2:04 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة الانسجة النباتية
كانت زراعة الأنسجة النباتية إضافة جديدة لأساليب تربية النباتات التي تطورت في الخمسينيات من القرن الماضي. نظرًا لأن تقنيات التربية التقليدية لم تستطع تلبية الطلب المطلوب من المحاصيل ، فقد ظهرت زراعة الأنسجة على أنها قفزة كبيرة في ممارسات التكاثر. إنها تستخدم أجزاء من المصنع لتوليد نسخ متعددة من النبات في مدة قصيرة جدًا. تستغل هذه التقنية خاصية تكملة الخلية النباتية مما يعني أنه يمكن استخدام أي خلية من أي جزء من النبات لإنشاء مصنع جديد بالكامل.
أنواع زراعة الأنسجة النباتية
زراعة البذور
زراعة الجنين
زراعة الكالس
زراعة الجهاز
زراعة البروتوبلاست
زراعة الأنثر
إجراء زراعة الأنسجة النباتية
يُعرف جزء (أجزاء) النبات المستخدم للزراعة باسم إإكسبلنتس. تتم زراعة نبات الإكسبلنتس في المختبر على وسط غذائي يلبي متطلباته الغذائية. يجب أن يوفر الوسط الغذائي ما يلي: -
المغذيات الكبيرة - وهذا يشمل عناصر مثل النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) والكالسيوم (Ca) والكبريت (S) اللازمة للنمو والتشكل السليم.
المغذيات الدقيقة - عناصر مثل الحديد (Fe) ، والمنغنيز (Mn) ، والزنك (Zn) وما إلى ذلك ، والتي تعتبر ضرورية أيضًا لنمو الأنسجة.
مصدر الكربون أو الطاقة - هذا هو أحد أهم مكونات وسائط المغذيات. السكروز هو مصدر الكربون الأكثر استخدامًا من بين الكربوهيدرات الأخرى التي تعمل على توفير C و H و O.
الفيتامينات والأحماض الأمينية والأملاح غير العضوية الأخرى.
بصرف النظر عن ذلك ، تعمل وسائط الاستزراع أيضًا كوسيلة لتزويد الهرمونات النباتية أو منظمات نمو النبات للقضايا التي تؤدي إلى تكوينها وفقًا للمتطلبات. تفقد أنسجة الإكسبلنتس خصوصيتها أولاً لتشكيل كتلة بنية صلبة تعرف باسم الكالس. ينقسم الكالس بعد ذلك لتطوير عضو نباتي أو نبات جديد بالكامل اعتمادًا على كمية وتكوين الهرمونات النباتية المتوفرة. تتطلب العملية بأكملها الحفاظ على ظروف معقمة صارمة في جميع الأوقات حيث يمكن أن يؤدي تلوث واحد إلى تدمير مجموعة كاملة من النباتات.
استخدامات زراعة الأنسجة النباتية
تُستخدم زراعة الأنسجة لتطوير الآلاف من النباتات المتماثلة وراثيًا من نبات واحد من أصل واحد يُعرف باسم Somaclones ، وتُعرف هذه العملية باسم التكاثر الدقيق. تقدم هذه الطريقة ميزة مقارنة بالطرق الأخرى حيث يمكن استخدامها لتطوير نباتات خالية من الأمراض من النباتات المسببة للأمراض باستخدام خطوطها (قمي وإبطي) كإكسبلنتس.
نظرًا لأن هذه الطريقة تنتج نبتات جديدة بمجموع الآلاف ، فقد تم استخدامها على نطاق واسع لإنتاج النباتات المهمة تجاريًا بما في ذلك النباتات الغذائية مثل الطماطم والموز والتفاح وما إلى ذلك. الأوركيد لأنها ارتفعت أضعافا مضاعفة بسبب توافر الملايين من النبتات بسبب طرق زراعة الأنسجة.
(TC) هي زراعة الخلايا والأنسجة أو الأعضاء النباتية على وسط مغذٍ مصمم خصيصًا. في ظل الظروف المناسبة ، يمكن تجديد نبتة كاملة من خلية واحدة. زراعة الأنسجة النباتية هي تقنية موجودة منذ أكثر من 30 عامًا. يُنظر إلى زراعة الأنسجة على أنها تقنية مهمة للبلدان النامية لإنتاج مواد زراعة خالية من الأمراض وعالية الجودة والإنتاج السريع للعديد من النباتات الموحدة.
التكاثر الدقيق ، وهو شكل من أشكال زراعة الأنسجة ، يزيد من كمية مادة الزراعة لتسهيل التوزيع والغرس على نطاق واسع. بهذه الطريقة ، يمكن إنتاج آلاف النسخ من النبات في وقت قصير. لوحظ أن النباتات التي يتم تكاثرها دقيقًا تنمو بسرعة أكبر ، وتنمو بقوة أكبر وتكون أطول ، ولها دورة إنتاج أقصر وأكثر اتساقًا ، وتنتج غلات أعلى من التكاثر التقليدي.
زراعة الأنسجة النباتية هي تقنية مباشرة وقد أتقنتها العديد من البلدان النامية بالفعل. يتطلب تطبيقه فقط مكان عمل معقم ، وحضانة ، ودفيئة ، وقوى عاملة مدربة. لسوء الحظ ، فإن زراعة الأنسجة تتطلب عمالة مكثفة وتستغرق وقتًا طويلاً ويمكن أن تكون مكلفة. النباتات المهمة للبلدان النامية التي نمت في زراعة الأنسجة هي زيت النخيل ، لسان الحمل ، الصنوبر ، الموز ، التمر ، الباذنجان ، الجوجوبا ، الأناناس ، شجرة المطاط ، الكسافا ، اليام ، البطاطا الحلوة ، والطماطم.
في أجزاء كثيرة من العالم النامي المداري وشبه الاستوائي ، يعتبر الموز محصولًا غذائيًا مهمًا للغاية. لكن في السنوات العشرين الماضية ، كان هناك انخفاض سريع في إنتاج الموز بسبب تدهور التربة على نطاق واسع وإصابة بساتين الموز بالآفات والأمراض. تفاقمت هذه المشاكل بسبب الممارسة الشائعة المتمثلة في إكثار نباتات الموز الجديدة باستخدام مصاصات مصابة. وكان الوضع يهدد الأمن الغذائي والعمالة والدخل في مناطق إنتاج الموز. واعتبرت تقنية زراعة الأنسجة خيارًا مناسبًا لتوفير الجودة والكمية الكافية لمثل هذه المواد.
مع الإدارة السليمة والنظافة الميدانية ، تم تقليل خسائر الغلة التي تسببها الآفات والأمراض على مستوى المزرعة بشكل كبير. أتاحت تكنولوجيا زراعة الأنسجة للمزارعين الوصول إلى ما يلي:
كميات كبيرة من مواد الزراعة فائقة النظافة التي تنضج مبكرًا (12-16 شهرًا مقارنةً بالموز التقليدي لمدة 2-3 سنوات)
أوزان مجموعة أكبر (30-45 كجم مقارنة بـ 10-15 كجم من المواد التقليدية)
عائد سنوي أعلى لكل وحدة من الأرض (40-60 طنًا للهكتار مقابل 15-20 طنًا تم تحقيقها سابقًا بالمواد التقليدية
علاوة على ذلك ، فإن التوحيد في إنشاء البساتين وتطوير المزارع المتزامن جعل التسويق أسهل للتنسيق. كما عرضت إمكانية تحويل زراعة الموز من مجرد مستوى الكفاف إلى مؤسسة تجارية. من النتائج المشجعة من تحليل التكلفة والعائد للمشروع أن إنتاج الموز يعتبر أكثر ربحية كمشروع من إنتاج الموز التقليدي. كما استفاد من المشروع بشكل رئيسي النساء اللائي يعتنين بالمحصول ، مما ساعد على تضييق الفجوة بين الجنسين....
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: