدخول إلى المزرعة والمرافق. يعمل منتجو الدواجن على توعية أفراد المجتمع المحلي بالمخاطر التي تتعرض لها قطعانهم وضرورة تقييد حركة المرور في مزارعهم. يمكن القيام بذلك من خلال حضور اجتماعات المجتمع المحلي أو الأحداث الاجتماعية والتحدث إلى المجموعات والأفراد حول هذا الموضوع. اطبع مقالاً في الجريدة المحلية حول أهمية الأمن البيولوجي لمزرعتك وغيرها. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في تثقيف الناس بشأن خطورة هذه المشكلة.
تحديد الزيارات لمزارع الدواجن الأخرى
يجب على مزارعي الدواجن الامتناع عن زيارة عمليات الدواجن الأخرى ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية. عندما يكون من الضروري زيارة مزرعة أخرى ، يجب أن يتأكد المزارعون من اتخاذ احتياطات إضافية مثل الاستحمام وتغيير الملابس قبل الوصول وغسل أي سيارة قبل دخول المزرعة. سيكون من المهم جدًا للمزارعين ارتداء الملابس الواقية بما في ذلك الأحذية الطويلة والمعاطف وأغطية الرأس وتنظيف وتعقيم جميع الملابس والمعدات قبل العودة إلى منشآتهم. سيكون من الضروري أيضًا الاستحمام والتبديل إلى ملابس نظيفة.
إبعاد جميع الحيوانات عن بيوت الدواجن
يمكن أن تكون الحيوانات حاملة للكائنات الحية المسببة لأمراض الدواجن. يجب على المزارعين عدم السماح للحيوانات الأليفة مثل الكلاب أو القطط أو الحيوانات الأخرى في منازلهم. سيسمح بعض المزارعين لكلابهم بالسير في المنازل معهم ، لكن هذا محفوف بالمخاطر لأن الكلاب ربما تكون قد تعرضت لحيوانات أو طيور أخرى تلوثت بالكائنات المرضية. يجب إبقاء حظائر الدواجن مغلقة قدر الإمكان لمنع الطيور البرية من الدخول. يمكن أن تكون الطيور البرية التي تستخدم المغذيات والتغوط في المنازل مصدرًا للأمراض.
تدرب على برامج مكافحة القوارض والآفات السليمة
يمكن للجرذان والفئران والحشرات مثل الذباب والخنافس الداكنة أن تحمل وتنشر الكائنات الحية الدقيقة. يجب على المزارعين التشاور مع شركات الدواجن وممارسة برامج فعالة لمكافحة القوارض والحشرات. إن القضاء على أكبر عدد ممكن من هذه الآفات أو الحد منها سيقلل من خطر الإصابة بمرض أو انتشاره.
تجنب ملامسة الدواجن غير التجارية أو الطيور البرية
يجب على مزارعي الدواجن تجنب أي اتصال بالمصادر غير التجارية للدواجن بما في ذلك قطعان الفناء الخلفي ومربو الحيوانات والمعارض ومعارض الدواجن والأسواق. ونادرًا ما يتم تحصين هذه الأنواع من الدواجن بشكل كامل ضد أمراض الدواجن الرئيسية وغالبًا ما تتعرض لأنواع عديدة وأسراب من الطيور. تمثل الطيور غير التجارية جهات اتصال شديدة الخطورة. يجب عدم السماح للموظفين بامتلاك دواجنهم الخاصة ويجب إبلاغ الجيران الذين لديهم قطعان في الفناء الخلفي بأهمية نقل الطيور المريضة أو غير الصحية إلى مختبر التشخيص في أسرع وقت ممكن. يجب على المزارعين أيضًا تجنب الطيور البرية مثل البط والإوز والديك الرومي. يجب أن يهتم المزارعون الذين يمتلكون أحواض المزارع بشكل خاص بإمكانية حمل فضلات الطيور البرية حول الأحواض إلى بيوت الدواجن الخاصة بهم. من المعروف أن الطيور البرية حاملة لفيروس أنفلونزا الطيور بالإضافة إلى أمراض الدواجن الأخرى. يجب أن يتأكد الصيادون من أنهم يتخذون نفس احتياطات الأمن البيولوجي كما لو كانوا يزورون مزرعة دواجن أخرى (مثل الاستحمام وتغيير الملابس وتعقيم المركبات وما إلى ذلك).
تفقد القطعان يوميا
يطلب من المزارعين بموجب عقدهم تفتيش قطعانهم كل يوم. يجب التقاط الوفيات يوميًا والتخلص منها في الوقت المناسب وبطريقة معتمدة. إن نفوق المخزون المتراكم والسماح للجثث بالتحلل قبل التخلص منها يزيد من خطر انتشار المرض عن طريق القوارض والحشرات. يجب على المزارعين الإبلاغ عن الزيادات في معدل الوفيات أو علامات المشاكل الصحية لممثل خدمتهم على الفور. هذا مطلوب بموجب عقد وسيضمن الكشف والاستجابة السريعة في حالة وجود المرض. يجب على المزارعين مراجعة شركة الدواجن قبل استخدام أي لقاحات أو أدوية أو علاجات دوائية لمشكلة صحية في القطيع. لن يساعد الإبلاغ عن المشكلات الصحية في المزرعة في الوقت المناسب في الحد من الإصابات الإضافية فحسب ، بل سيقلل من الخسائر لكل من المزارع والشركة.
تعظيم البيئة
سيساعد الحفاظ على القمامة في حالة جافة نسبيًا (أي 20٪ -30٪) وتوفير تهوية جيدة في التحكم في أعداد الكائنات الحية الدقيقة. توفر الظروف الرطبة جنبًا إلى جنب مع درجات الحرارة الداخلية الدافئة بيئة نمو جيدة لمعظم الكائنات الحية المسببة للأمراض. تساعد التهوية الجيدة أيضًا على تقليل الكائنات الحية الدقيقة حيث أن دخول الهواء النقي إلى المنزل وخروجه يخفف من تعداد الميكروبات ويزيلها من المنزل. يمكن أن يؤدي ضعف التهوية إلى تهيج الجهاز التنفسي للطيور مما يجعلها أكثر عرضة للعدوى البكتيرية والفيروسية.
حافظ على نظافة المناطق المحيطة بالمنازل وصناديق العلف
يعد الحفاظ على الحشائش والأعشاب الضارة حول بيوت الدواجن وإزالة المعدات أو القمامة المستخدمة مفيدًا في الحفاظ على مجموعات القوارض والحشرات تحت السيطرة. توفر الحشائش السميكة أو الحشائش والمعدات القديمة ملجأ ومأوى للجرذان والفئران والآفات الحشرية التي يمكن أن تنشر الأمراض. يجب تنظيف العلف المنسكب بانتظام وعدم السماح له بالتجمع لفترات طويلة من الزمن. سوف تجذب العلف المنسكب حول صناديق العلف الطيور والجرذان والفئران والحشرات.....
-------------------
----------------------------
مغيد
ردحذف