1:25 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : حقيقة المؤهلات الانتاجية لصنف زيتون الطاولة ( المسكي ) و سبل استغلالها : الممارسات الزراعية المتكاملة
في السياق الزراعي ، تبرز زراعة الزيتون كموضوع ديناميكي ومثير للاهتمام. لا تزال غالبية زراعة الزيتون تتطلب تدخلات تجديد عضوية مثل إعادة هيكلة المزارع وغرس الأشجار وتحويل الأصناف والميكنة والمساعدة الفنية لتنفيذ الابتكارات التكنولوجية والتنظيم الأفضل والوزن التعاقدي في تسويق المنتجات. لذلك ، يمكن تحقيق الهدف الرئيسي في هذا المجال من خلال إدارة أكثر اقتصادا لبساتين الزيتون من أجل تحقيق إنتاج مرتفع لكل وحدة مساحة بتكاليف أقل مع احترام البيئة.
لذلك ، يجب أن تقوم زراعة الزيتون الحالية على ركيزتين مثل تقليل تكاليف الإدارة واستخدام تقنيات الزراعة ذات التأثير البيئي المنخفض. يولي الاتحاد الأوروبي وإيطاليا المزيد والمزيد من الاهتمام للاستدامة البيئية والتنوع البيولوجي ومتطلبات الامتثال في الزراعة. في الواقع ، أصدر الاتحاد الأوروبي في السنوات الأخيرة مجموعة من اللوائح التي تهدف إلى حماية البيئة وتعزيز المناطق الريفية من خلال تحسين القدرة التنافسية للقطاع الزراعي من أجل الحصول على منتجات عالية الجودة تهدف إلى تعزيز خصائص مناطق المنشأ المختلفة ( PGI، PDO) وحماية الموارد الزراعية والطبيعية.
يجب اعتبار الجودة دائمًا موردًا رئيسيًا للزراعة ، مما سيمكن المزارع من البقاء والمنافسة في كل من الأسواق الإيطالية والدولية. تهدف تقنيات الزراعة المستخدمة في بساتين الزيتون إلى الحفاظ على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة وتحسينها (تحضير التربة والحرث والري والتسميد) وتعزيز الإنتاج النباتي (التدريب والتقليم والإثمار والإنتاج ومعالجات المبيدات). تعتبر معرفة مورفولوجيا الزيتون وعلم الأحياء شرطًا أساسيًا لترشيد تقنيات الزراعة لتحسين كمية ونوعية الإنتاج.
على الرغم من أن شجرة الزيتون يمكن اعتبارها نباتًا قويًا وتتم زراعتها في مناطق هامشية ، إلا أنها تتطلب تقنيات زراعة محددة منسقة ومتكاملة مع بعضها البعض من أجل تعظيم طاقاتها الإنتاجية. هذا هو السبب في أن الاستخدام الحكيم لأدوات مثل التقليم والري والتغذية وإدارة التربة يلعب دورًا مهمًا في تحقيق توازن أكبر للنباتات النباتية والتكاثرية ، ويجب أن يكون احتواء التكلفة هو الهدف الرئيسي الذي يوجه قرارات الإدارة.
تربة
تُعرَّف التربة بأنها الطبقة العليا من قشرة الأرض. يتكون من الجزيئات المعدنية والمواد العضوية والماء والهواء والكائنات الحية. إنه في الواقع وسيط معقد للغاية ومتغير وحيوي ، ويمثل موردًا غير متجدد يؤدي العديد من الوظائف الحيوية: إنتاج الغذاء والكتلة الحيوية الأخرى وتخزينها وترشيحها وتحويلها للعديد من المواد بما في ذلك الماء والكربون والنيتروجين. منذ 100 عام مضت ، وصف وولني (1898) التأثير الإيجابي لبنية التربة على نمو الجذور ، وتوافر المياه ، ونقل الغاز في التربة ، وكذلك الآثار الإيجابية لهيكل التربة على قوة التربة. وأشار إلى أن الآليات التي ينطوي عليها التفاعل بين بنية التربة ونمو النبات والغلة بحاجة إلى التحقيق. منذ ذلك الحين ، تم وصف الآثار الإيجابية لهيكل التربة المواتي والآثار السلبية ، على سبيل المثال ، انضغاط التربة على نمو المحاصيل و / أو المحصول تؤثر الأنشطة البشرية مثل الحراثة والتسميد المعدني والتخلص من النفايات والتلوث الصناعي على كل من الخصائص الكيميائية والفيزيائية للتربة ).
لقد أضافت التحسينات الحديثة والأساليب الجديدة في الكيمياء التحليلية وزيادة مجالات الاستقصاء البيئي إلى معرفتنا بعلوم التربة الزراعية بشكل كبير. على سبيل المثال ، تعتبر خصائص التربة في مزرعة الزيتون مهمة بشكل خاص من حيث التعرض للتعرية ، وبدرجة أقل ، لغسل العناصر الملوثة المحتملة الموجودة في الأسمدة ومبيدات الآفات. يتركز نظام جذر الزيتون في أعلى 50-70 سم من التربة على الرغم من أنها قد ترسل الجذور إلى عمق أكثر من متر واحد لتلبية احتياجاتها المائية. لذلك ، يجب أن يكون للتربة نسيج وبنية وتكوين أمثل حتى عمق متر واحد على الأقل. تتطلب إدارة نظام المحاصيل تقييمًا دوريًا يتضمن اختبارًا منهجيًا ، بهدف تحديد الحالة التغذوية للتربة من أجل تقييم وجود أي نقص غذائي أو فائض أو عدم توازن وتشكل أساسًا لتخطيط الإمداد بالمغذيات وكذلك ممارسات أخرى (حراثة ، تعديل ، تصحيح). فيما يلي وصف موجز للخصائص الكيميائية والفيزيائية للتربة....
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: