3:01 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الفني للإدارة الصحية لقطيع أغنام العواس
العواس هو أكثر سلالات الأغنام انتشارًا من أصل غير أوروبي. تحظى سلالة العواس بشعبية في دول الشرق الأوسط وجنوب شرق تركيا وجنوب غرب آسيا حيث يمكن أن يكون لها أسماء مختلفة مثل إيفيسي أو بلدي أو ديري أو سوري أو أوسي أو نعمي أو الجزيرة. تتكيف السلالة مع مجموعة واسعة من الظروف البيئية من السهوب إلى النظام شديد الكثافة. يختلف أداء السلالة حسب بيئة الإنتاج والسلالة.
لم يتم تحديد المصدر الدقيق لأغنام العواس. ومع ذلك ، يُعتقد على نطاق واسع أن تطورها حدث في المنطقة الواقعة بين نهري دجلة والفرات في العراق وسوريا. يأتي اسم العواس من قبيلة عربية قديمة (العواس) كانت تعيش بالقرب من نهر الفرات في شمال سوريا. تُربى هذه الأغنام ، المصنفة على أنها ذيل دهني ، من صوف السجاد ، للحليب واللحوم والصوف.
تتكيف أغنام العواس جيدًا مع المناخ شبه الاستوائي الحار والجاف. هذه الأغنام مشاة جيدة وقادرة على السفر لمسافات طويلة بحثًا عن الطعام والماء. ومع ذلك ، من المهم توفير المأوى كحماية ضد البرد والرطوبة ، وخاصة الثلج. في المناطق القاحلة وشبه القاحلة في جنوب غرب آسيا تربى أغنام العواس تحت إدارة مكثفة. علاوة على ذلك ، فإن هذه الأغنام عالية الإنتاجية في ظل الإدارة المكثفة والتغذية الكافية. تم تصدير أغنام العواس من منشأها في شرق البحر الأبيض المتوسط إلى أكثر من 30 دولة في جميع قارات العالم. تم استخدامه في التهجين مع السلالات المحلية وتطوير سلالات جديدة.
ضأن العواس متوسط الحجم ، لكن حجم الجسم يختلف بين القطعان في دول الشرق الأوسط. الجسم كله مغطى بالصوف ، أما الرأس والساقين فلديهما شعر قصير لامع وأحياناً يكون الصدر والبطن عاريان. لون الرأس والأذنين وأمام العنق أحمر أو بني أو أسود ، وتغطي هذه الألوان أجزاء مختلفة من الجسم. من حين لآخر ، لوحظت ألوان بيضاء أو رمادية أو مرقطة. على الرغم من أن الكباش تتميز بقرون كبيرة ولولبية وقوية التجاعيد ، إلا أن هناك عددًا قليلاً من الحيوانات المبحوثة. يتم استقصاء غالبية النعاج ، ولكن 25 ٪ من السكان الإناث قد يكون لديهم قرون قصيرة مستقيمة أو قشور. الآذان طويلة ومتدلية ، وأحيانًا صغيرة ، بدائية أو غائبة. الذيل عريض ، مستدير ، متوسط الحجم ، ذو فصين مع وسادة سمينة عارية على السطح السفلي وتمتد إلى الخنادق. منتصف الذيل ضيق وملفوف ومثني لأعلى وينتهي بزائدة قصيرة رفيعة.
تنتج الكباش والنعاج صوفًا شديد اللب بوزن 2.0 - 2.5 كجم و 1.8 كجم على التوالي. يبلغ عدد الغزل للصوف 36-46 ثانية ، وطول التيلة من 15 إلى 20 سم وقطر الألياف أقل من 26 ميكرومتر في 43٪ من الصوف ، وأكثر من 36 ميكرومتر في 28٪. في لبنان وتركيا ، كانت أوزان الحملان المولودة في الكبش والنعاج 4.6 و 4.3 كجم على التوالي. كانت الأوزان المقابلة للحملان التوأم 3.7 و 3.6 كجم. في إسرائيل ، كانت أوزان الحملان للكبش والنعاج 4.9 و 4.5 كجم للأفراد ، و 4.1 و 4.0 كجم للتوائم على التوالي. في لبنان ، كان وزن الحملان 4 كغم عند الولادة ، و 27 كغم عند عمر 6 أشهر ، و 43 كيلوغراماً في عمر 12 شهراً ، و 52 كيلوغراماً في عمر 24 شهراً. في المقابل ، كان وزن الحملان تحت الإدارة السليمة والتغذية 4.9 كجم عند الولادة ، و 28 كجم في شهرين ، و 37 كجم في 3 أشهر ، و 43 كجم في 4 أشهر و 50 كجم في 5.5 شهر من العمر.
في العراق ، فإن أغنام العواس (الشفالي) التي يتم تربيتها في المزارع المروية تنضج مبكرًا وأكبر حجمًا نسبيًا. تصل الكباش إلى مرحلة النضج الجنسي حيث يصل وزن الجسم إلى 30-37 كيلوجرامًا في عمر 8 أشهر تقريبًا. عادة ، تصل الحملان إلى سن البلوغ في عمر 6 أشهر مع 75٪ من النعاج تعيش في سن عام. عندما يتم تربية الكباش والنعاج معًا ، يحدث الحمل في ما يقرب من 85٪ من النعاج بين منتصف سبتمبر ومنتصف مارس ، ولكن غالبًا في يناير. تتمتع نعجة العواس بالقدرة على إنتاج لحم الضأن على مدار العام ، وعند تربيتها في مراعي جيدة يمكنها إنتاج محصولين من لحم الضأن سنويًا. تميل الخصوبة إلى التفاوت بين الدول: 85-90٪ في العراق ، 90٪ في سوريا والكويت ، 60٪ في الأردن ولبنان ، و 98٪ في إسرائيل. في المقابل ، تباينت الغزارة أيضًا: 1.2-1.3 في العراق ، و1.0-1.1 في سوريا والمملكة العربية السعودية والكويت وإسرائيل. وتبلغ نسبة التوائم 5٪ بين النعاج التي يربيها صغار المزارعين والبدو. يتراوح معدل نفوق الحملان في قطعان الأغنام التي يرعى البدو من 15٪ إلى 20٪ سنويًا. قد يزداد معدل الوفيات مع الجفاف أو أثناء الظروف المناخية المعاكسة...
--------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: