5:35 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد العملي في تربية الابقار
السلالة هي سلالة أو صنف مرتبط بالنسب والتشابه في بعض الخصائص المميزة. تم التعرف على أكثر من 250 سلالة من الماشية في جميع أنحاء العالم.
يوجد في إفريقيا سلالتان رئيسيتان من الأبقار: Bos indicus (الماشية ذات الحدبات) بما في ذلك أبقار Boran و Sahiwal و Zebu (الأصلية) و Bos taurus (السلالات الغريبة أو المستوردة). يمكن أن يتكاثر السلالان ، ويمكن أن تكون الهجن منتجة للغاية من حيث معدلات نمو لحوم البقر وتحسين إنتاج الحليب وكذلك مقاومة الأمراض. كينيا هي موطن لمجموعة واسعة من الأنماط الجينية للماشية. ضمن منطقة شرق ووسط إفريقيا ، تمتلك كينيا أكبر عدد من أبقار الألبان الغريبة. أما بالنسبة للسلالات المحلية ، فتحتل كينيا أيضًا مرتبة عالية حيث تتصدر إثيوبيا والسودان قائمة البلدان الأفريقية التي تضم أعلى عدد من سلالات الماشية الأصلية.
بعض المناطق الزراعية البيئية (AEZ's) ليست مناسبة للأبقار النقية عالية الغلة ، ولكن يمكن أن تستفيد من التهجين السلالات المحلية من الماشية ذات السلالات الغريبة. ومع ذلك ، سيكون هذا مفيدًا فقط إذا كانت ممارسات الإدارة مثل تحسين التغذية ، وتوفر الكثير من المياه العذبة ، ومصدر موثوق للأدوية البيطرية. بدون هذه الظروف ، من المرجح أن يكون معدل بقاء السلالات الغريبة والسلالات الهجينة منخفضًا. يجب أن يكون هذا أحد الأشياء الأولى التي يجب مراعاتها في خطة التربية: ما هو سلالة الحيوان الأنسب لظروف المزرعة. اقرأ المزيد عن التربية في تربية الحيوانات العضوية (في تعزيز صحة الحيوان والوقاية من الأمراض وفقًا لمعايير IFOAM هنا
ما إذا كانت السلالات الأصلية أو السلالات الغريبة أو السلالات المختلطة ستؤدي أفضل أداء يعتمد من بين أمور أخرى على المناخ والأمراض التي تحدث وموارد الأعلاف المتاحة وتوافر المياه العذبة.
السلالات الغريبة أغلى ثمنًا للشراء وتتطلب مرافق سكنية أكثر تطوراً. تعتبر السلالات المحلية بشكل عام أكثر صلابة ومستخدمة للظروف ، وأقل حساسية للأمراض وأقل طلبًا على الأعلاف الجيدة. الإنتاج منخفض ، ولكن في معظم المزارع لا يتم استخدام الإمكانات بالكامل. في ظل الظروف دون المثلى ، تظل السلالات المحلية صحية وتكون رعاية الحيوانات أقل عرضة للخطر كما هو الحال مع السلالات الغريبة في نفس الموقف. على الرغم من انخفاض الإنتاج ، فقد يكون من المربح اقتصاديًا أن يكون لديك سلالات محلية بدلاً من السلالات الغريبة لأن الاحتياجات في العلف والرعاية الصحية أقل. إمكانيات التكاثر في المناطق المعزولة أقل من المناطق ذات البنية التحتية الجيدة. يمكن أن يكون استخدام تربية الثيران المحلية بدلاً من التلقيح الاصطناعي عاملاً مقيدًا في تحسين إنتاج الماشية المحلية. قد يكون من المفيد العمل معًا كمجموعة للمزارعين واتخاذ المبادرات كمجموعة
سلالة الفريزيان
يصعب تحديد الأصول الدقيقة للسلالة ، لكن من المعروف أنه في القرن الثامن عشر ، تم جلب قطعان من الماشية الصغيرة بالأبيض والأسود إلى شمال هولندا وفريزلاند من شمال جوتلاند لتحل محل الحيوانات التي وقعت ضحية للأمراض والفيضانات . تم تهجين هذه الحيوانات مع الماشية الهولندية الموجودة وشكلت أساس الفريزيان.
قبل إنشاء كتاب القطيع الهولندي في عام 1873 وكتاب قطيع فريزلاند في عام 1879 ، تم الاحتفاظ بكل من الحيوانات ذات الأرجل السوداء والحيوانات ذات الأرجل الحمراء بشكل منفصل. أدى تفضيل الماشية ذات الأرجل السوداء ، خاصة في الولايات المتحدة ، إلى مزيد من الفصل بين الحيوانات ذات الأرجل الحمراء ، ولا يوجد حاليًا هذا الاختلاف اللوني إلا في عدد صغير في هولندا.
انخفضت مستويات إنتاج هذا الصنف خلال الخمسينيات من القرن الماضي عندما تم التركيز بشكل مفرط على نمط اللون الصحيح. خلال 1970s تم استيراد Holsteins من الولايات المتحدة واستخدامها لتحسين إنتاج الحليب. أدى ذلك إلى ظهور حيوانات أكبر تتمتع بخصائص ألبان أكثر وضوحًا. تم خلط هاتين السلالتين بحيث أصبح العديد من الفريزيان الآن 25٪ إلى 75٪ هولشتاين.
يعتبر الفريزيان الحديث حيوانًا راعيًا بشكل بارز ، وهو قادر جيدًا على الحفاظ على نفسه خلال فترة طويلة من الرضاعة ، في كل من الأراضي العشبية المنخفضة والمرتفعة ، حيث يتم تطويره عن طريق التربية الانتقائية على مدار المائة عام الماضية. بعض الأمثلة البارزة من السلالة لديها 12 إلى 15 إرضاعًا لحسابهم ، مع التركيز على خصوبتهم الطبيعية المتأصلة. استجابة للطلب ، تم رفع نسب البروتين عبر السلالة ومستويات بروتين القطيع من 3.4٪ إلى 3.5٪ ليست غير شائعة......
--------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: