5:34 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد العملي في زراعة و انتاج الخضر البقولية
تشمل عائلة البقوليات (المعروفة أيضًا باسم Leguminosae أو Fabaceae) مجموعة كبيرة ومتنوعة من النباتات الصالحة للأكل والتي تستخدم أساسًا كغذاء ومحاصيل تغطية.
تشمل الأنواع النباتية ضمن عائلة النباتات البقولية البقوليات مثل:
1. الفول السوداني (Arachis hypogaea)
2 - البازلاء (Pisum sativum)
3. الفاصوليا الشائعة (فاسولوس فولغاريس)
4 - اللوبيا (Vigna unguiculata)
5. الفاصوليا العريضة (Vicia faba)
6 - الحمص (Cicer arietinum)
7. فول الصويا (جلايسين ماكس).
تحتوي البقوليات على قيمة غذائية عالية جدًا وهي مصدر كبير للبروتين والأحماض الدهنية.
بالإضافة إلى زراعة الفول للاستهلاك البشري ، يقوم المزارعون بزراعة أنواع البقول لإثراء التربة بالنيتروجين أثناء تناوب المحاصيل. تعتبر بعض أنواع البقوليات البيقية ، خاصة البيقية المشعرة والحليب ، شكلاً فعالاً للتحكم في التآكل.
تطورت البقوليات في تعايش مع بكتيريا مثبتة للنيتروجين تسمى الجذور التي تعيش على عقيداتها الجذرية وتمتلك قدرة خارقة تقريبًا على تحويل النيتروجين في الغلاف الجوي إلى شكل قابل للذوبان تمتصه الجذور بسهولة. يُعرف هذا باسم تثبيت النيتروجين.
النيتروجين هو العنصر المسؤول عن النمو الأخضر المورق في النباتات ، ولكن هناك نقص في المعروض في معظم أنواع التربة ، ولهذا السبب غالبًا ما يضيف المزارعون والبستانيون السماد الطبيعي أو الملقحات أو الأسمدة الاصطناعية. تضيف الفاصوليا والبازلاء النيتروجين إلى التربة ، لتحل محل العناصر الغذائية التي تستهلكها المحاصيل غير البقولية المحصودة. يشار أحيانًا إلى الفاصوليا ومحاصيل الغطاء الأخرى المثبتة للنيتروجين باسم "السماد الأخضر" لأنها تثري التربة من حولها حتى بعد ذبولها أو اقتلاعها. تعد محاصيل الغطاء مثل البقوليات ضرورية لاستعادة التربة المتدهورة.
3 أنواع شائعة من البقوليات
عائلة البقوليات متنوعة بشكل لا يصدق وتشمل نباتات تختلف في المظهر والذوق ودورة النمو. تنتج العديد من البقوليات ثمارًا جافة تستخدم كغذاء للإنسان أو الماشية ، بما في ذلك البرسيم والحنطة السوداء والخروب والتمر الهندي والعدس. تشمل بعض أنواع البقوليات الأكثر شيوعًا ما يلي:
1. البازلاء: البازلاء الشائعة تشمل البازلاء ، والبازلاء الخضراء ، واللوبيا ، والحمص (الحمص) ، والبازلاء ، والبازلاء السوداء العينين.
2. الفاصوليا: تشمل وفرة الفاصوليا الشائعة في عائلة البقوليات: فاصوليا أزوكي ، فاصوليا مونج ، فاصوليا ترمس ، فاصوليا سوداء ، فاصوليا خضراء ، فاصوليا ، فاصوليا ليما ، فاصوليا ، فاصوليا عريضة.
3. البرسيم: البرسيم الأحمر ، البرسيم الأبيض ، البرسيم الحلو هي محاصيل الغطاء الشائعة.
كيف تنمو البقوليات: 8 نصائح لزراعة الفاصوليا والبازلاء
تنمو البقوليات بقوة بأقل جهد. معظم البقوليات هي محاصيل صلبة ومتينة يسهل صيانتها وحصادها. فيما يلي بعض النصائح العامة حول زراعة البقوليات:
1. تأكد من أن البقوليات مناسبة لمناخك. تختلف الأنواع المختلفة من البقوليات من حيث نطاق درجة الحرارة المثالي. تعمل البازلاء بشكل جيد عند زراعتها في أواخر الربيع وستتوقف عن النمو في أشهر الصيف. من ناحية أخرى ، يمكن للفاصوليا الخضراء تحمل نطاق درجة حرارة كبير وستنمو عندما تكون درجة حرارة الهواء في أي مكان بين 65 و 85 درجة فهرنهايت.
2. بذور البقول النباتية على مسافة مناسبة. تزدهر معظم بذور البقوليات (بما في ذلك بذور الفاصوليا) عندما تزرع بين 6 و 12 بوصة بعيدًا عن بعضها البعض. يمكن لبعض البقوليات ، مثل الفاصوليا والبازلاء ، أن تنمو على التعريشات.
3. زراعة المحاصيل البقولية في ضوء الشمس المباشر. تعمل نباتات البقوليات بشكل أفضل في المناطق غير المظللة ، مرتبة بحيث لا تمنع بعضها البعض من تلقي ضوء الشمس.
4. الحفاظ على التربة رطبة. تعمل معظم النباتات في عائلة البقوليات بشكل جيد في التربة الرطبة إلى حد ما مع متوسط خصوبة التربة. يمكن أن تساعد إضافة النشارة أو المواد العضوية في الحفاظ على رطوبة التربة والحفاظ على انخفاض درجة حرارة التربة بالنسبة للبازلاء والفاصوليا الخضراء.
5. اسقِ البقوليات باستمرار. تعمل البقوليات بشكل جيد مع كمية ثابتة من الري ، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. تتطلب الفاصوليا الخضراء من بوصة إلى بوصتين من الماء أسبوعيًا وتعمل بشكل جيد مع أنظمة الري داخل الأرض ، بدلاً من الري اليدوي من الأعلى. لا تنضج البازلاء في التربة المغمورة بالمياه ، ولكن يجب نقع بذور البازلاء في الماء قبل الزراعة.
6. قليل التسميد. لا تحتاج معظم البقوليات إلى إضافة سماد إضافي إلى التربة. تستفيد بعض البقوليات ذات مواسم النمو الأطول ، مثل حبوب ليما ، من تعديلات التربة والسماد الإضافي المضاف في منتصف دورة حياتها.
7. مكافحة الآفات. غالبًا ما تتغذى آفات الحدائق الشائعة مثل حشرات المن والخنافس على البقوليات. يمكن لبعض هذه الآفات أن تنشر أمراض النبات التي تدمر محاصيلك إذا لم تصاب بها في وقت مبكر بما فيه الكفاية. من المهم أن تفحص نباتاتك بشكل استباقي للبحث عن علامات الآفات. اختر الطريقة الصحيحة لمكافحة الغزو.
8. احصد في الوقت الصحيح. هناك مجموعة كبيرة من أطوال المواسم لأنواع مختلفة من البقوليات. راقب محاصيلك بعناية للبحث عن البراعم ، وكن حساسًا للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة التي قد تؤثر على صحة ونضوج نباتات البقول. إذا كنت تخطط لتناول الفاصوليا أو البازلاء طازجة ، فاخترها عندما لا تزال القرون طرية. خلاف ذلك ، دع القرون تنضج ، واحصدها عندما تجف......
--------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: