3:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الاجزاء الرئيسية لأشجار الفاكهة ( المجموع الجذري - المجموع الخضري )
يشار إلى أشجار الفاكهة تلك الأشجار القادرة على إنتاج الفاكهة. تصبح الثمرة من المبيض المخصب الناضج الذي توجد بداخله البذور. عندما نتحدث عن الفاكهة ، نشير إلى أي نوع من الفاكهة ، سواء كانت فاكهة سمينًا أو فاكهة جافة. لذلك ، نعتقد أن شجرة الفاكهة هي شجرة كمثرى تنتج كمثرى طرية للغاية وعصرية بالإضافة إلى شجرة الجوز التي تعطينا جوزًا صلبًا وجافًا. نحن نعتبر أشجار الفاكهة تلك الأنواع من الأشجار التي تنتج ثمارًا لاستهلاكنا. لا يشمل المصطلح الأشجار القادرة على إنتاج الفاكهة ولكنها لا تُزرع أو تُنتج للرجال.
كيف يتم تصنيف الأشجار؟
تصنف أشجار الفاكهة بطرق مختلفة حسب الثمار التي تنتجها. لفهم الأنواع المختلفة لأشجار الفاكهة ، نحتاج إلى فهم الأجزاء المختلفة للفاكهة بوضوح. يُظهر الرسم المرفق أجزاء الخوخ ، وهي فاكهة سمين من نوع دروب. في الأساس ، تحتوي الفاكهة السمين النموذجية على غطاء يحيط بالبذور. تتكون هذه الطبقة الخارجية ، التي تسمى القشرة ، عادةً من طبقة خارجية تسمى exocarp ، وهو ما يُعرف عمومًا باسم "الجلد".
يظهر أدناه الميزوكارب أو ما يعرف باسم "اللحم". داخل mesocarp ، لدينا endocarp ، المعروف باسم "العظام". داخل endocarp يمكننا أن نجد البذور.
يمكن أن تختلف هذه البنية من نوع إلى آخر ، لكنها تحافظ بشكل عام على خصائص متشابهة. على سبيل المثال ، في التفاح ، وهو ثمار سمين من نوع بوم ، لا يكون endocarp صعبًا للغاية ، ولكنه له هيكل جلدي ، أي مثل الجلد أو الرق. في بعض الأحيان ، كما في حالة البرتقال ، تكون الثمار هيسبيريديوم وهي مختلفة لأن مادة سمينية تظهر بين القشرة الداخلية والبذور. يمكننا تصنيف أشجار الفاكهة في المجموعات التالية:
الأشجار التي تحتوي على ثمار سمين بها عظم: تُعرف علميًا باسم دروبس ، وهو نوع من الثمار السمين ، حيث يتم وضع البذور داخل عظم صلب. ضمن هذه المجموعة لدينا أشجار الفاكهة المعروفة مثل الكرز أو الخوخ أو الخوخ أو المشمش أو الزيتون أو المانجو.
الأشجار التي تحتوي على ثمار سمين بها بذور: تُعرف علميًا باسم الثمار ، وهو نوع من الثمار السمين ، حيث يتم وضع البذور داخل قشرة داخلية مصنوعة من الجلد. ضمن هذه المجموعة لدينا أشجار الفاكهة المعروفة باسم الكمثرى ، والتفاح ، والسفائر أو اسكدنيا.
الأشجار ذات الثمار اللحمية التي تعتبر غريبة: في هذا القسم سيكون لدينا العديد من الأشجار التي تنتج ثمارًا ذات بنية متنوعة. يمكننا أن نذكر ، على سبيل المثال ، الهسبريديوم مثل الحمضيات (البرتقال ، والليمون ، والجريب فروت ، واليوسفي ، إلخ).
تنتج أشجار التين نوعًا من الفاكهة ، وهو السيكونيوم المعروف باسم التين. المانجو هي الفاكهة التي تنتجها الشجرة التي تحمل الاسم نفسه والتي يمكن تضمينها في المجموعة الأولى من الأشجار ، وفي الواقع ، فإنها تنتج دروب. البابايا هي التوت الذي تنتجه أشجار البابايا.
أشجار المكسرات: تلك التي تنتج الفاكهة داخل قشرة. ينتج البعض مكسرات حقيقية نباتية مثل البندق من أشجار البندق ، والكستناء من أشجار الكستناء ، والخشب من خشب الزان أو الجوز من أشجار البلوط.
الأشجار ذات المكسرات "الكاذبة": في هذه المجموعة سيكون لدينا أشجار الفاكهة التي تعتبر ، من وجهة نظر الطهي ، أشجار الفاكهة مع المكسرات ، لكنها في الواقع تنتج ثمارًا سمينًا من وجهة نظر نباتية. من بينها لدينا أشجار معروفة مثل اللوز والجوز وغيرها من الأشجار الأقل شهرة باسم البقان.
أمثلة على أنواع مختلفة من الأشجار
اللوز والجوز بذور وليست ثمارًا. في الواقع ، ينتجون ثمارًا سمينًا ، تجف أجزائها الخارجية اللحمية بمرور الوقت. الفستق هو أيضًا بذور النقط التي تنتجها شجرة الفستق.
الكاجو هي بذور شجرة الكاجو التي تحمل ثمارًا على شكل دروب سمين. في هذه الحالة يستخدم "لحم الثمرة" أيضًا كغذاء .. ب
المكسرات البرازيلية هي البذور الجافة لكبسولة على شكل جوز تنتج الشجرة التي تحمل الاسم نفسه.
جوز الهند عبارة عن دروب يحتوي على "لحم" ليفي تنتجه شجرة نخيل. ما نأكله - "اللحم" الأبيض - هو في الواقع السويداء أو الاحتياطي الغذائي للبذرة.
جوز المكاديميا هو في الواقع بذرة فاكهة ذات بصيلات تنتج الأشجار التي تحمل الاسم نفسه. يوجد داخل هذه الفاكهة بضع بذور ذات قشرة صلبة.
ما هو العلم الذي يدرس أشجار الفاكهة؟
بومولوجي هو فرع من فروع البستنة يتعامل مع دراسة وزراعة النباتات التي تنتج الفاكهة ، وخاصة الأشجار. تأتي كلمة pomology من الكلمة اللاتينية Pomun (= "pome") (والتي تعني "الفاكهة") و "logy" (بمعنى الدراسة).
في زراعة الأشجار المثمرة ، يجب مراعاة عدد من التقنيات والاعتبارات. تشرح بعض المقالات الخطوات اللازمة لزراعة شجرة فاكهة من التحضير قبل عملية الزراعة. سنشرح في المقالات المستقبلية كل العناية والصيانة التي ينطوي عليها زراعة شجرة فاكهة. (الضرب والتقليم والتسميد ووقاية النبات والحصاد) ...
-----------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: