10:03 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتيب : الدليل المبسط في تداول و تفريخ بيض النعام
تفريخ فراخ النعام - بقلم جو بيري ، أخصائي دواجن الإرشاد ، خدمة الإرشاد التعاوني في أوكلاهوما - يعتبر إنتاج النعام في الولايات المتحدة في أماكن أخرى غير حدائق الحيوان ومحميات الحياة البرية جزءًا جديدًا نسبيًا من تربية الحيوانات. الموطن الطبيعي للنعامة هو أفريقيا ، ولكن يتم الآن إنتاج أعداد كبيرة من الطيور في الولايات المتحدة وكندا. يتم بيع الطيور لاستخدامها كمربي ولأغراض الذبح. يأمل المزارعون في الاستمرار في توسيع سوق المسالخ وكذلك سوق الجلود الكبيرة والريش.
انتاج البيض
يبدأ إنتاج البيض عادة عندما تنضج الأنثى جنسيًا (حوالي عامين من العمر) وإذا كانت تتزاوج مع ذكر. يتم إنتاج البيض بشكل عام بعد حوالي خمسة إلى عشرة أيام من التزاوج الأول. خلال موسم التزاوج ، يصبح ريش الذكر أكثر إشراقًا. كما أن الذكور تظهر لونًا في الساقين أكثر من الإناث. جزء من عملية التودد هو صوت مزدهر يصدره الذكر ، وصوت الطبول أو الطبول الذي يصدره عن طريق الجلوس وضرب رأسه على جانبي ظهره بالتناوب. تجلس الدجاجة وترفرف بجناحيها. بعد التزاوج ، عادة ما يخدش الذكر عشًا خامًا في الأوساخ وتضع الأنثى البيض في العش. يختلف عدد البيض بشكل كبير حيث تعتبر 15 إلى 20 بيضة طبيعية ؛ ومع ذلك ، فقد أبلغ بعض المنتجين في الولايات المتحدة عن إنتاج 75 إلى 100 بيضة خلال موسم وضع واحد. يزن البيض عادة حوالي 2 1/2 إلى 3 أرطال (1135 إلى 1362 جرامًا) لكل منهما.
يجب جمع البيض بعد إنتاجه بفترة وجيزة لتجنب الكسر. يجب أن تكون درجة حرارة تخزين البيض من 55 إلى 60 درجة فهرنهايت لمدة لا تزيد عن سبعة أيام. يمكن تحضين جميع البيض المنتج خلال فترة السبعة أيام تلك في نفس الوقت. إذا تم تحضين البيض أثناء إنتاجه ، فسيكون الفقس أكثر تكرارًا وسيتطلب وقتًا أطول للإدارة. لا ينبغي أن يؤدي الاحتفاظ بالبيض لمدة سبعة أيام إلى خفض نسبة الفقس إذا تم تخزين البيض بشكل صحيح. يجب تقليب البيض يوميًا قبل التفريخ للحفاظ على قابلية الفقس القصوى. يجب صنفرة البيض الذي يحتاج إلى التنظيف بعناية لإزالة أي أوساخ ملتصقة أو مواد غريبة. في حالة البيض المتسخ للغاية ، يمكن الغسل طالما أن الماء النظيف أدفأ بعشر درجات على الأقل من البيض (لا تستخدم الماء الساخن).
حضانة
يجب اختبار الحاضنة قبل 12 ساعة على الأقل من الاستخدام. يسمح هذا بإجراء تعديلات وتنظيم درجة الحرارة قبل بدء عملية الحضانة. يجب أيضًا تنظيف الحاضنة وتعقيمها بشكل صحيح قبل استخدامها. يجب أن يتضمن تطهير الحاضنة تنظيفًا شاملاً لإزالة أي مادة عضوية ، متبوعًا بتطبيق شامل للمطهر. يمكن بعد ذلك تبخير الحاضنة (لا يوصى بها دائمًا بسبب الغازات الخطرة المنتجة) أو تعريضها للأشعة فوق البنفسجية لعدة ساعات. الخطوة الأخيرة هي ترك الحاضنة تجف قبل استخدامها. درجة حرارة تفريخ بيض النعام هي 97.6 درجة فهرنهايت. بالنسبة للبيض الكبير جدًا (1800 جم أو أكثر) ، قد يُنصح باستخدام درجة حرارة حضانة تبلغ 97.5 درجة فهرنهايت. باستخدام درجة الحرارة المنخفضة ، سيتم زيادة طول فترة الحضانة بضع ساعات وسيكون للبيض المزيد من الوقت لفقد الرطوبة. تعتبر درجة الحرارة ضرورية للفتحة الجيدة ، لذا يجب إجراء تعديلات صغيرة فقط.
الرطوبة في الحاضنة مهمة أيضًا. الرطوبة النسبية في حدود 25٪ هي تقريباً صحيحة لتفريخ الكتاكيت بشكل صحيح. سيحتاج كل فرد إلى تحديد الرطوبة النسبية الفعلية وقد تختلف باختلاف أحجام البيض. من المحتمل أن تكون غرفة الحاضنة مكيفة الهواء وقد تكون هناك حاجة أيضًا لمزيل رطوبة الغرفة من أجل خفض الرطوبة النسبية بدرجة كافية في الحاضنة. إذا كان مستوى الرطوبة في الحاضنة مرتفعًا جدًا ، فستكون النتيجة كتاكيت مبللة ومنتفخة. عادة لا تبدأ هذه الطيور في بداية جيدة وعادة ما يكون معدل النفوق مرتفعًا جدًا. يشعر بعض المنتجين أن البيض يجب أن يفقد حوالي 15٪ من الوزن الأصلي أثناء فترة الحضانة. قد تكون هناك حاجة لتعديل الرطوبة من أجل تشجيع فقدان الوزن في البيض أثناء الحضانة. يعد الوزن الدقيق للبيض والاحتفاظ بسجلات دقيقة أمرًا حيويًا لنجاح فقس فراخ النعام.
أثناء فترة التفريخ ، يجب وضع البيض مع نهاية كبيرة ، وإذا أمكن ، بزاوية 45 درجة. من المقبول أيضًا وضع البيض على الجانب. يجب تقليب البيض مرتين على الأقل يوميًا (8 إلى 10 مرات في اليوم أفضل) حتى اليوم التاسع والثلاثين عندما يتم نقل البيض إلى الفقس. إذا كان التقليب يدويًا ، يجب وضع علامة على البيض (ربما بعلامة X و 0) لضمان قلب كل بيضة. يمكن شمع البيض لتحديد الخصوبة بعد أسبوعين. بمجرد تحديدها ، يجب إزالة البويضات غير المخصبة من الحاضنة. في الوقت الذي تفقس فيه البيضة ، ستدخل الفرخ أولاً إلى الخلية الهوائية ، ثم تمر عبر الغلاف الخارجي. بعد الأنبوب ، سوف يستدير الكتكوت ببطء داخل البيضة ، ويكسر القشرة أثناء دورانها. بعد أن تتشقق القشرة أو تنكسر في كل مكان تقريبًا ، يمكن للصوص أن يشق طريقه للخروج من البيضة. إذا تأخر التقدم ، فقد يكون من الضروري كسر القشرة لمنح الكتكوت القليل من المساعدة. (يمكن مراقبة التقدم باستخدام ضوء الشموع). لا يوصى بإخراج الصيصان من القشرة إلا إذا كانت فترة الحضانة تتجاوز اليوم الثاني والأربعين. إذا تم دفع الكتكوت بسرعة ، فقد لا تكون السرة مغلقة بشكل صحيح. كثيرا ما تؤدي السرة المصابة إلى موت كتكوت.
قبل أن يغادر الكتكوت الفقس ، يجب فحص السرة للتأكد من إغلاقها بشكل صحيح ثم معالجتها بمحلول يود بنسبة 7٪ للوقاية من العدوى. قد يكون العلاج الثاني بعد يومين أو ثلاثة أيام ضروريًا. بعد الأسبوع الأول يجب فحص السرة مرة أخرى. إذا كان لا يزال مرفقًا سريًا جافًا (يشبه الشعر الخشن الكبير) ، فيجب سحبه من السرة ومعالجة المنطقة باليود مرة ثالثة. إذا لم يتم اتباع هذا الإجراء ، فقد يزداد خطر الإصابة بعدوى السرة والكيس المحي.
تغذية
يعد إطعام الكتاكيت حديثة الفقس بشكل صحيح أمرًا مهمًا لبداية صحية في الحياة. لا ينبغي إطعام الكتاكيت لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام حتى تفقد بعض الوذمة التي قد تكون موجودة ولتشجيع الجسم على استخدام كيس الصفار الذي يتم سحبه إلى الجسم قبل الفقس مباشرة. الكيس المحي هو طريقة الطبيعة لتوفير الاحتياجات الغذائية المبكرة وأيضًا بعض المناعة السلبية التي قد تساعد الكتاكيت على النجاة بنجاح من تحديات الأمراض في وقت لاحق من الحياة.
عندما يتم تقديم العلف للكتاكيت يجب أن تكون حصة تجارية معدة للاحتياجات المحددة للكتاكيت ، أو حصص مختلطة مخصصة تم إعدادها خصيصًا للكتاكيت. ربما لا تكون إضافة عناصر أخرى إلى النظام الغذائي ضرورية وستؤدي فقط إلى زيادة تكاليف تغذية الكتاكيت. استثناء واحد محتمل هو تغذية البرسيم الطازج المفروم. تبدو كتاكيت النعام وكأنها تحب البرسيم الحجازي الطازج ولا يجب أن تكون ضارة إلا إذا كانت متوفرة بكميات كبيرة. قد تشجع الكميات الكبيرة الكتاكيت على الإفراط في تناول الطعام والتأثر.
عند اختيار حصة لكتاكيت النعام ، يُقترح استخدام علف منخفض البروتين (أقل من 20٪) وألياف عالية (أكثر من 15٪). يجب أن تلبي الحصة من هذا النوع احتياجات الكتاكيت ولكن لا تؤدي إلى معدل نمو سريع بما يكفي للتسبب في مشاكل في الساق بسبب الوزن الزائد. يتم عرض الحصة التي تم اقتراحها كغذاء محتمل للصيصان في نهاية هذا المنشور.
الحضن
فترة الحضانة هي وقت حرج للكتاكيت. يمكن أن يكون وقت ارتفاع معدل الوفيات إذا لم يتم استخدام الإدارة المناسبة. يجب أن تكون منطقة الحضنة دائمًا نظيفة وصحية وتتمتع بالحماية من الطقس. يجب توفير مصدر حرارة للكتاكيت. يجب أن يكون مصدر الحرارة هو المصدر الذي يمكن للطيور الاقتراب منه إذا كان شديد البرودة والابتعاد عنه إذا كان دافئًا جدًا. لا ينصح باستخدام الأرضيات المدفأة في منطقة الحضنة. المنتجون الذين استخدموا الأرضيات الساخنة عانوا من مشاكل في الساق أكثر من أولئك الذين يستخدمون الحرارة العلوية. يتم حفظ الكتاكيت بشكل متكرر في صناديق الحضنة للأيام القليلة الأولى بعد إزالتها من الفقس. يجب أن تحتوي هذه الصناديق أو منطقة الحضنة على نوع من أغطية الأرضيات غير الزلقة. يمكن أن تتسبب الأرضية الزلقة في انزلاق الكتاكيت مما يؤدي إلى تلف الساق.
في أسرع وقت ممكن ، يجب نقل الكتاكيت إلى الخارج إلى حظائر أكبر حيث يمكنهم ممارسة المزيد من التمارين. سيتم تحديد المدة الزمنية بين الفقس وتحريك الكتاكيت للخارج جزئيًا حسب الطقس ، ولكن يجب أن تكون الكتاكيت في حظائر أكبر في أسرع وقت ممكن. يجب تشجيعهم على الجري أو المشي لتقوية العضلات. يضع بعض المنتجين كرة في القلم كلعبة للكتاكيت. عندما يتم وضع الكتاكيت خارج أنشطتها ، يجب مراقبتها عن كثب لمنعها من تناول الكثير من العناصر التي يمكن أن تسبب تأثيرات في الجهاز الهضمي. في البداية ، قد تحتاج الكتاكيت إلى البقاء في الخارج لفترات قصيرة فقط ثم العودة إلى الداخل. يمكن تمديد الفترة الزمنية بالخارج مع تقدم الطيور في السن وإذا سمح الطقس بذلك. الحبس بالداخل ليلا فكرة جيدة حتى يبلغ عمر الطيور عدة أسابيع...
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: