دليل خطوة بخطوة في زراعة و إنتاج و حصاد محصول المانجو عالي الكثافة بأقل تكلفة

1:03 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

دليل خطوة بخطوة في زراعة و إنتاج و حصاد محصول المانجو عالي الكثافة بأقل تكلفة

المانجو شجرة دائمة الخضرة في عائلة Anacardiaceae نمت من أجل ثمارها الصالحة للأكل وهي واحدة من أهم الفواكه المزروعة في العالم الاستوائي. الاسم النباتي للمانجو هو Mangifera indica. أوراق شجرة المانجو لامعة وخضراء داكنة. وهي بيضاوية الشكل أو رمحية الشكل ذات أعناق طويلة ونسيج جلدي. الثمرة بيضاوية تقريبًا ، وذات جوانب غير مستوية تعد تقنية HDP  ( الزراعة عالية الكثافة ) إحدى تقنيات الإنتاج المحسنة لتحقيق هدف :  زيادة إنتاجية محاصيل الفاكهة. و العائد وجودة المنتج.

يهدف بشكل أساسي إلى تحقيق المتطلبات المزدوجة للإنتاجية من خلال الحفاظ على التوازن بين الحمل الخضري والتكاثر. 

مزايا زراعة المانجو عالية الكثافة :

- يزيد الغلة ويحسن جودة الثمار.

- يقلل من تكلفة العمالة مما يؤدي إلى انخفاض تكلفة الإنتاج.

- تمكن من ميكنة إنتاج محاصيل الفاكهة.

- يسهل الاستخدام الأكثر كفاءة للأسمدة والمياه والإشعاع الشمسي ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب الضارة.

- أفضل استغلال للأرض والموارد.

- جودة إنتاج محاصيل الفاكهة.

- زيادة في العائد لكل وحدة مساحة.

- سهل للحماية بين الثقافات والنباتات والحصاد.

- الحصول على جودة تصدير المحصول.

- إنها مربحة مقارنة بزراعة المانجو التقليدية

- يتطلب الري والتسميد المناسبين ويفضل بالتنقيط.

- صيانة أكثر من زراعة المانجو التقليدية.

- عائد أفضل.

- سهل الحصاد حيث يتم التحكم في ارتفاع الشجرة.

- أقل كثافة في العمل

- ضوء الشمس الجيد واختراق الهواء

- ثمار أفضل (جودة وكمية)

مكونات الزراعة عالية الكثافة هي :

- استخدام أصناف سليل قزم.

- اعتماد الجذر القزم والأسهم المشتركة.

- تدريب وتقليم فعال.

- استخدام الكيماويات المنظمة لنمو النبات.

ممارسات مناسبة لإدارة المحاصيل في مزرعة مانجو :

- 2.5x 2.5 متر في نظام ثلاثي يتألف من 1600 نبتة

- على مساحة 3.0 × 2.5 م في نظام مربع يضم 1333 نبتة لكل هكتار

شروط زراعة المانجو عالية الكثافة :

أصبحت الزراعة عالية الكثافة وأنظمة الزراعة عالية الكثافة شائعة في العديد من المحاصيل في الهند. يعد اعتماد الزراعة عالية الكثافة (HDP) مع ممارسات إدارة المظلة المناسبة إلى جانب نظام الري بالتنقيط أمرًا ضروريًا للغاية لزيادة الإنتاجية. عادةً ما تستخدم مزرعة المانجو عالية الكثافة أقصى استفادة من الأرض لتحقيق عوائد عالية في الفترات المبكرة من البستان إلى جانب سهولة إدارتها. في طريقة الكثافة العالية ، يتم تحسين الغلة في السنوات الأولى من حياة البستان. بمجرد أن تملأ الأشجار مساحاتها المخصصة ، يمكن أن يحدث ازدحام وتبدأ مظلات الشجرة المجاورة في التداخل. في الواقع ، في وقت ما ، تحتاج معظم أشجار الفاكهة إلى التحكم في النمو الخضري ، خاصة في الزراعة عالية الكثافة.

بشكل عام ، لا تعتمد زراعة المانجو عالية الكثافة على مجموعة متنوعة من المانجو. وهذا يعني أن المزارعين يجب أن يركزوا على الأصناف عالية الغلة والأصناف التي لها قيمة سوقية جيدة للمزارع عالية الكثافة. تعتبر Kesar و Alphonso و Banganappalli و Malliga من أكثر ثمار المانجو قيمة مع عائد جيد على الاستثمار. Imam Pasand هو أحد أصناف المانجو منخفضة الغلة وبتكلفة عالية ويمكن اعتباره للمزارع عالية الكثافة. يجب تجنب المانجو منخفض التكلفة الذي يستخدم بشكل عام لللب والمخللات. على سبيل المثال ، يعد Totapuri أحد أنواع المانجو عالية الإنتاجية ولكن تكلفة الصنف منخفضة في السوق.

تأتي مزرعة المانجو عالية الكثافة مع المحاذير الخاصة بها. الصيانة أعلى من أنظمة الزراعة التقليدية. يجب مراعاة تكاليف الري بالتنقيط والصيانة الميدانية المناسبة وإدارة الآفات في هذا النظام. مطلوب تقليم أشجار المانجو من 3 إلى 4 مرات في السنة للحفاظ على الشكل المناسب للنبات. بعض طرق البستنة المعروفة للتحكم في نمو الأشجار هي التدريب والتقليم. تساعد أشكال الشجرة المناسبة وزاوية الفرع وتباعد الأطراف في التحكم في النمو. بمجرد أن تنضج شجرة المانجو ، يمكن إزالة النمو الزائد بانتظام عن طريق تقليم الشجرة.

مزرعة المانجو عالية الكثافة :

تم تطوير المزارع عالية الكثافة (UHDP) بشكل متزايد لاستخدامها في مزارع المانجو في جميع أنحاء العالم. يمكن أن ينتج UHDP ما يصل إلى 200 ٪ من المحاصيل أكثر من الطريقة التقليدية للزراعة. يضمن هذا النظام الاستخدام الأمثل لجميع الموارد مع زيادة الإنتاج لكل وحدة مساحة. وهذا يضمن شكل ولون موحد للفاكهة مع الحفاظ على نكهتها ونضارتها. تؤدي الزيادة في هذا الإنتاج إلى زيادة الصادرات أيضًا. بعد ذلك ، يعني هذا المزيد من هوامش الربح للمزارعين مما يقطع شوطًا طويلاً في تلبية الحاجة إلى رفاهية المزارعين من خلال تحسين وضعهم الاقتصادي.

تُزرع أشجار المانجو في صفوف على مسافة حوالي 4 × 2 مترًا من بعضها البعض في الزراعة عالية الكثافة. التباعد 4 أمتار بين الصفوف و 2 متر بين نباتات المانجو. في حين أن مزارع المانجو التقليدية لها تباعد حوالي 10 × 10 أمتار. يكون المحصول أعلى بكثير في المزارع عالية الكثافة نظرًا للتباعد الضيق بين النباتات مقارنة بالطريقة التقليدية للمزارع. متوسط ​​محصول المانجو في المزارع التقليدية هو 2.5 إلى 3 أطنان للفدان في السنة. محصول مزارع المانجو عالية الكثافة ، يزداد هذا المتوسط ​​إلى 9 إلى 10 فدان لكل فدان في السنة. الأشجار قصيرة لأنها يتم تقليمها كل عام بعد الحصاد ، والذي يحدث في أبريل ومايو. التقليم يستهدف الفروع التي لن تحمل ثمار المانجو.

عملية الزراعة فائقة الكثافة (UHDP) في المانجو :

أحدثت مزرعة فائقة الكثافة في مانجو ثورة في الحجم وطريقة زراعة المانجو.

في الطرق التقليدية للزراعة ، تنمو شجرة المانجو حتى يصل ارتفاعها إلى حوالي 100 قدم. من خلال التقليم المنتظم ، يضمن UDHP ألا تنمو الشجرة عن 7 أقدام في الارتفاع. يؤدي UHDP إلى تحقيق بساتين المانجو إمكاناتها الكاملة في 3 إلى 4 سنوات. هذا على عكس 7 إلى 8 سنوات التي تستغرقها الطرق التقليدية للزراعة.

يتطلب UDHP زراعة طعوم المانجو من الأصناف التجارية بالقرب من بعضها البعض. ما يقرب من 700 شجرة مزروعة في فدان بدلاً من العملية التقليدية لزراعة 60 شجرة في فدان.

نظام UHDP ، مع تحسين الإنتاجية لكل فدان ، يقلل في نفس الوقت من استخدام المياه. ثم يؤدي هذا إلى الاستخدام الأمثل للمورد. يعتبر الري أمرًا بالغ الأهمية بعد التقليم وأثناء الثمار في بساتين الفاكهة عالية الكثافة. يضمن الري بالتنقيط إدارة فعالة للمياه. إلى جانب تقنية UHDP ، تؤدي الأساليب الفريدة للتقليم والتسميد والري إلى نمو متوازن لبساتين المانجو.

مزرعة المانجو عالية الكثافة مقابل مزرعة المانجو التقليدية :

يتم مضاعفة مزارع المانجو عالية الكثافة من مزارع المانجو التقليدية. ولكن عندما يتعلق الأمر بإنتاجية المحاصيل ، فهي مضاعفة أيضًا.

كثافة الزراعة في مزرعة المانجو :

بشكل عام ، يتم تحضير نباتات الدشاري المطعمة بالقشرة على جذوع الشتلات بكثافة 2 مثل 12 م × 12 م (69 نبتة / هكتار كثافة طبيعية) و 2.5 م × 3.0 (1333 نبتة / هكتار كثافة عالية). تم زرع ما يقرب من 216 بصيلة في مزارع عالية الكثافة تستخدم مساحة 0.162 هكتار لكل كثافة. في المزارع عالية الكثافة ، زرعت الطعوم مباشرة في التربة الممزوجة بالأسمدة المحتوية على 100 جم N ، 75 جم P2O5 ، و 75 جم خليط سماد K2O.

مسافة الزراعة لزراعة المانجو عالية الكثافة :

مستطيلة مع صفوف مفردة أو مزدوجة أو ثلاثة ؛

- صف واحد - تباعد الصفوف عرض: 4 × 2 م

- صف مزدوج - تباعد أوسع: (4 + 2) × 2 م

- ثلاثة صفوف - تباعد أكبر: (4 + 2 + 2) × 2 م

 يتم إنشاء بساتين المانجو على مسافة أقرب من المسافات التقليدية. بعد 10 إلى 11 عامًا ، يجب إزالة مظلة الأشجار في HDP لإظهار تشابك الفروع. تم اعتماد إنشاء مزارع HDP بمسافات زراعة مختلفة ، ويختلف أدائها في مواقع مختلفة. بعد ذلك ، يعتمد اختيار التباعد المناسب لزراعة HDP Mango على انتشار النباتات في منطقة معينة وتحت ظروف إدارة معينة. تعتمد المسافات التي سيتم اعتمادها على العوامل التالية :

- مناخ المزرعة

- ظروف الزراعة (مروية / بعلية)

- ممارسات إدارة المزرعة

 

من بين العوامل المذكورة أعلاه ، يلعب المناخ المحلي دورًا رئيسيًا في تحديد التباعد في HDP. في ظل هذه الظروف ، يمكن استيعاب المزيد من النباتات من خلال اعتماد مسافات مثل 6 × 2 متر ، 6 × 3 متر ، أو حتى 4 × 2 متر. وبطبيعة الحال ، يكون انتشار المظلة أكثر قوة ، ولا يمكن اعتماد التباعد الضيق.

متطلبات التدريب والتقليم في مزارع المانجو عالية الكثافة :

- التقليم - تأثير التقزم على شجرة المانجو.

تستجيب الأشجار البطيئة النمو بشكل إيجابي للتقليم والتدريب ويمكن الحفاظ عليها بحجم وشكل معين دون التضحية بالعائد.

- التحكم في حجم الشجرة من خلال التقليم.

- في نظام الكثافة العالية ، يتم تحسين غلات المحاصيل في السنوات الأولى من حياة البستان.

- يمكن أن يؤدي هذا إلى التظليل المفرط وتقليل التمثيل الضوئي من خلال الأوراق ذات الطبقات داخل مظلة الشجرة مما يؤدي إلى ضعف الغلة.

- المبدأ الرئيسي للزراعة عالية الكثافة هو التحكم في النمو الخضري المفرط في الشجرة لزيادة الإنتاجية. لذا ، فإن التحكم في حجم الشجرة عن طريق تقزيم الجذور في البساتين عالية الكثافة هي إحدى طرق زيادة الإنتاج. تعد إدارة المظلة ضرورية لنظام زراعة عالي الكثافة للتحكم في حجم الشجرة وأيضًا لتحقيق توازن بين النشاط والإنتاجية. يبدأ في الأشهر الأولى للزراعة.

عندما يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 45 إلى 60 سم ، يجب ضغط البرعم الطرفي على ارتفاع 5 إلى 6 سم أسفل القمة لتشجيع نمو البراعم المساعدة. بعد النمو من البراعم المساعدة ، يجب الاحتفاظ بحوالي 2 إلى 3 براعم قوية في اتجاهات مختلفة بفاصل 15 إلى 20 سم والتي سوف تتطور كفروع أولية. بعد 4 إلى 6 أشهر من نمو الفروع الأولية ، يجب أن تتجه للخلف بطول 45-60 سم للسماح بمزيد من النمو لحوالي 4-5 براعم ثانوية على كل فرع ، والتي بدورها ستشكل براعم ثالثة في الوقت المناسب.

إدارة الآفات والأمراض في أشجار المانجو :

البياض الدقيقي - أحد أكبر الأمراض في المانجو هو البياض الدقيقي. تشمل الأعراض نمو فطريات مساحيق على الأوراق والسيقان. سيؤثر الفطر على الإزهار والفاكهة الموجودة في أشجار المانجو.

الصدأ الأحمر - كما يوحي الاسم ، يترك بقايا لون بني محمر على الأوراق والأغصان الصغيرة. تؤدي أمراض الصدأ الأحمر إلى ضعف التمثيل الضوئي وتؤثر في النهاية على أوراق الشجر. يمكن أن يؤثر الصدأ الأحمر على فروع الأشجار الصغيرة. عندما تتأثر على الساق ، فإنها تتشقق ثم تصبح سميكة. تتشابك الأغصان ويتوقف النمو. يستخدم أوكسي كلوريد النحاس للسيطرة على هذه المشاكل.

المرض الوردي - خيوط بيضاء شبيهة بالحرير عند شوكات الفروع التي تتحد لتشكل قشرة وردية أثناء الظروف الرطبة ؛ وستبدأ أوراق الشجر في الجفاف والموت. العلاج هو استخدام مبيد فطري مناسب يمكن رشه على اللحاء المصاب بفرشاة الرسم.

أنثراكنوز - بقع صغيرة ومظلمة على الزهور. الزهور المصابة تتساقط من شجرة المانجو. بقع مع هالة صفراء على أوراق النباتات الصغيرة. يجب حماية أصناف المانجو الحساسة بمبيدات الفطريات في الإنتاج التجاري ، كما أن توقيت التطبيقات أمر بالغ الأهمية لنجاح المكافحة ؛ يجب استخدام مبيدات الفطريات المناسبة أثناء الإزهار ونمو الثمار.

البياض الدقيقي - أعراض هذا المرض هي نمو مسحوق أبيض رمادي على الأوراق والزهور والفاكهة. براعم ملتوية ومشوهة ؛ سقوط الفاكهة من الشجرة. تعتبر مبيدات الفطريات فعالة للغاية في مكافحة البياض الدقيقي إذا تم تطبيقها عند أول بادرة للمرض ؛ يجب استخدام البخاخات الكيميائية عند الإزهار وتثبيت الفاكهة.

ذبابة الفاكهة - تضع أنثى الذباب البالغة بيضة تحت جلد الثمار شبه الناضجة. تتطور الديدان وتتغذى داخل الفاكهة ، مما يتسبب في تحول لون اللب إلى اللون البني. يعمل هذا الضرر كموقع دخول لمسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية.

عيوب زراعة المانجو عالية الكثافة :

- عمر أقل للفاكهة

- من الصعب إدارة مظلة الشجرة

- تتطلب مستوى عالٍ من التكنولوجيا لصيانة الأشجار المثمرة

محصول المانجو في الزراعة عالية الكثافة :

يعتمد الربح أيضًا على مجموعة متنوعة من المانجو. تسمح الزراعة عالية الكثافة بما يصل إلى 200 نبتة لكل فدان بينما تعتمد زراعة المانجو التقليدية من 45 إلى 60 نبتة لكل فدان. بعد ذلك ، يؤدي هذا تلقائيًا إلى زيادة المحصول لكل شجرة خلال السنوات العشر الأولى من الحصاد. بينما تنتج الطريقة التقليدية 2.5 إلى 3 أطنان ، فإن زراعة المانجو عالية الكثافة تضاعف المحصول إلى حوالي 5 إلى 6 أطنان في السنة.

مشاركة