1:53 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل االفلاح في زراعة دوار الشمس
ينمو نبات عباد الشمس ، وهو موطنه الأصلي في أمريكا الشمالية ، في البرية في العديد من مناطق الولايات المتحدة ، ولعباد الشمس تاريخ طويل ومتنوع كمصنع اقتصادي ، لكن وقت ومكان زراعته الأولى غير مؤكد. استخدم سكان أمريكا الشمالية عباد الشمس قبل استعمار العالم الجديد. جمع المستكشفون الإسبان زهور عباد الشمس في أمريكا الشمالية ، وبحلول عام 1580 ، كانت زهرة حديقة شائعة في إسبانيا. المستكشفون الإنجليز والفرنسيون الأوائل ، الذين وجدوا عباد الشمس شائع الاستخدام من قبل الأمريكيين الأصليين ، قاموا بتقديمه إلى أراضيهم. انتشر على طول طرق التجارة إلى إيطاليا ومصر وأفغانستان والهند والصين وروسيا.
تم تطوير عباد الشمس كمحصول البذور الزيتية الأول في روسيا ولاقى قبولًا واسعًا في جميع أنحاء أوروبا. تعتبر بذور عباد الشمس من المحاصيل ذات الأهمية الاقتصادية في الولايات المتحدة منذ عام 1966. قبل عام 1966 ، كانت مساحات عباد الشمس في الولايات المتحدة مخصصة بشكل أساسي للأصناف غير الزيتية. تم تحديد مركز منشأ عباد الشمس على أنه مقصور على السهول الغربية لأمريكا الشمالية ، ولكن لم يتم تحديد ما إذا كان النوع المستأنس نشأ في الجنوب الغربي أو في وديان نهر المسيسيبي أو ميسوري. إن الشكل البري لزهرة الشمس المزروعة معروف جيدًا ، وهذا لا ينطبق على معظم أنواع المحاصيل المزروعة اليوم.
استخدم الأمريكيون الأصليون عباد الشمس كمصدر للغذاء قبل زراعة الذرة. كما تم استخدام عباد الشمس كمحصول طبي ، ومصدر للصبغة ، وزيت لطلاء الجسد الاحتفالي والفخار ، وكتقويم صيد. عندما كان عباد الشمس طويلًا ومزهرًا ، كان البيسون يتغذى عليه ، ووفقًا للقصص التي رويت ، كانت الدهون واللحوم جيدة. قام مستوطنون العالم الجديد بزراعة عباد الشمس كغذاء تكميلي. في وقت لاحق ، نمت عباد الشمس في المقام الأول كزينة حديقة. كما أنها نمت كمحصول مستنقعات في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.
نتج الإنتاج العالمي الموسع من عباد الشمس في المقام الأول عن تطوير أنواع عالية الزيت من قبل علماء النبات وتطور الأنواع الهجينة. يُزرع عباد الشمس على نطاق واسع في العالم حيث المناخات مواتية ويكون الزيت عالي الجودة مرغوبًا فيه.
التصنيف
عباد الشمس المزروع (Helianthus annuus L.) هو واحد من 67 نوعًا في جنس Helianthus. جميعهم موطنون للأمريكتين ومعظمهم موجودون في الولايات المتحدة وهو عضو في عائلة Asteraceae وله زهرة مركبة نموذجية . عدد الكروموسوم الأساسي لجنس Helianthus هو 17. من المعروف أن الأنواع ثنائية الصبغية ورباعية الصبغيات وسداسي الصبغيات. غالبية الأنواع معمرة ، مع حوالي اثني عشر نوعًا سنويًا فقط. قام مربو النباتات بعمل تهجينات متعددة الأنواع داخل الجنس ونقلوا خصائص مفيدة مثل ارتفاع نسبة الزيت ، وعقم الذكور السيتوبلازمي لاستخدامه في إنتاج الهجينة ، ومقاومة الأمراض والحشرات لزهرة الشمس التجارية.
التربة
يتكيف عباد الشمس مع مجموعة متنوعة من ظروف التربة ولكنه ينمو بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف وذات قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه مع درجة حموضة محايدة تقريبًا (درجة الحموضة 6.5-7.5). إذا كان الرقم الهيدروجيني أقل من 5.5 ، نوصيك بتطبيق الجير.
خصوبة التربة
التوصيات التالية عبارة عن مراجعات مكثفة لأية إرشادات مقدمة في نورث داكوتا قبل عام 2016. تستند توصيات نيتروجين دوار الشمس في داكوتا الشمالية (N) إلى نتائج 52 تجربة: أربع تجارب لمعدل نورث داكوتا في 2012-13 ، و 40 شمال داكوتا N والفوسفور (P) تجارب معدل في 2014-15 ، وثماني تجارب معدل N و P في ولاية ساوث داكوتا في 2014-15 ، مع 48 تجربة إجمالية أجريت لتحقيق. تشير نتائج هذه الدراسات إلى أن العائد مستقل عن معدل N ، مما يعني أن أي معادلة لـ (Yield X (عامل) = N rate) غير صحيحة وغير تنبؤية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوصيات الجديدة تفسر القابلية الأكبر للسكن بمعدلات N أعلى والعلاقة بين معدلات N الأعلى وزيادة مرض عباد الشمس. على الرغم من عدم وجود رياح شديدة ومرض ، قد يكون من الممكن تحقيق عائد أعلى مع معدلات N أعلى من تلك الموجودة في جداول التوصيات أو في حاسبة N عباد الشمس . يفترض مزارعو عباد الشمس مخاطر أكبر للسكن والأمراض إذا قرروا استخدام معدلات أعلى.
نتروجين
توصيات عباد الشمس الجديدة هي إقليمية وقائمة على الحرث. نظرًا لأن جميع خصوبة التربة محلية ، فإن مزارعي عباد الشمس في ولايات أخرى غير داكوتا الشمالية يحتاجون إلى مراجعة توصياتهم الخاصة التي تم إنشاؤها محليًا والتي تعتمد على التواريخ لمزارعهم. ربما بسبب طبيعة التجذير الأعمق لزهرة الشمس ، كان لقوام التربة تأثير أقل على المحصول ، مقارنةً بتأثير نسيج الطين على كفاءة استخدام الذرة في النيتروجين في الدراسات السابقة. ومع ذلك ، في معظم المواقع التي زرعت لزهرة عباد الشمس لأول مرة منذ أكثر من 30 عامًا أو لم يكن بها محصول عميق الجذور مثل بنجر السكر أو عباد الشمس خلال السنوات الخمس الماضية ، كانت استجابة المحصول طفيفة جدًا ، إذا حدثت أي زيادة . يميل محتوى الزيت إلى أن يكون قريبًا أو أقل من 40 ٪ ، حتى مع عدم إضافة N ، مما يشير إلى وجود تربة عميقة كبيرة N في هذه الحقول.
تعرض موقع غرب داكوتا الغربي الذي لم يُزرع بزهرة الشمس لمدة خمس سنوات على الأقل لجفاف كبير في عام 2012 ، تلاه مواسم رطبة نسبيًا في 2013-2015 ، والتي ربما تكون قد حركت N إلى أسفل في التربة. في محصول عباد الشمس لعام 2015 ، من المحتمل أن يتم استغلال النيتروجين الأعمق في هذا الحقل ، مما أدى إلى عدم زيادة الغلة مع ارتفاع معدلات النيتروجين ومحتوى الزيت المنخفض نسبيًا في البذور. المواقع في شرق داكوتا الشمالية التي لا تحتوي على بنجر السكر أو عباد الشمس في الذاكرة الحديثة بالمثل لم تزد الغلة بمعدلات أعلى من النيتروجين وكان محتوى الزيت فيها ، حتى عند معدل صفر نيتروجين ، أقل من 40٪.
إذا كان ذلك عمليًا ، فيجب أخذ عينات من حقول عباد الشمس الجديدة إلى عمق 4 أقدام على الأقل لمعرفة ما إذا كان يجب مراعاة N الأعمق في توصيات الخصوبة N. يجب افتراض حوالي 30 رطلاً من N من 2 إلى 4 أقدام في العمق ولكن لا يتم طرحها من توصيات N. ولكن إذا كان اختبار نترات التربة الذي يتراوح طوله بين 2 و 4 أقدام أكبر من 30 رطلاً من النيتروجين لكل فدان ، فيجب طرح N الإضافية من توصية N الإجمالية.
إذا كان أخذ عينات التربة العميقة غير عملي ، فيجب تطبيق منطقة غير محدودة N بمعدل كامل من N بناءً على حاسبة N أو جداول توصية N ، ويجب تطبيق حوالي نصف معدل حاسبة N على بقية الحقل. باستخدام مستشعر بصري نشط (مقياس SPAD) أو تقييم "أفضل تخمين" لاختلافات الألوان وحيوية المنطقة غير المحدودة N ، مقارنةً ببقية المجال ، يمكن إجراء تطبيق N أو عدم إنشاءه من حوالي المرحلة V8 إلى R1 (تقريبًا من V12 إلى V14) باستخدام قضيب من الملابس الجانبية أو قضيب عالي الخلوص .
متطلبات المياه لزهرة الشمس
نباتات عباد الشمس لها جذور عميقة وتستخرج المياه من أعماق لا تصل إليها معظم المحاصيل الأخرى ؛ وبالتالي ، يُنظر إلى عباد الشمس على أنه محصول يتحمل الجفاف. يحتوي عباد الشمس على عمق جذر فعال يبلغ حوالي 4 أقدام ولكن يمكنه إزالة الماء من تحت هذا العمق. أظهرت الأبحاث التي أجريت على قطع الأراضي جنبًا إلى جنب أن عباد الشمس قادر على استخراج كمية من الماء أكثر من الذرة من حجم منطقة جذر متساوٍ. مع نظام جذرها العميق ، يمكنها أيضًا استخدام N والمغذيات الأخرى التي تتسرب إلى أسفل المحاصيل ذات الجذور الضحلة ؛ وبالتالي ، فإن عباد الشمس هو محصول جيد في الدوران.
يبلغ متوسط استخدام المياه الموسمية بواسطة عباد الشمس حوالي 19 بوصة تحت ظروف الري. في ظل ظروف الأراضي الجافة ، سوف يستخدم عباد الشمس أي كمية من رطوبة التربة والمطر المخزنة التي يتلقاها خلال موسم النمو. عندما لا يكون الوصول إلى الماء محدودًا ، تستخدم الحبوب الصغيرة كمية مياه أقل بمقدار 2 إلى 3 بوصات من عباد الشمس خلال موسم النمو ، في حين أن استخدام مياه فول الصويا يكون أكبر قليلاً. تستخدم الذرة من 1 إلى 4 بوصات ، ويستخدم بنجر السكر 2 إلى 6 بوصات أكثر من عباد الشمس خلال موسم النمو. تعتبر قيم استخدام المياه الإجمالية هذه نموذجية لظروف عدم الجفاف . تستخدم الحبوب الصغيرة أقل كمية من المياه الإجمالية لأن عدد الأيام الأقل من ظهورها حتى النضج هو أقل. يحتوي عباد الشمس وفول الصويا على عدد متوسط من أيام النمو النشط والاستخدام النسبي للمياه. تحتل الذرة مرتبة أعلى من عباد الشمس في أيام النمو واستخدام المياه ، بينما يحتل بنجر السكر المرتبة الأولى في كلتا الفئتين.
ومع ذلك ، فإن كفاءة استخدام المياه تختلف بين هذه المحاصيل. مقارنة كفاءة استخدام المياه المقاسة بالحبوب (رطل لكل فدان أو رطل / أ) لكل بوصة من المياه المستخدمة في ثلاثة مواقع للأراضي الجافة وسنتين 119 و 222 و 307 و 41 و 218 و 138 و 127 لدوار الشمس والشعير ، حبوب الذرة والكتان وفول الصويا والقمح ، على التوالي. أشارت هذه النتائج إلى أن الذرة لديها أعلى كفاءة في استخدام المياه ، وكان عباد الشمس والقمح متوسطًا ، وكان الكتان أقلها. للخصوبة تأثير ضئيل على إجمالي استخدام المياه ، ولكن مع زيادة الخصوبة ، تزداد كفاءة استخدام المياه بسبب زيادة الغلة. لقد ثبت أن أداء المحصول هو مؤشر جيد على كفاءة استخدام المياه لهجائن عباد الشمس ؛ تظهر الهجينة ذات الإنتاجية الأعلى أعلى كفاءة في استخدام المياه....
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: