2:27 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : فاكهة الفستق : زراعتها - خدمتها - انتاجها - أصنافها
مناخ
توصف درجات حرارة الصيف التي تزيد عن 100 درجة فهرنهايت بأنها مثالية. تزدهر أشجار الفستق بالحرارة ؛ يتم إنتاج حشوة أفضل للمكسرات وفراغات أقل في مناخات الطقس الحار. ومع ذلك ، يجب أن يكون الشتاء باردًا بدرجة كافية لإكمال سكونهم (فترة راحة خلال فصل الشتاء). يتم إنتاج أوراق ثلاث ورقات بدلاً من الأوراق ذات الخمس أوراق العادية عندما لا يتم استيفاء متطلبات البرودة. يلزم حوالي 1000 ساعة متراكمة من درجات الحرارة عند 45 درجة فهرنهايت أو أقل لأشجار الفستق لكسر السكون ، وبدء النمو الطبيعي في الربيع. لا ينبغي أن تزرع الأشجار فوق ارتفاع 4500 قدم لأن درجات حرارة الصيف الباردة لا تعزز تنمية النواة الجيدة. أيضًا ، درجات الحرارة التي تقل عن 10 درجات فهرنهايت يمكن أن تقتل الشجرة ، خاصة الأشجار الصغيرة. P. terebinthus أكثر مقاومة للبرد من P. atlantica ، خاصة في تلك المناطق التي ينخفض فيها الطقس البارد إلى أقل من 15 درجة فهرنهايت. P. Integerrima هي الأكثر تضررًا من الطقس البارد. يتم التلقيح عن طريق الرياح فقط ؛ لذلك ، قد تساعد الرياح المعتدلة أثناء إلقاء حبوب اللقاح. عادة ما يتم التلقيح في وقت مبكر إلى منتصف أبريل. قد تتداخل رياح التجفيف القوية في الربيع مع التلقيح وتقلل من مجموعة المحاصيل.
متطلبات التربة والمياه
تنمو أشجار الفستق في جميع أنواع التربة تقريبًا. ومع ذلك ، فإنها تنمو بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية العميقة. يجب زيادة كثافة الأشجار في التربة الفقيرة. سيسمح هذا بأقصى قدر من الإنتاج في وقت أبكر مما هو عليه في البساتين المزروعة بمساحة أكبر بين الأشجار ، وفي نفس الوقت تقريبًا مثل تلك المزروعة في تربة جيدة. أشجار الفستق طويلة العمر وذات جذور حنفية ويمكن أن تنمو حتى يصل ارتفاعها إلى 20-30 قدمًا. مثل أي شجرة فاكهة أو جوز أخرى ، هناك حاجة إلى تربة جيدة التصريف لتحقيق النمو الأمثل. يجب ألا تكون الأحواض الصلبة في باطن الأرض أقرب من 7 أقدام من السطح. مطلوب حوالي 2 فدان من الماء في بستان ناضج ، بما في ذلك ري عميق أو اثنين خلال فصل الشتاء. الفستق يتحمل الجفاف ، ولكن لإنتاج المحاصيل التجارية يجب أن يكون هناك رطوبة كافية في التربة خلال أواخر الشتاء والربيع وأوائل الصيف. لا تتطلب المراحل الحرجة خلال هذه الأوقات تغذية جيدة فحسب ، بل تتطلب رطوبة التربة الجيدة. في غضون شهر بعد التلقيح (منتصف أبريل إلى منتصف مايو) ، ستنمو أشجار الفستق بشكل نباتي وستشكل أزهارًا للعام التالي. سيتم تعبئة المكسرات خلال شهري يوليو والنصف الأول من أغسطس. اعتمادًا على الموسم ، عادةً ما يتم الري الأخير في النصف الأول أو الثاني من شهر أغسطس ، ويبدأ الحصاد في أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر. الفستق لا يتسامح مع الأقدام المبللة. تجنب برك الماء حول الأشجار. تعتبر أشجار الفستق شديدة التحمل لظروف الملوحة. تنمو الأشجار جيدًا في بعض البساتين المروية بمياه تحتوي على 3000-4000 جزء في المليون من الأملاح القابلة للذوبان.
التلقيح
الفستق هو شجرة ثنائية الجنس ، مما يعني أن أزهار الذكور والإناث يتم إنتاجها على أشجار منفصلة. حبوب اللقاح غير الكافية هي السبب الرئيسي لفشل المحاصيل. يوصى باستخدام شجرة ذكر (مُلقِّح) تتكون من 8 إلى 10 أشجار من الإناث (منتجة). سيكون تخطيط البستان الجيد هو زرع الملقح في منتصف كتلة من تسع أشجار في جميع أنحاء البستان بأكمله. يجب أن تزرع الصفوف الحدودية على جانب الريح بالملقحات أيضًا. لا تحتوي الأزهار الأنثوية على بتلات رحيق يمكن أن تجذب النحل لتلقيح الحشرات. يعتمد نقل حبوب اللقاح كليًا على الريح.
الجذور
هناك 11 نوعًا من جنس الفستق ، لكن أربعة أنواع فقط تستخدم على نطاق واسع في صناعة الفستق. لقد سبق ذكر "كرمان" (أنثى) و "بيترز" (ذكر) ، وهما P. vera. لطالما كان P. atlantica تقليديًا هو الجذر المختار لـ "Kerman" و "Peters". تشير العديد من الدراسات التي أجريت على مر السنين إلى أن أشجار الفستق تنتج وتنمو بشكل أفضل مع جذر P. كل من هذه الطعوم الجذرية مقاومة للديدان الخيطية. ومع ذلك ، تشير التجربة في نيو مكسيكو إلى أن براعم تتعامل مع P. terebinthus تميل إلى أن تكون أكثر صعوبة من P. atlantica.
إجراءات التباعد والغرس
يختلف تباعد الأشجار في نيو مكسيكو في الغالب من 17 قدمًا في 17 قدمًا إلى 20 قدمًا في 20 قدمًا (قام عدد قليل من المزارعين بزراعة 24 قدمًا في 24 قدمًا). يجب التأكيد على أن الأشجار المزروعة في تربة خصبة تحتاج إلى مساحة أكبر من تلك المزروعة في التربة الفقيرة. يستخدم بعض المزارعين النظام المربع بينما يستخدم البعض الآخر نظام الزراعة المثلث (ويسمى أيضًا سداسي الأضلاع). يمكن للمزارعين أيضًا الزراعة في نظام مستطيل. يسمح النظام المثلثي بزراعة حوالي 15٪ من الأشجار لكل فدان مع الحفاظ على نفس التباعد بين الأشجار. قد تكون زراعة أشجار الحشو (المؤقتة) جذابة للمزارعين في المناطق التي ترتفع فيها أسعار الأراضي الزراعية. يسمح هذا النظام للمزارعين بالوصول إلى المحاصيل المثلى للفدان بشكل أسرع. ومع ذلك ، فإن تكاليف الزراعة تكون أكثر تكلفة ، وهناك تكلفة إضافية عند إزالة الأشجار المؤقتة لمنع ازدحام البساتين.
يبدو أن نظام الزراعة الجيد يباعد بين الأشجار 12 قدمًا في صفوف متباعدة بمقدار 24 قدمًا. تُزرع أشجار الملقحات كل شجرة ثالثة في كل اتجاه ، وتحتوي دائمًا على صفين بدون ملقحات . هذا يضع الملقح في وسط مستطيل من تسع أشجار ، ويمكن للمزارعين زراعة 150 شجرة لكل فدان مع - 16 شجرة من الملقحات. تنمو أشجار الفستق ببطء ولن تكون هناك حاجة لإزالة الأشجار المؤقتة (كل صف آخر) لمدة 15 إلى 20 عامًا. بعد إزالة الشجرة ، سيكون التباعد النهائي بين الأشجار 24 × 24 مع 75 شجرة لكل فدان ، بما في ذلك 8 أشجار من الملقحات (الشكل 10). الفستق لا يتسامح مع الازدحام. تموت الأغصان السفلية بمجرد تظليل الأشجار. تنخفض الغلة لأن مساحة التمثيل الضوئي تقل ، مما يقلل من سطح زراعة المظلة. يجب إزالة أشجار الفستق في صفوف بديلة بمجرد أن تبدأ الأغصان السفلية في الموت. إن تجهيز الأرض لزراعة أشجار الفستق يشبه ما هو متبع بالنسبة لأشجار الفاكهة الأخرى. يجب حفر التربة وحرثها وقرصها من أجل الحرث المناسب. عندما توجد طبقة صلبة أو كاليش في أعلى 7 أقدام ، يجب كسرها لأن أشجار الفستق متجذرة وتتأثر بالتشبع بالمياه.
تتشكل أشجار الفستق وتجدد الجذور ببطء ، ولا تصلح للتعامل معها عارية الجذور. تبيع معظم المشاتل الشتلات (الجذور) في حاويات يمكن زراعتها مباشرة في الأرض. تحتاج جذور الجذر إلى برعم خشب براعم "كرمان" و "بيترز" لضمان تطوير الصنف المطلوب (أشجار الفاكهة والجوز لا تتحقق من البذور). من الممارسات الشائعة زراعة الشتلات المعبأة في حاويات في الربيع وتبرعمها في يوليو أو أغسطس باستخدام خشب البراعم في العام الحالي. تتم عملية التبرعم عندما تصل الشتلات في الحقل إلى السماكة الصحيحة (على الأقل عرض القلم الرصاص). يمكن أيضًا زراعة الأشجار المزروعة ، لكن هذه الممارسة تضاعف تكلفة الأشجار ثلاث مرات.
قد يرغب بعض المزارعين في بدء شتلاتهم من البذور. يستغرق هذا وقتًا أطول للحصول على حجم الشتلات المناسب للزراعة النهائية ، ولكنه يقلل من تكلفة الشتلات. يجب تقسيم البذور إلى طبقات حتى تنبت. يتضمن التقسيم الطبقي نقع البذور لمدة 3 ساعات في ماء بارد. ضع البذور في خليط من الرمل والطحالب واحفظها في الثلاجة لمدة 6 أسابيع عند حوالي 40 درجة فهرنهايت. قد لا تكون هناك حاجة إلى التقسيم الطبقي للأنواع سهلة الإنبات مثل P. atlantica. ما عليك سوى لف البذور في خيش رطب ووضعها في مكان بارد ومظلم حتى تنبت. يجب فحص البذور في كثير من الأحيان لأن البذور يجب أن تزرع بعد فترة وجيزة من الإنبات.
يجب نقل البذور المنبتة إلى كريات الخث ووضعها في مكان جيد الإضاءة. ستُزرع الشتلات المزروعة في كريات من الخث لاحقًا في أواني ورقية خاصة أو حاويات معجون من الورق ، يبلغ قطرها عادة 7-8 بوصات وطولها 18 بوصة. يمكن ملء الحاويات بالتربة المعقمة أو وسط التربة المحتوي على 1/3 من طحالب الخث و 1/3 الفيرميكيولايت و 1/3 البيرلايت. من المهم الحفاظ على رطوبة أواني الخث والأوعية المزروعة. يجب وضع النباتات المزروعة في الحاويات في البستان عندما تصل الجذور إلى قاع الحاوية.
زراعة الأشجار الصغيرة وتبرعمها وتدريبها وتقليمها
تزرع الأشجار غير البراعم عادةً وتباع في حاويات معجون من الورق. من المفترض أن تزرع الشتلات في حاويات في حفر محفورة في البستان دون إزعاج. ومع ذلك ، لا تتحلل هذه الحاويات بالسرعة الكافية في تربة نيو مكسيكو ، لذلك يجب إزالة الأشجار من الحاويات قبل الزرع. قم بإزالة كرة الجذر بعناية من الحاوية لأن عملية القطع ستؤدي إلى إتلاف الشتلات. ضع النبات بحيث تكون قاعدة الشجرة مستوية مع الأرض. يجب أن تزرع الأشجار أعمق بمقدار بوصة واحدة من العمق الذي نمت به في الحاوية. يجب تطوير جذع شتلة واحد مستقيم ، خالي من البراعم الجانبية ، في أول 18 بوصة من جذع الشتلة. يتم الاحتفاظ بكل النمو فوق تلك 18 بوصة ، مما يسمح بتغذية الجذر.
يجب أن تزرع الشتلات التي تم إنشاؤها (بقطر 3 / 8- إلى 1/2 بوصة) في الخريف. اعتمادًا على وقت الزراعة وحجم الشتلات ، يمكن أن تبرعم الشتلات في نفس العام الذي تزرع فيه أو في العام التالي. أظهرت التجربة أن البودوود في العام الحالي يزيد من حجم البراعم. T-budding هي طريقة الانتشار الأكثر شيوعًا. عادة ما توضع البراعم على الجانب المواجه للريح. إن التبرعم العالي في الطعم الجذري يترك مساحة للتنفيس ، إذا لزم الأمر. يجب أن تنمو الشتلات بقوة للحصول على نسبة جيدة من البراعم. الرطوبة الكافية ، ولكن ليست مفرطة ، قبل وبعد البراعم تعمل على تحسين فرص الحصول على برعم جيد. وهذا يتطلب ممارسات ري جيدة للحفاظ على رطوبة التربة. يمكن إجبار البراعم على النمو بعد 2 إلى 3 أسابيع من الإدخال ، إما عن طريق توجيه الشتلة العلوية إلى 2 بوصة فوق البرعم أو عن طريق الرنين فوق قسم التبرعم.
سيؤدي تدريب البراعم بشكل صحيح خلال السنوات الخمس الأولى من عمر الشجرة إلى تطوير شكل الشجرة المطلوب ، خاصةً عند إجراء الحصاد الميكانيكي. يبدأ التدريب عادة في السنة الثانية ، عندما يبدأ البرعم في النمو. أولاً ، يتم تثبيت الشجرة بحصة 1-1 / 2 "× 1-1 / 2" × 5 '. قم بدفع الأوتاد حوالي 6 بوصات في الأرض ، وحوالي 4 بوصات من الشجرة الصغيرة ، ويفضل مواجهة البرعم وعلى جانب الريح. مع نمو البراعم ، يجب ربطها على طول الحصة لتطوير جذع مستقيم......
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: