كتاب : المرشد الزراعي العملي في زراعة البندورة

2:17 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرشد الزراعي العملي في زراعة البندورة

تعد الطماطم واحدة من أكثر المحاصيل شيوعًا بين البستانيين في المنزل ، ولسبب وجيه: الطماطم ليست فقط لذيذة ومتعددة الاستخدامات ، بل إنها سهلة النمو نسبيًا وتعيد قيمة عالية للمساحة التي يشغلونها. لا يمكن مقارنة أي طماطم يتم شراؤها من المتجر مع نكهة الطماطم الناضجة التي يتم قطفها من الحديقة في ذروة نضجها. نبات معمر في المناطق الاستوائية الأصلية ، الطماطم ينتمي إلى عائلة الباذنجان (Solanacae) وموطنه الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. ظهرت الطماطم في المطبخ الأوروبي في القرن السادس عشر ، على الرغم من أنها لم تصبح شائعة هناك حتى القرن الثامن عشر بسبب الاعتقاد السائد بأنها سامة.

متطلبات التربة

ستنمو نباتات الطماطم جيدًا في المواقع جيدة التصريف والتي تتلقى أشعة الشمس الكاملة معظم اليوم. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة حمضيًا قليلاً (6.2 إلى 6.8). يمكن أن يؤدي النيتروجين الزائد إلى نباتات ذات أوراق شجر غنية وقوية ولكن إنتاج القليل من الفاكهة. على الرغم من أنه من الأفضل تحديد احتياجات الجير والأسمدة من نتائج اختبار التربة ، فإن القاعدة الأساسية للبستانيين الذين يفتقرون إلى بيانات الاختبار هي تطبيق 2 رطل من السماد الكامل مثل 10-10-10 (أو ما يعادلها) لكل 100 قدم مربع من مساحة الحديقة. شغل السماد في التربة قبل حوالي أسبوعين من الزراعة.

اختيار الصنف المناسب

توجد المئات من أصناف الطماطم لتناسب كل مناخ وموقع حديقة وذوق. هناك طماطم تنضج في 55 يومًا وأنواع تتطلب ثلاثة أشهر من الطقس الحار لإنتاج محصولها. ينتج بعض الكروم الذي يمتد لمسافة 25 قدمًا إذا لم يتم الحفاظ عليه عن طريق التقليم ، في حين أن البعض الآخر يبلغ ارتفاعه 8 بوصات فقط عند النضج. يتراوح حجم الفاكهة من صغيرة مثل الرخام إلى كبيرة مثل الجريب فروت. ومجموعة الألوان! مع وجود العديد من الأصناف المتاحة ، كيف تختار النوع المناسب لحديقتك؟

حدد الأصناف التي تم تربيتها لتنمو وتنتج جيدًا في فترة نمو قصيرة. طريقة جيدة للقيام بذلك هي اختيار الأصناف التي تم اختبارها في ظل الظروف المحلية. هل الصنف محدد أم غير محدد في عادة النمو؟ تحدد نباتات الطماطم تنمو إلى ارتفاع معين ثم تتوقف. يزهرون ويضعون ثمارهم خلال فترة زمنية قصيرة نسبيًا. تنمو أصناف الطماطم غير المحددة وتزهر وتضع الفاكهة خلال موسم النمو بأكمله. تستمر الكروم في النمو طوال الموسم أيضًا ، لذلك يجب أن تكون هذه الأصناف محصورة أو محبوسة أو مجردة.

كيف ستستخدم الطماطم؟ هل تبحث عن فاكهة كبيرة للتقطيع؟ فواكه متوسطة الحجم لتقطيعها أو تقطيعها إلى سلطة وصلصة؟ فواكه حلوة صغيرة لعلب الغداء؟ الطماطم للتعليب أو العصر أو التجفيف؟ يواصل العديد من البستانيين زراعة الأصناف القديمة "الموروثة" التي كانت مفضلة لأجيال بسبب مذاقها الاستثنائي أو مظهرها غير العادي.

يمكن أن تكون مقاومة الأمراض والضغوط والاضطرابات أحد الاعتبارات المهمة ، خاصة للمزارعين الذين عانوا من هذه المشاكل في الماضي. يتبع العديد من أسماء الأنواع حرف واحد أو أكثر يشير إلى مقاومة مرض الذبول Verticillium (V) أو الذبول Fusarium (F) ، على سبيل المثال ، وبعض الأصناف أقل عرضة لمشاكل مثل التشقق والأكتاف الصفراء.

نظرًا لموسم نموها الطويل ومتطلبات درجة الحرارة ، يجب أن تبدأ الطماطم في الداخل من ستة إلى ثمانية أسابيع قبل نقلها بشكل دائم إلى الحديقة. عند شراء شتلات الطماطم ، اختر نباتات ممتلئة بسيقان سميكة ومستقيمة وأوراق خضراء زاهية. يبلغ طول عملية الزرع المثالية أقل من ست بوصات وعرضها بقدر ارتفاعها. لا تختر نباتات طويلة أو ضيقة أو كبيرة راسخة ذات أزهار أو ثمار مرئية بالفعل.

تعتبر النباتات التي تنمو في عبوات خلوية أو حاويات فردية خيارات أفضل من تلك التي تنمو في الشقق ، حيث ستعاني جذورها من صدمة زرع أقل. يجب أن تكون الشتلات خالية من الحشرات وعلامات المرض المرئية.

سواء تم شراء نباتاتك أو زراعتها محليًا ، قم بتقوية شتلات الطماطم قبل زرعها في الحديقة. قبل حوالي عشرة أيام من الزرع ، ضع النباتات في الهواء الطلق لبضع ساعات كل يوم للتأقلم تدريجيًا مع الظروف الخارجية. ابدأ بوضع النباتات في ضوء مصفى في مكان محمي من النسمات القوية. كل يوم ، قم بإطالة الفترة التي تقضيها شتلات الطماطم في الهواء الطلق ، وتعريضها تدريجيًا لأشعة الشمس المباشرة والرياح. تذكر أن الشتلات تفقد الماء بسرعة أكبر بكثير في الخارج من الداخل وستحتاج إلى سقي متكرر أثناء عملية التصلب.

قم بإحضار النباتات إلى الداخل في الليل وفي الأيام التي تقل فيها درجات الحرارة عن 60 درجة فهرنهايت. تحت درجة الحرارة هذه ، تتعرض الطماطم لإصابة تقشعر لها الأبدان ، والتي يمكن أن تؤخر نموها وقد تسبب حالة تسمى "catfacing" على الفاكهة المبكرة.

الزرع

انتظر حتى يزول خطر الصقيع وتصل درجة حرارة التربة إلى حوالي 60 درجة فهرنهايت قبل وضع الطماطم في الحديقة. في معظم أنحاء نيو هامبشاير ، تعد عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى وقتًا آمنًا لزراعة الطماطم ، على الرغم من أن البستانيين الجنوبيين قد يزرعون غالبًا قبل أسبوع أو أسبوعين ، وقد يحتاج المزارعون في جيوب الصقيع الشمالية إلى الانتظار حتى منتصف يونيو.

يعتمد التباعد المثالي لنباتات الطماطم على عادة نمو الصنف وما إذا كان سيتم تقليم النباتات:

النباتات المحصنة أو المحصورة في الأقفاص: 18 إلى 24 بوصة بين النباتات ، في صفوف لا تقل عن 5 أقدام.

النباتات المحددة غير المعبأة: 12 إلى 24 بوصة بين النباتات ، في صفوف متباعدة بين 4 و 6 أقدام.

النباتات غير المحددة غير المصنّعة: 2 إلى 3 أقدام بين النباتات ، في صفوف 5-7 أقدام.

استخدم مجرفة لحفر حفرة تبلغ ضعف حجم شتلة الطماطم وكرة جذرها ؛ ضع الشتلة في الأرض بنفس مستوى نموها في الحاوية الخاصة بها. تأكد من تغطية كرة الجذر بالكامل. إذا كانت الشتلات تنمو في أواني الخث ، فقم بتقشير حافة الوعاء بحيث يتم دفن الوعاء بالكامل تحت سطح التربة ، لأن وعاء الخث المكشوف سوف يتخلص من الرطوبة من التربة.

عندما تكون المساحة محدودة أو الظروف غير مناسبة لزراعة الطماطم ، يمكن زراعة الطماطم في حاويات. على الرغم من أن أي حاوية كبيرة ستعمل طالما أنها توفر تصريفًا مناسبًا ؛ التوصية العامة هي زراعة نبات طماطم واحد لكل حاوية سعة أربعة أو خمسة جالون. زراعة الطماطم المعبأة في حاويات في مزيج أصيص اصطناعي ؛ لا تستخدم التربة السطحية العادية للحديقة أو السماد العضوي محلي الصنع. انتبه بشكل خاص لاحتياجات المياه والأسمدة ، حيث لا تستطيع نباتات الطماطم المزروعة في الحاويات الوصول إلى خزان التربة العميق للمياه والمغذيات. تتطلب معظم أصناف الطماطم المعبأة في حاويات وتد أو تعريشة أو أي دعم آخر.

ممارسات زراعية

يساعد الإمداد المتساوي بالرطوبة طوال الوقت الذي تتطور فيه الفاكهة على منع حدوث حالة تسمى تعفن نهاية الزهر ، بالإضافة إلى توفير المياه اللازمة لتطوير الفاكهة - قد يتسبب الكثير من الماء في أي وقت في انقسام الفاكهة الناضجة.

التقليم ، أو إزالة بعض نمو نبات الطماطم بشكل انتقائي ، يمكن أن يحسن المحاصيل القابلة للحصاد ويطيل موسم الحصاد. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل بعض مشاكل المرض. يعتمد نظام التقليم المثالي على ما إذا كانت الطماطم صنف محدد أو غير محدد. لمزيد من المعلومات حول طرق التقليم ، يرجى الاطلاع على صحيفة الحقائق الخاصة بتقليم الطماطم. إذا كنت تخطط لاستخدام أوتاد أو أقفاص ، فقم بتثبيتها في وقت الزراعة وليس في وقت لاحق عند تأسيس جذور النباتات.

غالبًا ما يزرع المزارعون التجاريون الطماطم في دفيئات غير مدفأة تسمى الأنفاق العالية. الحفاظ على النباتات تحت الغطاء يحافظ على جفاف الأوراق ، مما يقلل من أمراض الأوراق التي تعتبر مشاكل شائعة جدًا ، مثل اللفحة المبكرة وبقع أوراق سبتوريا. يمكن أن تؤدي زراعة الطماطم تحت الغطاء أيضًا إلى زيادة غلة المحاصيل وجودتها ، مع السماح لك بالعمل في المحصول في الطقس العاصف. تعد الأنفاق المؤقتة غير المكلفة ، والتي تسمى أحيانًا "أنفاق كاتربيلر" ، إحدى الطرق لإنشاء مثل هذا الغطاء للطماطم ، وقد تكون هذه الاستراتيجية جديرة بالاهتمام إذا كان لديك تاريخ من خسائر المحاصيل بسبب الأمراض....

------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة