12:32 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات مجمعة حول زراعة محاصيل العلف و المراعي
قبل القرن العشرين ، اعتمد الإنتاج الحيواني على تنوع كبير من المحاصيل للحفاظ على الحيوانات على مدار العام بما في ذلك محاصيل الخضروات مثل بنجر العلف واللفت واللفت والبطاطس والجزر. تظهر السجلات التاريخية أن محاصيل علف الخضروات كانت تُغذى للماشية طوال فصل الشتاء بترتيب محدد بناءً على خصائص تخزين المحاصيل بدءًا من اللفت ، يليها اللفت ، وأخيرًا بنجر العلف (المعروف أيضًا باسم المنجل) والجزر.
تشير السجلات إلى أنه في أواخر القرن الرابع عشر ، كان اللفت يُزرع لإطعام الماشية في جميع أنحاء أوروبا. لم يحدث التوسع في استخدام المحاصيل الجذرية النباتية كعلف للماشية حتى القرن الثامن عشر. حتى هذا الوقت ، استخدم الأوروبيون بشكل شائع ما يسمى بنظام الحقل المفتوح ، حيث يوجد في كل قصر أو قرية عدة حقول كبيرة جدًا ، تزرعها عائلات فردية في شرائط. استخدم المزارعون نظام تناوب المحاصيل ثلاثي الحقول أو "نظام الحقول الثلاثة".
كان المزارع البريطاني تشارلز تاونشند مسؤولاً عن تشتيت التناوب الميداني الأربعة في مناطق في جميع أنحاء إنجلترا. وشمل ذلك محصول علف ومحصول رعي يسمح بتربية الماشية على مدار العام ، مما أدى إلى زيادة الإنتاجية بشكل كبير. يشير بعض المؤرخين إلى ابتكار Townshend باعتباره غواصًا رئيسيًا لهجرة الناس من المزارع في مدن إنجلترا بسبب زيادة إنتاجية المزارع. هذه الهجرة العظيمة سميت فيما بعد بالثورة الصناعية. هناك اهتمام متجدد بأنظمة الأعلاف لأنظمة إنتاج الألبان والثروة الحيوانية. نظرًا لأن أسعار الحبوب العضوية ظلت مرتفعة ونقص البرسيم العضوي بسبب ظروف الجفاف في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، يبحث المنتجون عن معلومات حول أنظمة نبت العلف لتزويد الماشية الحلوب بالمغذيات الأساسية.
في نظام العلف ، تُنبت حبوب مثل الشعير أو القمح أو الشوفان في صواني بلاستيكية وتُترك لتنمو لمدة سبعة أيام ثم تُطعم للماشية. يمكن زراعة الحبوب المنبثقة في الداخل بدون تربة. من الضروري أن تبدأ نبتة العلف ببذور نظيفة خالية من العفن. تنقع البذور لمدة 12 إلى 24 ساعة ، وتوزع على صواني ، وتُروى مرتين أو ثلاث مرات يوميًا لمدة سبعة أيام. يتم حصاد براعم سبعة أيام كل يوم وإطعامها للماشية. ثم توضع البذور الجديدة والنظيفة في صواني للحصاد بعد سبعة أيام من النمو. هناك القليل من الأبحاث التي تم إجراؤها حول تغذية الأعلاف لحيوانات الألبان في الولايات المتحدة ؛ في الوقت الحاضر ، تُجرى معظم أبحاث الأعلاف في أستراليا.
هناك العديد من الفوائد المتصورة لزراعة الأعلاف لنظم الثروة الحيوانية. يمكن لنظام العلف إطعام مجموعة كبيرة ومتنوعة من الماشية لإنتاج الحليب واللحوم. اعتمادًا على تكاليف العلف من التبن والحبوب ، قد ينتج العلف علفًا عالي الجودة مقابل أموال أقل من الطرق التقليدية. إذا كان هناك جفاف ، فإن نظام العلف سيوفر كمية صغيرة من العلف للماشية. ومع ذلك ، فإن العديد من هذه البيانات لم يتم التحقق من صحتها بعد من خلال البحث على أبقار الألبان.
العلف الذي يتم حصاده من النظام سهل الهضم للغاية. تتغير الحبوب أثناء خضوعها لعملية الإنبات. أظهر التحليل الأولي للعلف نسبة عالية من السكر وألياف المنظفات المحايدة وصافي الطاقة مقارنة بالحبوب الأصلية المستخدمة. تحتاج المعلومات الخاصة بأداء الحيوان إلى البحث حول كيفية دمج العلف في حصص الأبقار الحلوب. عادة ما يتم حفظ العلف على شكل قش أو علف. يمكن زراعة بعض محاصيل الأعلاف إما حصريًا للتبن ، أو لإنتاج السيلاج أو رعيها قبل وضعها جانبًا للحفاظ على العلف.
يعتبر الحفاظ على العلف أداة مهمة في المساء خارج القمم والأحواض في إمدادات الأعلاف في مؤسسة الرعي. يمكن أن تلعب المحاصيل العلفية دورًا مهمًا في توفير الأعلاف التي يمكن حفظها لاستخدامها لاحقًا.
العملية
تبدأ عملية حفظ العلف بقطع المحصول. يؤثر توقيت القطع على الجودة المحتملة أو قيمة العلف للتبن أو العلف. يجب أن يكون المحصول في مرحلة من دورة النمو حيث يكون النمو الخضري والسكريات النباتية في أو بالقرب من ذروتها. سيضمن ذلك أن تكون خصائص التغذية المهمة مثل البروتين والطاقة القابلة للهضم ونسبة المادة الجافة وقابلية الهضم في أعلى إمكاناتها في بداية عملية الحفظ. كل ما يلي يهدف إلى الحفاظ على قيمة العلف والحفاظ عليها.
القش
يعتبر إنتاج التبن من أكثر ممارسات الحفاظ على العلف شيوعًا. يمكن تحويل معظم المحاصيل والمراعي إلى تبن متفاوت الجودة. ومع ذلك ، تعتمد كل عمليات صنع التبن الناجحة على ذبول المرعى المقطوع إلى مستوى الرطوبة أو المادة الجافة حيث يكون جافًا بدرجة كافية حتى لا يتخمر ، ولكنه رطب بدرجة كافية حتى لا يتحطم عند رزمه. يكون هذا عادةً حوالي 12-14٪ مادة جافة ولكنه يختلف وفقًا لحجم وشكل الرزمة.
إذا تم تغليف التبن بالكثير من الرطوبة ، فيمكن أن يتخمر مما يؤدي إلى توليد الحرارة ، وتدهور جودة العلف ، وخطر نشوب حريق محتمل.
يمثل المطر أحد أكبر التحديات في صنع التبن. يؤخر المطر الذبول ، ويترشح المغذيات من العلف المقطوع ويجعل تحقيق مستويات رطوبة مرضية أمرًا صعبًا. يمكن أن يكون السيلاج أسهل في الإدارة إذا كان من المتوقع هطول الأمطار حيث يتم تنفيذ العملية التالية عند مستويات رطوبة أعلى وبالتالي يتطلب وقت تجفيف أقل.
سيلاج
يتم تصنيع السيلاج عن طريق تخمير أو تخمير محاصيل العلف أو المراعي وينتج بشكل عام علفًا أفضل جودة من التبن. ويرجع ذلك إلى الفاصل الزمني المنخفض بين قطع العلف وحفظه عند صنع السيلاج - فكلما طالت الفاصل الزمني ، زاد تدهور مغذيات العلف. كما هو الحال مع التبن ، يجب قطع محاصيل العلف من أجل السيلاج في أكثر مراحلها الخضرية مع ظهور ما لا يزيد عن 20٪ من رؤوس البذور. ثم يتم ذبلها إلى حوالي 30٪ مادة جافة قبل تقطيعها وتقطيعها في بيئة محكمة الإغلاق مثل حفرة أو لفها بالبلاستيك. يعتمد إنتاج وتخزين السيلاج على بيئة لا هوائية أو خالية من الهواء. هذا يعزز عمليات التخمير المرغوبة ويمنع العمليات غير المرغوب فيها والتحلل. من الأهمية بمكان الحفاظ على بيئة خالية من الهواء من وقت صنع السيلاج حتى يتم تغذيته...
---------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: