3:51 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
.كتاب : زراعة و انتاج الحمضيات : دليل عملي مبسط
يعتمد الاستمتاع بحديقة الفاكهة المنزلية إلى حد كبير على حالة الأشجار ومظهرها العام. قم بشراء الأشجار الصغيرة من المشتل المسجل في برنامج تحسين الحمضيات في جنوب إفريقيا. يجب ألا تكون الأشجار قديمة جدًا أو كبيرة جدًا ، وإلا فمن المحتمل أن تكون مقيدة بالوعاء.
المتطلبات المناخية
أشجار الحمضيات أصلها شبه استوائي ولا يمكنها تحمل الصقيع الشديد. لذلك يقتصر إنتاج الحمضيات في جنوب إفريقيا على المناطق ذات الشتاء المعتدل والخالي من الصقيع تقريبًا حيث نادرًا ما تنخفض درجات الحرارة (ليس أكثر من مرة واحدة في عدة سنوات) إلى ما دون 2 درجة مئوية وتقريباً لا تقل عن 3 درجات مئوية. يجب ألا يقل متوسط درجة الحرارة الصغرى لأبرد شهر عن 2 إلى 3 درجات مئوية إذا لم يتم توفير الحماية.
الرطوبة أيضًا عامل مقيد في إنتاج الحمضيات. نظرًا لأن هطول الأمطار غالبًا ما يتم توزيعه بشكل سيئ وفي معظم الحالات يكون ناقصًا ، فمن الضروري تكملة الرطوبة عن طريق الري للتأكد من أن إجهاد الرطوبة لا يثبط النمو والإنتاج.
درجة الحرارة قبل الإزهار
تتطلب الحمضيات (باستثناء الليمون) أيامًا أقصر ودرجات حرارة أكثر برودة في الشتاء لإيقاع إنتاج طبيعي. يجب أن يحدث الإزهار بشكل حصري تقريبًا في فصل الربيع ، ويجب أن تنتج أزهار الربيع هذه محصولًا كبيرًا من الفاكهة بعد 7 إلى 12 شهرًا ، اعتمادًا على الصنف. في المناطق الأكثر استوائية ، يكون نمط الإزهار أقل وضوحًا وتميل محاصيل الموسم الرئيسي إلى أن تكون أصغر بكثير.
أنسب أنواع التربة لزراعة الحمضيات هي التربة الحمضية قليلاً وذات الترشيح الجيد. يعد اختيار الطعم الجذري أحد العوامل الأساسية للنجاح ، حيث يمنح التسامح أو المقاومة للأحياء (آفات التربة والأمراض ، وأمراض التنكس) والقيود اللاأحيائية (التربة الحمضية أو القلوية ، والملوحة ، والتفاعل مع البرد أو الجفاف ، وما إلى ذلك). إنه يؤثر بشدة على عوامل مثل النشاط وبدء الإنتاج وإنتاجية وجودة الثمار. أدى خطر التلوث بواسطة tristeza إلى تفضيل Poncirus الهجينة (Citrange ، Citrumelo) على البرتقال الحامض. يجب استخدام مواد نباتية خالية من الأمراض. اليوم ، يتم تربية جذور الجذر الجديدة عن طريق التهجين أو استخدام التقنيات الحيوية.
تم وضع خطط الاعتماد في العديد من البلدان. فهي تجمع بين استخدام مواد نباتية صحية والوقاية من إعادة التلوث المحتملة عن طريق اللقاح أو انتشار المرض عن طريق ناقلات الحشرات عن طريق وضع مشاتل خارجية في مناطق نظيفة أو عن طريق الإنتاج المحمي في مناطق الخطر. تُزرع جذور الجذور ، وتُعاد غرسها ، ثم تزرع البراعم أو تبرعم الرقائق ، باستخدام برعم من مجموعة متنوعة مرغوبة.
يوصى بوضع قاعدة الجذع في وضع مرتفع قليلاً عند الزراعة للحد من هجمات Phytophthora. يتم تقليل الحرث بعد الزراعة حتى لا يتلف الجذور السطحية. يجب إزالة الأعشاب الضارة من قاعدة الجذع. تعتمد تقنية الصيانة المستخدمة (غطاء النبات الدائم ، المكافحة الكيميائية أو الميكانيكية للأعشاب) على التربة / المناخ والقيود الاقتصادية.
يتم إجراء التقليم الأولي في السنوات الأولى. تقليم الصيانة السنوية ثم يوازن الأوراق ويهويها ويضمن تجديد البراعم الحاملة للفاكهة. يعتبر الري ضروريًا في المناطق الجافة ويمكن أن يكون على شكل رش تحت الأوراق أو الري بالتنقيط (نقع ، بالتنقيط ، إلخ). يمكن الجمع بين التسميد والري في هذه الحالة (التسميد) لتوفير المدخلات وضمان تغذية معدنية ثابتة. يجب أن يعوض الإخصاب المعدني الخسائر عن طريق الثمار والتقليم وأن يضمن نمو الأعضاء الخضرية. يشمل التسميد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يتم رش العناصر النزرة على أوراق الشجر. يعتمد التسميد على نتائج التحليلات المعدنية للأوراق والتربة.
نشأت الحمضيات في جنوب شرق آسيا. المناخ هناك استوائي أو استوائي أو شبه استوائي وفقًا لخط العرض ويتميز دائمًا بقوة الرياح الموسمية. يتميز العام بموسم حار ورطب (موسم الرياح الموسمية) وموسم خالي من الأمطار إلى حد ما ، وغالبًا ما يكون أكثر برودة. ترتبط الدورة التنموية للحمضيات بهذه الفصول. الفترة الحارة الرطبة هي فترة نشاط فسيولوجي مكثف ، مع نمو الفروع والثمار. يتوقف النمو الخضري في الفترة الباردة والجافة ، وهي ميزة تزداد وضوحًا عندما يكون الجفاف شديدًا أو درجات الحرارة منخفضة. يعد التوقف الملحوظ للنمو الخضري أمرًا ضروريًا قبل أي ازدهار لبعض الحمضيات مثل اليوسفي والبرتقال والجريب فروت والشادوك. البعض الآخر مع تكرار الإزهار مثل الكباد والليمون والجير لديهم متطلبات أقل صرامة ولكنهم يتفاعلون مع نفس الظواهر.
درجات الحرارة بين 21 و 30 درجة مئوية هي الأمثل للنشاط الفسيولوجي. ينخفض هذا بشدة عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 35 درجة مئوية أو أقل من 13 درجة مئوية بشكل دائم وبصورة ملحوظة. إن زراعة الحمضيات في الواقع مقيدة بدرجات حرارة العتبة والسقف. يتم تدمير أشجار الحمضيات جزئيًا أو كليًا عند درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية. يعتمد مدى الضرر أولاً على مدة الصقيع وشدته ، وثانيًا على مدى حساسية أجزاء النبات ونوع الحمضيات. وبالتالي فإن الأزهار والأوراق الصغيرة والفواكه أكثر حساسية من الأغصان والجذوع. يعتبر الكباد والليمون والليمون أكثر حساسية من اليوسفي والبرتقال والجريب فروت. درجات الحرارة الأقل من -7 درجة مئوية مميتة بشكل عام لأشجار الحمضيات. درجات الحرارة التي تزيد عن 50 درجة مئوية تتسبب أيضًا في حدوث ضرر.
يتم أيضًا تحمل التشمس القوي بشكل أفضل عندما تكون إمدادات المياه مرضية. يجب استخدام الري في زراعة الحمضيات في المناطق الجافة أو الجافة جدًا. ترتبط متطلبات المياه للنبات ارتباطًا مباشرًا بالإشعاع الكلي للمعلمة المناخية (السمة الرئيسية) المتعلقة بالتشمس ، ودرجة الحرارة ، والرياح ، والرطوبة النسبية ، إلخ. تُستخدم هذه المعلمات في نماذج متطلبات المياه وأدوات إدارة الري.
تلعب درجة الحرارة دورًا مهمًا في تغيرات تصبغ الثمار مع اقتراب النضج. تتسبب درجات الحرارة الأقل من 15 درجة مئوية في اختفاء أصباغ الكلوروفيل من البشرة. هذا يكشف عن أصباغ كاروتينويد. يتم تحسين تركيب الكاروتينات (الأصفر والبرتقالي) والليكوبين (الأحمر الخاص بشادوك والجريب فروت) بدرجة حرارة تتراوح بين 15 و 35 درجة مئوية. تتطلب أصباغ الأنثوسيانين الحمراء (برتقال الدم) درجات حرارة منخفضة ولكنها لا تزال أعلى من 12 درجة مئوية.
وبالتالي فإن تخليق وشيخوخة الأصباغ المختلفة يتأثران بشدة بدرجة الحرارة المحيطة. في المناطق الاستوائية ، يعني عدم وجود درجات حرارة منخفضة أن أصباغ الكلوروفيل لا تختفي وتبقى الثمار خضراء. لا يحدث تخليق الأنثوسيانين لنفس السبب ويظل برتقال الدم أشقرًا. في المقابل ، يكون التصبغ الأحمر للجريب فروت أكثر كثافة. تخلق درجات الحرارة المرتفعة المتناوبة خلال النهار والليالي الباردة في مناطق البحر الأبيض المتوسط بيئة مثالية لتفكك أصباغ الكلوروفيل الخضراء وتوليف الأصباغ الصفراء والبرتقالية والحمراء لأنواع مختلفة من البرتقال واليوسفي والليمون. يتم التعبير عن اللون الخارجي للفاكهة بشكل جيد للغاية........
-------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: