6:09 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد الزراعي العملي في زراعة و انتاج البطيخ الاحمر و الاصفر ( الشمام )
الشمام (Cucumis melo L.) والبطيخ (Citrullis lanatus var. lanatus) نباتات سنوية مع نمو كرمة زائدة. يحتوي Cucumis melo على عدة مجموعات فرعية نباتية . في الولايات المتحدة ، تُزرع شبكية و إينودوروس تجاريًا ، بينما تزرع المجموعات المتبقية للأسواق المتخصصة أو المحلية.
فاكهة الكنتالوب ا ليست في الواقع شمامًا حقيقيًا. الشمام الحقيقي ليس له شبكة على القشرة ، وغالبًا ما يكون ثؤلوليًا ، ولن يخرج الكثير منه أو ينزلق من الكرمة عندما ينضج . يُزرع الكنتالوب الحقيقي على نطاق واسع في أوروبا ويشمل أنواعًا مختلفة مثل Charentais و Prescott و D'Alger و Petit gris de Rennes.
الشمام (Cucumis melo var. reticulatus) له شبكة واضحة على الفاكهة ، وهو عطري ، وينزلق من الكرمة عندما ينضج تفضل معظم أسواق الجملة الشمام البيضاوي إلى الشمام المستدير بشبك متوسط إلى ثقيل وتضليع خفيف ، بينما تفضل بعض الأسواق المحلية الأنواع ذات الشباك الخفيفة والمضلع العميق. غالبًا ما يتم استخدام مصطلحات الشمام والكنتالوب بالتبادل في أسواق الولايات المتحدة.
بطيخ Galia هو شمام ذو لون أخضر ، شمام عطري ذو لون أصفر ذهبي ، قشرة شبكية . تتكيف شمام الجاليا مع المناخات الدافئة والجافة وغالبًا ما تسمى بطيخ الصحراء. يؤدي هطول الأمطار أثناء التزهير وتكوين الفاكهة إلى انخفاض كبير في جودة بطيخ الجاليا.
يصنف البطيخ على أنه ثنائي الصبغات أو ثلاثي الصبغات بدون بذور. البطيخ الخالي من البذور له تكاليف إنتاج أعلى ولكنه قد يكون مربحًا كمحصول مبكر الموسم في نفق مرتفع. البطيخ الخالي من البذور هو تقاطع بين ثنائي الصبغيات (مجموعتان من الكروموسومات) ، ومجموعة متنوعة من البذور وخط رباعي الصبغيات (أربع مجموعات من الكروموسومات). يكون النبات الناتج معقمًا بثلاث مجموعات من الكروموسومات. يجب أن تحتوي الأصناف الخالية من البذور على حبوب لقاح من صنف مصنف ثنائي الصبغة حتى تثمر. أصبح البطيخ الصغير الخالي من البذور (أقل من 6 أرطال) شائعًا لدى المستهلكين باعتباره البطيخ الذي يخدم مرة واحدة. يحتل البطيخ والبطيخ المرتبة الثانية بعد الموز في إجمالي استهلاك الفرد من الفاكهة الطازجة في الولايات المتحدة. يحتوي البطيخ على نسبة منخفضة من الدهون والصوديوم ، ولا يحتوي على الكوليسترول ، ويوفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم. يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا لمادة اللايكوبين ، والتي لها الفضل في الحد من العديد من أشكال السرطان.
يعود أصل البطيخ إلى إفريقيا وتزدهر في مناخ دافئ وجاف مع موسم نمو طويل. درجة الحرارة المثلى لنمو البطيخ والبطيخ هي من 70 إلى 85 درجة فهرنهايت.
القرعيات لها أوراق على شكل نخيل مفصصة (بطيخ) أو غير مفصصة (شمام). يتم ترتيب الأوراق في نمط بديل على الكرمة. الكروم زاويّة وشعرية ولها عدة فروع جانبية والتي بدورها لها العديد من الفروع الثانوية. يمكن أن يصل طول الكروم لبعض أصناف القرع إلى 30 قدمًا.
قام البطيخ بتعديل أوراق شبيهة بالخيوط تسمى المحلاق ، والتي تستخدمها الكرمة للتثبيت أو التسلق . يمكن أن تكون المحلاق متفرعة (بطيخ) أو بسيطة (شمام). يحتوي كلا محصولي القرعيات على جذور جذرية قوية يمكن أن تكون عميقة على البطيخ غير المروي ولكنها عمومًا ضحلة ولكنها واسعة النطاق أفقيًا عندما يتم ري المحصول بشكل كافٍ. للإنتاج المبكر في النفق العالي ، يجب زراعة البطيخ والبطيخ. تزيد عمليات الزرع من التجانس والتبكير للمحصول مع تقليل تكاليف البذور . تبدأ عمليات زرع الجودة ببذور عالية الجودة. اختر نوعًا مناسبًا من الصنف والبطيخ له طلب المستهلك في منفذ السوق الخاص بك
يمكن استخدام حاويات مختلفة لإنبات ونمو نباتات القرعيات. بشكل عام ، تعتبر حاوية الزرع أو الخلية التي يبلغ قطرها من 1 إلى 2 بوصة مثالية للبطيخ والبطيخ. ومع ذلك ، فإن استخدام حجم خلية أكبر قد يزيد من البكاء. يمكن وضع بذرة واحدة في كل خلية حاوية ، بعمق نصف بوصة باستخدام مزيج قياسي من القدر أو الإنبات. تُزرع بذور البطيخ بدون بذور مع توجيه طرف الجذر إلى الأعلى أو المسطح ، مما يساعد البذور على التخلص من غلاف البذرة. بعد البذر ، سقي البذور وضعها في غرفة دافئة (85 إلى 90 درجة فهرنهايت) لمدة ثلاثة أيام تقريبًا لتسريع الإنبات. لا تفرط في الماء ثلاثي الصبغيات الخالية من البذور. يجب أن ينبت البطيخ بدون بذور عند 90 درجة لمدة 48 ساعة. بعد ظهور 10 في المائة من البذور ، يمكن خفض درجة الحرارة إلى 70 إلى 80 درجة (نهارًا) ومن 65 إلى 70 درجة (ليلاً) للنمو والتطور.
اعتمادًا على الطقس السائد ، يجب أن يتم سقي عمليات الزرع بانتظام. يجب أن يتم الري في الصباح للسماح للأوراق بالجفاف قبل المساء ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. ثلاث مرات في الأسبوع ، يمكن تطبيق محلول نيتروجين 200 جزء في المليون على عمليات الزرع المتنامية تحتاج زراعة البطيخ والبطيخ إلى أربعة إلى ستة أسابيع. قبل أسبوع واحد من الزرع ، قلل من الإخصاب والري لتصلب أو تكييف النباتات للزراعة داخل النفق العالي. يجب أن تحتوي عملية زرع البطيخ أو البطيخ الجيد على ورقتين إلى أربع أوراق حقيقية وسيقان قصيرة وسميكة ونظام جذر صحي
يجب حرث التربة داخل النفق العالي وتخصيبها وتشكيلها في قاع مرتفع قبل الزرع . تزيد الأسِرَّة المرتفعة (من 4 إلى 6 بوصات بعرض 20 إلى 32 بوصة) من متوسط درجة حرارة التربة وتحسن تهوية منطقة الجذر والصرف مع توفير حجم أكبر من التربة لنمو الجذور.
بالنسبة للإنتاج المبكر للبطيخ ، يكون نشارة البلاستيك أكثر فاعلية في تدفئة التربة من النشارة العضوية. يجب وضع نشارة بلاستيكية والري بالتنقيط على الأسِرَّة المرتفعة قبل أسبوعين على الأقل من الزرع. هناك العديد من المهاد البلاستيكي للاختيار من بينها. البلاستيك الأسود هو الغطاء البلاستيكي المفضل للقرع لأنه يدفئ منطقة الجذور ويقلل كلاهما من إنبات الأعشاب الضارة وتبخر رطوبة التربة. تكون درجة حرارة التربة خلال النهار أكثر دفئًا بحوالي 5 درجات فهرنهايت على عمق 2 بوصة تحت البلاستيك الأسود مقارنة بالتربة غير المغطاة بالعارية. نشارة بلاستيكية شفافة تدفئ التربة أكثر من البلاستيك الأسود ولكنها لا تمنع إنبات الحشائش. يعتبر نشارة الأشعة تحت الحمراء (IRT) وسيطًا بين اللونين الشفاف والأسود مع فائدة إضافية تتمثل في تقليل ظهور معظم الأعشاب الضارة. تقوم المهاد العاكسة أو المعدنية بطرد الحشرات مثل حشرات المن ولكنها تحافظ بشكل عام على برودة التربة. يتم استخدام نشارة بيضاء أو بيضاء على أسود لتبريد التربة ويمكن استخدامها في زراعة القرع الصيفي أو الخريف داخل النفق العالي. يجب أن يتم تثبيت جميع المهاد البلاستيكي بإحكام فوق السرير المرتفع لزيادة نقل الحرارة من النشارة إلى التربة. نشارة بلاستيكية منقوشة (منقوشة بنمط ماسي الشكل) تناسب بإحكام فوق السرير المرتفع وتتوسع وتتقلص دون أن تفقد تماسكها. يمكن أن تُفقد عمليات الزرع بسبب نخر الحرارة الذي يحدث عندما تتدفق الحرارة عبر فتحة الزراعة عندما لا يتم تثبيت الغطاء البلاستيكي بإحكام فوق السرير المرتفع.
في النفق العالي ، يتم تباعد البطيخ من 24 إلى 36 بوصة بين النباتات داخل كل صف ، والصفوف متباعدة من 40 إلى 48 بوصة في المركز. على أساس قدم مربع ، هذا ما يقرب من ضعف كثافة نبات البطيخ والبطيخ المزروع في الحقول. إن القدرة على زراعة النباتات عموديًا عن طريق التعريشة والبيئة الجافة (بدون مطر) تجعل تجمعات النباتات الأعلى ممكنة داخل نفق مرتفع. وبالتالي ، فإن النفق التجاري العالي (2500 قدم مربع) يمكن أن يستوعب 200 إلى 300 من نبات الشمام أو البطيخ.
تُزرع كل عملية زرع على عمق يتراوح بين 1 و 2 بوصة من سطح كرة جذر الزرع. يمكن ثقب فتحة الزراعة الموجودة على الفرش البلاستيكي يدويًا أو باستخدام زارع لمبة. بعد الزرع مباشرة ، يجب استخدام محلول الأسمدة الأولي الذي يحتوي على النيتروجين (200 إلى 400 جزء في المليون) والفوسفور على كل عملية زرع لتقليل صدمة الزرع......
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: