كتاب : المرجع التقني في زراعة و انتاج أشجار اللوز و العناية بها

2:04 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرجع التقني في زراعة و انتاج أشجار اللوز و العناية بها

يُزرع اللوز ، وهو فاكهة جافة شهيرة ، يتم تناوله لميزة تعزيز الطاقة في جزء من آسيا ، وفي الجزء الجنوبي والشرق الأوسط. في الأساس ، هو نبات شجرة متوسط ​​الحجم من عائلة الورد ويشبه نبات شجرة الفاكهة ، الخوخ ، المشمش ، الخوخ ، إلخ. تحتوي هذه الفاكهة المعززة للطاقة على بذور صالحة للأكل بداخلها ذات قشرة صلبة مثل جوز الهند. عندما تنضج ، تنفتح قشرتها بحيث يمكن فصل اللوز أو الفاكهة بسهولة عن القشرة القاسية والصلبة عندما تجف. في السوق ، هناك نوعان من اللوز متوفران في السوق ؛ اللوز الحلو واللوز المر. إلى جانب تناوله كفاكهة جافة ، يستخدم اللوز أيضًا في إعداد عدد من الحلويات اللذيذة واللذيذة. تستخدم هذه الفاكهة الجافة في الغالب كمعزز للطاقة وتؤكل في الغالب مع الحليب.

عادةً ما يكون نبات شجرة الفاكهة هذا نباتًا نفضيًا يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 قدمًا وله جذع يبلغ قطره 35 إلى 40 سم. في الواقع ، اللوز عبارة عن جوز ، ولكنه يحتوي على قشرة صلبة وصلبة تحتوي على بذور صالحة للأكل بداخلها. يمكن بيع اللوز مع القشرة وكذلك عن طريق التخلص من القشرة. كما يمكن استخدامها للطهي ولإنتاج الزيت.

في الوقت الحاضر ، تتزايد أعمال زراعة اللوز أو زراعته أكثر فأكثر وهي ناجحة للغاية في معظم البلدان الآسيوية. يتمتع اللوز بإمكانيات سوقية كبيرة بسبب وفرة القيمة الغذائية الكاملة الموجودة في هذه الفاكهة الجافة. هناك إمكانات سوقية كبيرة لمنتجات اللوز في السوق ؛ السوق المحلي والعالمي مثل حليب اللوز ، شراب اللوز ، دقيق اللوز ، زيت اللوز ، إلخ. يمكن للمرء بسهولة أن يحقق دخلاً هائلاً من خلال زراعة اللوز تجاريًا ، ولكن هناك حاجة لتنويع محسن ومهارات مناسبة لإدارة المزرعة. يمكن للمرء بسهولة الحصول على دخل حاد من خطة العمل هذه. ومع ذلك ، نظرًا لأن اللوز ينمو تجاريًا ، فيمكن أيضًا زراعته في الأفنية الخلفية والأواني والحاويات ...

اللوز | الاسم العلمي والاسم النباتي

الاسم العلمي أو الاسم النباتي للوز هو "Prunus dulcis" الذي ينتمي إلى عائلة "Rosaceae" وجنس اللوز "Prunus".

الفوائد الصحية للوز

اللوز ليس مجهولاً لأي شخص في العالم ويأكله معظم الناس في العالم. اللوز مليء بالعناصر الغذائية وهناك الكثير من الفوائد الصحية لتناول اللوز. ومع ذلك ، فيما يلي قائمة ببعض الفوائد الصحية لتناول اللوز. تعلم القائمة ... اللوز مليء بالعديد من العناصر الغذائية ، لذا فإن تناول هذه الفاكهة الجافة مفيد في النمو الصحي للجسم وصحة جيدة وعمل الدماغ.

اللوز مفيد أيضًا في الإدارة الجيدة لمستوى الكوليسترول السيئ. وهي مصدر ممتاز للعديد من المعادن والفيتامينات جنبًا إلى جنب مع الفوسفور ، وهو مفيد في الحفاظ على صحة العظام. تحتوي على نسبة جيدة من البروتين والدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم ، مما يساعد في وقايتنا من عدد من الأمراض المرتبطة بالقلب. اللوز مفيد أيضًا في تقوية جهاز المناعة وتقوية جهاز المناعة.

هذه الفاكهة الجافة مفيدة أيضًا في التخفيف من الالتهاب وكذلك في تنظيم الدم بشكل جيد.

يزرع اللوز في كل ركن من أركان العالم تقريبًا. ومع ذلك ، فإن زراعة شجرة اللوز في ظروف مناخية مناسبة والطقس يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الفاكهة. للحصول على معدل النمو الأمثل ، يتطلب نبات شجرة اللوز جوًا حارًا معتدلًا بدرجة حرارة تتراوح بين 28 درجة مئوية إلى 38 درجة مئوية وشتاء بارد لملء النواة بشكل جيد. أزهار هذا المحصول غير المفتوحة قادرة على مقاومة البرد حتى - 2.0 درجة مئوية ، ولكن يمكن أن تتلف أزهار مرحلة سقوط البتلة بسهولة بسبب درجة الحرارة. 0 درجة مئوية وتحت درجة الحرارة.

هذا المحصول قادر على مقاومة درجة الحرارة. أقل من - 2 درجة مئوية لفترة زمنية قصيرة ولكن إذا استمرت الظروف لفترة أطول ، فهناك فرص لتلف المحاصيل وإنتاج الفاكهة. يمكن زراعة محصول الفاكهة هذا على ارتفاع يزيد عن 1000 متر إلى 3500 متر فوق سطح البحر. ومع ذلك ، فإنها تنمو في أفضل حالاتها في ظروف المناخ الدافئ والجاف مع شتاء معتدل ورطب. درجة الحرارة المثالية. لزراعة اللوز هي 18 درجة مئوية و 35 درجة مئوية مع حوالي 500 ساعة تبريد في وقت تكون البراعم.

ملحوظة: تجنب الزراعة في المناطق شديدة البرودة حيث تحدث ظروف الصقيع بشكل متكرر لأن أشجار الفاكهة هذه حساسة للغاية لظروف الصقيع.

شجرة اللوز | متطلبات التربة

يمكن أن تنمو نباتات أشجار اللوز على مجموعة كبيرة ومتنوعة من التربة التي تحتوي على درجة حموضة التربة ، والتي تتراوح من 6.8 إلى 8.5. ومع ذلك ، فإن زراعة اللوز في التربة العميقة والطفلية مع وجود مرفق جيد للصرف تعتبر أفضل مناسبة لإنتاج الفاكهة على النحو الأمثل. ومع ذلك ، فإن هذه الأشجار المثمرة غير قادرة على النمو بشكل جيد على التربة الثقيلة وذات التصريف السيئ التي تعاني من مشاكل في امتصاص الماء. بالنسبة لزراعة اللوز التجارية ، تتراوح درجة حموضة التربة المثالية من 6.8 إلى 8.5 لإنتاج جودة وكمية إنتاج المكسرات.

طريقة التكاثر

يتم تكاثر محصول الفاكهة هذا في الغالب من خلال وسائل التكاثر الخضري أو عن طريق البذور. لتكاثر اللوز بمساعدة البذور ، يجب أن تزرع البذور مباشرة في الحقل في أحواض معدة جيدًا. ومع ذلك ، في وقت بذر البذور ، يجب أن تكون المكسرات مغلفة جيدًا من أجل إنبات البذور بشكل أفضل. يمكن للمرء أيضًا استخدام الخوخ كطعم جذري للتكاثر. لكن نباتات الأشجار ، التي نمت من خلال زراعة جذورها ، لا تستطيع البقاء على قيد الحياة لفترة أطول. يجب أن تزرع شتلات اللوز التي لها بعض السماكة مثل سمك قلم الرصاص على ارتفاع حوالي 10 سم من قاعدة النباتات مع طريقة تبرعم درع مناسبة لنمو أفضل للنبات.

تحضير الأرض في زراعة اللوز

إن الإعداد الجيد للأرض ينتج بالتأكيد ثمارًا أعلى في الزراعة. أيضا ، يجب أن يكون للتربة المزروعة شكل حرث جيد وخالية من الحشائش والمواد الأخرى. لجلب التربة في شكل حراثة دقيقة ، يكفي ما يقرب من 2 إلى 3 حرث عادي بالجرار المحلي متبوعًا بزوجين من المروعة. لزيادة خصوبة التربة وإنتاجيتها ، يجب إضافة حوالي 25 طنًا من روث المزارع الفاسد جيدًا لكل هكتار في وقت آخر عملية ترويض أو حرث. أيضًا ، قم بتسوية التربة جيدًا للنمو الموحد للنباتات الشجرية. وأي نقص في التربة يجب أن يصحح وقت تحضير الأرض فقط.

الزراعة والتباعد في زراعة اللوز

بالنسبة لمزارع اللوز ، يجب أن تُزرع النباتات المتبرعمة في نظام زراعي مربع أو سداسي يجب أن يتبعه الحفاظ على مسافة 6 أمتار بعيدًا عن بعضها البعض للمزرعة العادية اعتمادًا على نوع التربة وتوافر الري. ومع ذلك ، بالنسبة للزراعة بنظام الكثافة المتوسطة ، يجب أن يكون التباعد 4.0 متر في 4.0 متر وللمزارع عالية الكثافة ، يجب أن تكون المسافة من 3.5 متر إلى 2.5 متر. قبل الزراعة ، يجب حفر الحفر التي يبلغ حجم كل منها 3 أقدام بين سبتمبر وأكتوبر للزراعة في شهري فبراير ومارس. استفد من أعواد الخيزران لتوفير الدعم لحمايتها من الرياح العاتية ويمكن أن تنمو بشكل مستقيم. حاول أن تزرع صنفًا من الملقحات في الصف الثالث إلى الصف الرابع بحيث في وقت الإزهار ، يمكن أن يتطابق الملقح جيدًا مع الأصناف الرئيسية. ومع ذلك ، فمن المستحسن وضع حوالي 8 إلى 10 خلايا نحل عسل للتلقيح الجيد في وقت مرحلة الإزهار.

التلقيح في زراعة اللوز

أيها الأصدقاء ، هذه الأشجار المثمرة ليست ذاتية التلقيح ، لذلك هناك حاجة للتلقيح الاصطناعي في الزراعة. لذلك ، قم بزراعة 33 ٪ من مزرعة الملقحات بحيث يمكن أن يتزامن الإزهار مع بعضها البعض بشكل جيد. بالنسبة للزراعة التجارية للوز ، يتم استخدام Waris و Jordan alo IXL و Ne-Plus-Ultra بشكل عام كملقحات.

ومع ذلك ، وجد أن وضع حوالي 8 إلى 10 خلايا نحل العسل مفيد للغاية. كما أن هذا يزيد من الإثمار والإنتاج إلى حوالي 10٪.

الري في زراعة اللوز

تعتبر متطلبات الري في زراعة اللوز التجارية مهمة مهمة تلعب دورًا مهمًا في إنتاج الجوز وتتنوع وفقًا للمناخ ونوع التربة المستخدمة في الزراعة. ومع ذلك ، يجب توفير المياه على أساس حاجة النبات. يعتبر الري بنظام الري بالتنقيط أفضل طريقة للري لتحقيق أقصى استفادة من المياه. ومع ذلك ، يجب تصريف المياه الزائدة من قاعدة النبات ، خاصة في حالة هطول الأمطار الغزيرة والفيضانات لأن نباتات الفاكهة هذه حساسة للغاية لركود المياه. لمتابعة الري بالتنقيط ، استوعب نباتًا أقدم مع تباعد مشترك بين جزئين. اعتمادًا على نوع التربة والمناخ ، يجب زراعة الأفخاذ الصغيرة. المسافة المثالية بين جهاز التنقيط هي 50 سم ومعدل تصريف الماء يجب أن يكون من 2 إلى 2.5 لتر في الساعة.

استخدام السماد الطبيعي والأسمدة في زراعة اللوز

نباتات أشجار اللوز هي المغذي الثقيل. لذلك ، هناك حاجة إلى السماد والأسمدة بكميات جيدة. إن إضافة حوالي 5 أطنان من روث المزارع لكل هكتار هو وقت تحضير الأرض مفيد في زيادة خصوبة التربة وإنتاجيتها. أضف أيضًا حوالي 20 كجم من روث المزارع لنمو أفضل وأفضل للنبات. يمكن الحصول على الحد الأقصى من إنتاج الجوز مع تربة خصبة جيدة. قم بإجراء اختبار واحد للتربة قبل الزراعة حتى يمكن معرفة خصوبة التربة ونقص أي مادة عضوية. يجب تصحيح النقص في أي مادة عضوية عن طريق المكملات في وقت تحضير الأرض فقط.....

-----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة