7:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المحاضرات النظرية في كيمياء الأسمدة
اعداد : د عبد العزيز حسن بوعيسى
عدد صفحات الكتاب : 398 صفحة
السماد هو أي مادة ذات أصل طبيعي أو اصطناعي يتم وضعها على التربة أو على الأنسجة النباتية لتزويد واحد أو أكثر من المغذيات النباتية الضرورية لنمو النباتات. توجد العديد من مصادر الأسمدة ، سواء كانت طبيعية أو منتجة صناعياً. [1] يتم استخدام الأسمدة التجارية على المحاصيل الزراعية لزيادة غلة المحاصيل ، باستخدام معدات مماثلة لما هو مبين في الشكل 20.1.1. قبل الخمسينيات من القرن الماضي ، كانت معظم الزراعة تتم في مزارع عائلية صغيرة مع استخدام محدود للمواد الكيميائية. تزامن التحول منذ ذلك الحين إلى مزارع الشركات الأكبر مع استخدام الأسمدة الكيماوية في الممارسات الزراعية الحديثة. الأنواع الثلاثة الرئيسية للأسمدة التجارية المستخدمة في الولايات المتحدة هي النيتروجين والفوسفات والبوتاس.
الأسمدة تعزز نمو النباتات. يتم تحقيق هذا الهدف بطريقتين ، الطريقة التقليدية هي الإضافات التي توفر العناصر الغذائية. الطريقة الثانية التي تعمل بها بعض الأسمدة هي تعزيز فعالية التربة من خلال تعديل احتباس الماء والتهوية. هذه المقالة ، مثل العديد من الأسمدة ، تؤكد على الجانب التغذوي. توفر الأسمدة عادة ، بنسب متفاوتة: [15]
ثلاث مغذيات رئيسية:
النيتروجين (N): نمو الأوراق
الفوسفور (P): نمو الجذور ، والزهور ، والبذور ، والفاكهة ؛
البوتاسيوم (ك): نمو جذعي قوي ، حركة الماء في النباتات ، تعزيز الإزهار والإثمار ؛
ثلاثة مغذيات ثانوية: الكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم (Mg) والكبريت (S) ؛
المغذيات الدقيقة: النحاس (Cu) والحديد (Fe) والمنغنيز (Mn) والموليبدينوم (Mo) والزنك (Zn) والبورون (B). من الأهمية بمكان وجود السيليكون (Si) والكوبالت (Co) والفاناديوم (V).
يتم تصنيف العناصر الغذائية اللازمة لحياة نباتية صحية وفقًا للعناصر ، ولكن لا يتم استخدام العناصر كأسمدة. وبدلاً من ذلك ، فإن المركبات التي تحتوي على هذه العناصر هي أساس الأسمدة. يتم استهلاك المغذيات الكبيرة بكميات أكبر وتتواجد في الأنسجة النباتية بكميات تتراوح من 0.15٪ إلى 6.0٪ على أساس المادة الجافة (DM) (0٪ رطوبة). تتكون النباتات من أربعة عناصر رئيسية: الهيدروجين والأكسجين والكربون والنيتروجين. يتوفر الكربون والهيدروجين والأكسجين على نطاق واسع في صورة ماء وثاني أكسيد الكربون. على الرغم من أن النيتروجين يشكل معظم الغلاف الجوي ، إلا أنه في شكل غير متوفر للنباتات. النيتروجين هو أهم سماد حيث يوجد النيتروجين في البروتينات والحمض النووي والمكونات الأخرى (مثل الكلوروفيل). لكي تكون مغذية للنباتات ، يجب توفير النيتروجين بشكل "ثابت". فقط بعض البكتيريا والنباتات المضيفة (لا سيما البقوليات) يمكنها إصلاح النيتروجين الجوي (N2) عن طريق تحويله إلى أمونيا. الفوسفات ضروري لإنتاج DNA و ATP ، الناقل الرئيسي للطاقة في الخلايا ، بالإضافة إلى بعض الدهون.
تحتوي الأسمدة الكيماوية على واحد أو أكثر من "بيج 3" (N و P و K) بالإضافة إلى كميات متفاوتة من الكالسيوم والكبريت. عادة ، لا تحتوي الأسمدة الكيماوية على المغنيسيوم أو المغذيات الدقيقة إلا إذا تمت إضافتها بشكل خاص. (عادة ما يتم استخدام المغذيات الدقيقة كأسمدة منفصلة عند الحاجة).
أسطورة الأسمدة "الكاملة": تلك الأسمدة مثل كبريتات الأمونيوم (21٪ N) التي تحتوي على واحد فقط من الثلاثة الكبار تسمى الأسمدة المستقيمة. البعض الآخر ، مثل فوسفات الأمونيوم الثنائي (18-46-0) ، يحتوي على اثنين من بيج 3. وغالبًا ما تسمى تلك مثل 12-24-12 التي تحتوي على N و P و K الأسمدة الكاملة ، ولكن هذا مضلل ، لأن القليل منها يحتوي على 12 مغذيات معدنية نباتية. ومع ذلك ، قد تحتوي بعض الأنواع على كميات كبيرة من بعض المغذيات الثانوية والصغرى ؛ تحقق من الملصق. بعض الأسمدة NP و NPK عبارة عن مزيج ميكانيكي بسيط من اثنين أو أكثر من الأسمدة. البعض الآخر عبارة عن مجموعات كيميائية فعلية مع كل حبيبة فردية لها نفس المحتوى الغذائي.
اللون كمؤشر محتمل للمغذيات: غالبًا ما يكون لون حبيبات السماد مؤشرًا مفيدًا لتكوينه العام. عادة ما تشير الحبيبات الرمادية إلى سماد NP أو NPK أو سماد P. عادة ما تشير الحبيبات البيضاء إلى سماد N مستقيم مثل اليوريا أو نترات الأمونيوم أو كبريتات الأمونيوم. ومع ذلك ، فإن كبريتات البوتاسيوم (0-0-50) ومعظم أشكال كلوريد البوتاسيوم (0-0-60) بيضاء أيضًا ؛ بعض أشكال كلوريد البوتاسيوم ضاربة إلى الحمرة بسبب الشوائب.
الأشكال الفيزيائية
• يأتي معظمها على شكل حبيبات مخصصة لتطبيق التربة. بعض الأسمدة الحبيبية مثل نترات الأمونيوم واليوريا تذوب بسهولة في الماء ويمكن رشها على أوراق الشجر في صورة مخففة للغاية أو تسقي في التربة. • تتوفر التركيبات السائلة في بعض المناطق. يمكن استخدام بعضها لتطبيق التربة مثل الحبيبات. يحتوي البعض الآخر غالبًا على NPK بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة ويهدف إلى رش الأوراق (التطبيقات الورقية) ؛ عادة ما تكون مكلفة إلى حد ما فيما يتعلق بمحتواها من المغذيات. • المساحيق القابلة للذوبان التي تحتوي على NPK و / أو المغذيات الدقيقة قد تكون متاحة أيضًا في منطقتك ومخصصة للتطبيق على الأوراق.
كيفية قراءة ملصق الأسمدة
جميع الأسمدة الكيماوية التجارية ذات السمعة الطيبة تحمل ملصق يوضح محتواها من العناصر الغذائية ، ولا يحدد محتوى NPK فحسب ، بل أيضًا كميات العناصر الغذائية الثانوية والمغذيات الدقيقة.
نظام الوسم المكون من 3 أرقام
مع استثناءات قليلة (لا سيما تلك الأسمدة التي تنشأ في جنوب إفريقيا) ، تستخدم معظم البلدان نظامًا عالميًا لوضع العلامات مكونًا من 3 أرقام يشير إلى محتوى N و P و K بهذا الترتيب ، عادةً من حيث N و P2O5 و K2O. الأرقام تشير إلى النسبة المئوية. على سبيل المثال ، يحتوي السماد 12-24-12 على 12٪ N ، 24٪ P2O5 ، و 12٪ K2O ؛ يحتوي 200 كجم من 12-24-12 على 24 كجم من N ، و 48 كجم من P2O5 ، و 24 كجم من K2O. سماد 0-21-0 يحتوي على 21٪ P2O5 لكن لا يحتوي على N أو K.
N-P2O5-K2O مقابل N-P-K
يعد نظام وضع العلامات N-P2O5-K2O تقليديًا ويعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر عندما تم تطوير الأسمدة الكيماوية لأول مرة. تم تحليل محتويات P و K عن طريق حرق (أكسدة) السماد ثم قياس P2O5 الناتج (يسمى حمض الفوسفوريك أو خامس أكسيد الفوسفور) و K2O (البوتاس وأكسيد البوتاسيوم) المتكون. يُعرف نظام N-P2O5K2O باسم شكل أكسيد الوسم.
في السنوات الأخيرة ، تحول عدد قليل من البلدان إلى الشكل الأولي (على التوالي N و P و K) لوضع العلامات وإعطاء معدلات المغذيات ؛ في بعض الحالات ، سيعطي الملصق صيغة السماد في كل من أشكال الأكسيد والعناصر.
لاحظ أن محتوى N معطى من حيث N الفعلي في كلا النظامين. لا ترتبك بهذا. لا يوجد فرق كبير في ما إذا كان محتوى NPK للأسمدة يتم التعبير عنه في شكل أكسيد أو عنصر طالما أن ملصقات الأسمدة وتوصيات معدل المغذيات التي تقدمها خدمة الإرشاد تستخدم نفس النموذج. المحتوى الغذائي الحقيقي للأسمدة هو نفسه سواء تم قياسه في شكل الأكسيد أو العنصر ، تمامًا كما أن المسافة بين قريتك وعاصمة البلد هي نفسها سواء تم قياسها بالكيلومترات أو الأميال. وبالمثل ، فإن محتوى الصوديوم في المخلل هو نفسه سواء تم قياسه على أنه صوديوم نقي أو كلوريد صوديوم. ملاحظة: خلال هذا الدليل ، سنستخدم نظام N-P2O5-K2O لأنه لا يزال الأكثر شيوعًا. غالبًا ما يتم استخدام المصطلحين "P" و "K" كشكل قصير للفوسفور والبوتاسيوم دون أي اعتبار لأي من نظامي وضع العلامات.....
----------------------
محتويات الكتاب :
----------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: