6:04 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل المزارع في النهوض و ادارة محصول البطاطس
تنتمي البطاطس إلى عائلة Solanaceae وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالطماطم (Solanum lycopersicum) والباذنجان (Solanum melongena). أصله من أمريكا الجنوبية ، ووصل إلى أوروبا في القرن السادس عشر. ولكن كيف تبدو نباتات البطاطس في الواقع؟ يصل ارتفاع نباتات البطاطس عادة إلى 60 إلى 100 سم. إنها تشكل براعم خضراء سميكة وفاتنة إلى أعلى من الدرنات النشوية تحت الأرض. الأوراق ريشية الشكل ، خفيفة إلى شديدة الشعر ، طولها من 10 إلى 30 سم ومتدلية. في أوائل الصيف ، من منتصف يونيو ، تظهر زهور البطاطس ذات الأسنان الخمسة البيضاء أو الوردية أو الأرجواني. تنضج هذه الأزهار في ثمار التوت الأخضر غير الصالحة للأكل التي تشبه الطماطم مع بذور البطاطس بحلول أواخر الصيف.
تحت الأرض ، تنمو جذور البطاطس والعديد من الدرنات الصغيرة. اعتمادًا على التنوع والطقس ، يمكنك توقع عائد يتراوح بين 700 جرام وأكثر من 1 كجم لكل نبات.
بذور البطاطس: أي بطاطس يمكنك زراعتها؟ ما هو الفرق بين طهي البطاطس العادي وبذور البطاطس؟ لا شيء في الأساس. إذا كنت تريد زراعة البطاطس على نطاق واسع ، فيجب عليك شراء بذور البطاطس من المزارع. يغطي قانون البذور والمواد النباتية البطاطس. هذا يعني أن بذور البطاطس ، المخصصة للزراعة التجارية ، يجب أن تكون معتمدة رسميًا. وهذا يضمن ، من ناحية ، عدم تكاثر صنف المزارع دون موافقتهم ، ومن ناحية أخرى ، عدم انتشار الدرنات المصابة وأمراض البطاطس. تتوفر بذور البطاطس بجميع الأشكال والألوان للشراء في مراكز الحدائق ومن المزارعين المتخصصين.
هل يمكنك زراعة البطاطس العادية؟ بالطبع ، قد يسقط البستاني الهوائي بطريق الخطأ حبة بطاطس طبيعية في التربة ، حيث ستشكل درنات ابنة جديدة. ومع ذلك ، يتم التعامل مع العديد من البطاطس بعوامل مثبطة للبراعم بحيث لا تبدأ في التبرعم أثناء التخزين. يتم امتصاص العامل في الدرنة بعد وضعه ، لذلك لا يمكن غسله ببساطة. لذلك ، عند شراء البطاطس ، تأكد من أنها غير معالجة. في الزراعة العضوية ، هذه العوامل محظورة بشكل عام.
متى تزرع البطاطس؟
الربيع هو أفضل وقت لزراعة البطاطس - من بداية أبريل إلى نهاية مايو. في هذا الوقت ، يجب أن تكون التربة رطبة إلى حد ما حتى تجف وفضفاضة. تأكد من معرفة وقت نضج كل صنف ، سواء كانت بطاطس مبكرة أو متأخرة.
زراعة البطاطس: المكان الصحيح
لكي تنمو البطاطس جيدًا ، فإنها تحتاج إلى التربة والموقع المناسبين. تفضل نباتات البطاطس موقعًا مليئًا بالشمس مع تربة رخوة جيدة التصريف وغنية بالمغذيات. تعتبر التربة الرملية والتربة الطينية الرخوة مثالية ، ولكن يمكن أن تزدهر البطاطس أيضًا في التربة الخثية والطينية بشدة ، بشرط أن يتم تصريف المياه بسهولة. لا تتسامح البطاطس مع التشبع بالمياه ، حيث تبدأ الدرنات بسرعة في التعفن في التربة. يعتبر الرقم الهيدروجيني للتربة حوالي 5.5 إلى 7.0 مثاليًا. يمكن أن تتحمل نباتات البطاطس التربة الغنية بالكلس حتى درجة حموضة 8.5 ، ولكن يجب عليك بعد ذلك الامتناع عن إضافة الجير.
خصائص الموقع والتربة لزراعة البطاطس:
تربة رملية رخوة وجيدة التصريف وغنية بالمغذيات.
لا توجد تربة تميل إلى أن تصبح مشبعة بالمياه ، مثل التربة الطينية الكثيفة أو التربة الطينية ذات الصرف السيئ.
درجة حموضة التربة المثلى بين 5.5 و 7.0.
الحفاظ على تناوب المحاصيل وتغيير الموقع من سنة إلى أخرى.
بدلاً من ذلك ، تعد زراعة البطاطس في أواني خيارًا إذا كانت لديك مساحة محدودة مثل الشرفة أو الفناء أو الشرفة. اختر تربة تأصيص رخوة ونفاذة وغنية بالمغذيات ، مثل سماد الطماطم والخضروات العضوي من Plantura ، لهذا الغرض.
بشكل عام ، لا تزرع البطاطس عدة مرات متتالية في نفس المكان: تنمو فقط في نفس الموقع مرة أخرى بعد أربع سنوات. هذا يمنع الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة مثل مرض ثؤلول البطاطس (Synchytrium endobioticum) ، المعروف أيضًا باسم الجرب الأسود ، وإرهاق التربة أو إجهاد التربة.
بدلاً من ذلك ، تعد زراعة البطاطس في أواني خيارًا إذا كانت لديك مساحة محدودة مثل الشرفة أو الفناء أو الشرفة. اختر تربة تأصيص رخوة ونفاذة وغنية بالمغذيات لهذا الغرض.
نظرًا لأن نباتات البطاطس تحتوي على متطلبات غذائية عالية نسبيًا ، فإننا نوصي بزراعة البقوليات (فاباسيا) مثل الفاصوليا (فاسولوس فولغاريس) أو البازلاء (بيسوم ساتيفوم) في دورة المحاصيل في العام السابق لزراعة البطاطس. تعمل هذه النباتات على إصلاح النيتروجين الجوي في التربة. تعتبر زراعة الخضر الشتوية أيضًا محصولًا مثاليًا للبطاطس ، حيث يضيف ذلك الكثير من المواد العضوية إلى التربة. إن الجمع بين العديد من الخضروات والأعشاب الأخرى له تأثير إيجابي على جودة التربة ومحصول البطاطس.
قم بتقطيع البطاطس (البرعم المسبق) لمدة أربعة إلى خمسة أسابيع من بداية شهر مارس على حافة نافذة دافئة ومشرقة. تضمن هذه الطريقة الحصاد قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع وتسمح لك بزراعة أصناف ذات وقت نضج متأخر. بهذه الطريقة ، يمكن عادة حصاد البطاطس قبل أن تسبب اللفحة المتأخرة (Phytophthora infestans) الخراب. توخى الحذر عند الزراعة ، حتى لا تنكسر براعم البطاطس الطويلة.
كيفية شيت البطاطس
تنبت البطاطس مسبقًا من بداية شهر مارس في مكان مشرق بدرجة حرارة الغرفة.
هذا يسمح بحصاد مبكر ؛ يمكن أن يساعد في تجنب اللفحة المتأخرة. كن حذرًا عند زراعة درنات البطاطس المنبثقة: لا تقطع البراعم! نصيحة: قسّموا البطاطس: يمكن أيضًا تقسيم درنات البطاطس. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك قبل الإنبات ، لذلك في نهاية شهر فبراير تقريبًا. قطعي البطاطس بسكين حاد ومعقم ، مع التأكد من أن كلا النصفين لهما عيون (براعم صغيرة) واتركيه يجف. سوف تتشكل البراعم في وقت لاحق من العين. قسّم الدرنات قبل الزراعة بوقت كافٍ للتأكد من أن الجرح لديه وقت للشفاء وعدم وجود مسببات الأمراض في التربة يمكن أن تتجذر.
زراعة البطاطس: التباعد والعمق
عند الزراعة ، فإن أهم الأسئلة التي يجب طرحها هي: ما مدى عمق زراعة البطاطس وما المسافة التي تزرعها؟ يتراوح عمق زراعة البطاطس الأمثل من 6 إلى 10 سم مع تباعد 30 إلى 40 سم بين كل بذرة. حافظ على مسافة 60 إلى 80 سم بين كل صف.
زراعة البطاطس: تعليمات
يبدأ وقت زراعة البطاطس من أبريل إلى مايو. استخدم مجرفة لحفر ثقوب مناسبة للدرنات. بدلاً من ذلك ، استخدم مجرفة الحديقة لعمل ثلم طويل وزرع البطاطس واحدة تلو الأخرى. ضع الدرنات مسبقة النبتة بحيث يكون البرعم متجهًا لأعلى. الآن قم بتغطية الدرنة بالتربة والماء. بعد بضعة أسابيع ، ستخرج البراعم الخضراء الأولى من التربة..
-----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: