كتاب : الدليل المبسط في أصناف الخضار و كميات التقاوى و مواعيد الزراعة

1:56 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل المبسط في أصناف الخضار و كميات التقاوى و مواعيد الزراعة 

فوائد زراعة الخضار 

يقلل من تكلفة تزويد عائلتك بالخضروات الصحية والعضوية. يقلل من التأثير البيئي لنقل الأغذية وتخزينها. يجعل طعامك أكثر شخصية ولذيذة وإثارة للاهتمام. يعزز اليقظة ويوفر تمارين صحية في الهواء الطلق. تحسين صحتك - يعد تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها للبقاء بصحة جيدة. عندما تختار الخضار من حديقتك ، سيكون محتوى الفيتامينات في أعلى مستوى. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تقلل من مخاطر تناول الخضروات التي تحتوي على مواد كيميائية ضارة - فأنت تعرف بالضبط ما تأكله. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إشراك الأطفال في البستنة سيجعلهم أكثر عرضة لتجربة الخضروات.

ضوء الشمس ضروري لنباتات 

تتضمن البستنة النباتية في الفناء الخلفي اختيار الموقع ، وتخطيط البستنة ، وإعداد التربة ، واختيار البذور والنباتات ، وزرع وزراعة النباتات حتى تصبح جاهزة للحصاد. والنتيجة هي منتجات طازجة للأكل أو المشاركة أو البيع. مثل جميع النباتات ، تحتاج الخضروات إلى الشمس لبدء عملية التمثيل الضوئي. تتطلب الخضراوات الأسرع نموًا أشعة الشمس الكاملة مما يعني ما لا يقل عن 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. إذا كانت حديقتك توفر ظلًا جزئيًا ، فزرع الخضروات التي يمكنها تحمل هذه الظروف ، مثل الخس ، والتوت الأسود ، والسلق ، والسبانخ ، والثوم المعمر ، والفلفل الأحمر ، والكرفس. يمكن أن تنمو الخضروات الجذرية مثل الجزر والفجل والبنجر جيدًا إذا تلقى موقعك 6 ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر يوميًا. أو إذا كان لديك فناء مشمس ، اذهب للبستنة الحاوية. بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالخضروات المحبة للشمس مثل الطماطم والخيار والفاصوليا والريحان ، حيث ستعمل بشكل جيد.

تحتاج معظم محاصيل الخضروات إلى 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس الكاملة يوميًا. يمكن للخضروات مثل الخس والسبانخ أن تتحمل الظل الجزئي. تعمل المحاصيل الجذرية مثل الجزر والبنجر بشكل جيد في مكان لا يأتي فيه إلا شمس الصباح.

لزراعة الخضروات ، اختر موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع سهولة الوصول إلى المياه والتربة جيدة التصريف. تذكر ذلك؛ تجنب المواقع القريبة من الأشجار والشجيرات الكبيرة التي تنافس الحديقة على ضوء الشمس والماء والمغذيات.

نباتات الخضروات التي نزرعها من أجل أوراقها - بما في ذلك الخضر الورقية مثل الخس ، واللفت ، والشارد ، والسبانخ - والنباتات التي نزرعها من أجل تخزين جذورها (مثل الفجل واللفت والبنجر) تعمل بشكل أفضل مع أقل من 6 ساعات من ضوء الشمس لكن ثماني ساعات أو أكثر. الطماطم والاسكواش والخيار هي الخضروات التي تنمو من أجل ثمارها وتتطلب 8 ساعات على الأقل وتنمو جيدًا أيضًا مع 10 ساعات من ضوء الشمس.

متطلبات التربة لزراعة الخضروات 

يعد توفير التربة الكافية عاملاً مهمًا في زراعة الخضروات الصحية. يمكن أن تكون تربة المنزل رطبة أو رملية أو طينية أو صخرية. تحتاج الخضروات إلى تربة رخوة جيدة التصريف تسمح للماء والمواد المغذية بالوصول إلى منطقة الجذور بكفاءة. يمكن أن تسبب التربة أو التربة المدمجة المياه الراكدة ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور وأمراض أخرى. تسمح التربة الرملية بتصريف المياه والمغذيات بسرعة كبيرة.

قم بتقييم التربة الموجودة لديك من خلال اختبار التربة لتحديد ما تحتاجه. ستعمل التعديلات العضوية مثل السماد العضوي والسماد الطبيعي وصب الحشرات على تحسين الصرف واتساق التربة والمغذيات. إذا كانت تربتك الأصلية فقيرة ، ففكر في إضافة أحواض مرتفعة واستخدام مزيج تربة مُعد مسبقًا. التربة عبارة عن مخزن لجميع العناصر التي تحتاجها النباتات لتنمية العناصر الغذائية والمواد العضوية والهواء والماء. تساعد التربة أيضًا على جذور النباتات. يمكن تحسين التربة كل عام إذا كنت مستعدًا بشكل صحيح وستستمر النباتات في النمو إلى الأبد.

احصل على أدوات البستنة الأساسية لزراعة الخضروات على الأقل ، عندما تبدأ  ، ستحتاج إلى الاستثمار في مجرفة قوية وزوج من القفازات. لكن العديد من الأدوات الأخرى يمكن أن تكون مفيدة: مغرفة تربة في القدر لسهولة ملء الأواني والنباتات ، وسكين مطبخ قياسي للقطع الدقيق في وقت حصاد الخضار ، وبطارية لعمل فتحات تصريف. عند تحويل العناصر التي تم العثور عليها إلى أدوات زرع .

خطوات لبدء زراعة الخضار

اتبع نصائح البستنة خطوة بخطوة لتحويل الفناء الخلفي إلى حديقة.

الخطوة 1) ابحث عن منطقتك المناخية - يعتمد نجاح زراعة الخضروات في الفناء الخلفي على النبات المناسب في المكان المناسب في الوقت المناسب. يبدأ بالمحاصيل المناسبة لمنطقتك المناخية وموسم الزراعة.

الخطوة 2) اختر موقع الحديقة المثالي - تحتاج معظم الخضروات إلى عدة ساعات من ضوء الشمس المباشر في اليوم ، لذا ابحث عن منطقة تحصل على ما يكفي من أشعة الشمس لتنمو. ستكون زراعة النباتات أسهل أيضًا على قطعة أرض مستوية قريبة من هيكل مغطى قليلاً بالهواء.

الخطوة 3) بقعة مشمسة - تحتاج معظم الخضروات من 6 إلى 8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. هناك بعض الخضروات (المورقة في الغالب) التي تتحمل بعض الظل.

الخطوة 4) لا تحتاج إلى ساحة كبيرة لزراعة الخضروات. تعتبر المنطقة التي تتعرض لأشعة الشمس الكاملة لمدة 6 ساعات على الأقل ضرورية للبدء. أيضًا ، يمكن زراعة الخضار على الأسطح أو الشرفات أو في حاويات في أجزاء مختلفة من الفناء. ضع نبات الطماطم في وعاء بلاستيكي في فناء ، على طول مسار الخس ، أو ازرع البازلاء في سلة معلقة.

الخطوة 5) اختبر التربة - قبل أن تبدأ في البستنة ، قم بإجراء اختبار التربة ، والذي يمكن الحصول عليه من مكتب خدمة الإرشاد التعاوني المحلي مقابل رسوم رمزية. بالإضافة إلى تحديد نسب التربة والرمل والطمي والمواد العضوية في تربة حديقتك ، سوف تتعلم ما إذا كان مستوى الأس الهيدروجيني لديك متوقفًا وما إذا كنت تعاني من نقص في العناصر الغذائية.

الخطوة 6) قرر ما إذا كنت ستنمو من البذور أو الشتلات المزروعة. يمكن أن يوفر بدء بذرة ما المال ، لكنها عملية طويلة مع وجود عوائق محتملة. البعض عنيد بشأن إنبات البذور. يستغرق البعض الآخر سنوات لزراعة نباتات صحية جاهزة للعالم الخارجي القاسي. كبديل ، يمكنك أيضًا زيارة المشتل المحلي لشراء النباتات الصغيرة التي تنمو في البيوت الزجاجية التجارية. فقط تذكر أنك لا تريد بالضرورة أكبر النباتات في الدفعة ، لأنها غالبًا ما تكون "مرتبطة بالجذر". مع شجيرة كثيفة من جذور النباتات تحت التربة ، نمت هذه النباتات أوانيها وقد لا تتحرك بشكل جيد في الحديقة.

الخطوة 7) وفرة من الماء - عادة ، خلال موسم النمو ، تحتاج النباتات إلى حوالي شبر واحد من الماء كل أسبوع. إذا لم تمطر ، فتأكد من أن لديك الكثير من الماء. لإنهاء مهمة التخمين ، هناك طريقة سهلة لمعرفة ما إذا كانت النباتات عطشى أم لا. إذا شعرت بالجفاف ، فقد حان وقت الماء في الغالب. وتذكر أن معظم النباتات أكثر جفافاً قليلاً من الحساء الرطب. عند الري ، هدفك هو الحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست رطبة.

زراعة الخضروات من البذور

من السهل زراعة أصناف مثل الخس والسبانخ والفجل والشمندر والجزر والفول والبازلاء من البذور ويمكن زراعتها مباشرة في الحديقة. تنمو البذور في نطاق درجة حرارة معينة ، والتي تختلف تبعًا للخضروات. شتلات نباتية رقيقة على مسافات مناسبة لمنع الازدحام.

زراعة الخضار من البداية

سيحقق المزارعون أفضل نجاح مع محاصيل الطقس الدافئ عندما يزرعون من نباتات بادئة . أصناف بطيئة النمو والموسم البارد مثل البروكلي والملفوف والكرفس والملفوف سهلة أيضًا من البداية.

زراعة الخضار بالبصيلات أو الدرنات

يمكن زراعة البصل بالبذور ، لكن البصل هو الأسهل. ينمو الثوم من القرنفل ، بينما تزرع البطاطا من الدرنات...

---------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------------

مشاركة