2:41 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : مبادئ تغذية الدواجن
ماء
يعد الماء جزءًا أساسيًا من الحياة لجميع الدواجن والماشية ، ولكن الكمية المطلوبة للصحة والإنتاجية الكافية ستختلف اعتمادًا على درجة الحرارة التي يتم فيها تربية الطيور ، ومعدل نمو الطيور أو مستوى إنتاج البيض ، وقدرة الفرد على ذلك. إعادة امتصاص الماء من خلال الكلى. أي مستوى من الحرمان من الماء يتجاوز اثنتي عشرة ساعة سيكون له تأثير سلبي على نمو الدواجن وإنتاج البيض في طبقات. الحرمان من الماء الذي يزيد عن 24 - 36 ساعة سيؤدي في كثير من الأحيان إلى الوفاة. من المهم بشكل خاص النظر في توافر المياه للكتاكيت. يحتوي الكتكوت الصغير على حوالي 79 في المائة من الماء ، ولا يمكنه شرب الكثير من الماء دفعة واحدة ، لذلك يجب أن يشرب كثيرًا. لذلك من الضروري توفير مياه باردة ونظيفة لدواجنك والتأكد من وصولها إليها في جميع الأوقات.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات الغذائية هي مصادر مهمة للطاقة للدواجن. الذرة والقمح وحبوب الحبوب الأخرى هي المكون الرئيسي للكربوهيدرات في معظم وجبات الدواجن. يتم هضم النشا الموجود في هذه المواد الغذائية بسهولة عن طريق الدواجن ، ولكن توجد الكربوهيدرات الأخرى بمستويات مختلفة من التركيز في الحبوب ومكملات البروتين. لا يتم هضم أنواع معينة من الكربوهيدرات الغذائية بسهولة عن طريق الدواجن ، لذلك من الأفضل دائمًا إضافة مستحضرات إنزيمية مناسبة لتكملة وجبات الجاودار أو الشعير وتحسين امتصاص العناصر الغذائية في نظام غذائي غير قائم على النشويات. إذا لم يتم استكمال مثل هذه الأنظمة الغذائية بشكل صحيح ، فإنها لن تساهم إلا قليلاً في تلبية متطلبات الطاقة لقطيعك.
البروتينات والأحماض الأمينية
المتطلبات الغذائية للبروتين هي في الواقع متطلبات للأحماض الأمينية الموجودة في البروتين الغذائي. تستخدم الدواجن هذه الأحماض الأمينية لأداء عدد من الوظائف ، بما في ذلك استخدامها لتكوين الجزء الأكبر من أنسجتها الهيكلية والوقائية مثل الجلد والريش والعظام والأربطة. تساعد الأحماض الأمينية أيضًا في تكوين الأنسجة الرخوة بما في ذلك الأعضاء والعضلات ، فضلاً عن لعب دور مهم في استقلاب التغذية في الطاقة. سيؤدي عدم توفير البروتين الكافي في النظام الغذائي لطيورك إلى عدد من المشكلات الهيكلية والصحية لقطيعك ، بالإضافة إلى تقليل إنتاج اللحوم أو البيض.
ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن متطلبات بروتين الدواجن والأحماض الأمينية يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا ، اعتمادًا على معدل النمو أو مستوى إنتاج البيض لكل طائر. تمتلك دجاجات تركيا ودجاج التسمين متطلبات عالية من الأحماض الأمينية حتى تتمكن من تلبية النمو السريع اللازم ، على سبيل المثال ، ويتطلب الديك الناضج عددًا أقل من الأحماض الأمينية مقارنة بالدجاجة البياضة ، على الرغم من أن حجم جسمها أكبر واستهلاك العلف مماثل. يجب أيضًا زيادة متطلبات النسبة المئوية للبروتين والأحماض الأمينية إذا حافظت على قطيعك في بيئات أكثر دفئًا ، عندما يكون التمثيل الغذائي أسرع بكثير.
بشكل عام ، تعتبر النسب المئوية للبروتين والأحماض الأمينية من أصعب الموازين الغذائية للوصول إلى إنتاج الدواجن بشكل صحيح ، لذلك من الأفضل إجراء بحث كامل عن السلالة التي تعمل معها ، وتخصيص علفك وفقًا لها على وجه التحديد.
الدهون
بشكل عام ، عادةً ما يتم إضافة الدهون إلى علف لحوم الدواجن لزيادة تركيز الطاقة الإجمالي ، وبالتالي تحسين الإنتاجية وكفاءة العلف. تميل دهون العلف إلى أن تأتي من مصادر مختلفة ، بما في ذلك الشحوم من المطاعم ، وتصنيع جيف الحيوانات ، والفضلات من تكرير الزيوت النباتية. ومع ذلك ، يجب تثبيت جميع الدهون العلفية بمضادات الأكسدة للحفاظ على الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وعند إضافة الشحم الحيواني للتغذية عند مستوى منخفض ، قد يكون من المفيد من الناحية التغذوية مزجها بكمية صغيرة من الزيت النباتي. وذلك لأن القيمة الأيضية لمزيج الدهون أفضل من الإضافة المفردة. تعتبر الذرة مصدرًا مفيدًا للدهون بشكل خاص لأن أحماضها الدهنية غير مشبعة في الغالب ، وعادة ما تشكل جزءًا كبيرًا من علف الدواجن الموجود بغض النظر.
المعادن
المعادن هي الأجزاء غير العضوية من العلف أو الأنسجة. هم مطلوبون للوظائف المختلفة داخل الطائر. على سبيل المثال ، الكالسيوم والفوسفور ضروريان في تكوين الهيكل العظمي ، ووظيفة الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلوريد لتحقيق الاستقرار في مستويات الأس الهيدروجيني في جميع أنحاء الجسم. يستخدم الكالسيوم في النظام الغذائي للطيور النامية لتكوين العظام ، في حين أن الجزء الأكبر من حصص الكالسيوم في الدجاج البياض يستخدم عادة لتكوين قشر البيض. إذا لم تحصل الدجاجة على الكالسيوم الكافي في نظامها الغذائي لإنتاج قشر البيض ، فقد تستخدم احتياطيات الكالسيوم من هيكلها العظمي ، ولكن هذا المورد سوف ينضب بسرعة وستتوقف الدجاجة عن وضع البيض. غالبًا ما يستخدم منتجو الفناء الخلفي قشور المحار أو الحجر الجيري المطحون لإضافة الكالسيوم إلى النظام الغذائي لقطيعهم. من السهل العثور على مكملات معدنية عامة بالإضافة إلى علف الدواجن ، على الرغم من أنه من الأفضل مرة أخرى البحث عن سلالتك الخاصة بطريقة أكثر تعمقًا قبل حساب النسب المئوية.
فيتامينات
تميل الفيتامينات إلى تصنيفها ضمن فئتين مختلفتين: الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، A ، D ، E ، K ، والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، بما في ذلك فيتامين B المركب وفيتامين C. ضمان إمداد الطبقات جيدًا بسلائف فيتامين أ المعروفة باسم الكاروتينات تعطي صفارًا أصفر ذهبيًا يطلبه المستهلكون من بيضهم. فيتامين سي ليس مطلوبًا عادةً كمكمل غذائي إضافي للدواجن ، حيث يتم تصنيعه بالفعل من قبل الدواجن. ومع ذلك ، فقد قيل أن الدواجن التي تتعرض للإجهاد تستجيب بشكل جيد لإضافتها في النظام الغذائي. تميل المكملات الغذائية للدواجن إلى احتوائها على مستويات عالية من الفيتامينات التي تعتبر أكثر بكثير من الحد الأدنى من المتطلبات ، وطالما أن قطيعك يتلقى مكملات غذائية كافية ، فمن غير المحتمل أن يعاني من نقص في أي من المكونات الرئيسية.....
--------------------
------------------------
ليست هناك تعليقات: