كتاب : الدليل الزراعي المصور في إنشاء و إدارة الصوبات الزراعية مع الشروحات الكاملة من البادائية حتى الاحتراف

5:29 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل الزراعي المصور في إنشاء و إدارة الصوبات الزراعية مع الشروحات الكاملة من البادائية حتى الاحتراف

قد تكون البيئات الخاضعة للرقابة المستخدمة في إنتاج البستنة بسيطة مثل البيوت المظللة المغطاة بالساران أو معقدة مثل غرف النمو. على الرغم من أن البيوت الزجاجية هي على الأرجح المثال الأكثر شيوعًا للبيئة الخاضعة للرقابة المستخدمة في إنتاج البستنة ، فإن نوع البيئة الخاضعة للرقابة والأنظمة اللازمة تعتمد على المناخ والوقت من العام والمحاصيل التي يتم إنتاجها والمعايير البيئية التي يجب التحكم فيها ودرجة التي تحتاج إلى التحكم في هذه المعلمات. تتضمن المعلمات البيئية التي قد يلزم التحكم فيها ما يلي:

درجة الحرارة

أحد الأسباب الرئيسية لإنتاج المحاصيل في ظل بيئات خاضعة للرقابة هو أنه يمكن تحسين درجة الحرارة للمحاصيل التي يتم إنتاجها. من خلال التحكم في درجة الحرارة ، قد يمتد الإنتاج إلى المواسم التي لا يكون فيها الإنتاج في الهواء الطلق ممكنًا ، أو قد يتم التلاعب بدرجة الحرارة لتحسين الإنتاج والجودة ، أو تقليل وقت الإنتاج ، أو كسر السكون ، أو التحكم في الإزهار. من المهم أن تتذكر أن خفض درجة الحرارة قد يكون بنفس أهمية زيادة درجة الحرارة اعتمادًا على المناخ (أي المواقع شبه الاستوائية والاستوائية مقابل المواقع المعتدلة) ، والوقت من العام (أي الصيف مقابل الشتاء) والمحاصيل التي تزرع.

الضوء

يعد الضوء مكونًا مهمًا لإنتاج البيئة الخاضعة للرقابة. في حالات مثل البيوت الزجاجية ، قد يكون مصدر الضوء الوحيد هو الشمس ، أو يمكن استخدام الضوء الإضافي (الضوء المضاف من مصدر اصطناعي مثل المصابيح عالية الكثافة) لزيادة مستويات الضوء أو زيادة طول النهار. في بعض الحالات ، كما هو الحال خلال أشهر الصيف ، قد يكون من الضروري تقليل مستويات الضوء من خلال استخدام مواد واقية من الشمس (مثل قماش الظل الساران). في حالات أخرى ، مثل غرف النمو وغرف إنبات البذور ، يجب توفير كل الضوء من مصدر اصطناعي. من المهم أن تتذكر أن هناك 3 خصائص للضوء مهمة لإنتاج المحاصيل في البيئات الخاضعة للرقابة (بما في ذلك البيوت الزجاجية).

الكمية (الإشعاع / الشدة) - لتعظيم الإنتاج ، يجب تحسين كمية الضوء (عدد جسيمات الضوء التي تسمى الفوتونات) التي يستقبلها المصنع. يمكن أن يكون الضوء الخافت جدًا أو مستويات الإضاءة العالية جدًا ضارًا ويقلل من الإنتاج أو جودة المحاصيل. الأنواع النباتية المختلفة لها أيضًا متطلبات مستوى إضاءة مختلفة. على سبيل المثال ، يكون مستوى الضوء الأمثل لمعظم السرخس أقل بكثير من مستوى الضوء للأقحوان أو الطماطم.

المدة (الفترة الضوئية) - تؤثر الفترة الضوئية (بشكل صحيح أكثر طول الليل) على نمو النبات وتطوره. على سبيل المثال ، بعض النباتات (مثل البوينسيتيا والأقحوان) هي نباتات قصيرة النهار (في الواقع نباتات طويلة الليل) وتزهر فقط عندما يتجاوز الليل الطول الحرج (أي 12.5 ساعة للبونسيتة). غالبًا ما يتم التلاعب بالفترة الضوئية إما للحفاظ على النباتات في حالة إنباتية أو للحث على الإزهار. لتحقيق ذلك ، قد يتم سحب قطعة قماش التعتيم في وقت متأخر بعد الظهر لخلق ليلة أطول (يوم قصير) أو قد يتم تشغيل الأضواء في الليل لإنشاء ليلة أقصر (يوم طويل).

الجودة (الطول الموجي / اللون) - يمكن التعبير عن جودة الضوء المرئي من حيث الطول الموجي للضوء (بالنانومتر) أو اللون الذي يظهر للعين البشرية (فكر في ألوان الضوء في قوس قزح). يتطلب النمو الأمثل للنبات ضوءًا بأطوال موجية محددة. بالنسبة لعملية التمثيل الضوئي ، يكون الضوء الذي يتراوح بين 400 و 700 نانومتر (نانومتر) هو الأكثر فاعلية في قيادة عملية التمثيل الضوئي. يشار إلى نطاق الطول الموجي هذا بالإشعاع النشط الضوئي (PAR). في حين أن الأحمر (أي 660 نانومتر) والأزرق (أي 460 نانومتر) هما الأطوال الموجية للضوء المستخدمة بكفاءة أكبر في التمثيل الضوئي ، فإن الأحمر والأحمر البعيد (أي 730 نانومتر) والضوء الأزرق لهما تأثيرات كبيرة على التكوين الضوئي للنبات (التغيرات في نمو النبات بسبب للتعرض لأطوال موجية مختلفة من الضوء). على سبيل المثال ، يجب أن يكون لمصدر الضوء المستخدم للانقطاع الليلي لإنشاء أيام طويلة ومنع الازدهار في نباتات النهار القصيرة (مثل البونسيتة) بعض الضوء الأحمر الذي يتم توفيره من مصدر الضوء ليكون فعالاً. تميل النباتات التي تنمو تحت مستويات عالية من الضوء الأزرق إلى أن تكون أقصر بينما تميل النباتات التي تنمو في ظل ظروف ذات ضوء أحمر شديد إلى أن تكون أطول وطويلة. يمكن أن يكون الضوء الذي يتم توفيره فقط في نطاق ضيق من الطول الموجي ضارًا بنمو النبات. يعد فهم كيفية تأثير جودة الضوء على نمو النبات أمرًا مهمًا للغاية عند اختيار مصدر ضوء لاستخدامه لتكملة الضوء المتاح لعملية التمثيل الضوئي أو لمعالجة الفترة الضوئية.

المياه

يعد الماء أحد أهم المكونات الأساسية لأي عملية بستنة ناجحة. هذا صحيح بشكل خاص للإنتاج في البيئات الخاضعة للرقابة مثل الصوبات الزراعية حيث لا يتطلب المحصول المكثف كميات كبيرة من الماء فحسب ، بل يتطلب أيضًا المياه ذات الخصائص الكيميائية المناسبة. تعتبر الخصائص مثل قلوية الماء والتوصيل الكهربائي وتركيز الأيونات التي يحتمل أن تكون سامة للنبات مثل الفلورايد أو الصوديوم مهمة بشكل خاص.

التسميد

تتطلب النباتات عناصر معدنية مثل N و P و K و Ca و Mg وغيرها من أجل النمو السليم. الهدف من الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة (بما في ذلك إنتاج محاصيل الدفيئة) هو توفير العناصر المطلوبة في التركيزات والنسب المناسبة لتعظيم الإنتاج. يمكن أن يؤدي نقص العناصر المعدنية أو السمية أو الاختلالات إلى الإضرار بنمو النبات.

الركيزة (وسط الجذر)

عادةً لا تُستخدم التربة التي تحدث بشكل طبيعي (تربة الحقول) لإنتاج المحاصيل في البيئات الخاضعة للرقابة (بما في ذلك الدفيئة). بدلاً من ذلك ، ركائز (تسمى أيضًا وسائط الجذر) تتكون من مواد مثل الخث Sphagnum أو البيرلايت أو الفيرميكوليت أو اللحاء السماد أو جوز الهند أو قشور الأرز ، يتم صياغتها لإنشاء طبقة تحتية بالخصائص الفيزيائية والكيميائية المرغوبة للمحصول المحدد والبيئة. يجب ألا توفر الركيزة الدعم المادي للنبات فحسب ، بل يجب أن تعمل أيضًا كخزان للمياه والمغذيات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تسمح الركيزة بتبادل الغازات بحيث يتوفر الأكسجين للجذور.

الرطوبة

اعتمادًا على الهدف ، قد يكون من المرغوب فيه زيادة أو تقليل الرطوبة النسبية التي يعاني منها المحصول. أثناء التكاثر ، يمكن استخدام أنظمة الضباب أو الضباب لزيادة الرطوبة النسبية وتقليل فقد الماء من خلال النتح. أثناء إنتاج المحاصيل ، قد تكون هناك حاجة لتنفيس الهواء المشبع بالماء لخفض الرطوبة النسبية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض الأوراق (مثل Botrytis).

أَجواء

على الرغم من أن الغلاف الجوي قد يشتمل على العديد من المعلمات البيئية ، إلا أن هناك عوامل ذات أهمية خاصة مثل تركيز ثاني أكسيد الكربون والإيثيلين ومواد مثل المواد المتطايرة السامة للنبات المنبعثة من بعض المواد الحافظة للأخشاب ومبيدات الأعشاب. يعد ثاني أكسيد الكربون مكونًا مهمًا في عملية التمثيل الضوئي. في كثير من الأحيان في البيئات الخاضعة للرقابة (بما في ذلك البيوت الزجاجية) يكون مستوى ثاني أكسيد الكربون أقل من المستوى الأمثل ويحد من نمو النبات. في مثل هذه الحالة ، يمكن زيادة مستوى ثاني أكسيد الكربون عن طريق حقن ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي. يمكن أن يسبب غاز الإيثيلين والمركبات المتطايرة الأخرى تأثيرات غير مرغوب فيها مثل النمو المشوه وإجهاض الأزهار.

تدفق الهواء

يمكن معالجة تدفق الهواء من أجل توفير درجة حرارة أكثر اتساقًا عبر البيئة أو لإزالة الهواء الساخن من البيئة. يمكن أيضًا التحكم في تدفق الهواء للتحكم في الرطوبة النسبية التي يعاني منها المحصول.

حشرات / أمراض

على الرغم من أن الحشرات والأمراض ليست معيارًا بيئيًا بالمعنى الحقيقي للكلمة ، إلا أنها تؤثر على جودة المحاصيل التي يتم إنتاجها ، ويجب الحفاظ عليها عند مستويات العتبة الاقتصادية أو أقل منها....

---------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة