1:53 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : زراعة و انتاج و البصل : دليل عملي مبسط
ينمو البصل بشكل أفضل في التربة الخصبة جيدة التصريف. توجد تربة تيفتون 1 و 2 في منطقة بصل فيداليا وهي مناسبة تمامًا لإنتاج البصل. ومع ذلك ، فإن معظم الطميية الرملية أو الرملية الطينية أو التربة الرملية ستكون مفيدة لإنتاج البصل الحلو. هذه التربة منخفضة الكبريت بطبيعتها ، مما يسمح بمرونة أكبر في إدارة الكبريت لإنتاج البصل الحلو. تجنب التربة ذات المحتوى الطيني الثقيل والتربة الرملية الخشنة. تميل التربة الطينية إلى احتوائها على نسبة عالية من الكبريت ، مما قد يؤدي إلى ظهور بصل لاذع. يصعب التعامل مع التربة الرملية الزائدة لأنها تتطلب المزيد من الأسمدة والمياه.
يجب أن تستند متطلبات الأسمدة والجير دائمًا إلى عينة تربة حديثة تم الحصول عليها بشكل صحيح. تحقق مع مكتب الإرشاد المحلي أو استشاري المحاصيل فيما يتعلق بالإجراءات المناسبة لأخذ عينات التربة وتفسير النتائج. الحصول على عينة التربة قبل بضعة أشهر من إنشاء المحاصيل من أجل تحديد متطلبات الجير وعمل تطبيقات الجير اللازمة في الوقت المناسب. إذا أظهرت نتائج اختبار التربة درجة حموضة أقل من 6.0 ، ضع القرص في الجير الدولوميت قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر من تحضير الأرض لجلب الرقم الهيدروجيني إلى النطاق الأمثل من 6.2 إلى 6.5. من الضروري تطبيق كمية كافية من الجير للحفاظ على درجة حموضة التربة أعلى من 6.0. يمكن أن يسبب انخفاض الرقم الهيدروجيني نقص المغذيات خلال موسم النمو. كما أن ارتفاع معدلات السماد المستخدم في إنتاج البصل يؤدي إلى انخفاض الرقم الهيدروجيني خلال موسم النمو. إذا لم يتم تصحيح الأس الهيدروجيني في بداية موسم البصل ، فقد يحدث نقص في المغذيات خلال العام ويقلل من المحصول. غالبًا ما يمكن ربط نقص الكالسيوم والفوسفور بانخفاض درجة الحموضة ، على الرغم من أن اختبارات التربة تشير إلى مستويات كافية. لكن نقص الفوسفور بسبب انخفاض درجة الحموضة قد يكون من الصعب تصحيحه خلال موسم النمو.
يتطلب البصل سمادًا أكثر مما هو مستخدم في معظم محاصيل الخضروات لأنه يجب مراعاة تسميد كل من أحواض النباتات والبصل الجاف. تستجيب بشكل جيد للأسمدة الإضافية المطبقة بعد 40 إلى 60 يومًا من البذر أو الزرع. تعتبر طريقة تطبيق الأسمدة مهمة للغاية في الحصول على أقصى عائد مع تطبيقات متعددة لضمان عوائد جيدة. سيؤدي ذلك إلى زيادة كمية السماد التي يستخدمها النبات وتقليل الكمية المفقودة من النض. أحدث الأبحاث ؛ ومع ذلك ، يشير إلى أنه يمكن الحصول على نتائج جيدة باستخدام أقل من ثلاثة تطبيقات للأسمدة. تختلف الأسمدة قبل الزراعة باختلاف الخصوبة الطبيعية وتاريخ الزراعة. تم توضيح طرق الاستخدام المناسبة ووظيفة العناصر الغذائية المختلفة أدناه. يوضح الجدول 3 برنامج الأسمدة المقترح لوسط اختبار التربة في P و K.
النيتروجين (N) ، خاصة في شكل النترات (NO3) ، قابل للترشح بدرجة كبيرة. في حالة توفر القليل من النيتروجين ، يمكن أن يصاب البصل بالتقزم الشديد. يُعتقد أن معدلات النيتروجين المرتفعة تنتج نباتات عصارية أكثر عرضة للإصابة بالبرودة أو التجميد والمرض وإنتاج سيقان الزهور. يُعتقد أن البصل المخصب بشدة بالنيتروجين لا يخزن جيدًا. أخيرًا ، يُعتقد أن النيتروجين الزائد في أواخر موسم النمو يؤخر النضج ويسبب مراكز مزدوجة. قم بتطبيق النيتروجين النهائي قبل أربعة أسابيع على الأقل من الحصاد. تختلف معدلات النيتروجين تبعًا لنوع التربة وسقوط الأمطار والري وعدد النباتات وطريقة وتوقيت التطبيقات. يجب أن يتطلب إنتاج البصيلة الجافة من الزراعة أو البصل المصنف مباشرة ما بين 125-150 رطل / فدان نيتروجين. من الأفضل عادةً دمج 25٪ إلى 30٪ من النيتروجين الموصى به قبل الزراعة وتطبيق الباقي في تطبيقين أو ثلاثة تطبيقات منفصلة.
الفوسفور (P) ضروري لتطور الجذور السريع. توجد بمستويات مناسبة في معظم أنواع التربة ولكنها غير متوفرة بسهولة في درجات حرارة التربة المنخفضة. بسبب هذه العوامل ، في ظل معظم الظروف ، يجب تطبيق جميع P في الزراعة المسبقة ودمجها قبل الزرع. يجب احتساب هذه الكمية كجزء من إجمالي استخدام الأسمدة الموسمية. يوضح الجدول 4 الفوسفور الموصى بتطبيقه بناءً على مستويات اختبار التربة المختلفة.
البوتاسيوم (K) ، عامل مهم في علاقات الماء بالنبات ، وتكوين جدار الخلية وتفاعلات الطاقة في النبات. يخضع البوتاسيوم أيضًا للرشح من الأمطار الغزيرة أو الري. لذلك ، من الأفضل تقسيم تطبيقات K من خلال دمج 30٪ إلى 50٪ من K الموصى بها قبل الزراعة وتقسيم الباقي في تطبيقات ذات وجه واحد إلى وجهين. يجعل مستوى K المنخفض النباتات أكثر عرضة للإصابة بالبرد. يسرد الجدول 4 تطبيقات K الموصى بها بناءً على نتائج اختبار التربة.
الكبريت عنصر أساسي لنمو النبات. يُنصح بالتطبيقات المبكرة للكبريت في كل من البصل المباشر والبصل المزروع. لتقليل الحدة ، لا ينبغي استخدام الأسمدة التي تحتوي على S بعد نهاية يناير. أظهرت الأبحاث التي أُجريت في جورجيا على S ونفاذة البصل أن لاذعة (تحليل البيروفات) للبصل الناضج تزداد مع ارتفاع معدلات S أو كلما تم تطبيق S بعد أواخر يناير. لذلك ، لا ينبغي تطبيق S على البصل بعد أواخر يناير ما لم يظهر البصل نقص S. لا تلغي S تمامًا من برنامج الخصوبة. ضع 40 إلى 60 رطلاً من عنصر S مع نصفه مدمج عند الزرع أو البذر والنصف الآخر يتم تطبيقه عند أول وضع على الوجه. لا تقم بتطبيق S بمعدلات أعلى من 40-60 رطل / فدان.
البورون (ب) مطلوب من البصل المزروع مباشرة أو المزروع في الحقل. إذا أظهر اختبار التربة أن مستويات B منخفضة ، فقم بتطبيق رطل واحد من B لكل فدان ودمجها قبل الزرع أو البذر. لا تتجاوز الكمية الموصى بها لأن البورون يمكن أن يكون سامًا للبصل.
يمكن تصحيح مستويات الزنك (Zn) التي تم تحديدها على أنها منخفضة عن طريق اختبار التربة عن طريق تطبيق خمسة أرطال من الزنك لكل فدان. يمكن أن تكون الكميات الزائدة من الزنك سامة ، لذلك استخدمها فقط إذا لزم الأمر. يضاف الزنك عادة في الأسمدة المسبقة.
يجب أن تكون مستويات المغنيسيوم (Mg) في التربة كافية لنمو البصل بشكل جيد. إذا تم استخدام الحجر الجيري الدولوميت في برنامج التجيير ، فإنه عادة ما يقوم بتزويد بعض Mg المطلوب. ومع ذلك ، إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة مناسبًا وكان مستوى المغنيسيوم في اختبار التربة منخفضًا ، استخدم 25 رطلاً من المغنيسيوم للفدان في السماد المزروع مسبقًا.
تم إدخال الأسمدة بطيئة الإطلاق إلى منطقة زراعة فيداليا. لقد كان أداء هذه الأسمدة جيدًا ويمكن اعتبارها في برنامج الخصوبة. هذه الأسمدة ومع ذلك ، لم تثبت أنها مرضية لاستخدام سماد واحد. يتم تحديد عمليات الزرع (انظر إنتاج الزرع) بشكل عام في الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر. ومع ذلك ، يمكن تعيينها بنجاح في يناير. ستكون المصانع التي تم تعيينها في فبراير أصغر بشكل عام عند الاستحقاق. وبالتالي ، سيكون لديهم نسبة أصغر من الجامبو. يجب زراعة الأصناف المبكرة قبل نهاية شهر ديسمبر. إذا زرعت في وقت متأخر ، سيكون لها غلة أقل وبصيلات أصغر لأنها شديدة الحساسية لطول النهار وستنخفض (تنكسر القمم عند الرقبة) أو تصل إلى مرحلة النضج في وقت أبكر من الأصناف الأخرى.
تتم عمليات الزرع ميدانيًا على أسِرَّة مرتفعة قليلاً يبلغ عرضها أربعة أقدام تقريبًا. الأسرة ستة أقدام من المركز إلى المركز. تحتوي هذه الأسِرَّة أو الألواح ، كما يطلق عليها أحيانًا ، على أربعة (4) صفوف من البصل متباعدة من 12 إلى 14 بوصة ومسافة 4.5 إلى 6 بوصات داخل الصف (الشكل 2). يتم تحديد التباعد عن طريق تباعد الوتد على جهاز ربط يستخدم لوضع ثقوب في سطح السرير بعمق 1 إلى 2 بوصة (الشكل 3). يتم زرع اليد في كل حفرة.
ينمو البصل ببطء خلال أيام الشتاء الباردة القصيرة. لهذا السبب ، يجب أن تقلل ممارسات الأسمدة ومبيدات الآفات والري من الأمراض مع الحفاظ على ظروف النمو المثلى.
يتم بلوغ مرحلة النضج للحصاد عندما ينخفض 20-50٪ من قمم البصل. في معظم الفصول ، تتحلل أنسجة عنق البصل عندما ينضج النبات. على الرغم من أن هذه قاعدة أساسية جيدة لتحديد وقت نضج البصل ، إلا أن القمم قد لا تنخفض بسهولة في بعض السنوات أو لبعض الأصناف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأصناف المبكرة حساسة جدًا لطول اليوم وعادة ما تنخفض مبكرًا وبشكل موحد. يجب حصاد هذه الأصناف المبكرة عندما ينخفض 100 ٪ من القمم. يمكن السماح لهم بالبقاء في الميدان لمدة أسبوع بعد القمم لأسفل وسيستمرون في التوسع. سيؤدي ذلك إلى زيادة المحصول مع استمرار زيادة حجم المصابيح. إن معرفة الصنف وفحص المحصول بعناية هي أفضل طريقة لتحديد النضج. سواء نزلت القمم أم لا ، ستصبح أنسجة العنق ناعمة ومرنة وضعيفة عند النضج. قد يكون البصل المقطوع مبكرًا طريًا ولا يجف بشكل كافٍ أثناء المعالجة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تبدأ في النمو لأنها ليست نائمة تمامًا. إذا تم حصاد البصل بعد فوات الأوان ، فقد يكون هناك زيادة في أمراض ما بعد الحصاد وحروق الشمس على كتف البصلة. على الرغم من أن سيارات F1 الهجينة سيكون لها نافذة ضيقة من النضج ، إلا أنها لن تنضج كلها مرة واحدة. بشكل عام ، سيتم حصاد حقل من البصل قبل أن تتجه جميع البصلات إلى أسفل.
البصل عرضة للاضطرابات الفسيولوجية التي يجب على المزارعين محاولة تقليلها. أحد هذه الاضطرابات هو الانقسامات أو التضاعف. هذه الحالة ناتجة عن عوامل ثقافية وبيئية بالإضافة إلى التأثر بالوراثة. يُعتقد أن الإفراط في الإخصاب والري غير المتكافئ وتقلبات درجة الحرارة (خاصة أقل من 20 درجة فهرنهايت) لها تأثير على التكوين المزدوج. بعض الأصناف أكثر عرضة لإنتاج المضاعفات من غيرها. يجب زرع الأصناف المعرضة للمضاعفة بعد أسبوع أو نحو ذلك على أسِرَّة النباتات وكذلك زرعها بعد ذلك بقليل لتقليل هذا الاضطراب.
البصل عبارة عن كل سنتين تشكل بصيلات في السنة الأولى ، والتي ستعمل كمصدر للغذاء في العام التالي عندما تزهر النباتات. تسمى عملية الإزهار في البصل بالانغلاق. سوف يتشكل ساق البذور أو السكايب بسرعة كبيرة ويبدو أنه ينفصل. يمكن أن تتشكل سيقان الزهور أو جذوع البذور في السنة الأولى إذا حدثت ظروف بيئية مناسبة وكان حجم النبات مناسبًا. درجات الحرارة الباردة خلال الجزء الأخير من موسم النمو (مارس وأبريل) ، عندما تكون النباتات كبيرة نسبيًا ، يمكن أن تؤدي إلى نسبة عالية من جذوع البذور. يبدو أيضًا أن هناك مكونًا متنوعًا لتكوين جذع البذور.
يمكن أن يتحمل البصل عمومًا الصقيع الخفيف إلى الثقيل ، لكن التجميد الصلب يمكن أن يؤدي إلى تلف البصل. يمكن اكتشاف إصابة التجميد بسهولة على شكل قشور خارجية شفافة أو مبللة بالماء من المصابيح. بعد يوم أو يومين من حدث التجميد ، يجب تقطيع البصل بشكل عرضي لمعرفة ما إذا كانت هناك قشور شفافة. في بعض الحالات ، قد يتعذر اكتشاف تلف التجميد بسهولة لعدة أيام. في هذه الحالات ، قد تكون نقطة النمو قد تأثرت وسيكون النمو اللاحق غير طبيعي ، مما يزيد من حدوث الزوجي. على ما يبدو ، فإن نقطة النمو قد تضررت إلى الحد الذي تطورت فيه نقطتا نمو. في ظل ظروف التجميد الشديدة ، قد يتم قتل النبات. عادة ما يتم التحكم في إصابة التجمد والصقيع عن طريق زراعة الحقول ، إذا كان مثل هذا الحدث متوقعًا. ينتج عن زراعة الحقول طبقة من التربة الرطبة على السطح تعمل كعزل. هذا يحافظ على حرارة اليوم في التربة حول البصلة والجذر. قد يؤدي الجانب السلبي للزراعة إلى زيادة حدوث الأمراض الناتجة عن رمي التربة الملوثة على أنسجة البصل الرقيقة.....
----------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: