10:44 ص
الانتاج النباتي -
مجلات و دوريات و أبحاث
ملف : أسرار زراعة البصل البلدي الاصلي : بأبسط الطرق و اقل التكاليف
يعتبر البصل من أقدم الخضروات في الزراعة المستمرة ويعود تاريخه إلى 4000 سنة قبل الميلاد على الأقل. من المعروف أن قدماء المصريين قاموا بزراعة هذا المحصول على طول نهر النيل. لا يوجد أسلاف برية معروفة ، ومع ذلك ، يُعتقد أن مركز الأصل هو أفغانستان والمنطقة المحيطة بها. البصل من بين محاصيل الخضر الأكثر تكيفًا. يمكن زراعتها من المناطق الاستوائية إلى المناطق شبه القطبية. هذا التكيف يرجع في المقام الأول إلى الاستجابة المختلفة لطول اليوم. على عكس معظم الأنواع الأخرى ، يؤثر طول اليوم على البصل في البصل بدلاً من الإزهار. يتم تجميع البصل في ثلاث مجموعات بناءً على استجابتها لساعات من النهار. أصناف اليوم القصير لمبة مع أطوال نهارية من 10-13 ساعة ، لمبة الأصناف المتوسطة مع أطوال نهارية من 13-14 ساعة وتوجد في المناطق المعتدلة المعتدلة في هذا البلد. أخيرًا ، يتم تكييف البصل طويل اليوم مع معظم المناخات الشمالية للولايات المتحدة وكذلك كندا ، ويبلغ طول البصل في النهار أكثر من 14 ساعة.
تم جلب البصل لأول مرة إلى هذا البلد من قبل المستوطنين الأوروبيين الأوائل. تم تكييف هذه البصل مع المناخ المعتدل الموجود في جميع أنحاء الشمال الشرقي حيث حدثت المستوطنات الأوروبية الأولى. أصناف من المناطق الأكثر دفئًا في البحر الأبيض المتوسط شقت طريقها في النهاية إلى جنوب شرق الولايات المتحدة. على وجه الخصوص ، ستصبح الأصناف من إسبانيا وإيطاليا مهمة لصناعة البصل في فيداليا. جاء أول هذه الأصناف عبر برمودا وبالتالي تمت الإشارة إليها باسم بصل برمودا.
يمكن زراعة البصل قصير اليوم من البذور وعمليات الزرع ؛ ومع ذلك ، فإن غالبية البصل تتم زراعته من عمليات زرع.
يبدأ إنتاج الزرع في أواخر الصيف مع تحضير الأرض يليها بذر البذور في سبتمبر. يجب ألا تكون الأرض المخصصة لإنتاج الزرع في البصل أو الأليوم ذي الصلة لمدة ثلاث (3) سنوات على الأقل. هذا ليس ممكنًا دائمًا مع أنظمة الري المحوري الثابتة. ومع ذلك ، يجب تجنب المواقع التي لديها تاريخ من أمراض البصل ومشاكل الحشائش الشديدة.
بمجرد اختيار الموقع ، يجب إجراء اختبار التربة لتحديد المستوى الأمثل للخصوبة ودرجة حموضة التربة. لدى جامعة جورجيا توصيات محددة بشأن نبات البصل. لذلك ، عند تقديم عينة من التربة إلى مختبر اختبار التربة بجامعة جورجيا ، تأكد من الإشارة إلى أنها مخصصة للزراعة أو إنتاج بصل قاع النبات. يجب أن يكون الموقع عميقًا لدفن أي بقايا من المحصول السابق. العديد من البذارات المختلفة متاحة للزراعة. يجب أن يتم تعيين هذه البذور لزرع 60-70 بذرة لكل قدم طولي. على سبيل المثال ، باستخدام زرع أربعة قادوس من Plant-It Jr. ، اضبط الألواح على رقم 24. يجب أن يعطي هذا معدل البذر المطلوب لأحواض النباتات. تعتبر البذارات الفراغية أيضًا اختيارًا جيدًا ويمكنها تسليم البذور بدقة بالكميات والعمق المطلوب. يمكن استخدام آلات البذر الأخرى طالما أنها قادرة على زرع 60-70 بذرة لكل قدم خطي ويمكنها باستمرار زرع البذور على العمق المناسب (1 / 4-1 / 2 بوصة).
يجب أن تحتوي تربة طبقة النبات على درجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 6.5 للنمو الأمثل. التربة في جورجيا حمضية بشكل عام ، لذلك إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة منخفضًا ، يوصى باستخدام الجير. يُفضل الجير الدولوميت على الجير الكلسيتي لأنه يوفر كلاً من الكالسيوم والمغنيسيوم أثناء ضبط الأس الهيدروجيني. يعد تغيير درجة الحموضة في التربة عملية بطيئة نسبيًا ، لذلك إذا كان هناك شك في انخفاض الرقم الهيدروجيني للتربة ، فإن الاختبار المبكر للتربة واستخدام الجير مفيد لضمان تصحيح درجة الحموضة في التربة في وقت كافٍ للزراعة. قد يستغرق تغيير درجة الحموضة في التربة عدة أشهر مع تطبيقات الجير.
تتراوح توصيات النيتروجين في تربة السهل الساحلي من 100 إلى 130 رطلاً من النيتروجين لكل فدان. في تربة بيدمونت والجبال ووادي لايمستون ، يتم تطبيق 90 إلى 120 رطلاً للفدان. يشير الجدول 1 إلى توصيات الفوسفور والبوتاسيوم بناءً على الفسفور المتبقي في التربة ومستويات البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام البورون بواحد (1) باوند لكل فدان. إذا كانت نتائج الزنك منخفضة ، فيجب تطبيق خمسة (5) أرطال لكل فدان من الزنك. الكبريت أمر بالغ الأهمية لإنتاج البصل السليم. هذا صحيح بشكل خاص في تربة السهل الساحلي في جورجيا الجنوبية التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكبريت. سيكون الكبريت بمعدل 20-40 رطلاً لكل فدان مطلوبًا لإنتاج عمليات زرع بصل عالية الجودة في هذه التربة الطينية الرملية.
سيتألف برنامج الخصوبة النموذجي من 300-400 رطل لكل فدان من 10-10-10 مع 12 ٪ كبريت مطبق مسبقًا. سيوفر هذا 30-40 رطلاً من N-P-K جنبًا إلى جنب مع 36-48 رطلاً من S. وسيتبع ذلك تطبيقات إضافية لـ P و K وفقًا لتوصيات اختبار التربة. بشكل عام لن تكون هناك حاجة إلى P إضافي ، بينما يمكن توفير K إضافية على هيئة نترات البوتاسيوم (13-0-44). يمكن توفير N الإضافي في تطبيق أو تطبيقين من نترات الكالسيوم (15.5-0-0) المطبق في 4 و 6 أسابيع بعد البذر. وتجدر الإشارة إلى أن أي سماد يوفر العناصر الغذائية المطلوبة كما هو مطلوب في اختبار التربة يمكن استخدامه لإنتاج بصل طبقة النبات. يشير العمل الأكثر حداثة إلى أن تطبيقات P العالية في بذر قاع النبات ليس لها أي تأثير. يمكن أن يتوفر الفوسفور بشكل محدود خلال فترات درجات حرارة التربة الباردة ، ولكن بذر طبقة النبات في سبتمبر ؛ درجات حرارة التربة مرتفعة بدرجة كافية لتجنب نقص الفوسفور ؛ ومع ذلك ، فإن أحواض النباتات التي لم يتم تخصيبها بشكل صحيح عند البذر قد تتطلب سمادًا "منبثقًا" للتغلب على أوجه القصور خلال الأشهر الأكثر برودة في نوفمبر وديسمبر.
ينمو البصل بشكل أفضل في التربة الخصبة جيدة التصريف. توجد تربة تيفتون 1 و 2 في منطقة بصل فيداليا وهي مناسبة تمامًا لإنتاج البصل. ومع ذلك ، فإن معظم الطميية الرملية أو الرملية الطينية أو التربة الرملية ستكون مفيدة لإنتاج البصل الحلو. هذه التربة منخفضة الكبريت بطبيعتها ، مما يسمح بمرونة أكبر في إدارة الكبريت لإنتاج البصل الحلو. تجنب التربة ذات المحتوى الطيني الثقيل والتربة الرملية الخشنة. تميل التربة الطينية إلى احتوائها على نسبة عالية من الكبريت ، مما قد يؤدي إلى ظهور بصل لاذع. يصعب التعامل مع التربة الرملية الزائدة لأنها تتطلب المزيد من الأسمدة والمياه.
يجب أن تستند متطلبات الأسمدة والجير دائمًا إلى عينة تربة حديثة تم الحصول عليها بشكل صحيح. تحقق مع مكتب الإرشاد المحلي أو استشاري المحاصيل فيما يتعلق بالإجراءات المناسبة لأخذ عينات التربة وتفسير النتائج. الحصول على عينة التربة قبل بضعة أشهر من إنشاء المحاصيل من أجل تحديد متطلبات الجير وعمل تطبيقات الجير اللازمة في الوقت المناسب. إذا أظهرت نتائج اختبار التربة أن درجة الحموضة أقل من 6.0 ، ضع القرص في الجير الدولوميت من شهرين إلى ثلاثة أشهر قبل تحضير الأرض لجلب الرقم الهيدروجيني إلى النطاق الأمثل من 6.2 إلى 6.5. من الضروري تطبيق كمية كافية من الجير للحفاظ على درجة حموضة التربة أعلى من 6.0. يمكن أن يسبب انخفاض الرقم الهيدروجيني نقص المغذيات خلال موسم النمو. كما أن ارتفاع معدلات السماد المستخدم في إنتاج البصل يؤدي إلى انخفاض الرقم الهيدروجيني خلال موسم النمو. إذا لم يتم تصحيح الأس الهيدروجيني في بداية موسم البصل ، فقد يحدث نقص في المغذيات خلال العام ويقلل من المحصول. غالبًا ما يمكن ربط نقص الكالسيوم والفوسفور بانخفاض درجة الحموضة ، على الرغم من أن اختبارات التربة تشير إلى مستويات كافية. لكن نقص الفوسفور بسبب انخفاض درجة الحموضة قد يكون من الصعب تصحيحه خلال موسم النمو.
يتطلب البصل سمادًا أكثر مما هو مستخدم في معظم محاصيل الخضروات لأنه يجب مراعاة تسميد كل من أحواض النباتات والبصل الجاف. تستجيب بشكل جيد للأسمدة الإضافية المطبقة بعد 40 إلى 60 يومًا من البذر أو الزرع. تعتبر طريقة تطبيق الأسمدة مهمة للغاية في الحصول على أقصى عائد من خلال تطبيقات متعددة لضمان عوائد جيدة. سيؤدي ذلك إلى زيادة كمية السماد التي يستخدمها النبات وتقليل الكمية المفقودة من النض. أحدث الأبحاث ؛ ومع ذلك ، يشير إلى أنه يمكن الحصول على نتائج جيدة باستخدام أقل من ثلاثة تطبيقات للأسمدة. تختلف الأسمدة قبل الزراعة باختلاف الخصوبة الطبيعية وتاريخ الزراعة. تم توضيح طرق الاستخدام المناسبة ووظيفة العناصر الغذائية المختلفة أدناه. يوضح الجدول 3 برنامج الأسمدة المقترح لوسط اختبار التربة في P و K.
النيتروجين (N) ، خاصة في شكل النترات (NO3) ، قابل للارتشاح بشكل كبير. في حالة توفر القليل من النيتروجين ، يمكن أن يصاب البصل بالتقزم الشديد. يُعتقد أن معدلات النيتروجين المرتفعة تنتج نباتات عصارية أكثر عرضة للإصابة بالبرودة أو التجميد والمرض وإنتاج سيقان الزهور. يُعتقد أن البصل المخصب بشدة بالنيتروجين لا يخزن جيدًا. أخيرًا ، يُعتقد أن النيتروجين الزائد في أواخر موسم النمو يؤخر النضج ويسبب مراكز مزدوجة. قم بتطبيق النيتروجين النهائي قبل أربعة أسابيع على الأقل من الحصاد. تختلف معدلات النيتروجين تبعًا لنوع التربة وسقوط الأمطار والري وعدد النباتات وطريقة وتوقيت التطبيقات. يجب أن يتطلب إنتاج البصيلة الجافة من زراعة البصل أو بذره المباشر ما بين 125-150 رطل / فدان نيتروجين. من الأفضل عادةً دمج 25٪ إلى 30٪ من النيتروجين الموصى به قبل الزراعة وتطبيق الباقي في تطبيقين أو ثلاثة تطبيقات منفصلة.
الفوسفور (P) ضروري لتطور الجذور السريع. توجد بمستويات مناسبة في معظم أنواع التربة ولكنها غير متوفرة بسهولة في درجات حرارة التربة المنخفضة. بسبب هذه العوامل ، في ظل معظم الظروف ، يجب تطبيق جميع P في الزراعة المسبقة ودمجها قبل الزرع. يجب احتساب هذه الكمية كجزء من إجمالي استخدام الأسمدة الموسمية. يوضح الجدول 4 الفوسفور الموصى بتطبيقه بناءً على مستويات اختبار التربة المختلفة.
البوتاسيوم (K) ، عامل مهم في العلاقات المائية للنبات ، وتكوين جدار الخلية وتفاعلات الطاقة في النبات. يخضع البوتاسيوم أيضًا للرشح من الأمطار الغزيرة أو الري. لذلك ، من الأفضل تقسيم تطبيقات K من خلال دمج 30٪ إلى 50٪ من K الموصى بها قبل الزراعة وتقسيم الباقي في تطبيقات ذات وجه واحد إلى وجهين. يجعل مستوى K المنخفض النباتات أكثر عرضة للإصابة بالبرد. يسرد الجدول 4 تطبيقات K الموصى بها بناءً على نتائج اختبار التربة.
الكبريت عنصر أساسي لنمو النبات. يُنصح بالتطبيقات المبكرة للكبريت في كل من البصل المباشر والبصل المزروع. لتقليل الحدة ، يجب عدم استخدام الأسمدة التي تحتوي على S بعد نهاية يناير. أظهرت الأبحاث التي أجريت في جورجيا على S و نفاذة البصل أن لاذعة (تحليل البيروفات) للبصل الناضج تزداد مع ارتفاع معدلات S أو كلما تم تطبيق S بعد أواخر يناير. لذلك ، لا ينبغي تطبيق S على البصل بعد أواخر يناير ما لم يظهر البصل نقص S. لا تلغي S تمامًا من برنامج الخصوبة. ضع 40 إلى 60 رطلاً من عنصر S مع نصفه مدمج عند الزرع أو البذر والنصف الآخر يتم تطبيقه عند أول وضع على الوجه. لا تقم بتطبيق S بمعدلات أعلى من 40-60 رطل / فدان
ممارسات زراعية
يتم تحديد عمليات الزرع (انظر إنتاج الزرع) بشكل عام في الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر. ومع ذلك ، يمكن تعيينها بنجاح في يناير. ستكون المصانع التي تم تعيينها في فبراير أصغر بشكل عام عند الاستحقاق. وبالتالي ، سيكون لديهم نسبة أصغر من الجامبو. يجب زراعة الأصناف المبكرة قبل نهاية شهر ديسمبر. إذا زرعت في وقت متأخر ، سيكون لها غلة أقل وبصيلات أصغر لأنها شديدة الحساسية لطول النهار وستنخفض (تنكسر القمم عند الرقبة) أو تصل إلى مرحلة النضج في وقت أبكر من الأصناف الأخرى.
تتم عمليات الزرع ميدانيًا على أسِرَّة مرتفعة قليلاً يبلغ عرضها أربعة أقدام تقريبًا. الأسرة ستة أقدام من المركز إلى المركز. تحتوي هذه الأسِرَّة أو الألواح ، كما يطلق عليها أحيانًا ، على أربعة (4) صفوف من البصل متباعدة من 12 إلى 14 بوصة ومسافة 4.5 إلى 6 بوصات داخل الصف (الشكل 2). يتم تحديد التباعد عن طريق تباعد الوتد على جهاز ربط يستخدم لوضع ثقوب في سطح السرير بعمق 1 إلى 2 بوصة (الشكل 3). يتم زرع اليد في كل حفرة.
ينمو البصل ببطء خلال أيام الشتاء الباردة القصيرة. لهذا السبب ، يجب أن تقلل ممارسات الأسمدة ومبيدات الآفات والري من الأمراض مع الحفاظ على ظروف النمو المثلى.
-------------------------
ليست هناك تعليقات: