2:25 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الفني في تقنيات انتاج زراعة الشمندر السكري
ينتمي بنجر السكر (B. vulgaris L. ssp. vulgaris) إلى عائلة Amaranthaceae (Chenopodiaceae سابقًا) ويطلب Caryophylalles الذي يحتوي على نظام التمثيل الضوئي C3. يتم تضمين البنجر المزروع في الأنواع الفرعية الشائعة وتشمل البنجر الورقي (السلق) ، وبنجر الحديقة (الأحمر) ، وبنجر العلف (العلف) ، وبنجر السكر. يُزرع البنجر الورقي منذ ما قبل العصر الروماني ، ولكن تم تدجين بنجر السكر مؤخرًا نسبيًا في أواخر القرن الثامن عشر ، وأدى التكاثر إلى زراعة بنجر مع جدول تكاثر كل سنتين ، ولا يزهر إلا بعد فصل الشتاء . يُزرع بنجر السكر الذي ينمو في نصف الكرة الشمالي عادةً في أوائل الربيع مع الحصاد بعد 5-9 أشهر اعتمادًا على التربة والظروف البيئية. في المناخات الأكثر دفئًا أو منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يمكن زراعة "البنجر الشتوي" في الخريف والسماح بالحصاد خلال الربيع أو الصيف أو الخريف التاليين. حيث تطورت صناعات بنجر السكر الناجحة ، تم إجراء تعديلات متنوعة على الحدود الفسيولوجية لنمو المحاصيل ، مما أدى إلى عدد كبير من أنماط المحاصيل المختلفة في جميع أنحاء العالم .
تم مؤخرًا تسلسل جينوم بنجر السكر لعينة ثنائية الصبغة الصناعية (2 ن = 18 كروموسوم) بحجم تقديري يتراوح بين 714-758 ميجا قاعدة و 27421 جينة ترميز بروتينية متوقعة . كما تم تطوير أصناف ثلاثية الصيغ الصبغية ورباعية الصيغة الصبغية لأغراض التكاثر. تم أيضًا تسلسل جينوم البلاستيدات الخضراء . يجب أن يؤدي التسلسل إلى تسريع تحديد السمات ذات الصلة بالزراعة لدعم التكاثر الجزيئي الذي يزيد من إمكانات النبات في التكنولوجيا الحيوية للطاقة.
تم تحرير بنجر السكر بمقاومة الغليفوسات المعدلة وراثيًا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية في عام 2005 وبحلول عام 2010 أكثر من 95 ٪ من جميع بنجر السكر المزروع في الولايات المتحدة كانوا من هذا النوع. تم تقليص زراعة وحصاد بنجر السكر المعدل وراثيًا في الفترة 2011-2012 بسبب التحديات القانونية ، ولكن تم إلغاء التنظيم مرة أخرى في عام 2012 بعد مراجعة إضافية . لقد تأخر اعتماد البنجر المعدل وراثيًا للاستخدام التجاري في أجزاء أخرى من العالم إلى حد كبير بسبب القيود التنظيمية.
يتطلب بنجر السكر الحث الحراري للإزهار وإنتاج البذور . هذا الشرط يفتقر إلى بنجر السكر الذي يزرع في السهول مما يمنعه من الإزهار في مثل هذه الحالة. لهذا السبب ، تم توحيد إنتاج البذور في أماكن على ارتفاعات أعلى (> 5000 قدم) حيث تسود ظروف مناخية مواتية (سريفاستافا وآخرون. 1983 ، 1986). كانت هذه الأماكن سريناغار (جامو وكشمير) ومكتسوار ورانيشاوري (تلال كومون) ودارجيلنغ (غرب البنغال) وشيملا وكالبا (هيماشال براديش) وأولي (تلال جارهوال). في جميع هذه الأماكن ، تم إنشاء تقنية إنتاج البذور وتم إجراء إنتاج ناجح لبذور Ramonskaya-06 (R-06) ، وهو صنف روسي ، متبوعًا بتطوير وإنتاج أصناف محلية ، أي IISR Comp-1 و LS-6 (تم تطويره بواسطة IISR Lucknow ، أوتار براديش) و Pant S-10 (تم تطويره بواسطة GPUAT Pantnagar ، أوتارانتشال) . كابور وآخرون كشف (2000) أنه في هذه الأماكن تم أيضًا تطوير أصناف تتحمل درجات الحرارة العالية والحفاظ عليها جنبًا إلى جنب مع إنتاج أصناف ثنائية الصبغيات موصى بها لمناطق الزراعة العامة. كان مركز كالبا في هيماشال براديش ينتج بشكل روتيني بذور أساسية لأصناف متعددة الجراثيم غير محببة مع تكاثر جماعي بواسطة National Seeds Corporation . حاليا ICAR-IISR مخفر بنجر السكر ، Mukteshwar ينتج ويحافظ على بذور بنجر السكر
يتم إنتاج بذور بنجر السكر إما بالطريقة الموضعية أو بطريقة الزرع. تتطلب الطريقة في الموقع ظروف شتوية في الحقل حتى تتفتح أزهار البنجر وتنتج البذور. نظرًا لمتطلباتها الشتوية ، غالبًا ما يطلق عليها طريقة overwintering. في طريقة الزرع ، يتم اقتلاع النتوءات المختارة (أو الجذور الصغيرة) في الموسم الأول وتخزينها في خنادق لظروف الشتاء المتبوعة بالحث الحراري. تتم إعادة زراعة اللصوص أثناء الشتاء الشتوي في الموسم التالي لإنتاج الزهور والبذور. يتم تنفيذ هذه الممارسة بشكل عام في بنجر السكر المزروع في سهول الهند . من الممارسات المهمة قطع ثلث الجزء العلوي والجذر قبل زراعة هذه الأجزاء المحتجزة ، فقط 10 سم من الأوراق. وزن الجذر من 7-16 جم مع زوج من 5-10 أوراق مع ارتفاع النبات 22-26 سم هو شرط لطريقة الزرع كما ذكرت من قبل Balan et al. (1991). يحدث تطوير البذور داخل ثمرة بنجر السكر. تتكون البذور من القشرة والغطاء مع غطاء المبيض. تتكون بذور بنجر السكر من اثنين أو خمسة أجنة مدعومة ببيريسبرم ثنائي الصبغة بدلاً من واحدة ثلاثية الصبغيات ، بسبب تسميتها ببذور متعددة الجراثيم. على العكس من ذلك ، فإن إنتاج بذور أحادية الجرث (جنين واحد) يحدث من خلال الوسائل الميكانيكية ....
---------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: