5:18 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل النظري و العملي في زراعة و انتاج القهوة العربية
نبات القهوة هو عينة صغيرة جذابة بأوراق خضراء لامعة وعادات نمو مضغوطة. إنه يجعل نباتًا داخليًا جيدًا بشكل مدهش. موطنها إثيوبيا ، ستزهر نبات القهوة (Coffea arabica) في الربيع بأزهار بيضاء صغيرة ثم تحمل ثمارًا بحجم نصف بوصة يتحول لونها إلى قرون داكنة تدريجيًا من الأخضر إلى القرون السوداء. تحتوي كل من هذه الفاكهة على بذرتين ، والتي تصبح في النهاية حبوب البن التي تستخدمها لتحضير القهوة.
تنمو نباتات البن في موطنها الأصلي لتصبح أشجارًا متوسطة الحجم. لكن يقوم المزارعون بتقليم النباتات بانتظام ليكون حجمها أكثر قابلية للإدارة ، خاصةً عندما تزرع النباتات في الداخل. (لاحظ أنه لا يمكنك زراعة نباتات البن من الحبوب التي تشتريها من المتجر ؛ حيث تمت معالجتها وتحميصها ولن تنبت.) على الرغم من أن نباتات البن من المزارعين النشطين ، إلا أن الأمر سيستغرق عادةً بضع سنوات قبل أن ينتج نباتك الزهور والفواكه اللاحقة أفضل بيئة لزراعة نباتات البن هي محاكاة ظروفها الطبيعية الموجودة على سفح الجبل الاستوائي متوسط الارتفاع: الكثير من المياه مع تصريف جيد ، ورطوبة عالية ، ودرجات حرارة منخفضة نسبيًا ، وتربة غنية وحمضية قليلاً.
يمكنك زراعة نباتات القهوة في الهواء الطلق إذا كانت الظروف مشابهة لبيئتها الطبيعية. من الأفضل وضع نباتات القهوة في الداخل بالقرب من النافذة ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. تأكد من إبقاء النبات بعيدًا عن التيارات الهوائية ، مثل تلك الناتجة عن تكييف الهواء. كن مستعدًا للري أسبوعيًا على الأقل للحفاظ على رطوبة التربة.
تفضل نباتات القهوة ضوء الشمس المرقط أو ضوء الشمس الكامل في خطوط العرض الأضعف. إنها في الواقع نباتات صغيرة (موجودة تحت مظلة الغابة) ولا تزدهر في ضوء الشمس المباشر القاسي. نباتات القهوة التي تتعرض للكثير من أشعة الشمس المباشرة سوف تتطور إلى اللون البني للأوراق.
تربة
زرع نباتات البن في تربة غنية قائمة على الخث مع تصريف ممتاز. تفضل نباتات البن التربة الحمضية ، لذلك إذا لم يكن نباتك مزدهرًا ، أضف المواد العضوية مثل طحالب الطحالب لتقليل درجة الحموضة في التربة. نطاق الأس الهيدروجيني المثالي أقرب من 6 إلى 6.5.
ماء
هذه النباتات هي عشاق المياه وتتطلب سقيًا منتظمًا ووفيرًا. يجب أن تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ ولكن ليست مشبعة بالمياه. لا تدع التربة تجف تمامًا .4
درجة الحرارة والرطوبة
متوسط درجة الحرارة المثلى لنباتات القهوة هو درجة حرارة نهارًا بين 70 إلى 80 درجة ودرجة حرارة ليلا بين 65 إلى 70 درجة. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة (الأكثر سخونة) إلى تسريع النمو ، لكن درجات الحرارة المرتفعة ليست مثالية لنمو النباتات لحبوبهم. تحتاج الثمار إلى النضوج بوتيرة بطيئة وثابتة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذه النباتات تنمو بشكل طبيعي على جوانب الجبال الاستوائية ، فإنها تزدهر في ظروف شديدة الرطوبة والتي عادة ما تتلقى الكثير من الأمطار والضباب. يجب أن يكون مستوى الرطوبة 50 في المائة أو أعلى كافياً. إذا كان الهواء جافًا جدًا ، فقد تبدأ حواف الأوراق في التحول إلى اللون البني. رش النبات يوميًا لرفع مستوى الرطوبة.
سماد
قم بالتغذية باستخدام سماد سائل ضعيف طوال موسم النمو كل أسبوعين. قطع السماد مرة أخرى مرة واحدة في الشهر أو نحو ذلك في الشتاء.
أنواع نبات القهوة
قهوة أرابيكا "نانا": هذا صنف قزم لا يزيد طوله عن 12 بوصة ، مما يجعله مثاليًا للزراعة في الداخل.
Coffea canephora: المعروف باسم بن روبوستا ، يأتي هذا النوع من أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. نباتاته قوية. ومع ذلك ، فإن حبوب البن أقل تفضيلًا لأنها تميل إلى أن يكون لها طعم أقوى وأقسى من حبوب أرابيكا.
Coffea Liberica: مجموعة متنوعة موطنها وسط وغرب إفريقيا ، تم اكتشافها لأول مرة في ليبيريا. تنتج ثمارًا كبيرة تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بحبوب الأرابيكا ، ولكنها أقل من حبوب الروبوستا.
إكثار نباتات البن
لتكاثر نبات القهوة ، يمكنك القيام بذلك من قصاصات أو طبقات الهواء (تقنية متضمنة إلى حد ما حيث لا تزال فروع الجذر مرتبطة بالنبات الأم). أفضل وقت للتقطيع هو في أوائل الصيف. حدد لقطة مستقيمة يبلغ طولها حوالي 8 إلى 10 بوصات وقم بإزالة جميع الأوراق العلوية باستثناء زوج. بعد ذلك ، قم بزراعة القصاصة في وعاء صغير من خليط القدر عديم التربة ، وحافظ على التربة رطبة قليلاً. عندما تتمكن من شد النبات بلطف وتشعر بمقاومة ، ستعرف أن الجذور قد تشكلت.
كيف ينمو نبات القهوة من البذور
بينما لا يمكنك إنبات حبوب البن التي تشتريها من المتجر ، يمكنك إنبات تلك التي تنمو في نبات البن الخاص بك. تسمى هذه الفاكهة "الكرز" ، ويجب قطفها عندما يكون لونها قرمزيًا ساطعًا. افرك لحمها واغسل أي بقايا لإخراج البذور أو الفاصوليا ؛ جففهم جيدًا بالجلوس في الهواء الطلق لبضعة أسابيع. بعد ذلك ، انقع الفاصوليا في الماء لمدة 24 ساعة (ارمِ أي منها تطفو) ، وزرعها في الرمال الرطبة ولكن جيدة التصريف. إذا كنت تسقي يوميًا ، يجب أن تنبت الحبوب في غضون شهرين إلى أربعة أشهر. عندما تنبت ، قم بإزالتها بعناية وزرع كل واحدة في تربة حمضية جيدة التصريف. اسقِ مرتين في الأسبوع.....
--------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: