4:30 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المحاضرات العملية في بيئة النبات
تكثفت الأساليب الزراعية باستمرار منذ الثورة الصناعية ، وبشكل أكبر منذ "الثورة الخضراء" في العقود الوسطى من القرن العشرين. في كل مرحلة ، أحدثت الابتكارات في تقنيات الزراعة زيادات هائلة في غلات المحاصيل حسب مساحة الأراضي الصالحة للزراعة. أدى هذا الارتفاع الهائل في إنتاج الغذاء إلى الحفاظ على عدد سكان العالم الذي تضاعف أربع مرات في الحجم على مدى قرن واحد. مع استمرار نمو السكان ، تزداد أيضًا المساحة المخصصة لإطعامهم. وفقًا لأرقام البنك الدولي ، في عام 2016 ، تم تخصيص أكثر من 700 مليون هكتار (1.7 مليار فدان) لزراعة الذرة والقمح والأرز والحبوب الأساسية الأخرى - ما يقرب من نصف جميع الأراضي المزروعة على هذا الكوكب.
ومع ذلك ، في العقود القادمة ، من المرجح أن تكون تلبية الطلب على الإنتاجية الزراعية المتسارعة أكثر صعوبة مما كانت عليه حتى الآن. أسباب ذلك تتعلق بالعوامل البيئية. يؤدي تغير المناخ العالمي إلى زعزعة استقرار العديد من العمليات الطبيعية التي تجعل الزراعة الحديثة ممكنة. ومع ذلك ، فإن الزراعة الحديثة نفسها مسؤولة جزئياً عن أزمة الاستدامة. العديد من التقنيات والتعديلات التي يعتمد عليها المزارعون لزيادة الإنتاج تضر بالبيئة أيضًا. فيما يلي وصف موجز لثلاث طرق تهدد الزراعة المكثفة التوازن غير المستقر للنظم الإيكولوجية غير الزراعية.
في جميع أنحاء العالم ، تمثل الزراعة 70 في المائة من استهلاك الإنسان للمياه العذبة. يتم إعادة توجيه قدر كبير من هذه المياه إلى الأراضي الزراعية من خلال أنظمة الري من مختلف الأنواع. يتوقع الخبراء أنه للحفاظ على تغذية عدد متزايد من السكان ، قد يزيد استخراج المياه بنسبة 15 في المائة أو أكثر بحلول عام 2050. يدعم الري محاصيل الحصاد الكبيرة التي تتطلبها مثل هذه الكثافة السكانية الكبيرة. أصبحت العديد من المناطق الزراعية الأكثر إنتاجية في العالم ، من وادي كاليفورنيا الأوسط إلى حوض البحر الأبيض المتوسط القاحل في جنوب أوروبا ، تعتمد اقتصاديًا على الري الثقيل.
يتزايد وعي الباحثين والمزارعين على حد سواء بعواقب هذا التحويل الواسع النطاق للمياه العذبة. واحدة من أكثر العواقب وضوحًا هي استنفاد طبقات المياه الجوفية وأنظمة الأنهار والمياه الجوفية في اتجاه مجرى النهر. ومع ذلك ، هناك عدد من الآثار السلبية الأخرى المتعلقة بالري. يمكن أن تصبح المناطق المبللة بالري مغمورة بالمياه ، مما يخلق ظروف التربة التي تسمم جذور النباتات من خلال التحلل اللاهوائي. عندما يتم تحويل المياه ، يمكن أن تتراكم التربة بكمية كبيرة من الملح ، مما يضر أيضًا بنمو النبات. يتسبب الري في زيادة تبخر الماء ، مما يؤثر على كل من درجة حرارة الهواء السطحي وضغطه وكذلك ظروف الرطوبة الجوية. أكدت الدراسات الحديثة أن ري الأراضي الزراعية يمكن أن يؤثر على أنماط هطول الأمطار ليس فقط في المنطقة المروية ولكن حتى على بعد آلاف الأميال. كما تم ربط الري بتآكل السواحل وأنواع أخرى من تدمير البيئة والموائل على المدى الطويل.
كانت الأسمدة الاصطناعية التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور في قلب الزراعة المكثفة منذ الحرب العالمية الثانية وحتى يومنا هذا. أصبحت الزراعة الحديثة تعتمد بشكل كبير على هذه المدخلات الكيميائية ، مما أدى إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يمكن لمزارع العالم إطعامهم. إنها فعالة بشكل خاص في زراعة الذرة والقمح والأرز ، وهي مسؤولة إلى حد كبير عن النمو الهائل لزراعة الحبوب في العقود الأخيرة. أصبحت الصين ، بسكانها الذين يتزايد عددهم بسرعة ، المنتج الرائد في العالم للأسمدة النيتروجينية.
بينما ساعدت هذه المواد الكيميائية في مضاعفة معدل إنتاج الغذاء ، فقد ساعدت أيضًا في إحداث زيادة هائلة ، ربما تصل إلى 600 في المائة ، في مستويات النيتروجين التفاعلي في جميع أنحاء البيئة. تسببت المستويات الزائدة من النيتروجين والفوسفور في أن تصبح العناصر الغذائية المفيدة في السابق ملوثات. ما يقرب من نصف النيتروجين الموجود في الأسمدة الاصطناعية يهرب من الحقول حيث يتم تطبيقه ، ليجد طريقه إلى التربة والهواء والماء والأمطار. بعد أن تحول بكتيريا التربة نيتروجين الأسمدة إلى نترات ، تحمل العواصف المطيرة أو أنظمة الري هذه السموم إلى أنظمة المياه الجوفية والأنهار. يضر النيتروجين والفوسفور المتراكم بالنظم الإيكولوجية الأرضية والمائية عن طريق تحميلها بالعديد من العناصر الغذائية ، وهي عملية تعرف باسم التخثث. يعد التلوث بالمغذيات عاملاً مسببًا لتكاثر الطحالب السامة التي تؤثر على البحيرات في الصين والولايات المتحدة وأماكن أخرى. نظرًا لأن الكميات الزائدة من المواد العضوية تتحلل في البيئات المائية ، فإنها يمكن أن تؤدي إلى استنفاد الأكسجين وخلق "مناطق ميتة" داخل المسطحات المائية ، حيث لا يمكن لأي شيء البقاء على قيد الحياة. تتأثر أجزاء من خليج المكسيك بشكل منتظم بهذه الطريقة. يهدد تراكم النيتروجين في المياه وعلى الأرض التنوع البيولوجي وصحة الأنواع النباتية المحلية والموائل الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي استخدام الأسمدة في التربة إلى تكوين وإطلاق أكسيد النيتروز ، وهو أحد أكثر غازات الاحتباس الحراري ضررًا.....
-------------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: