12:04 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المحاضرات النظرية في علم البستنةو هندسة الحدائق
البستنة هي العلم والأعمال والفن المرتبط بثقافة وإنتاج وحفظ ومعالجة الزهور والأشجار والشجيرات والأعشاب والخضروات والفواكه والمكسرات. ويشمل أيضًا الاستخدام البيئي السليم وصيانة النباتات في المناظر الطبيعية. تشارك البستنة في إنتاج ومعالجة جزء كبير من الإمدادات الغذائية في العالم. يوفر مصدرًا رئيسيًا للجمال في وحول المنازل والمدن والمتنزهات والطرق السريعة وملاعب الجولف والأماكن العامة الأخرى. تغطي الفرص التعليمية للدراسة في البستنة مجموعة متنوعة من النباتات والموضوعات وتتراوح من المستوى الخلوي إلى مستوى النبات بأكمله.
يتم أخذ عوامل مثل تغذية النبات والري وعلم الوراثة والتكاثر والتحكم في الإزهار وإنتاج الفاكهة والبذور في الاعتبار في علاقتها بالثقافة والإنتاج والحفاظ على الموارد والحصاد والمعالجة والتخزين. يمكن للطلاب أن يعدوا أنفسهم لشغل وظائف في إدارة الحدائق العامة (الشجيرات والمتنزهات وحدائق الحيوان) ، والعشب (إدارة ملاعب الجولف والرياضة) ، وأعمال البستنة ، وإنتاج المزارع الصغيرة ، وإنتاج البيئة الخاضعة للرقابة (نباتات الزينة أو الخضروات) ، وممارسات البيئة والاستدامة ، والمبيعات و التسويق ، إلى جانب الخبرة في التدريس والإرشاد والبحث.
هندسة المناظر الطبيعية هي دراسة المبادئ الفنية والعلمية والتقنية حيث يتم تطبيقها على خدمات تخطيط وتصميم وإدارة المناظر الطبيعية. يطبق المبادئ الفنية والعلمية على تصميم وتخطيط وإدارة كل من البيئات الطبيعية والمبنية. يعمل مهندسو المناظر الطبيعية على مجموعة متنوعة من المشاريع بما في ذلك تصميم الحدائق ، والتصميم السكني ، والتخطيط المجتمعي ، والتصميم الحضري ، والحدائق والاستجمام ، والتصميم التجاري / الحرم الجامعي ، وتصميم الموقع المستدام. تتضمن عملية التصميم تعبيرًا إبداعيًا يأتي من فهم سياق الموقع (أو المناظر الطبيعية) والأنظمة الطبيعية والأنظمة الثقافية والديناميكيات الاجتماعية.
يتطلب الأمر من المرء أن يفسر ، يتخيل ، يرسم ، يصور ، ويجمع ، ويبني أفكار المشاريع التي تحول كل من المناظر الطبيعية ومستخدمي تلك المناظر الطبيعية. نظرًا لأن قضايا الاستدامة أصبحت أكثر أهمية ، يستعد مهندسو المناظر الطبيعية لمعالجتها ، حيث يقومون بتصميم الواجهة بين البشرية والبيئة الحضرية والضواحي والطبيعية. تتميز أعمال البستنة بفرصة الجمع بين البستنة ومبادئ إدارة الأعمال التجارية. يتم تضمين متطلب داخلي لقاصر أكاديمي رسمي في منطقة عمل في هذا الخيار.
يقدم قسم سلامة الأغذية في البستنة دروسًا لتدريب الطلاب على مبادئ وممارسات تقليل المخاطر المحتملة لسلامة الأغذية في زراعة الفواكه والخضروات ومناولتها ومعالجتها. يتيح هذا الخيار للطلاب أن يصبحوا معتمدين في الممارسات الزراعية الجيدة (GAPs) وممارسات المناولة الجيدة (GHPs) والضوابط الوقائية للأغذية البشرية. كما أنها تتميز بفرصة التدريب في برامج سلامة الأغذية المعترف بها من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI).
يؤكد علم البستنة على إعداد الطلاب للمهن القائمة على العلم ، بما في ذلك علوم المختبرات أو الدراسات العليا. يوفر هذا الخيار التدريب والخبرة لإنتاج وصيانة وحفظ الفاكهة والمكسرات والخضروات ومحاصيل الحضانة ومحاصيل الزهور وما إلى ذلك. يمكن أن يكون التدريب عامًا أو يتم اختياره للتأكيد على مجال سلعي معين من البستنة. يتعلم الطلاب تقنيات العناية بالنباتات والدور الذي تلعبه النباتات وتطبيقات المناظر الطبيعية في الحفاظ على البيئة.
تؤكد إدارة المناظر الطبيعية على مراحل البناء والإدارة لتطوير المناظر الطبيعية ، بما في ذلك النباتات والتطبيقات البيئية والهياكل. تشمل الدورات التصميم المعماري الأساسي للمناظر الطبيعية ، وتكنولوجيا البناء ، والأعمال التجارية والبستنة. يمكن للطلاب التأكيد على تصميم المناظر الطبيعية أو إدارة الأعمال.
تركز البستنة العامة على التفاعل بين الناس والنباتات ، لا سيما في المناطق الحضرية. يمكن للطلاب اختيار التخصص في إدارة الحدائق أو البستنة الحضرية. الحدائق النباتية ، وحدائق الحيوان ، ومجتمعات البستنة ، وأنظمة المتنزهات ، والمتاحف ، وإنشاء الموائل وترميمها (خاصة المناطق المضطربة و / أو الأراضي الرطبة) ، ومراكز الحدائق المدنية ، وإنتاج المحاصيل المتخصصة في المناطق المتقدمة. يمكن أن يؤدي الخيار أيضًا إلى الدراسات العليا.
تركز البستنة الحضرية على إنتاج ومعالجة وتسويق أغذية البستنة ومحاصيل الزينة في البيئة الحضرية. يوفر التدريب على الممارسات الواسعة بما في ذلك إنتاج المحاصيل على نطاق صغير ، والزراعة العمودية ، والزراعة المائية ، وإنتاج الحاويات ، وإنتاج الدفيئة ، والسطح ، والإنتاج العضوي.....
-------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: