كتاب : المرشد الزراعي النظري و العملي في زراعة و انتاج التفاح

1:05 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرشد الزراعي النظري و العملي في زراعة و انتاج التفاح

تطورت زراعة التفاح بشكل كبير في العقود الماضية. تم تحسين كل من إنتاجية التفاح والجودة الجمالية للفاكهة بقوة نتيجة للتحسين الوراثي ، وتحسين تدريب الأشجار وتقليمها ، وتصميم البساتين وإدارتها. ومع ذلك ، تم إجراء هذه التحسينات أيضًا على حساب الاعتماد المتزايد على المدخلات الخارجية مثل المياه والأسمدة والمبيدات الاصطناعية. هذا الاعتماد موضع تساؤل الآن بسبب التلوث البيئي المتولد والقضايا الصحية. في العقود الماضية ، تم تطوير عدد متزايد من المبادرات التي تفتح الطريق نحو أنظمة إنتاج تفاح أكثر استدامة. يتم تطوير المفاهيم وكذلك الأعمال في المحطة وفي المزرعة في سياقات مختلفة مثل الإنتاج المتكامل للفاكهة والزراعة العضوية وعلم البيئة الزراعية بهدف زيادة اللوائح البيولوجية للآفات والأمراض و / أو تحسين التربة خصوبة.

 تشير النتائج مجتمعة إلى أهمية تنويع الموارد والموائل للمفصليات المفيدة في البستان والمناطق المجاورة لها لتعزيز خدمات النظام البيئي المتعلقة بقمع الآفات واعتماد الممارسات الثقافية التي تعزز خصوبة التربة. كما أنها تشير إلى بعض الإرشادات العملية التي تتكون من إدارة أفضل لأزقة العشب وتبطين السياج داخل وحول البستان ، على التوالي. من وجهة نظر مستقبلية أكثر واستلهامًا من الحراجة الزراعية القائمة على أشجار الفاكهة الاستوائية ، تشير هذه الأعمال إلى أن الجمع بين أشجار التفاح والنباتات العشبية والخشبية الأخرى ذات الاستخدامات المختلفة (الفاكهة اللينة ، والنباتات العطرية ، وما إلى ذلك) يفتح على أنظمة بيئية زراعية أكثر مرونة ، وربما يخفف من وطأته. تغير المناخ. تعمل هذه الأعمال أيضًا على توسيع رؤيتنا لبستان التفاح الحالي نحو نظام متعدد الإنتاج بما في ذلك التفاح من بين منتجات أخرى. 

من وجهة نظر علم النبات ، فإن فكرة زراعة التفاح في النظم البيئية الزراعية تتحدى المعرفة الحالية لدونة فسيولوجيا شجرة التفاح والهندسة المعمارية ، والأداء الزراعي ، استجابة للتفاعلات مع النباتات المجاورة. كما أنه يحفز التعاون الضروري مع مجالات البحث الأخرى مثل الاقتصاد الاجتماعي ، على سبيل المثال حول كيفية تعامل المزارع مع تلك النظم الإيكولوجية الزراعية المعقدة ، وتحسين العمالة ، وتثمين الإنتاج.

إعداد الأرض

لإنشاء بستان تفاح جديد ، يعد التخطيط الصحيح للمنطقة المقترحة ضروريًا للغاية.

 الزراعة

 مواد الزراعة

تُستخدم طرق التبرعم وتطعيم اللسان بشكل شائع في إكثار التفاح. يجب شراء مواد الزراعة فقط من دور الحضانة المسجلة ويجب توخي العناية المناسبة أثناء نقلها.

 موسم الزراعة

عادة ما تتم الزراعة في شهري يناير وفبراير.

 التباعد

متوسط ​​عدد النباتات في مساحة هكتار واحد. يمكن أن تتراوح بين 200 إلى 1250. يتم اتباع أربع فئات مختلفة من كثافة الزراعة. منخفضة (أقل من 250 نبتة / هكتار) ، معتدلة (250-500 نبتة / هكتار) ، مرتفعة (500-1250 نبتة / هكتار) وكثافة عالية جدًا (أكثر من 1250 نبتة / هكتار). يحدد مزيج الطعم الجذري والتسليل التباعد بين النباتات وكثافة الزراعة / مساحة الوحدة.

 طريقة الزراعة

يتم اتباع نظام الزراعة المربع أو السداسي في الوديان بينما يتم اتباع طريقة الكنتور عادة على المنحدرات. تعد زراعة أنواع الملقحات بين الأنواع الرئيسية أمرًا ضروريًا لتحقيق الثمار المناسبة. لإنشاء بستان به صنف Royal Delicious ، يوصي قسم البستنة بزراعة Red Delicious و Golden Delicious كملقحات. في شهر أكتوبر - نوفمبر ، حفر بحجم 1x1x1 م. مستعدون للزراعة. في كل حفرة 30-40 كجم. من FYM ، 500 جم. سوبر فوسفات واحد و 50 جم. من غبار الملاثيون يضاف بعد الخلط بشكل صحيح. بعد حوالي شهر تتم الزراعة. يجب توفير ري واحد بعد الزراعة مباشرة.

 التغذية

يتم استخدام سماد المزارع @ 10 كجم / سنة من عمر الشجرة مع الأسمدة الأخرى. نسبة N و P و K التي يتم تطبيقها في بستان ذي خصوبة مثالية هي 70:35:70 جم / عام (عمر الشجرة). بعد 10 سنوات من العمر ، تستقر الجرعة عند 700: 350: 700 جم. من N و P و K / سنة. جرعة السماد القياسية من N و P و K في سنة "التوقف" (عندما يكون حمل المحصول منخفضًا) هي 500 جم ، 250 جم. و 400 جرام. على التوالى. يمكن ملاحظة نقص الزنك والبورون والمنغنيز والكالسيوم في بعض الأشجار ، والتي يتم تصحيحها باستخدام المواد الكيميائية المناسبة من خلال رش أوراق الشجر.

 الري

متطلبات الماء للتفاح هي 114 سم. سنويًا والتي يمكن جدولتها في 15-20 ريًا. في الصيف ، يتم الري على فترات تتراوح من 7 إلى 10 أيام بينما في الشتاء يتم الري كل 3-4 أسابيع. يجب توفير ما لا يقل عن 8 عمليات ري خلال الفترة الحرجة (أبريل-أغسطس) ، أي المطلب الرئيسي بعد وضع الثمار.

 التدريب والتقليم

عملية التقليم والتدريب في الوقت المناسب ضرورية للنمو السليم والإنتاجية الجيدة. يتم تدريب النباتات وفقًا لعادات النمو وحيوية الجذور. يتم تدريب الأشجار القياسية على نظام القائد المركزي المعدل بحيث تتلقى النباتات الضوء المناسب. هذا يحسن لون الفاكهة ويقلل أيضًا من تأثير تساقط الثلوج بكثافة والبرد. نظام شجيرة المغزل مناسب للزراعة عالية الكثافة تحت ظروف التلال المتوسطة.

التقليم ضروري للحفاظ على التوازن المناسب بين النمو الخضري وتحفيز النمو. يعد التقليم السليم للفروع / الأغصان الضعيفة وغير المرغوب فيها أمرًا ضروريًا بعد ست سنوات من الزراعة.

 العمليات بين الثقافات

تطبيق الجليفوسات @ 800 مل / هكتار. أو Gammaxone / Paraquat (0.5٪) حيث أن مبيدات الأعشاب بعد البزوغ تثبط نمو الحشائش لمدة 4-5 أشهر.

 التغطية

تم العثور على تغطية مع التبن أو ألكاثين الأسود لتكون فعالة في السيطرة على الحشائش في المناخات الباردة وكذلك في الحفاظ على الرطوبة. كما وجد أن استخدام العشب الجاف أو أوراق البلوط فعال في الحفاظ على رطوبة التربة.

 بين المحاصيل

محاصيل السماد الأخضر أي. يمكن زراعة عباد الشمس والفاصوليا في السنوات الأولى من الزراعة من أجل تحسين نسيج التربة وحالة العناصر الغذائية للتربة.

 منظمات النمو

 

استخدام هرمونات النمو ضروري لازدهار جيد ولون مناسب للفاكهة. عادة ما ينتج عن التحمل الثقيل في التفاح ثمار صغيرة الحجم وذات نوعية رديئة ومجموعات في دورة تحمل بديلة. ترقق الفاكهة ضروري في تلقيح الأصناف لتنظيم التلقيح المتبادل الكافي. كيماويات مثل كارباريل أو سيفين @ 750-1000 جزء في المليون. أو NAA @ 10-20 جزء في المليون. في سقوط البتلة يمكن تطبيقها لهذا الغرض.

 

 تدابير وقاية النبات

 

 

الأمراض

 

الأمراض الرئيسية التي تم الإبلاغ عنها هي تعفن الياقة (Phytophthora cactorum) ، وجرب التفاح (Venturia inaequalis) ، و اللفحة الصلبة (Sclerotium rolfsii) ، والمرارة التاجية (Agrobacterium tumefaciens) ، والسرطانات ، وأمراض الموت ، وما إلى ذلك ، يجب استخدام النباتات المقاومة للأمراض. زراعة. يجب تدمير أجزاء النبات المصابة. تم العثور على استخدام أوكسي كلوريد النحاس ، كاربيندازيم ، مانكوزيب ومبيدات الفطريات الأخرى لتكون فعالة في السيطرة على الأمراض.

 

 الاضطرابات

 

في التفاح ، هناك ثلاث قطرات فاكهة مميزة ، 1) انخفاض مبكر ناتج عن أزهار غير ملقحة أو غير مخصبة ، 2) انخفاض يونيو (بسبب إجهاد الرطوبة ومنافسة الفاكهة) و 3) انخفاض ما قبل الحصاد. يمكن التحكم في الانخفاض قبل الحصاد عن طريق رش NAA @ 10 جزء في المليون. (1 مل من Planofix مذاب في 4.5 لتر من الماء) قبل حوالي أسبوع من الانخفاض المتوقع.......

---------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة