6:17 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : المحاضرات العملية في أمراض الخضر و الزراعة المحمية
توفر الخضروات الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية وهي مهمة للأمن الغذائي والتغذوي للبلاد. بعض محاصيل الخضروات المهمة التي تزرع في الهند هي البطاطس والبصل والطماطم والخيار والبازلاء المجمدة والقرنبيط والملفوف والفول والبرنجال والثوم والبامية. الهند هي ثاني أكبر منتج لمحاصيل الخضر في العالم (تحتل المرتبة بعد الصين) وتمثل حوالي 15٪ من إنتاج العالم من الخضروات. تنتج الهند ما يقرب من 163.38 مليون طن متري من الخضروات من مساحة 9.35 مليون هكتار بمتوسط إنتاجية يبلغ 17 مليون طن / هكتار. ومع ذلك ، فإن متطلبات الخضار هي 300 جرام / يوم / شخص على النحو الموصى به من قبل اختصاصي التغذية ؛ يمكننا تلبية حوالي 1/9 فقط من هذا المطلب. في هذه المقالة نناقش أيضًا الموضوعات التالية حول أمراض الخضروات ؛
نصائح لإدارة الأمراض الفطرية
أنواع أمراض الخضار
أمراض الخضر ومكافحتها في الهند
أمراض محاصيل الخضر في الهند
الأمراض البكتيرية لمحاصيل الخضر
كيف تمنع الفطريات النباتية
نصائح لإدارة أمراض الخضروات البكتيرية
دليل خطوة بخطوة لأمراض الخضروات ومكافحتها
يمكن أن تتأثر محاصيل الخضروات الصحية تمامًا بالهواء أو الماء أو الأمراض التي تنقلها التربة في أي وقت. سيساعدك فهم الأسباب وتحديدها مبكرًا واتخاذ إجراءات فعالة في إنشاء حديقة خضروات صحية والحفاظ عليها. تتعرض الخضروات للعديد من مسببات الأمراض النباتية مثل الفطريات والبكتيريا والفيروسات. هذه العوامل الممرضة هي عوامل تسبب الأمراض. تساعد بيئاتنا الدافئة والرطبة على تطور العديد من الأمراض. كما أن الزراعة المستمرة والممارسات الزراعية السيئة تساهم في تطور المرض. غالبًا ما يتم التعبير عن محاصيل الخضر المريضة من خلال تطور وإنتاج الأعراض. بعض الأعراض الشائعة على أجزاء معينة من النباتات تشمل الذبول ، أو تغير اللون ، أو التبقع ، أو التشوه ، أو التورم ، أو التقزم ، أو الاستطالة ، أو تعفن أوراق النبات ، أو السيقان ، أو الثمار ، أو الجذور.
تأخذ أمراض الخضروات طاقتها من المحاصيل التي تنمو عليها. توصف أمراض نباتات الخضروات بمجموعة متنوعة من الأعراض مثل الطلاءات المتعفنة والذبول والقشور والبقع والصدأ والعفن. تحدث بعض الأمراض عندما تكون الظروف البيئية مناسبة لتطور مسببات الأمراض على العوائل المعرضة للإصابة. تتسبب أنواع كثيرة من الكائنات الحية في حدوث أمراض معدية للمحاصيل ، ولكن الأنواع الخمسة الرئيسية من مسببات الأمراض النباتية هي الفطريات ، وعفن الماء ، والبكتيريا ، والفيروسات ، والديدان الخيطية. أيضًا ، يمكن أن تسبب الظروف البيئية المعاكسة أمراضًا غير معدية للنباتات يشار إليها باسم الاضطرابات. تشمل الظروف المعاكسة مستوى الأس الهيدروجيني غير المناسب للتربة ونقص المغذيات والسمية وضغط التربة والماء الزائد وتلف مبيدات الأعشاب وغير ذلك. يمكن أن تكون النباتات التي أضعفتها الظروف المعاكسة أكثر استعدادًا للهجوم من قبل مسببات الأمراض.
يواجه مزارعو الخضروات العديد من التحديات التي تشمل اختيار الأنواع المناسبة من البذور لمحاصيل الخضروات مثل الطماطم ومحاصيل الكولا والفلفل الحار والخيار والبامية وغيرها ، والحماية من العديد من الأمراض. تتراوح خسائر المحاصيل في البلاد بسبب العديد من الآفات من 10 إلى 30٪. الأمراض الرئيسية التي تصيب محاصيل الخضر هي التخميد ، اللفحة المتأخرة ، اللفحة المبكرة ، بقعة الأوراق (أنثراكنوز ، الحاجز الدهني) ، البياض الدقيقي ، وتعفن الفاكهة.
الأمراض الفطرية في الخضار
تشكل الفطريات أكبر عدد من مسببات الأمراض النباتية وهي مسؤولة عن أنواع مختلفة من الأمراض. تحدث معظم أمراض نباتات الخضروات عن طريق الفطريات. تتسبب الأمراض الفطرية في إتلاف النباتات عن طريق قتل الخلايا والتسبب في إجهاد النبات. بقع الأوراق الفطرية ، والتي تشمل بقع بنية أو صفراء أو سوداء ، شائعة في العديد من محاصيل الخضروات.
تحدث بعض الأمراض الفطرية في مجموعة واسعة من نباتات الخضروات. بعض الأمراض الفطرية تشمل أنثراكنوز ، تعفن بوتريتيس ، العفن الفطري ، تعفن الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي ، الصدأ ، وتعفن السكليروتيوم.
التعفن الأسود لأمراض الخضروات
يعد مرض التعفن الأسود من أخطر أمراض الصليبيين ويسببه بكتيريا Xanthomonas campestris الكهروضوئية. كامبستريس. إنه مرض بكتيري قاتل يصيب الخضروات الصليبية مثل البروكلي ، وبراعم بروكسل ، والملفوف ، والقرنبيط ، واللفت ، واللفت ، وكذلك الأعشاب الصليبية مثل حقيبة الراعي والخردل البري. الأعراض الأولية لهذا المرض هي آفات صفراء على شكل حرف V مع اسوداد الأوردة. عادة ما تتطور حول هامش الورقة. عندما تتضخم الآفات ، تتحول أنسجة الأوراق إلى اللون البني وتجف. البخاخات التي تحتوي على بكتيريا معادية مثل Bacillus spp. يمكن أن يكون ناجحًا في السيطرة على مرض التعفن الأسود. تعمل هذه البخاخات على تنشيط نظام الدفاع للنبات وتسبب في تقليل استهلاك النبات للطاقة في النمو وإنتاجية المحاصيل.
مرض اللفحة الورقية من أمراض الخضروات
اللفحة الورقية التي تسببها فطر Rhizoctonia solani. مرض اللفحة الورقية شائع في البطيخ ، ولكن يمكن أن يؤثر أيضًا على الخيار واليقطين والقرع. تحتوي أوراق النبات المصابة على بقع من آفات خضراء أو بنية باهتة تجف في النهاية. تتأثر البطاطس والطماطم بهذا المرض الفطري. في البداية ، سوف تذبل الأوراق وتعفن قبل أن ينتشر المرض إلى الثمار التي ستتحول إلى اللون البني. تزدهر آفة الأوراق في الطقس الدافئ الرطب عادةً في أواخر الصيف. عادة ما يتم زراعة الأصناف المبكرة قبل وصول هذه الظروف. من الممارسات الجيدة تدوير مخزون البذور أو استخدام أصناف نباتية مقاومة للآفات. يجب تدمير النباتات المصابة وعدم تحويلها إلى سماد....
--------------------
-----------------------
ليست هناك تعليقات: