8:15 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتيب : استخدام نخيل البلح و التمور في التكثيف البستاني المستدام
يقدر الإنتاج العالمي لنخيل التمر بثمانية ملايين طن سنويًا. نظرًا لفوائده الصحية ، المستمدة من العناصر الغذائية مثل الألياف ومضادات الأكسدة ، يُستخدم نخيل التمر في مجموعة متنوعة من المنتجات حول العالم. على هذا النحو ، فهي بالفعل صناعة مزدهرة ومربحة. ومع ذلك ، فإن إمكاناتها الحقيقية لم تتحقق بعد.
تنتج صناعة النخيل حاليًا كمية هائلة من النفايات غير الضرورية. لكل شجرة ، هناك ما معدله 23 كيلوغرامًا من النفايات سنويًا ، مما يساهم في تلوث البيئة. يمكن تقليل ذلك إلى الصفر ، حيث يمكن استخدام تمور الدرجة الثانية في المنتجات الاستهلاكية مثل التمور المقطعة ومعجون التمر وعسل التمر. وفي الوقت نفسه ، يمكن استخدام ألياف نخيل التمر في صناعة الحبال والعزل الحراري ومعدات التبريد بالتبخير. يعني استخدامها على مستوى الصناعة أن النفايات الناتجة حاليًا عن صناعة النخيل يمكن تحويلها إلى أعمال وأرباح ووظائف مستدامة في جميع أنحاء العالم.
سيظهر تأثيره بشكل كبير في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ، على الرغم من ذلك ، حيث يتم إنتاج 90 ٪ من نخيل التمر. سيتطلب تقليل النفايات من صناعة النخيل والقضاء عليها في نهاية المطاف مهارات وتكنولوجيا ووظائف جديدة. سيؤدي هذا إلى جلب الثروة والاستثمار إلى المنطقة ، والأهم من ذلك ، إلى البلدان ذات الدخل المنخفض. وهذا بدوره سيساعد في معالجة القضايا النظامية مثل الفقر وفقر الغذاء.
وقد ظهر هذا التأثير بالفعل في بعض المناطق ، مثل ناميبيا. إدراكًا لإمكانات نخيل التمر ، بدأت الحكومة الناميبية مشروعًا انتهى بزراعة 75000 شجرة نخيل ، والعديد منها ذهب إلى الأسر ذات الدخل المنخفض. بالنسبة لهذه العائلات ، وبالنسبة للبلد ، ساعد المشروع على زيادة الأمن الغذائي وتوليد الدخل.
زيادة إنتاج الغذاء لإطعام سكانها الذين يتزايد عددهم بسرعة هو أحد أهداف السياسة الرئيسية لباكستان. تم تكثيف إنتاج المواد الغذائية التقليدية مثل الأرز (Oryza sativa L.) والقمح الطري (Triticum aestivum L.) في العديد من المناطق ، ولكن ليس في المناطق النائية التي تعاني من الجفاف. في هذه البيئات الهامشية القاحلة ، تعتبر التمور ومنتجاتها الثانوية خيارًا لتكملة المواد الغذائية الأساسية نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وإمكانية تخزينها. لسد الفجوات المعرفية حول دور نخيل التمر في دخل الأسرة (HH) للمجتمعات الريفية وهيكل سلاسل قيمة التمر ، درس هذا المشروع إنتاج النخيل عبر ست مناطق في أربع مقاطعات في باكستان. خلال الفترة 2012-2013 ، تمت مقابلة ما مجموعه 170 من الأسر باستخدام استبيان منظم باستخدام نهج أخذ عينات من كرة الثلج. وأظهرت النتائج أن معظم الأسرة يرأسها ذكور (99٪) متزوجين (74٪) وغالباً أميين (40٪). كانت الزراعة هي المهنة الرئيسية لمزارعي النخيل (56٪) ، بينما اقترن عدد قليل من الأنشطة الزراعية بالأعمال التجارية (17٪) أو فرص العمل خارج المزرعة (الحكومة 9٪ ؛ القطاع الخاص 8٪). ساهمت مبيعات التمور بأكثر من 50٪ من إجمالي دخل 39٪ من الأسرة و 90-100٪ إلى 24٪ من الأسر. بشكل عام ، قام المزارعون بزراعة ما مجموعه 39 صنفاً من نخيل التمر وزرعوا ما معدله 409 ± 559 نخلة ناضجة. غالبية المجيبين باعوا التمور لوكلاء بالعمولة (35٪) ، مقاولين (22٪) وتجار جملة (21٪) ، بينما 28٪ قاموا بزراعة نخيل التمر للاستهلاك الذاتي فقط. كان لدى مزارعي نخيل التمر معرفة محدودة فقط بأصناف التمر عالية الجودة ، والإدارة المثلى للمزارع وحول الحفظ الفعال بعد الحصاد. هناك حاجة إلى تغييرات في جهود الإرشاد والتسويق للسماح للمزارعين باستغلال سلاسل القيمة بشكل أفضل في الوقت الحاضر وبالتالي جني فوائد أكبر من الوصول المحسن إلى الأسواق لتأمين دخلهم الهامشي في كثير من الأحيان....
--------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: