كتاب : دليل الفلاح في زراعة اشجار اللوز و العناية بها

5:53 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دليل الفلاح في زراعة اشجار اللوز و العناية بها

يمكن أن يصبح اللوز أشجارًا كبيرة. تتكون الأشجار التي تبيعها المشاتل من جزأين: جذر يتكون من الجزء السفلي من الشجرة ، وسليل ينتج الجزء المرئي من الشجرة فوق سطح الأرض. يتم اختيار جذور الجذر من حيث الصلابة ومقاومة الأمراض وفي بعض الأحيان التحكم في الحجم. يتم اختيار السليل لجودة الثمار وتاريخ النضج والإنتاجية.

كما ذكرنا سابقًا ، اللوز عبارة عن ثمار ذات نواة. على عكس الكرز والخوخ والمشمش والخوخ ، تؤكل النواة داخل الحفرة في اللوز بدلاً من السطح الخارجي السمين. يحتوي اللوز على قشرة تجف مع نضوج المكسرات. قد يتساقط القشر بشكل طبيعي أو يمكن إزالته باليد.

اللوز ليس مثمرًا ذاتيًا. يجب أن يأتي حبوب اللقاح من صنف مختلف من اللوز. قد يكون الخوخ مصدرًا مناسبًا لحبوب اللقاح للوز. ومع ذلك ، يميل اللوز إلى الإزهار في وقت أبكر من الخوخ ، ولكن إذا تزامن ازدهار اللوز والخوخ ، يمكن أن يوفر الخوخ حبوب اللقاح للوز. الحشرات مطلوبة للتلقيح المتبادل. نحل العسل هو الملقحات الأكثر شيوعًا.

يمكن أن تكون حبات اللوز مرة أو حلوة. يحتوي اللوز المر على أميجدالين ، وهو جليكوسيد يطلق كميات صغيرة من سيانيد الهيدروجين عند مضغه أو سحقه. اللوز الحلو لا يحتوي على الأميغدالين. يمكن أن تكون قشور اللوز صلبة أو طرية. اللوز المتوفر في محلات البقالة المحلية بالقرب من العطلة الشتوية له قشور صلبة ويتطلب أداة للكسر. يمكن قشر القشرة الناعمة أو اللوز المقشر بسهولة باليد. إذا كان الهدف من الحصول على شجرة لوز هو الحصول على حبات اللوز ، يكون التعامل مع اللوز المقشر بالورق أسهل بكثير.

شراء أشجار اللوز من مشتل مرموق. دور الحضانة المحلية أو دور الحضانة بالبريد مناسبة. يضمن القيام بذلك حصولك على مواد صحيحة الاسم وخالية من الأمراض عند الشراء. يمكن شراء أشجار الجذور العارية في أوائل الربيع ، أو الأشجار المحفوظة بوعاء في وقت لاحق من الموسم. زرع الأشجار على الفور بعد الشراء. لا تدع جذور الأشجار عارية الجذور أو تربة الأصيص تجف قبل الزراعة.

إعداد الموقع

قبل الزراعة ، يجب اختيار الموقع وإعداده بشكل صحيح. حدد موقعًا سيحصل على شمس كاملة لمدة نصف يوم على الأقل. تسمح المنحدرات اللطيفة مع المناطق المنخفضة المجاورة للهواء البارد بالتصريف بعيدًا عن الزراعة في الليالي الباردة. تنمو أشجار اللوز بشكل كبير جدًا ، وعند النضج ستشغل مساحة تقارب 20 × 20 قدمًا (نصف قطر 10-12 قدمًا من الجذع). قبل الزراعة ، يجب التحكم في الأعشاب المعمرة حول موقع الزراعة. أدخل المواد العضوية في موقع الزراعة. يعتبر السماد العضوي أو الطحالب أو التربة أو السماد من المصادر المناسبة للمواد العضوية. قم بعمل التعديل في أعلى 8 بوصات أو نحو ذلك من التربة. تأكد من تصريف التربة جيدًا ، لأن اللوز لن يتحمل التربة الرطبة.

زرع الشجرة

احفر حفرة أعرض من عمقها. إذا كنت تزرع شجرة عارية الجذور ، احفر الحفرة على نطاق أوسع من انتشار الجذور الأوسع. إذا كنت تزرع شجرة محفوظ بوعاء ، احفر الحفرة تقريبًا ضعف قطر الأصيص وبنفس العمق تقريبًا. في كلتا الحالتين ، ضع الشجرة في الحفرة واملأ الشجرة بالتربة المحفورة. لا تقم بإضافة الأسمدة أو أي تعديلات أخرى إلى التربة قبل الردم. تأكد من أن اتحاد الكسب غير المشروع لا يزال 2 إلى 3 بوصات فوق خط التربة النهائي. سقي الشجرة بعد الزراعة مباشرة وسقيها مرة أخرى حيث تجف التربة بعد ذلك. افحص رطوبة التربة بإصبعك كل بضعة أيام والماء حسب الحاجة. سيحمل السد الصغير المبني حول الشجرة الماء ويسمح لها بالتسرب إلى التربة. يجب أن يكون كل سقي حوالي 3 إلى 5 جالونات من الماء في الأسابيع القليلة الأولى.

التقليم الأولي

إذا كانت الشجرة غير متفرعة ، قم بتقليم الجزء العلوي من الشجرة بحوالي 30 إلى 36 بوصة فوق خط التربة عند الزراعة. سيشجع هذا الفروع على النمو أسفل القطع. إذا كانت الشجرة لها فروع ، فقم بإزالة الأغصان المنخفضة التي تقل عن 30 بوصة واترك 4-6 فروع متباعدة بشكل متساوٍ. أشجار اللوز قائمة بذاتها ولا تحتاج إلى تجميد.

العناية الأولية بالتربة

بمجرد استقرار الشجرة وبدء النمو ، ضع نوعًا من الفرش ، مثل رقائق الخشب ، حول قاعدة الشجرة. ضع الفرش على شكل كعكة دونات حول الشجرة ، لكن لا تسمح لها بلمس الجذع. يحافظ النشارة على الماء حول الجذور ويقلل من تسخين التربة خلال الأيام الحارة ويقلل من نمو الحشائش.

التدريب والتقليم

تتطلب أشجار اللوز القليل من التدريب والتقليم. يحدد التقليم المبكر الإطار الأساسي للشجرة. الهدف هو الحصول على جذع مستقيم بدون فروع بطول 30 إلى 40 بوصة مع مجموعة من الفروع عند هذا الارتفاع والتي ستصبح فروع سقالة أساسية ، وستكون دائمة. ستنتج هذه الفروع فروعًا جانبية حيث سيتم إنتاج المكسرات. ينتج اللوز ثمارًا عند قاعدة نمو يبلغ من العمر سنة واحدة وعلى براعم قصيرة تسمى توتنهام. هذا يختلف بعض الصنف. بمجرد إنشاء الإطار ، لا يلزم سوى الحد الأدنى من التقليم.

خصوبة

يتطلب إنتاج اللوز الكثير من الطاقة واللوز عبارة عن مغذيات نيتروجين ثقيلة. يجب أن تنتج الأشجار الصغيرة غير الحاملة 12 إلى 18 بوصة من النمو الجديد سنويًا. يجب أن تستمر الأشجار الحاملة الناضجة في إنتاج 6 إلى 12 بوصة من النمو الجديد سنويًا. يتطلب الحصول على هذا النوع من النمو إضافات من الأسمدة. القاعدة الأساسية هي تطبيق أونصة واحدة من النيتروجين الفعلي لكل شجرة في السنة من عمر الشجرة ، ولكن لا تتجاوز نصف رطل من النيتروجين الفعلي لكل شجرة سنويًا.

لحساب كمية السماد المراد تطبيقه ، قسّم النيتروجين المطلوب ، وفقًا لهذه القاعدة ، على الكسر العشري للنيتروجين في السماد. على سبيل المثال ، يجب أن تتلقى الشجرة البالغة من العمر 3 سنوات 3 أونصات من النيتروجين الفعلي. لحساب مقدار كبريتات الأمونيوم (21٪ نيتروجين) المراد تطبيقه ، قسّم 3 أونصات على 0.21 لتطبيق إجمالي يبلغ 14 أونصة من السماد . انشر السماد بالتساوي تحت سائل التنقيط في الشجرة. لا تكدسها على جانب واحد من الشجرة. يجب ري الأسمدة الحبيبية في التربة بعد وضعها.

الإزهار الأولي والإثمار

لا تدع اللوز ينضج خلال السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة. خلال هذه السنوات ، يجب أن تستهلك الشجرة طاقتها في إنتاج الأخشاب الحاملة. يمكن أن تتسبب المحاصيل المبكرة الثقيلة أيضًا في تدلي الفروع ونموها بطرق غير مرغوب فيها.

حماية من الصقيع

تزهر اللوز بالتزامن مع الخوخ أو قبله بقليل. يحدث الصقيع الربيعي عادة في نفس الإطار الزمني. لا يمكن فعل الكثير لحماية زهور الأشجار الكبيرة الناضجة. يمكن حماية الأشجار الأصغر سنًا من الصقيع في الليالي الهادئة من خلال تغطية المظلة بقماش القنب. ثبت القنب بالتربة حول القاعدة لمنع الحركة والتقاط الحرارة المشعة من التربة. يجب تغطية المظلة عند غروب الشمس ، ولكن عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من 34 درجة فهرنهايت ، يجب إزالة القنب في الصباح مع شروق الشمس وارتفاع درجة الحرارة فوق درجة التجمد. يمكن أيضًا تعليق مصباح محترق داخل مظلة الخيمة لتوفير حرارة إضافية.

الري

يجعل مناخ يوتا الجاف الري أمرًا ضروريًا. يمكن أن تكون جذور شجرة الفاكهة الناضجة واسعة وعميقة. تستفيد الأشجار الناضجة من الري الأقل تواترًا ، ولكنه أطول ، وأعمق. الماء طويل بما فيه الكفاية حتى يخترق الماء التربة حتى عمق قدم واحد. ثم اترك التربة لتجف لعدة أيام (حسب الطقس) قبل الري مرة أخرى. لا تعد جداول الري النموذجية من العشب العشبي مثالية لري الأشجار المثمرة لأنها تميل إلى أن تكون ضحلة وأكثر تواترًا.....

الحصاد والتخزين

يجب ترك اللوز لينضج ويجف على الشجرة. عندما يتم حصادها مبكرًا جدًا ، تكون المكسرات حليبية ورطبة. اتركها تجف على الشجرة قبل الحصاد إن أمكن. يمكن حصاد اللوز باليد أو بالرج من الشجرة. بالنسبة للأشجار الصغيرة ، يمكن أن تهتز الفروع الفردية يدويًا ، مما يتسبب في سقوط الجوز على الأرض. بمجرد حصادها ، يجب إزالة القشور. في هذه المرحلة ، يمكن تخزين المكسرات في بيئة جافة لفترة طويلة. سيؤدي الاحتفاظ بها في حاويات محكمة الغلق إلى إبطاء أكسدة الزيوت. يمكن تخزين اللوز المقشر في أكياس الفريزر في الفريزر إلى أجل غير مسمى.

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة