7:54 ص
الاقتصاد الزراعي -
كتب الزراعة
كتاب : مبادئ التسويق الزراعي
عدد صفحات الكتاب : 231 صفحة
في العديد من البلدان ، وتقريباً كل البلدان الأقل نمواً (LDC) ، تعد الزراعة أكبر صناعة منفردة. توظف الزراعة عادة أكثر من خمسين في المائة من القوى العاملة في البلدان الأقل نمواً حيث تعتمد الصناعة والتجارة عليها كمصدر للمواد الخام وكسوق للسلع المصنعة. ومن ثم فإن الكثيرين يجادلون بأن تطوير الزراعة وأنظمة التسويق التي تمسها هي في صميم عملية النمو الاقتصادي في البلدان الأقل نمواً. علاوة على ذلك ، كما يشير Kriesberg1 ؛ في البلدان الأقل نموا ، كثيرا ما ينفق المستهلك ما يزيد عن خمسين في المائة من دخل الأسرة على المواد الغذائية الأساسية - وكثير منها غير كاف من حيث الجودة والمحتوى الغذائي. على النقيض من ذلك ، ينفق الأمريكيون ما يقرب من اثني عشر بالمائة من إجمالي دخلهم المتاح على الغذاء.
ويتراوح الرقم في أوروبا الغربية من حوالي ستة عشر إلى تسعة عشر بالمائة من الدخل المتاح. علاوة على ذلك ، في حين أن عدد الفقراء في البلدان المتقدمة قليل نسبيًا ، وبالتالي من الممكن اقتصاديًا إنشاء برامج خاصة لتوزيع الأغذية لتلبية احتياجاتهم ، فإن نطاق الفقر في معظم البلدان الأقل نمواً يجب أن يعتمد على نظام التسويق التجاري أداء مهمة توزيع الغذاء على الفقراء وغير الفقراء على حد سواء. ولما كان الأمر كذلك ، فمن الضروري أن يعمل نظام التسويق بكفاءة.
توفر التنمية الاقتصادية نفسها الدافع نحو أنظمة تسويق أكثر تطوراً وفعالية. يقترح Dixie2 أنه نظرًا لأن البلدان تشهد نموًا اقتصاديًا ، فإن معدل التحضر لديها يميل إلى الزيادة بشكل كبير. في حين أن معدل النمو السكاني ، في البلدان النامية ، يبلغ متوسطه حوالي ثلاثة في المائة سنويًا ، فإن مدنها وبلداتها تزيد عدد سكانها بنحو أربعة في المائة سنويًا. وهذا يعني في الأساس أن عدد الأشخاص في المناطق الحضرية الذين يحتاجون إلى إطعام سكان الريف سيتضاعف في غضون ستة عشر عامًا. وهذا له انعكاسات واضحة على الإنتاج الزراعي وأنظمة التسويق التي توجه ذلك الإنتاج وتوزع الناتج على نقاط استهلاكه. من المرجح أن تتضاءل أهمية زراعة الكفاف مع استجابة المزارعين للفرص المتزايدة التي تخلقها التنمية والتحضر ؛ من المرجح أن ينخفض عدد المزارع مع زيادة الحجم ؛ ومن المحتمل أن تصبح الزراعة أقل كثافة في العمالة وأكثر كثافة في رأس المال.
كما يسلط ديكسي الضوء على المساهمة المحتملة لتسويق المنتجات الزراعية والغذائية ، في محاولات تحسين الدخل الريفي في البلدان النامية. إن عدم المساواة في الدخول بين المناطق الريفية والحضرية يبتعد الناس عن الإنتاج الزراعي ويضع ضغوطًا كبيرة على البنية التحتية والخدمات الاجتماعية في البلدات والمدن. لم يظهر هذا بشكل درامي في أي مكان أكثر من نيجيريا عندما تم اكتشاف النفط البترولي ثم استغلاله في السبعينيات. تم خلق عدد كبير من فرص العمل في المناطق الحضرية وتخلى الناس عن الإنتاج الزراعي بأعداد كبيرة. أصبحت نيجيريا مستوردا صافيا للعديد من المنتجات الزراعية التي كانت في السابق مصدرا صافيا لها. لطالما ظل السعر العالمي للبترول مرتفعاً ، ازدهر الاقتصاد وكان بإمكانه تحمل فاتورة استيراد المواد الغذائية.
ومع ذلك ، بمجرد انخفاض السعر العالمي للنفط ، أصبحت فاتورة الواردات الغذائية عبئًا خطيرًا. لم تكن نيجيريا لتتجنب هذا السيناريو إلا إذا كانت قادرة على تحفيز الناس على الاستمرار في الزراعة ، وكان هذا ممكنًا فقط إذا تم تقليل التفاوت بين الدخل الحضري والريفي. يمكن للمؤسسات الريفية ، بما في ذلك الحيازات الصغيرة ، تحسين إمكانات الكسب بشكل كبير من خلال تبني توجه السوق. يمكن تشجيعهم على إضافة قيمة إلى السلع من خلال زيادة فائدتها. عادة ما تحمل المنتجات ذات القيمة المضافة هامشًا أعلى من السلع الخام.
التطور الآخر الذي زاد الاهتمام في الآونة الأخيرة بممارسات التسويق هو الاتجاه ، في العديد من البلدان النامية ، نحو تحرير السوق كجزء من برامج التكيف الهيكلي الاقتصادي (ESAPs). أصبح الرأي القائل بأن المشاركة الحكومية المباشرة وغير المباشرة في الإنتاج والتوزيع قد أحدثت تشوهات هيكلية في الاقتصادات مقبولاً على نطاق واسع. وتشمل التدابير التي تهدف إلى تصحيح هذه التشوهات العودة إلى أسعار السوق لجميع المنتجات والموارد ، وتشجيع قطاع خاص قادر على المنافسة ، وتسويق ، وفي بعض الأحيان خصخصة ، جميع وظائف التسويق شبه الحكومية أو بعضها. كل هذا يتطلب فهماً أفضل لممارسات وعمليات التسويق داخل البلد الذي ينفذ خطط العمل البيئية والاجتماعية بشكل عام ، وداخل المؤسسات شبه الحكومية المعنية بالتسويق الزراعي ، على وجه الخصوص....
------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: