3:22 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الفني الزراعي في زراعة و انتاج محصول الذرة الصفراء
الذرة ، (Zea mays) ، وتسمى أيضًا الذرة أو الذرة الهندية ، نبات الحبوب من عائلة الحشائش (Poaceae) وحبوبها الصالحة للأكل. نشأ المحاصيل المستأنسة في الأمريكتين وهي واحدة من أكثر المحاصيل الغذائية انتشارًا في العالم. تستخدم الذرة كعلف للماشية ، وكأغذية بشرية ، ووقود حيوي ، وكمواد خام في الصناعة.
التدجين والتاريخ
تم تدجين الذرة لأول مرة من قبل السكان الأصليين في جنوب المكسيك منذ حوالي 10000 عام. يُعتقد أن الذرة الحديثة مستمدة من Balsas teosinte (Zea mays parviglumis) ، وهو عشب بري. انتشرت ثقافتها إلى أقصى الشمال حتى جنوب مين بحلول وقت الاستيطان الأوروبي في أمريكا الشمالية ، وعلم الأمريكيون الأصليون المستعمرين الأوروبيين لزراعة الحبوب الأصلية. منذ دخولها إلى أوروبا بواسطة كريستوفر كولومبوس ومستكشفين ومستعمرين آخرين ، انتشرت الذرة في جميع مناطق العالم المناسبة لزراعتها. تتم زراعته من خط عرض 58 درجة شمالاً في كندا وروسيا إلى خط عرض 40 درجة جنوباً في أمريكا الجنوبية ، حيث ينضج محصول الذرة في مكان ما في العالم تقريبًا كل شهر على مدار العام. إنه أهم محصول في الولايات المتحدة وهو غذاء أساسي في العديد من الأماكن.
الوصف المادي
نبتة الذرة عبارة عن عشب سنوي طويل له ساق قوي ومنتصب وصلب. الأوراق الكبيرة الضيقة لها حواف متموجة ومتباعدة بالتناوب على جانبي الساق. تُحمل أزهار السداة (الذكور) على الشرابة التي تنتهي بالمحور الرئيسي للساق. النورات المدقة (الأنثوية) ، التي تنضج لتصبح آذانًا صالحة للأكل ، عبارة عن مسامير ذات محور سميك ، تحمل السنيبلات المقترنة في صفوف طولية ؛ ينتج كل صف من السنيبلات المزدوجة عادة صفين من الحبوب. تعتبر أنواع الذرة الصفراء والبيضاء هي الأكثر شيوعًا كغذاء ، على الرغم من وجود أنواع مختلفة من الحبات الحمراء والزرقاء والوردية والأسود ، غالبًا ما تكون مخططة أو مرقطة أو مخططة. كل أذن محاطة بأوراق معدلة تسمى الصدمات أو القشور.
أنواع الذرة
التصنيفات التجارية ، التي تعتمد بشكل أساسي على نسيج النواة ، تشمل الذرة المنعشة ، والذرة الصوان ، والذرة الطحين ، والذرة الحلوة ، والفشار. تتميز ذرة دنت ، التي تُزرع أساسًا كعلف للحيوانات وللتصنيع الغذائي ، بانخفاض في تاج النواة بسبب التجفيف غير المتكافئ للنشا الصلب واللين الذي يتكون منه النواة. ذرة الصوان ، التي تحتوي على القليل من النشا اللين ، ليس لها اكتئاب ؛ يتم استخدامه للزينة ويؤكل مثل hominy في الأمريكتين. دقيق الذرة ، الذي يتكون بشكل كبير من النشا الطري ، يحتوي على حبات ناعمة ودقيقة وسهلة الأرض وهي مصدر مهم لدقيق الذرة. تحتوي الذرة الحلوة ، التي تباع عادة طازجة أو مجمدة أو معلبة كخضروات ، على بذور شفافة مجعدة ؛ لا يتحول سكر النبات إلى نشا كما هو الحال في الأنواع الأخرى. الفشار هو نوع متطرف من الذرة الصوان التي تتميز بحبات صلبة صغيرة ، وهي خالية من النشا اللين ، كما أن التسخين يتسبب في تمدد الرطوبة في الخلايا ، مما يجعل النواة تنفجر. التحسينات في الذرة نتجت عن التهجين ، بناءً على تهجين السلالات الفطرية المتفوقة.
الظروف المتنامية
لتحقيق أقصى قدر من النمو والمحصول ، يجب أن تتلقى الذرة الحلوة أشعة الشمس الكاملة. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 50 درجة فهرنهايت على الأقل للإنبات والنمو ، لكن 60-85 درجة فهرنهايت مثالية. يمكن للذرة الحلوة التي نبتت أن تتحمل الصقيع الخفيف لأن نقطة النمو محمية بالأوراق الخارجية ، ولكن من المهم أن تكون التربة دافئة بما يكفي للسماح بالإنبات. من الممكن زراعة الذرة بنجاح. للزراعة ، يجب أن تزرع 1-2 بذرة في خلايا كبيرة بما يكفي بحيث لا تصبح متجذرة ، ويجب زرع النباتات في الهواء الطلق في غضون 10-14 يومًا من البذر.
التربة المثالية للذرة جيدة التصريف وخصبة ، برقم هيدروجيني 6.0-6.8. كقاعدة عامة ، قم بزراعة الذرة المبكرة في التربة الخفيفة (الرمل أو الطمي) والذرة لاحقًا في التربة الثقيلة (الطمي أو الطين) ، عندما يكون هناك خيار. ترتفع درجة حرارة التربة الخفيفة بشكل أسرع من التربة الثقيلة ، لذلك تنبت البذور بسهولة أكبر. في ظروف منتصف الصيف الحارة ، تتميز التربة الثقيلة بميزة الاحتفاظ برطوبة أكثر من التربة الأخف.
تحتاج الذرة الحلوة إلى كمية وفيرة من الماء من الإنبات إلى الحصاد ، ولكن الفترة الأكثر أهمية للمياه هي حوالي أسبوعين قبل تكوين الحرير. اهدف إلى الحصول على بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا ، واستكمل الأمطار الطبيعية بالري حسب الحاجة.
التسميد
اختبار التربة قبل الزراعة لتحديد كمية الجير والأسمدة اللازمة. يمكن إجراء اختبار التربة من خلال عدد من المعامل الخاصة والعامة. يقدم الامتداد التعاوني للأمم المتحدة هذه الخدمة. النماذج والتعليمات متوفرة على موقعنا الإلكتروني ، أو يمكنك الاتصال بخط المعلومات الخاص بنا على الرقم 1-877-EXT-GROW (1-877-398-4769).
سيوفر السماد أو السماد القديم الذي تم دمجه في الخريف قبل الزراعة العناصر الغذائية ويزيد من القدرة على الاحتفاظ بالمياه. بشكل عام ، تحتاج الذرة إلى ما يعادل حوالي 25 رطلاً من 10-10-10 سماد لكل 1000 قدم مربع. يمكن استخدام معدلات معادلة من الأسمدة الاصطناعية أو العضوية الأخرى بدلاً من 10-10-10. يجب دمج الأسمدة جيدًا في التربة قبل الزراعة. عندما يكون ارتفاع الذرة الحلوة من 15 إلى 18 بوصة ، فقد تستفيد من الضغط الجانبي مع الأسمدة النيتروجينية بمعدل 2.5 رطل تقريبًا من سماد نيتروجين بنسبة 10٪ (أو ما يعادله) لكل 100 قدم من الصفوف. انشر الأسمدة بين الصفوف أو على جانبي صف واحد وادمجها برفق في التربة.
يزرع
يتم تلقيح الذرة عندما تحمل تيارات الرياح حبوب اللقاح من الشرابة إلى الحرير. التلقيح ضروري ، لأن كل نواة تتطور فقط عندما تهبط حبة حبوب اللقاح على الحرير الملتصق بتلك النواة. في حين أنه من الممكن تلقيح الذرة بشكل فعال عند زراعتها في صف واحد ، فإن زرع عدة صفوف قصيرة في تشكيل كتلة يزيد من احتمالية نجاح التلقيح.
يجب أن تكون الصفوف متباعدة بمسافة بين 2 و 3 أقدام. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 8-10 بوصات بين النباتات. بالنسبة للزراعة المبكرة ، يجب ألا يزيد عمق البذور عن بوصة واحدة. بالنسبة للزراعة اللاحقة ، قم بزراعة البذور بعمق 1-2 بوصة لضمان ملامسة الرطوبة الكافية.
تنضج كل زراعة ذرة لفترة قصيرة فقط: 7-10 أيام. للحصول على إمدادات مستمرة من الذرة طوال الصيف ، قم بزراعة كمية صغيرة من نفس الصنف كل 7-10 أيام أو أصناف نباتية ذات تواريخ مختلفة حتى النضج في نفس الوقت.
إدارة الآفات
الأعشاب
تعتبر الأعشاب عريضة الأوراق مثل ربع الخروف وعشب الخنزير والرجلين والجالينسوجا والأعشاب مثل عشب الكواكب وعشب السلطعون من المنافسين الأقوياء للذرة الحلوة. يمكن مكافحة الحشائش باستخدام فرش من البلاستيك الأسود أو القش. بالنسبة للبلاستيك الأسود ، ضع الغطاء قبل الزراعة ، وقم بعمل ثقوب صغيرة في البلاستيك وادفع بذرة الذرة إلى العمق المناسب. سوف تنمو النباتات من خلال الثقوب. بالنسبة إلى نشارة القش ، ضعه بعد ارتفاع النباتات من 4 إلى 5 بوصات. تعتبر الزراعة الضحلة أو العزق اليدوي طرقًا فعالة أيضًا لمكافحة الأعشاب الضارة. أفضل وقت لقتل الحشائش هو عندما تكون صغيرة جدًا ، لذا فإن الزراعة الضحلة المتكررة هي الطريقة الأكثر فعالية.
الحشرات
إن حفار الذرة الأوروبي ودودة أذن الذرة نوعان من الحشرات التي تهاجم الذرة الحلوة. عادة ما تحدث حفار الذرة مرتين ، في منتصف يونيو إلى أوائل يوليو ومرة أخرى في منتصف يوليو إلى سبتمبر. تحدث دودة أذن الذرة خلال هذه الفترة الزمنية المتأخرة. في زراعة الحدائق الصغيرة ، قد لا تحدث هذه الآفات في عام معين ، وقد لا تتطلب الإدارة. لمزيد من المعلومات حول الإدارة المتكاملة لهذه الآفات ، يرجى الاطلاع على منشور الإدارة المتكاملة لحشرات الذرة الحلوة في نيو هامبشاير. يجب أن تستند استراتيجيات المكافحة البيولوجية والكيميائية إلى وجود الحشرات ، والتي يمكن تحديدها عن طريق الاصطياد.....
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: