6:41 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات عملية حول زراعة و انتاج نخيل التمر
تنتمي شجرة نخيل التمر (Phoenix dactylifera L.) إلى عائلة Arecaceae وتعتبر رمزًا للحياة في الصحراء ، حيث تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والإجهاد المائي والملوحة أكثر من العديد من محاصيل الفاكهة الأخرى . وهي من أكثر أشجار الفاكهة المستأنسة قيمة بسبب أهميتها في المجتمعات البشرية ، وفوائدها الصحية ، وقدرتها الإنتاجية في البيئات القاسية شبه القاحلة والقاحلة ، ومجموعة منتجات الكفاف من ثمارها وأجزاء أخرى من النخيل الكبير . تمت زراعة المحصول منذ العصور القديمة. أظهر السجل الأقدم من بلاد ما بين النهرين أن زراعة النخيل قد بدأت على الأرجح في وقت مبكر من 3000 قبل الميلاد. تم العثور على مزيد من الأدلة على العصور القديمة الرائعة لنخيل التمر في وادي النيل بمصر حيث استخدمت سعفها كرمز لسنوات في الكتابة الهيروغليفية المصرية . كما أن لنخيل التمر أهمية دينية. في المسيحية ، تستخدم سعف النخيل للاحتفال بعيد الفصح . في الإسلام ، تم ذكر التواريخ عدة مرات في القرآن. وعادة ما تستخدم لفطر أيام الصيام الطويلة في شهر رمضان .
يشهد إنتاج نخيل التمر في العالم اتجاهاً متزايداً. على سبيل المثال ، زاد إنتاجه من 1.8 مليون طن متري في عام 1961 إلى 2.8 مليون طن متري في عام 1985 ثم زاد إلى 5.04 مليون طن متري في عام 2001. وبلغ الإنتاج العالمي لنخيل التمر حوالي 8.06 مليون طن متري أنتج على حوالي 1.149 مليون هكتار من الأراضي. . يعتبر إنتاج نخيل التمر من أهم الأنشطة الزراعية للمناطق القاحلة الحارة في العالم والذي يحسن من عائدات النقد الأجنبي للبلدان التي تعيش في مثل هذه البيئة القاسية . وفقًا لتقرير باريونا ، تتصدر مصر الإنتاج العالمي لنخيل التمر بحوالي 1.1 مليون طن متري سنويًا وتدر حوالي 41.8 مليون دولار من تصدير فواكه التمر الطازجة. وبالمثل ، قامت المملكة العربية السعودية والعراق بتصدير نخيل التمر الطازج إلى السوق العالمية بقيمة 94.3 دولار و 77.5 مليون دولار على التوالي.
تحتوي ثمار التمر على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والدهون والفيتامينات المختلفة والمعادن التي تجعل الثمار محصولًا مهمًا للأمن الغذائي للرعاة الزراعيين في ولاية عفار الإقليمية ، والذين يعانون من سوء التغذية وعدم تأمين الغذاء. وفقًا لزيد ودي ويت ، فإن توافر كمية عالية من السكر يجعل الفاكهة واحدة من أكثر الأطعمة المغذية المتاحة للناس في المناطق القاحلة وشبه القاحلة في العالم. علاوة على ذلك ، تحتوي الثمار على 15-30٪ ماء حسب الصنف ومرحلة النضج . منتجات فواكه التمر مثل عصير التمر والسكر السائل وخميرة البروتين والخل والمربى والشوكولاتة والنبيذ والكحول والأحماض العضوية وما إلى ذلك جعلت الفاكهة مدخلاً هامًا للأغذية والصناعات ذات الصلة التي تخلق فرصة جيدة للزراع الرعاة من أجل تحسين دخلهم وبالتالي سبل عيشهم. علاوة على ذلك ، فإن أشجار النخيل لها أهمية بيئية أيضًا. يمكن لأشجار نخيل التمر المزروعة في المدن والساحات والطرق والساحات أن توفر الظل من أشعة الشمس القوية للناس في المناخات القاحلة .
وفقًا لـ Demeli تم إدخال نخيل التمر إلى إثيوبيا من دول الشرق الأوسط منذ حوالي 200 عام من قبل تجار من اليمن والسودان. منذ ذلك الحين ، يتم زراعتها بشكل رئيسي من قبل الرعاة الزراعيين في مناطق عفار ، الصومالية ، غامبيلا ، ديرة داوا ، بني شنقول-جوموز. يتمتع إنتاج نخيل التمر خاصة في منطقة عفار بتقاليد طويلة حيث يتم تأسيسه كمحصول بري في مناطق أفامبو وعيسيتا وجيوان وأميبارا على طول نهر أواش داخل منخفض داناكيل والتي تعتبر مناسبة بشكل خاص لإنتاج نخيل التمر . علاوة على ذلك ، فإن وجود نهر الأواش في المنطقة يعد فرصة ممتازة لإنشاء وتوسيع المزارع الصغيرة والكبيرة لنخيل التمر في المنطقة .......
-----------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: