2:08 ص
الكيمياء العضوية -
كتب الزراعة
كتاب :مبادئ علم الكيمياء الزراعية
يشير مصطلح الكيماويات الزراعية إلى أي مادة تشارك في نمو أو استخدام أي نبات أو حيوان ذي أهمية اقتصادية للإنسان. قد تكون المادة الكيميائية الزراعية منتجًا طبيعيًا ، مثل اليوريا ، أو مادة كيميائية صناعية ، مثل DDT. تشمل المواد الكيميائية الزراعية المستخدمة الآن الأسمدة ومبيدات الآفات ومنظمات النمو ومكملات الأعلاف الحيوانية والمواد الخام المستخدمة في العمليات الكيميائية.
بالمعنى الواسع ، يمكن تقسيم المواد الكيميائية الزراعية إلى فئتين كبيرتين ، تلك التي تعزز نمو نبات أو حيوان وتلك التي تحمي النباتات أو الحيوانات. تنتمي المجموعة الأولى إلى الأسمدة النباتية والمكملات الغذائية الحيوانية ، وتنتمي إلى المجموعة الأخيرة مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب واللقاحات الحيوانية والمضادات الحيوية.
من أجل البقاء بصحة جيدة والنمو بشكل طبيعي ، تتطلب المحاصيل عددًا من العناصر الغذائية ، بعضها بكميات كبيرة نسبيًا تسمى المغذيات الكبيرة ، والبعض الآخر بكميات صغيرة نسبيًا تسمى المغذيات الدقيقة. يعتبر النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم من المغذيات الكبيرة ، والبورون والكالسيوم والكلور والنحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز وغيرها من المغذيات الدقيقة.
لقد أدرك المزارعون منذ فترة طويلة أهمية تجديد التربة ، وقد فعلوا ذلك تقليديًا بالوسائل الطبيعية ، باستخدام مواد مثل السماد الطبيعي ، والأسماك الميتة ، أو السماد العضوي. كانت الأسمدة الاصطناعية متاحة لأول مرة في أوائل القرن العشرين ، لكنها لم تستخدم على نطاق واسع إلا بعد الحرب العالمية الثانية. بحلول عام 1990 ، كان المزارعون في الولايات المتحدة يستخدمون حوالي 20 مليون طن (20.4 مليون طن متري) من هذه الأسمدة سنويًا.
تم تصميم الأسمدة الاصطناعية لتوفير إما مغذٍ واحد أو مجموعة من العناصر الغذائية. من أمثلة الأسمدة أحادية المكون أو "المستقيمة" اليوريا (NH2CONH2) التي تزود النيتروجين أو كلوريد البوتاسيوم (KCl) التي تزود البوتاسيوم. يُشار إلى تركيبة الأسمدة "المختلطة" ، التي تحتوي على أكثر من عنصر غذائي ، من خلال التحليل المطبوع على عبواتها. سماد 8-10-12 ، على سبيل المثال ، يحتوي على 8٪ نيتروجين بالوزن و 10٪ فوسفور و 12٪ بوتاسيوم.
يمكن تصميم الأسمدة الاصطناعية لإطلاق المغذيات على الفور تقريبًا ("سريعة المفعول") أو على مدى فترات زمنية أطول ("الإفراج الزمني"). قد تحتوي أيضًا على كميات محددة من عنصر أو أكثر من العناصر الغذائية الضرورية لأنواع معينة من المحاصيل أو التربة. يعتبر التحكم في المغذيات الدقيقة من أهم المشاكل في تركيب الأسمدة واستخدامها ؛ يمكن أن يكون وجود تركيزات منخفضة من بعض العناصر أمرًا بالغ الأهمية لصحة النبات ، في حين أن المستويات الأعلى يمكن أن تكون سامة لنفس النباتات أو للحيوانات التي تتناول المغذيات الدقيقة....
-------------------
------------------------------------
ليست هناك تعليقات: