كتاب : العناصر الغذائية و دورها في النبات مع نبذة عامة حول النباتات المرشدة لنقص العناصر

7:44 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : العناصر الغذائية و دورها في النبات مع نبذة عامة حول النباتات المرشدة لنقص العناصر

المغذيات النباتية

من المعروف أن ستة عشر عنصرًا كيميائيًا مهم لنمو النبات وبقائه. تنقسم العناصر الكيميائية الستة عشر إلى مجموعتين رئيسيتين: غير معدنية ومعدنية.

المغذيات غير المعدنية

العناصر الغذائية غير المعدنية هي الهيدروجين (H) والأكسجين (O) والكربون (C). توجد هذه العناصر الغذائية في الهواء والماء. في عملية تسمى التمثيل الضوئي ، تستخدم النباتات الطاقة من الشمس لتغيير ثاني أكسيد الكربون (ثاني أكسيد الكربون - الكربون والأكسجين) والماء (H2O - الهيدروجين والأكسجين) إلى نشويات وسكريات. هذه النشويات والسكريات هي غذاء النبات.

البناء الضوئي يعني "صنع الأشياء بالضوء"

نظرًا لأن النباتات تحصل على الكربون والهيدروجين والأكسجين من الهواء والماء ، فلا يوجد سوى القليل من المزارعين والبستانيين الذين يمكنهم القيام به للتحكم في مقدار هذه العناصر الغذائية التي يمكن للنبات استخدامها.

المغذيات المعدنية

المغذيات المعدنية الثلاثة عشر ، التي تأتي من التربة ، تذوب في الماء ويتم امتصاصها من خلال جذور النبات. لا يوجد دائمًا ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في التربة لنمو النبات بشكل صحي. هذا هو السبب في أن العديد من المزارعين والبستانيين يستخدمون الأسمدة لإضافة العناصر الغذائية إلى التربة.

تنقسم المغذيات المعدنية إلى مجموعتين:

المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة

المغذيات الكبيرة المقدار

يمكن تقسيم المغذيات الكبيرة المقدار إلى مجموعتين أخريين:

المغذيات الأولية والثانوية

العناصر الغذائية الأولية هي النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). عادة ما تفتقر التربة إلى هذه العناصر الغذائية الرئيسية أولاً لأن النباتات تستخدم كميات كبيرة من أجل نموها وبقائها. العناصر الغذائية الثانوية هي الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) والكبريت (S). عادة ما يكون هناك ما يكفي من هذه العناصر الغذائية في التربة لذلك ليس هناك حاجة دائمًا للتخصيب. أيضا ، يتم إضافة كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم عند تطبيق الجير على التربة الحمضية. يوجد الكبريت عادة بكميات كافية من التحلل البطيء للمواد العضوية في التربة ، وهو سبب مهم لعدم التخلص من قصاصات العشب وأوراقه.

المغذيات الدقيقة

المغذيات الدقيقة هي تلك العناصر الضرورية لنمو النبات والتي لا نحتاج إليها إلا بكميات صغيرة جدًا (متناهية الصغر). تسمى هذه العناصر أحيانًا بالعناصر الثانوية أو العناصر النزرة ، ولكن يتم تشجيع استخدام مصطلح المغذيات الدقيقة من قبل الجمعية الأمريكية لعلم الزراعة وجمعية علوم التربة الأمريكية. والمغذيات الدقيقة هي البورون (ب) والنحاس (النحاس) والحديد (الحديد) والكلوريد (الكلور) والمنغنيز (المنغنيز) والموليبدينوم (مو) والزنك (الزنك). تعد إعادة تدوير المواد العضوية مثل قصاصات العشب وأوراق الشجر طريقة ممتازة لتوفير المغذيات الدقيقة (وكذلك المغذيات الكبيرة) للنباتات النامية.

تربة

بشكل عام ، تنمو معظم النباتات عن طريق امتصاص العناصر الغذائية من التربة. تعتمد قدرتهم على القيام بذلك على طبيعة التربة. اعتمادًا على موقعها ، تحتوي التربة على مزيج من الرمل والطمي والطين والمواد العضوية. يحدد تكوين التربة (قوام التربة) وحموضتها (درجة الحموضة) مدى توفر العناصر الغذائية للنباتات.

قوام التربة (كمية الرمل والطمي والطين والمواد العضوية في التربة)

يؤثر نسيج التربة على كيفية الاحتفاظ بالمغذيات والمياه في التربة. تحتوي التربة الطينية والتربة العضوية على العناصر الغذائية والمياه بشكل أفضل بكثير من التربة الرملية. نظرًا لأن المياه تستنزف من التربة الرملية ، فإنها غالبًا ما تحمل العناصر الغذائية معها. هذه الحالة تسمى النض. عندما تتسرب العناصر الغذائية إلى التربة ، فإنها لا تكون متاحة للنباتات لاستخدامها. تحتوي التربة المثالية على أجزاء مكافئة من الرمل والطمي والطين والمواد العضوية. تختلف التربة في ولاية كارولينا الشمالية من حيث قوامها ومحتواها من العناصر الغذائية ، مما يجعل بعض أنواع التربة أكثر إنتاجية من غيرها. في بعض الأحيان ، تحدث العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات بشكل طبيعي في التربة. في أوقات أخرى ، يجب إضافتها إلى التربة مثل الجير أو الأسمدة.

درجة حموضة التربة (مقياس حموضة أو قلوية التربة)

يعتبر الرقم الهيدروجيني للتربة من أهم خصائص التربة التي تؤثر على توفر العناصر الغذائية. تميل المغذيات الكبيرة المقدار إلى أن تكون أقل توفرًا في التربة ذات الأس الهيدروجيني المنخفض. تميل المغذيات الدقيقة إلى أن تكون أقل توفرًا في التربة ذات الأس الهيدروجيني المرتفع. يمكن إضافة الجير إلى التربة لتقليل الحموضة (الحمضية) ، كما يوفر الكالسيوم والمغنيسيوم للنباتات لاستخدامها. يرفع الجير أيضًا الأس الهيدروجيني إلى النطاق المطلوب من 6.0 إلى 6.5.

في نطاق الأس الهيدروجيني هذا ، تكون العناصر الغذائية متاحة بسهولة أكبر للنباتات ، وتزداد أعداد الميكروبات في التربة. تحول الميكروبات النيتروجين والكبريت إلى أشكال يمكن للنباتات استخدامها. يعزز الجير أيضًا الخصائص الفيزيائية للتربة التي تعزز حركة الماء والهواء. إنها فكرة جيدة أن يتم اختبار التربة الخاصة بك. إذا قمت بذلك ، فسوف تحصل على تقرير يشرح كمية الجير والأسمدة التي يحتاجها محصولك.

المغذيات الكبيرة المقدار

نيتروجين (ن)

النيتروجين هو جزء من جميع الخلايا الحية وجزء ضروري من جميع البروتينات والإنزيمات وعمليات التمثيل الغذائي المشاركة في تخليق ونقل الطاقة.

النيتروجين هو جزء من الكلوروفيل ، الصباغ الأخضر للنبات المسؤول عن التمثيل الضوئي. يساعد النباتات على النمو السريع وزيادة إنتاج البذور والفاكهة وتحسين جودة الأوراق والمحاصيل العلفية. غالبًا ما يأتي النيتروجين من استخدام الأسمدة ومن الهواء (تحصل البقوليات على النيتروجين من الغلاف الجوي ، ويساهم الماء أو هطول الأمطار في القليل جدًا من النيتروجين)

الفوسفور (P)

مثل النيتروجين ، يعتبر الفوسفور (P) جزءًا أساسيًا من عملية التمثيل الضوئي.

يشارك في تكوين جميع الزيوت والسكريات والنشويات وغيرها.

يساعد في تحويل الطاقة الشمسية إلى طاقة كيميائية ؛ نضج النبات المناسب تحمل الإجهاد. آثار النمو السريع.

يشجع التفتح ونمو الجذور.

غالبًا ما يأتي الفوسفور من الأسمدة ووجبة العظام والسوبر فوسفات.

البوتاسيوم (ك)

تمتص النباتات البوتاسيوم بكميات أكبر من أي عنصر معدني آخر باستثناء النيتروجين وفي بعض الحالات الكالسيوم.

يساعد في بناء البروتين ، التمثيل الضوئي ، جودة الثمار وتقليل الأمراض.

يتم توفير البوتاسيوم للنباتات عن طريق معادن التربة والمواد العضوية والأسمدة.

الكالسيوم (كا)

يوفر الكالسيوم ، وهو جزء أساسي من بنية جدار الخلية النباتية ، النقل الطبيعي والاحتفاظ بالعناصر الأخرى بالإضافة إلى القوة في النبات. يُعتقد أيضًا أنه يبطل تأثير الأملاح القلوية والأحماض العضوية داخل النبات. مصادر الكالسيوم هي الجير الدولوميت والجبس والسوبر فوسفات.

المغنيسيوم (ملغ)

المغنيسيوم هو جزء من الكلوروفيل في جميع النباتات الخضراء وضروري لعملية التمثيل الضوئي. كما أنه يساعد على تنشيط العديد من الإنزيمات النباتية اللازمة للنمو.

تعتبر معادن التربة والمواد العضوية والأسمدة والحجر الجيري الدولوميت مصادر للمغنيسيوم للنباتات.

الكبريت (S)

غذاء نباتي أساسي لإنتاج البروتين. يعزز نشاط وتطوير الإنزيمات والفيتامينات.

يساعد في تكوين الكلوروفيل. يحسن نمو الجذور وإنتاج البذور. يساعد في نمو النبات القوي ومقاومته للبرد. يمكن توفير الكبريت للتربة من مياه الأمطار. كما يضاف إلى بعض الأسمدة كشوائب ، خاصة الأسمدة منخفضة الدرجة. كما يزيد استخدام الجبس من مستويات الكبريت في التربة .....

--------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة